Cogombres amb pastanagues coreanes

Cogombres amb pastanagues coreanes

Categoria: En blanc

Cuina: coreà

Ingredients
Cogombres	3 Kg
Pastanagues coreanes	300gr
All	250 g
Oli de gira-sol	250 g
Vinagre	250 g
Sucre	0,5 cullerades.
Sal	1,5 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu els cogombres a anelles, talleu els alls. Barregeu-ho tot, deixeu-ho per un dia. L’endemà, poseu l’amanida en pots, esterilitzeu-la durant 5-7 minuts, enrotlleu-la.

El plat està dissenyat per

3 l

Nota

La quantitat de pastanagues i all es pot canviar segons el gust. M’agrada tenir més pastanagues, d’altres, perquè el sabor sigui més suau, després posen menys alls.

Que aprofiti!

Zhenechka, quin bon home que ets, i estàs fent PRESERVACIONS, saps on posar cogombre SOBRE SUPERFÍCIES, que no caben en un pot Gràcies per una meravellosa recepta, en cas contrari tanco tots els cogombres tallats amb tomàquets ...

Olesechka! Gràcies! Fa uns anys que faig aquesta amanida. Si us agrada el picant, us agradarà, proveu-ho. També m'agrada en aquesta amanida que, si teniu equip per picar, cuinar triga un màxim d'una hora, juntament amb pelar els alls i abocar les escombraries. A més, faig una doble porció, no n’hi ha prou per a l’hivern.

[Zhenya,]

Zhenya,Confirmo que l’amanida és deliciosa! Ja fa anys que ho faig!
Aquesta amanida es diu "Estiu al banc"... Tinc les mateixes proporcions, només 1 kg de pastanagues i 1 paquet (40-50g) d'espècies per a les pastanagues coreanes. I segons la meva recepta, els cogombres s'han de tallar en capes i després en tires (com les pastanagues coreanes)
Solia ser una mica confús per a mi. Picar i ratllar 3 kg de cogombres i 1 kg de pastanagues a mà va ser una proesa per a mi! Ara, amb el ratllador Rocko, serà molt més ràpid. Estic esperant que els cogombres del relleu vagin massivament i les pastanagues siguin necessàries aquí sucoses i jo també ho faré!

Nelya!
Sí, tinc una opció amb pastanagues fresques a la recepta, però no ho faig i, per tant, no la vaig publicar. A més, al nostre fòrum hi ha una opció amb pastanagues fresques i condiments.
Aquesta és la primera vegada que provo aquesta amanida amb un tall així, i ho faig jo mateix, sobretot des que tinc els meus talls combinats així. Quan vaig fer amanides aquesta vegada, només recordava com tot es ratllava manualment i es tallava abans

Ahir vaig fer una ració de 3 kg de cogombres i 500 g de pastanagues coreanes.
Va resultar un berenar molt vigorós, i això malgrat que els alls van prendre 200 gr
i també menys vinagre.
A veure com semblarà a l’hivern.
És un plaer fer-ho amb una segadora!
Gràcies, ho provarem a l’hivern, ho informaré!)))

Estic esperant l’informe! Espero que gaudiu del berenar! Vaig escriure més amunt que aquesta amanida és per a amants picants.

Bon dia! Una recepta tan temptadora, m’encanta el picant, però no ho entenia tot. Poseu les pastanagues al coreà preparades? O marinar primer amb un paquet de condiments primer? O posar pastanagues fresques amb cogombres i afegir una bossa de condiment? Perdoneu els intel·ligents lents.

[nila]

Per tant, no hi ha cap raó per la qual posi les pastanagues ja fetes en coreà. El podeu posar cru i afegir el condiment de pastanaga. Les proporcions són més altes nila va escriure. Simplement no faig això, ho vaig dissenyar exactament com ho faig jo mateix. Aquí una altra recepta de cogombres amb pastanagues crues i condiment. A la meva recepta, els ingredients es barregen immediatament i es deixen per un dia. Proveu-lo, és boníssim!

Estic segur que és deliciós. I tot em convé de seguida molt. És la senzillesa de la recepta amb un resultat garantit que captiva! Gràcies.

Benvingut! Per tant, em convé que aquí es faci tot de forma ràpida i senzilla.

Zhenya, i estic agraït per l'amanida!
Quan ho vaig fer a la tardor, em va semblar vigorós, ni tan sols a mi, sinó al meu marit.
Avui l'he obert i ell el ha tastat. Sense comentaris
va resultar molt xulo amb les proporcions que he indicat
abans. Moltes gràcies, l'any que ve ho tornaré a fer!)))

Alenka, m'alegro molt que t'hagi agradat !!! Menja amb gust! Estaré molt contenta si aquesta amanida arrelarà a la vostra família!

Ahir vaig enrotllar 7 llaunes de mig litre .. la recepta està completament neta ..
No diré res sobre el sabor: va sortir a zero, ni tan sols ho vaig intentar)))

Per tant, no puc dir res del gust, ja que fa temps que hi ha una doble porció de l’any passat engolit he menjat, però aquest any encara no ho he fet. Ja que no hi ha temps. Vaig anar a treballar a partir del decret, però definitivament faré aquesta amanida de totes maneres.