Decorem galetes de pa de pessic, galetes

[Anna26]

Anna26Anya, on has desaparegut? com va acabar?

[Vera]

Verai noies, intentaré respondre. Sí, sí, sí, el pastisser va assenyalar que els toppers d’Anina. Aneu a l’instagram de l’Anna, un pastís lila amb personatges de conte de fades. i seguiu l’enllaç al pastisser i voilà .... els toppers estan marcats. Bonic a tothom!

[Olgabozhok]

Olgabozhok, han passat gairebé dues setmanes des de l'informe dels vitralls. Va resultar molt maco. Com es comporten ara? S’enganxen? migració del color? com s'emmagatzemen? I el més important, a què saben?

PALETETES DE PÈTALS per tonificar i detallar. Això és una cosa! Fa un any que somio amb això, però només es ven a Amèrica. Fer por ordenar a la llum de la relació entre els nostres països ... mai se sap què ((

Els somnis es fan realitat!!! Ara el tinc !!! El més complet, de 72 colors. Hurra, hurra, uraaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Vull un pa de pessic]

Vull un pa de pessic, Felicitats !!! Tinc aquest conjunt a la cistella esperant a les ales. Aviat el meu aniversari probablement es trencarà)))
És possible en fotografia en directe?

[MsBee]

MsBee, Gràcies) La meva filla me la va donar. Un conegut la va portar dels Estats Units. El vaig comprar a Amazon per 74 dòlars.

són grans. 3 * 3cm i uns 5mm de gruix. mooooolt saturat, he intentat untar-me una mica, el color es veu immediatament i s’omple fàcilment. És fins i tot més fàcil que l’ombra d’ulls))), així que, crec, hi haurà més fills i néts.

[Vull un pa de pessic]

Vull un pa de pessicQuina bellesa, sóc bastarda, tinc moltes ganes de voler voler-ho))) El vaig trobar a ebay, probablement el demanaré igualment))

[Julia]

han passat gairebé dues setmanes des de l'informe de les vidrieres. Va resultar molt maco. Com es comporten ara? S’enganxen? migració del color? com s'emmagatzemen? I el més important, a què saben?

Julia, la superfície estava completament seca i no s’enganxava gens, per si de cas, els vaig assecar durant una setmana (cobert amb fulls de paper nets perquè no quedessin polsos). Després vaig empaquetar-lo i el vaig regalar. el mateix que de costum Ahir estava de visita a un amic, allà, en un lloc destacat, el pa de pessic amb un "peix" de peix, diuen que és una llàstima menjar) !))

Noies, em va fer girar, un triturador de carn a casa, no vull dir-ho, així que no hi va haver temps per xerrar. Però gràcies per preocupar-se, sí, Lara té raó, em va remarcar el pastisser. No ho va marcar, aparentment perquè havia perdut la meva pàgina. Bé, és clar que era impossible preguntar-ho a WhatsApp. Ara no crec que calgui recordar-li. Gràcies pel consell, ets el meu bé)

[Mona1]

Mona1, Mona1, Tanya, estimada Tanya! Vull dir moltes gràcies per la breu master class sobre pa de pessic al missatge del 17/11/2017; (No puc enllaçar a un missatge específic) en resposta a la meva sol·licitud d'informació. Escric i exposo fotos no perquè hagi sortit molt bé, però aquesta és la meva primera experiència, la mà tremolava i no hi havia talent. Però realment vull dir gràcies, una família, la meva, definitivament ho heu fet més feliç)) és molt interessant dibuixar) cuinem junt amb el nostre fill petit, demà carregarem els nostres ingènus pa de pessic per als nostres familiars) ens sorprendrà) una vegada més, moltes gràcies, no ho vau malgastar en va temps per descriure el procés.

Bona tarda, artesanes! La pregunta és tan delicada: vau demanar pastissos funeraris? Google no és un assistent per a mi, no és que sigui gaire (res de res (potser algú té alguna cosa per exemple? Podeu fer-ho personalment. Estaria molt agraït. És desitjable sense imprimir, la tècnica està mullada sobre mullat + una inscripció, ja que en vendré molt) barat, fins a 50 rubles / peça. Forma o cercle o un quadrat tan intricat com es mostra a la foto:




Bé, una mica de la vostra creativitat. Moltes idees, sobretot massives, per a les vacances, el pa de pessic, encara es prenen en préstec.Intento ser creatiu per ordres individuals. No són freqüents i, bàsicament, són rams per alguna raó)

[Elfa]

Elfa, Lena, L’he llegit de manera molt inesperada i agradable. Ni tan sols esperava, és clar, i no comptava amb una crítica tan agradable. Però ara m'he tornat una mica més feliç, perquè he fet que la vida d'algú sigui més càlida i alegre. És molt agradable, moltes gràcies, estic segur que tots els vostres éssers estimats van apreciar la vostra feina i els vostres fills petits també! I el pa de pessic és una cosa així, s’endarrereix i aleshores no es pot esclatar en el bon sentit de la paraula. I el fet que aquesta sigui la primera experiència i en algun lloc potser no sigui ideal a tot arreu, però aquestes són les primeres: són les més cares i ho seguiran sent. Si no renuncieu a aquesta activitat, la vostra mà s’omplirà amb el pas del temps i veureu el creixement cada cop, però també són molt bons per a la primera. Si teniu cap pregunta, podeu escriure’m de forma personal.



KaterinaM, Katya, les flors i les figures són molt ordenades, m’ha agradat molt! I quina alçada té la figura?

[KaterinaM]

KaterinaM, No decoraria gens els pans de pessic commemoratius, els faria farcits de fruits secs i els banyaria amb almívar de sucre. O podeu preguntar a l’església com és correcte. La cuina cerimonial és la cuina cerimonial.

[Mona1]

Mona1, Tanya, figures de 10 cm d’alçada.

Vull un pa de pessic, Julia, no ho faria gens, però un amic pregunta, amb les inscripcions "Recordem. Ens encanta. Ens dolem", "Memorial". Vaig tenir l'oportunitat de veure una cosa així amb la inscripció "Memorial" i l'ornament sobre esmalt blanc, tot estava imprès en una impressora, no en paper, sinó directament.

pregunta un amic amb les inscripcions "Recordem. Ens encanta. Ens dolem", "Memorial". Vaig veure alguna cosa així amb la inscripció "Memorial"

Aquest pa de pessic no em cauria per la gola ...

amb les inscripcions "Recordem. Ens encanta. Ens dolem",

De ben segur, perquè la gent distribuís pa de pessic, hauria fet només ous de Pasqua, per exemple.

[KaterinaM]

KaterinaM, doncs, potser només en blanc i negre? Farciment blanc al quadrat, etiqueta negra i viceversa. Sense cap altra decoració.

[kirpochka]

kirpochkaNatalia, gràcies, molt probablement ho hauria fet, cauen 40 dies a Radonitsa, però el client té la seva pròpia idea ...

Selenia_Irisha, Irina, es va aturar al cercle, i la inscripció també demana, i el patró ("no floral, és clar") ... Vaig decidir el color de la inscripció blau-gris, gris-verd. He cuinat les galetes de pa de pessic, avui a l’hora de dinar en faré un parell de mostres (amb una vora mullada sobre mullat i en relleu) i les enviaré per a la seva aprovació. Em vaig trencar el cap.

Bon dia! Gràcies a tots en aquest fil per la bellesa que creeu. Ets càlid, lleuger, còmode.
Ulls prou vistos, l’ànima es va cremar, les mans van provar el millor que van poder. Va agradar als seus parents amb regals, ella mateixa està satisfeta

Noies, digueu-me quin és millor per comprar un aerògraf?

[lilycha]

lilycha, Aerògraf en pastisseria: una pregunta

Noies, bona tarda! Fa molt de temps que no hi ets aquí ... 🙄 Vull preguntar: hi ha molta gent que treballa amb albúmina? Per alguna raó, la cirereta de les proteïnes seques està molt bombollant ... No és massa batuda al 100% !!! Quan es pinta sobre esmalt, les pintures queden planes, res flota. Però quan aboco el pa de pessic: hi ha tantes bombolles i bombolles !!! then Aleshores les perforo amb un punxó més llarg del que he abocat el pa de pessic ... 😭 i és impossible eliminar-ho tot, n’hi ha tantes ... Proteïna russa, Roskar. Bateu petit. o dimecres. velocitat del mesclador. Quin podria ser el motiu?

[poglazowa2011]

poglazowa2011exactament com fas pas a pas?
Realment no en faig amb albúmina, sinó amb albufix, però no diré que hi hagi moltes bombolles.

Barrejo la proteïna en pols amb una cullera de pols perquè es barregi uniformement entre si. Després hi afegeixo aigua i una mica d’àcid cítric. Batem petit amb una batedora manual. velocitat, després mitja. També he intentat remullar prèviament la proteïna: no hi ha diferència ... No hi ha res de bombolles en una proteïna viva ... I aquí ... А



MsBee, on compres Albufix i qui és el fabricant? Hi ha sucre a Albufix, lim. àcid, proteïna, etc., ho entenc correctament? Els grans de sucre obstrueixen els brocs?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Sempre ho faig amb remull, en el sentit de remoure proteïnes amb aigua, després amb pols.Aboca la bossa? Potser el forat és massa gran? També com a opció. No és aquosa la cobertura?

L’ompli de diferents maneres: amb un paquet i broquets. Però el farciment bull per tot arreu i és gruixut: canonades, farcit volumètric, fins i tot petits detalls, en algun lloc apareixerà necessàriament una bombolla o fins i tot diverses. I és tan trist netejar-ho tot després! ..
Ara mateix estic escrivint i pensant, però per culpa del límit. l'àcid no pot ser així? Potser ella dóna aquesta reacció? És necessari amb lim. fer suc ...

[MsBee]

MsBee, digueu-me, si us plau, preneu Albufix en envasos de 5 kg o envasos? I si la segona opció, llavors on, si no és un secret?

[KaterinaM]

KaterinaM, no, ens podeu comprar a partir de 100 grams, es tracta d’una pastisseria, però no envien, és a dir, només funcionen fora de línia.
Si no m’equivoco a Internet, també podeu comprar craftologia a la botiga a partir de 100 grams.

[MsBee]

MsBee, gràcies pel consell)

Noies, hola a tothom! Fa molt de temps que no hi sóc. Vam fer molta bellesa))). També volia mostrar el meu primer pa de pessic. Tot i així, ho vaig decidir i vaig fer

Noies, estimada, hem deixat de banda el tema! Vinga, surt de les ombres, comparteix la teva bellesa, si no, és un embolic! Ara acabaré el meu 320 i també arrastraré (si no caic sense sentir)))) En general, la mobilització general !!!

Benvolgudes fades del pa de pessic! Digue'm si us plau!

La situació és la següent: aboco guinda al pa de pessic, el deixo assecar durant un parell d’hores i després pinto per sobre amb un colorant de gel diluït. Ho deixo assecar. I l’endemà, veig que les vores de la lletra / element que he dibuixat es difuminen sobre el farciment. Estava tan molest. Què he de fer si pinto sota cobertura?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, probablement no SOTA ICING, però a ICING, oi? Un parell d’hores no són suficients per a la pintura posterior amb pintures de gel diluïdes. Normalment l’inundava al matí i després les inscripcions al vespre. O l’omple al vespre i el pinto al matí de l’endemà.
També pot ser que faci molta calor i que la cobertura ja hagi aconseguit assecar-se no només a l’exterior, on es va tocar amb un dit, sinó també a l’interior, sinó que la mateixa cobertura per abocar-la era força líquida, quan es va assecar era mat, no brillant. Quan està sec, absorbeix la pintura com el paper secant. Doncs bé, com un assecat, s’estén, per dir-ho Bé, o una altra raó: el colorant en gel està massa diluït. Per a les inscripcions, és millor diluir no en aigua, sinó en alcohol o en vodka, en casos extrems, s’asseca més ràpidament. Bé, analitzeu, basant-vos en tots aquests punts possibles, què us va influir. M'alegro de poder ajudar-me.

Vaig llegir amb el cantó dels ulls que la cobertura hauria de ser brillant després d’assecar-se, només estic començant a decorar, digue’m pliz. Tinc un acabat mat.

[Mona1]

Mona1, moltes gràcies per la resposta detallada. Molt útil! Com fer esmalt brillant? 🤔 Normalment el tinc mat.

I en quina relació es dilueix el colorant gel en alcohol / vodka?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, faig el farciment més gruixut, és aleshores quan no flueix recte, però com la crema agra al 15% i el poso al mig, l’anivell amb una cullera i després l’empeno cap a les vores amb un escuradents, després toco la taula i el moc d’anada i volta anivellat. Bé, la temperatura d’assecat hauria de ser elevada: a l’estiu és bo, amb calor o algú s’asseca al forn o amb un ventilador, però no ho faig, no us diré com. Però quan plou i la humitat és elevada o, a la tardor, quan encara no s’encén la calefacció, l’habitació és freda i s’asseca durant molt de temps, en general és un shah, no una superfície. En general, en resum: densitat de gel i temperatura-humitat. Això és el que afecta. Vull dir que faig cirereta a proteïnes vives, no segons Spence. Per tant, no us diré com es comporta la cobertura de Spence o la cobertura d’albúmina, no ho sé.

[Mona1]

Mona1, També cuino amb proteïnes normals. Vaig a buscar l’assecat del forn, gràcies

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alyona, De vegades m’assequo al forn, és molt convenient si s’aboca el pa de pessic i cal pintar de seguida. Forn a 50 graus màxims (fins i tot obro una mica la porta) durant 5-10 minuts, i ja està. Va abocar aquest pa de pessic, 10 minuts al forn i de seguida va començar a dibuixar-hi

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaevaHe sentit que funciona molt bé amb un ventilador de calor. Al forn, em sembla que el pa de pessic serà molt sec. També he sentit que s’assequen en un assecador de verdures, hi ha molts nivells; podeu col·locar-hi convenientment galetes de pa de pessic. Però també ho he d’intentar, no sé com resultarà. L’assec senzillament sobre la taula o sota un llum de taula (llum incandescent, irradia calor). Quan feia molt de temps que plovia, era l’única manera d’assecar-se, no hi cabia tothom, però almenys es guardaven els més valuosos.

L’asseco en un deshidratador, ràpidament, m’agrada. També afegeixo xarop de glucosa a la cobertura per obtenir brillantor.

[MsBee]

Assecat ràpidament en un deshidratador

I a quina temperatura?

per brillar afegeix xarop de glucosa a la cobertura

MsBee, Nastya, ens podeu explicar una mica més sobre l'almívar: hi ha alguna proporció?

Recepta de pa de pessic-1
Com, per exemple, noies)))
Mentre els meus dormen, escric ràpidament.
La primera recepta, les galetes de pa de pessic, són grassonetes i molt, molt suaus, però són molt adequades per pintar, crec que aniran a l’arbre de Nadal, ja que, tot i el gruix, són lleugeres.
mel-500 g
oli-200 g
sucre llustre-200 g
farina-1 kg
refresc - 2 culleradetes. amb un petit portaobjectes (uns 12 g)
espècies mòltes: 25 g de canyella, 5 g de gingebre, 3 g - clau d'olor o un ram especiat a la vostra discreció
ous: 5 trossos petits (tinc 280 g), si els ous són grans, n’hi ha prou amb 4 trossos.

Lera, les vostres receptes només han d’estar decorades amb temes separats, per a adreces d'interès))))) M'ha agradat molt la vostra primera recepta de pa de pessic suau, però com que no sóc pa de pessic, m'especialitzo més en pastissos, no necessito pa de pessic sovint i a poc a poc - tres quatre pa de pessic per al pastís. En conseqüència, es necessitava una recepta per a una prova d’emmagatzematge a llarg termini a la nevera. De manera que cada cop que no pasteu un petit grumoll de massa. Aquest encaixava perfectament. Vaig substituir la pols per sucre, també es va dissoldre amb normalitat. I, per descomptat, he afegit pell de taronja de la recepta passada. M'encanta el pa de pessic amb ella, ara la ratlladura és la meva espècia preferida per al pa de pessic. Moltes gràcies per compartir les receptes!

[Olgabozhok]

OlgabozhokDéu, quin pa de pessic! Simplement meravellós! Dilueix el colorant en vodka / alcohol? Quina és la proporció?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, gràcies !!! : amics: abans ho barrejava amb vodka. Però darrerament he estat dibuixant amb aigua, directament en una gran paleta (o fins i tot dues) que dilueixo fins al color que necessito, combina diferents tons. Utilitzo el mètode "Stretch", és a dir, dibuixo un contorn amb un pinzell amb pintura i, després, amb un pinzell net i semisec, estiro aquesta pintura sobre la resta de la superfície i, per tant, obtinc un volum visual addicional.

I, per descomptat, he afegit pell de taronja de la recepta passada. M'encanta el pa de pessic amb ella, ara la ratlladura és la meva espècia preferida per al pa de pessic

També cuino sempre amb ratlladura de pa de pessic taronja, zapaaah: girl_love: De vegades també hi afegeix ratlladura de llimona, també resulta molt interessant))

[plasmo4ka]

plasmo4ka, sec a 40 ° С
I afegeixo xarop de glucosa quan barrejo glaçada a raó d’1 culleradeta. per a 1 kg de pols

[MsBee]

MsBee, Nastya, gràcies!

Decoro els pa de pessic per tercera vegada a la meva vida, però m’agraden.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521223.0

Noies, em repeteixo o no he trobat cap enllaç en aquest fil?

Tanya, quin vincle? Sembla que ja heu seguit l’enllaç i heu escrit. Si les dades de la targeta es troben a la primera pàgina d’aquest Temka a la primera publicació

[Mona1]

Mona1, Tanechka, un enllaç al tema d'ajuda perquè el puguin veure aquí.)

I, sí, és bo que ho torneu a col·locar.