a casa Receptes culinàries Plats de peix Peix fregit Perxa picant

Perxa picant

Perxa picant

Categoria: Plats de peix

Ingredients

perca fresca de lluc - 1,5 kg, oli vegetal, sal, pebre - al gust, farina - al gust
gingebre mòlt-1h. l. nou moscada mòlta-1 culleradeta

Mètode de cocció

  • Peleu el peix, talleu-lo a porcions, rectifiqueu-ho de sal, pebre i deixeu-lo durant 30-40 minuts.
  • Barregeu la farina amb el gingebre mòlt i la nou moscada. Submergiu cada tros de peix en la barreja resultant i fregiu-los amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats !!

Hora de cuinar:

15-25 minuts

Nota


Altres receptes a la secció "Peix fregit"

Ulls vermells amb nabius i alls
Ulls vermells amb nabius i alls
Només gambetes fregides
Només gambetes fregides
Filet de carpa en escorça de sèsam
Filet de carpa en escorça de sèsam
Vieires fregides amb arròs
Vieires fregides amb arròs
Bacallà fregit amb tomàquets de Gordon Ramsay
Bacallà fregit amb tomàquets de Gordon Ramsay
Plàtan amb ratlladura de llimona, fregit en pa ratllat
Plàtan amb ratlladura de llimona, fregit en pa ratllat

Totes les receptes

Nous temes

© Mcooker: les millors receptes.
CONTACT US

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa