Pastís de Pasqua a la cuina lenta

I quin got de sucre? Facetat? de xb o de MV?

Vaig agafar l'habitual de facetes.

[VITALINKA]

noies, digueu-me si he entès bé:
Pastar la massa en hb (tinc un pastat + la massa en hb encara és adequada i triga 1 hora i 30 minuts) i després posar la massa en un dibuix animat, afegir les panses escalfant ... O treure la massa de la hb immediatament després de pastar?
VITALINKA gràcies

[Arbatova]

Arbatova , en HP només pastem. Podeu fer-ho manualment, la massa és fina (no hi ha kolobok). Al final del lot, afegiu-hi les panses i, a continuació, envieu-les al MV perquè les comprovin.

Vitalinochka, també volia preguntar-me: quan es cuinarà, com treure-la? Només em temo que m’arrugaré.

[Svetik]

Vitalinochka, també volia preguntar-me: quan es cuinarà, com treure-la? Només em temo que m’arrugaré.

Svetik, per a la meva vergonya, no he dominat amb destresa com treure pastissos d’una cassola múltiple, de manera que segueixo aixafant els terrats amb ells ... es pot emmascarar la benedicció de l’esmalt arrugat ...
Si només és una canonada, la poso de cap per avall:

Noies, digueu-me, si pasto la massa sense màquina de fer pa, i jo mateix, no cal fondre la mantega? simplement suavitzar?

Innus, ja ho tinc al cap i així ho entenc. Ho provaré amb una tovallola. Potser la nora arribarà en aquest moment, els dos són més convenients.

Noies, digueu-me, si pasto la massa sense màquina de fer pa, i jo mateix, no cal fondre la mantega? simplement suavitzar?

Vaig pastar en un robot de cuina, vaig inundar l’oli en una micra perquè fos suau i suau.

Innochka, quin pastís tan gran teniu!
Aplicaré esmalt de massapà Oberovskaya. Ets de xocolata, oi?

Noies, i no heu intentat posar tires de paper transversalment en una cassola per treure-les per les extremitats?

[tatulja12]

tatulja12, estimat, gràcies! Sabia de les ratlles, però em va sortir del cap! I a la historieta, encara cuino cassoles i pa de pessic, i no tenen por de tremolar. Aquesta és la primera massa de llevat del dibuix per a mi.

[tatulja12]

tatulja12, estimat, gràcies! Sabia de les ratlles, però em va sortir del cap! I a la historieta, encara cuino cassoles i pa de pessic, i no tenen por de tremolar. Aquesta és la primera massa de llevat del dibuix per a mi.

Noies, hi ha una altra manera senzilla de treure-la, posar un vapor (del multi) a la cassola, treure-la del multi i donar-li la volta. I tot estarà sencer, torrat cap amunt

Vitalinka, tinc una pregunta sobre el nostre multicooker termonuclear DEKH-50. Vostè va escriure 12 minuts a "Calefacció" ("Calefacció" és el que està encès o el "Calefacció" que fa molta calor al final?).
Expliqueu-nos amb més detall com heu aixecat la massa: primer heu activat el "Calefacció", poseu la massa en 12 minuts. el va escalfar i després el va resistir de nou, o immediatament va "Pastisseria"?

I una altra pregunta: si no hi ha màquina de pa, quina millor manera de pastar la massa a mà o amb una batedora?

I una altra pregunta: si no hi ha màquina de pa, quina millor manera de pastar la massa a mà o amb una batedora?

Em sembla que encara és millor pastar amb una batedora. Si té accessoris de massa de llevat.

[Keti]

Keti, He pastat en HP, es pot utilitzar una batedora, però només amb ganxos o nanses. Vaig untar la cassola MV amb oli, vaig tapar la part inferior amb paper. Vaig passar la massa de la galleda i vaig encendre l’MV per escalfar-lo (el botó d’escalfament automàtic, que es troba a l’esquerra). Al cap de 12 minuts vaig mirar, el cassó estava ben calent, el vaig apagar i vaig tancar la tapa. Vaig mirar 50 minuts més tard, i la massa ja havia arribat a la part superior de la paella, vaig activar el mode de "cocció". Cicle complet 45 min. El vaig provar amb una estella, es va coure el pastís, el vaig deixar 10 minuts més a la calefacció d’un cotxe i després el vaig treure amb l’ajut d’una caldera doble. Va saltar fàcilment. Què va passar: hi ha una foto a les entrades anteriors.

Moltes gràcies per la recepta! La primera vegada que vaig coure jo mateix. Va resultar una mica bo, però curt.

Noies, m’ha agradat molt aquesta recepta, sobretot des que fa un mes i mig que domino MV. I ara tinc una pregunta (em sembla que he llegit totes les pàgines, però no la he trobat). 6 Cuines amb una vàlvula o la treus? Vaig coure una galeta i un pastís sense vàlvula de cocció, vaig llegir en algun lloc que és millor fer cocció sense vàlvula. I aquí?

Vaig coure amb una vàlvula.

Després de 65 minuts de cocció, el multicooker (Panasonic 18) es va negar a encendre’s, mostrant un sobreescalfament.

Calia esperar un parell de minuts, ella acceptaria encendre-la

Noies i algú al forn a MV Cuckoo 1054? Quant de temps per coure, el meu pa està molt fregit en 60 minuts i hi ha més sucre al kulich, em temo que es cremarà, si us plau aconselli.

[Keti]

Keti, He pastat en HP, es pot utilitzar una batedora, però només amb ganxos o nanses. Vaig untar la cassola MV amb oli, vaig tapar la part inferior amb paper. Vaig passar la massa del cub i vaig engegar l’MV per escalfar-lo (el botó d’escalfament automàtic, que es troba a l’esquerra). Al cap de 12 minuts vaig mirar, el cassó estava ben calent, el vaig apagar i vaig tancar la tapa. Vaig mirar 50 minuts més tard, i la massa ja havia arribat a la part superior de la paella, vaig activar el mode de "cocció". Cicle complet 45 min. El vaig provar amb una estella, es va coure el pastís, el vaig deixar 10 minuts més a la calefacció d’un cotxe i després el vaig treure amb l’ajut d’una caldera doble. Va saltar fàcilment. Què va passar: hi ha una foto a les entrades anteriors.

Vitalinka, gràcies per la resposta
És bo que aclarís quin botó és "Calefacció".
En cas contrari, al programa "Calefacció" la massa es fregiria a la nostra historieta
Per si de cas, tornaré a preguntar: manteniu aquests 12 minuts amb la tapa tancada?

Gràcies a l'autor. Vaig coure un pastís en una recepta múltiple.
Ràpid, senzill i saborós.

[Keti]

Keti, si no és massa tard, vaig a respondre: la tapa està tancada tot el temps.

[Colom]

El pastís es va coure perfectament, va resultar que feia 10 cm d’alçada. Els nens ho van provar, van dir que era molt saborós! gràcies Colom per la recepta!

[Vitalinka, Svetka!]

Vitalinka, Svetka! escolta, mnu aquest any també fa gairebé 10 cm (bé, 9 i mig * EN BROMA * exactament)



També provaré aquesta massa amb tot el pastat i al forn. La crosta és gruixuda a la historieta, tot i que la proporció de sucre per al pastís és ideal per a nosaltres. (i si redueixo el sucre a tot arreu, tenim pastissos haver de sigues dolç). La farina n'hi va afegir 120, i després va ser gelatina.

SOBRE, Mildochka tirat, sí, molt saborós. Colom Estic arrossegant el plus d’aquest any

[colom]

On colom cercar? té l'última activitat l'any passat, excepte la primera publicació d'aquest fil, oi?

IRRochka, hauria crescut més, crec que sí. Però al cap de 65 minuts, no em vaig posar més. temps. Tryndela amb la seva germana al telèfon. Mín. després de les 7 només s'encén per temps addicional. Podria haver estat el mateix per la meva promiscuïtat, oi?

🔗

IRRochka, hauria crescut més, crec que sí. Però al cap de 65 minuts, no em vaig posar més. temps. Tryndela amb la seva germana al telèfon. Mín. després de les 7 només s'encén per temps addicional. Podria haver estat el mateix per la meva promiscuïtat, oi?

No ho crec ... creix en els primers 20-30 minuts, després es cou simplement. Encara que ... qui sap, qui sap però bonic, quina Svetochka !!!! tens plomes i vapsche daurats ... tots som kazyayki allà on escupis

no, bé, de debò, tret que ho compareu amb els comprats, ja ... (pel que fa al gust, el preu de vapsche és dues vegades repugnant)

[IRR i Milda]

La recepta només em va impressionar ara, després de la vostra, IRR i Milda una foto!
Quina mida.

Però no cuinaré. Avui, el meu marit i el meu fill m’han diagnosticat tal com són, sospitaven d’interessar-se pel que anava a fer amb tantes coques.

Cuinaré una setmana més tard, per commemorar-ho.

[Vital.]

Quina mida.

Sí, només passa quan la mida és important. Em va impressionar al principi Vital.

[TIR,]

Sí, la mida és adequada per a una família nombrosa. I la recepta té èxit, la primera vegada que tot va funcionar! Avui també faré dues receptes i la repetiré per a Radonitsa.
TIR, ja saps com lloar, vaig estar tan orgullós alhora i vaig anar a la màquina Gràcies!

, Em vaig sentir molt orgullós i vaig anar a la màquina. Gràcies!

va volar, mare, i no va anar ... Lleuger, i tu? saps com serà? Els fills i néts recordaran el vostre pastís i les vostres pastes, el transmetran de boca en boca. Així que sí, per a la màquina, no d’una altra manera ... tot hi és ara, és hora de fer una paella

I també vaig coure aquest pastís ahir a Panasonic-18. Vaig pensar molt de temps, a les 10 o a les 18 al forn ... Vaig fer massa al Hitachka, panses xopades amb aiguardent. Vaig estar a la calefacció durant uns 50 minuts (vaig oblidar el temps), probablement el noi estava sobreescalfat, però a la sortida va resultar ser alt, però no sota la tapa. Ja no hi havia la força per fer la cobertura, vaig fondre la xocolata blanca i negra i la vaig untar i la vaig escampar per sobre amb nous i flors escampades de decoracions de botigues comestibles. Encara no ho he provat, el tastarem aquesta nit. Però l’aspecte és molt bo. res, només la part superior és pàl·lida (bé, d’acord, no es veu darrere del llapis de llavis de xocolata).

va volar, mare, i no va anar ... Lleuger, i tu? saps com serà? Els fills i néts recordaran el vostre pastís i les vostres pastes, el transmetran de boca en boca.

El meu fill em va portar un pastís d'alguna pastisseria fresca de Kíev (on un pastís de beeshka costa uns 50 UAH, bé, almenys m'ho van dir). Demà vam decidir organitzar un tast amb la selecció dels guanyadors. Ja estic molt preocupat i probablement no dormiré. M’agradaria recordar tant els fills com els néts.

mnu aquest any fa 8 cm.

[Vitalinka i Milda]

). Demà vam decidir organitzar un tast amb la selecció dels guanyadors.

Endoll Branda

mnu aquest any fa 8 cm.

Svetik, u Vitalinka i Milda primer, tinc el segon, i el tercer, pel que fa al nombre d’orgasmes. Cholesa, Sveta-san, oi?

Sí, tothom té bons pastissos!

Miro els vostres pastissos de Pasqua i m’alegro, tan bella! I puc dir que el primer panellet és grumollós:
Alçada 9 cm, però el centre va caure !!! El vaig barrejar amb un mesclador (durant molt de temps), i després (i crec que aquest és el motiu) el vaig tocar. Vaig llegir el tema sobre la calefacció de la calefacció, bé, vaig activar el meu "escalfament", però al meu CF, la prova de la massa s'ha de fer al "Iogurt". Va ser llavors quan, després de 20 minuts del meu "escalfament", vaig mirar cap a l'MV i vaig sentir com de calenta estava la cassola, llavors em vaig adonar de la meva estupidesa. En aquest moment, la massa va pujar dues vegades, va activar la cocció - bé, heus aquí! així que la propera vegada, després d’haver-me acostumat al meu MV, espero no confondre els modes c. O potser el motiu del "declivi" del sostre no està en absolut? Ho solucionaré. Parlem de gust demà. Gràcies a tots els consells que he seguit! Enhorabona per les properes festes del Diumenge de Crist brillant!

i el meu ja ha anat a parar a la meva sogra. No vaig tenir temps de fer una foto, però sens dubte va ser superior a la de l'any passat. pastar en HP. no han passat més ruchenki de Myasoedovsky

Vitalinka, tinc una tristesa ... la massa no va pujar, no és que la part superior de la paella, però en general, a mesura que va vessar, va romandre ...
Ho vaig fer tot tal com vau escriure. Només llevat de Lviv sec.
Què heu de fer ara, així que al forn o res en sortirà?

[Keti]

Keti, Ho sento! També en faig servir de secs a Lviv. Encara es pot escalfar. Intenteu engegar-lo durant 5 minuts.

la massa no va pujar, no és que la part superior de la paella, sinó que, en general, a mesura que va anar abocant, va romandre ...

La mateixa història L’any passat tot va ser excel·lent, però això no va funcionar. Diuen la veritat, l'estat d'ànim hauria de ser ... però jo, per desgràcia, no el tenia ...

La mateixa història L’any passat tot va ser excel·lent, però això no va funcionar. Diuen la veritat, l'estat d'ànim hauria de ser ... però jo, per desgràcia, no el tenia ...

I el meu estat d’ànim també va desaparèixer. Vaig començar a fer massa: tenia molt bon humor, em van trucar al mòbil, problemes a la feina ... tot em va començar a caure de les mans. L’humor va desaparèixer com si no hagués passat mai ...
Però vull trobar una resposta més pragmàtica: quin és el problema? Crec que potser el llevat ..

[Keti]

Keti, Vaig coure sobre mares fresques. Però intenteu mantenir-lo a la calor, ja que pot augmentar.

.
Però vull trobar una resposta més pragmàtica: quin és el problema? Crec que potser el llevat ..

Primer vaig posar la massa sobre un got de llet i 150 grams de farina amb una cullerada de sucre, es va trencar, va fer bombolles (avui he trigat 1,5 hores, me’n vaig), es pot veure quan juga el llevat, i després farciré la resta. I augmenta a la historieta, sí, durant molt de temps: és pesat, realment hi ha molta mantega i sucre + ous. Vaig llevar-me ahir hores 3. la caricatura està apagada, després m’oblido, però a casa no fa calor, la calefacció estava apagada. Primavera de Kagby

shl. Jo també visc - Lviv (en paquet de 100g) - 1,50. molt bé.

I afegeixo farina, em sento líquida

Ahir em vaig llevar 3 hores.

Ah, això és tot! I al cap d’una hora i mitja vaig decidir que no pujaria i vaig encendre la cocció

celfh, també vaig incloure productes de forn. Veuré què passa. I com es pot menjar?

TIR, gràcies pels consells. La propera vegada ho intentaré com heu aconsellat. A la llet tèbia (?) Barregeu la farina amb el llevat sec (?) I el sucre.

Encara he posat el paquet sencer de 200 g de mantega i 4 ous (eren petits) i 1,5 tasses de sucre (algú va escriure que no era molt dolç).
Vaig decidir que no espatllareu les farinetes amb mantega ... Potser això també em va influir.

I com es pot menjar?

No ho sé encara, ja us ho explicaré demà

TIR, gràcies pels consells. La propera vegada ho intentaré com heu suggerit. A la llet tèbia (?), Barregeu la farina amb el llevat sec (?) I el sucre.

No ho sé encara, ja us ho explicaré demà

T’ho dic: el sabor no es desmaia, però es pot menjar!

però em va agradar molt, deliciós, exuberant i va pujar al cim. No he menjat més saborós.
🔗

Acabo de canviar una mica les proporcions.
Vaig agafar el llevat de moment segur de 9gr, el vaig barrejar amb llet tèbia i vaig afegir una cullerada de sucre. tan bon punt es va aixecar el barret, l’abocà als ous batuts amb sucre i mantega. i la farina ha desaparegut 550gr.
fet en una combinadora. tot barrejat i amb un amic al telèfon. va començar a parlar i el va oblidar allà durant 30 minuts. va venir i ja s’havia aixecat. va passar a la historieta i va passar uns 20 minuts a la calefacció. va arribar a 10 i va començar a coure's amb 65 minuts eren suficients. refredat en múltiples. tret i greixat i bigoti !!!!!!!!!! 1super Pasqua i bonic i el més important, increïblement saborós !!!!!!!!!!