Pastís de Pasqua a la cuina lenta

Podeu comprar bàscules a una botiga d’electrodomèstics habitual, però no m’imagino com solia prescindir d’elles

[sweetka]

com com? igual que jo ara, a ull ...

Bé, el meu "fallit" pastís de Pasqua s'ha refredat ... No he decorat, i no hi ha res a fotografiar, el vaig tallar mentre anava al balcó, el meu marit va esmicolar dues peces i va dir: "boníssim". Ho he provat: diu la veritat.
Bueno gràcies a Déu. Amb un sentiment d’acompliment, podeu anar a dormir.
sweetka, gràcies pels consells i el suport.

[Olka44]

Olka44, si us quedeu atrapats en aquest fòrum, no només comprareu balances. ja, creieu-me.

[Olka44]

Podeu comprar bàscules a una botiga d’electrodomèstics habitual, però no m’imagino com solia prescindir d’elles

els tomàquets actuals en sabatilles no es mouen: he estat al fòrum des de fa un any i mig sense peses i tot funcionant, i aquest pastís també (hi ha una foto), però he comprat pesos i sho? el sostre dels pans està ensorrat o, en el millor dels casos, pla, perquè vaig començar a confiar en les escates i no en res, tothom té farina, humitat diferent, és a dir, de manera que no és possible excloure el factor humà , són tímids!
Olka44, He comprat aquí, a la penúltima fila, l'últim per 110 grams de Clathronic, completament d'acer inoxidable. Reenviament de 30g més. 🔗

Iruskin, així que ningú va cancel·lar el partit sobre kolobok, gluten i altres alegries.
i ara vinc del mercat i supero tot a casa. ja s’ha acomiadat d’un parell de velles molt intel·ligents. però devulki on fruits només és delit! mai ha estat inferior al pes indicat, sempre només un parell de grams més. així que vinc, els canto tals elogis que la gent, que fa tres-cents anys que no necessita fruits secs, alenteix i compra.

aha, Svetik, també ho estic pesant. Fins i tot el seu gat. Diré més coses, vés a Lucia: va anunciar una bàscula tan gran com un bolígraf, costava uns cèntims en un aukro, però pesa 10 kg o més: o cabia a la butxaca, de manera que va treure més de una àvia perjudicial per a l'aigua neta, sense deixar caixers, al mercat.

va anunciar unes bàscules, que eren aproximadament de la mida d’un bolígraf, que costaven uns cèntims a l’aukro, però pesaven 10 kg.

bliiiiiiin, i vaig pensar que era la meva enginyosa idea. Em vaig preguntar com fixar la seva balança a la bossa de la llar. Tireu-me un enllaç, eh? Vaig a comprar, aniré al mercat a llençar emocions negatives a les àvies nocives!

bliiiiiiin, i vaig pensar que era la meva enginyosa idea. Em vaig preguntar com fixar la seva balança a la bossa de la llar. Tireu-me un enllaç, eh? Vaig a comprar, aniré al mercat a llençar emocions negatives a les àvies nocives!

Lucia va escriure en forma personal, espera una resposta, com un rossinyol de l’estiu

Bé, IRR, igual que ell escriu que vaig protagonitzar totes les àvies del basar!

Però la cosa és útil i estranyament precisa (ho he comprovat amb la cuina electrònica).

Tinc aquests (fins a 40 kg):
🔗

i més enllà
🔗

🔗

[Desplaçar-se]

oh, bé, com m'agradaria veure com Desplaçar-se espantarà els assistents al mercat de Kherson, més bruscament que la sessió de màgia de Woland al teatre Variety Dóna el comerç civilitzat a Ucraïna !!!!!!!!

shl. noies, shoto Administrador No veig el pastís, ja estic preocupat
Intriga, però

[Administrador]

Ir, ho entens: mai no crido. Esgoto tranquil·lament tot el sistema nerviós del meu oponent.

shl. noies, shoto Administrador No veig el pastís, ja estic preocupat
Intriga, però

Heu vist Romina Ava? Potser hauríeu de trucar a: Romochka, encendre respon-me!

[Olka44]

Olka44, si us quedeu atrapats en aquest fòrum, no només comprareu balances. ja, creieu-me.

Ja ho he entès)))

Olka44, He comprat aquí, a la penúltima fila, l'últim per 110 grams de Clathronic, completament d'acer inoxidable. Reenviament de 30g més. 🔗

Sí? d'acord ... marcat com a marcador ... fins al sou ... gràcies.

[Administrador]

shl.noies, shoto Administrador No veig el pastís, ja estic preocupat
Intriga, però

L’administrador encara no té gana

I a més de tot, vaig ensumar al carrer des del primer sol, després d’una dutxa vaig fer una migdiada

La intriga en si continua sent, tinc moltes ganes de cuinar en un dibuix animat

Noies, però no em va agradar el pastís de Pasqua a la cuina lenta ...
Va resultar ser un pastís de llevat, o si estava mullat, llavors era una dona de rom.
I el sostre es va esfondrar pel mig, el vaig mantenir fins que va arribar a la marca 8, després el vaig posar al forn.

Però, no estic molt disgustat, perquè vaig cuinar per curiositat.

I, sincerament, m’ha agradat gràcies a l’autor de la recepta,
saborós i net
Per descomptat, no pastegaria aquest pastís de Pasqua com a principal per Pasqua, però té dret a menjar-se’l
i fa olor de pastís de Pasqua i no és difícil cuinar-lo
Tinc un VM petit, he dividit la recepta per la meitat, he afegit 70 grams de massa fermentada i he hagut d’afegir 50 grams més de farina, perquè ho he dividit tot en un gall fer, però he oblidat els ous, he hagut d’ajustar-la al llarg del camí , per dir-ho així
i, tanmateix, vaig descansar sobre la tapa i, a més, vaig aixecar la tapa de manera múltiple, quina bossa!

l'autor del signe més!
foto

[Tempesta de neu]

tots aquests dies volia escriure allò que també m’agradava. Sí, ho vaig oblidar ... Potser, és clar, potser –en termes de costos laborals i rituals– no es tracta precisament de pastissos de Pasqua, però ... un multicooker per a això i un multicooker - el van tirar, el van tancar i van obtenir el resultat. Per a mestresses de casa ocupades, treballar, i fins i tot quan la vora del marit i els fills, ja està. Tot i que sense vora, també em va agradar. Acabo de daurar la part superior de tot el forn, com Tempesta de neu em va aconsellar. Ell, el pastís de Pasqua, per descomptat, no és encisat: és pesat. Però amb això estic acostumat. Pel que fa a mi, així hauria de ser. Per cert, al gudkuk, tota la Setmana Santa es va modificar fa molt de temps per al multicooker, fins i tot fa 5 anys, quan només apareixien el multi. I la Pasqua en una màquina de fer pa també és probablement de la categoria de * no del tot pak *, des del punt de vista de la tecnologia. Ho discuteixo en veu alta. Potser m’equivoco, és clar, però estimo amablement tothom (bé ... per no ofendre ningú)

shl. I per a aquells que tenen fòbia al llevat, en general, aquest pastís és una cura per a la por.

Noies, però no em va agradar el pastís de Pasqua a la cuina lenta ...

Però crec que aquesta situació és normal. A algunes persones els agrada, a altres no. Us imagineu si a tothom els agradava el mateix? en menjarien una per a tots els borscht, costelles i compota.

[Qween]

noies, per a mi aquesta recepta prové d’una sèrie de productes de forn de llevat dolç sense taca, i fins i tot amb un esforç mínim
però mai vaig cuinar un pastís de llevat
Qween, però, com té gust aquest pastís (espereu, ell contestarà, com un pastís a la cuina lenta), més pesat i dens que la pasta de llevat normal, en què es diferencia de la magdalena?

[rinishek]

rinishek , té un gust de coca a la cuina lenta.

Tinc un pastís molt porós i saborós. Era gros, molt dolç, però no s’aguantava al costat del pastís. Els porus de la massa són uniformes i rodons, i hi hauria d’haver una estratificació de la polpa al kulich.
Al gust, un pastís de dibuixos animats és similar, potser, a una escorça de pastís de sosa de kefir (i no sembla absolutament un pa de llevat). Agafeu-lo, talleu-lo amb nata i mengeu-lo. No es perdonarà a un pastís normal untar-lo amb crema.

Vaig mirar les teves fotos i després no vaig treballar així. Per la foto es pot veure que vau obtenir un pa de llevat com per exemple HP. Al meu kulich de cuina múltiple, no funcionarà així reconèixer immediatament un producte de llevat.
Però també heu afegit farina a la massa i a la massa agra.

[rinishek]

rinishek , té un gust de coca a la cuina lenta.

Al gust, un pastís de dibuixos animats és similar, potser, a una crosta de pastís de sosa de kefir (i no sembla absolutament un brioix de llevat). Agafeu-lo, talleu-lo amb nata i mengeu-lo. No es perdonarà a un pastís normal untar-lo amb crema.

Em sorprèn: va resultar ser la cocció que tenia un bon sabor, una cocció tan bona del llevat i, per cert, amb una pretensió de capes (potser el llevat va tenir un paper?)
No preguntava sobre el pastís a la cuina lenta, sinó sobre el pastís de llevat: què és? Per què és un pastís de llevat: no sembla un pastís de llevat, però sembla un pastís?

[Espantaocells]

Ah, i acabo d’editar la publicació anterior i escriure sobre el llevat i la pastisseria.

Sobre els pastissos de llevat:
Entenc que tots funcionen de manera diferent. Tinc coses com aquesta (i mai no semblen bollos ni bollos). Bé, és clar, l'estructura +: el contingut d'humitat del producte acabat també és diferent.
Però durant dies estem parlant de "Pastís de safrà amb crema agra" Espantaocells va escriure que fabrica pastissos de llevat amb polpa més escamosa.

[rinishek,]

rinishek, , homònim!

L’he cuinat avui, per fer un assaig, però l’any passat no em va sortir bé.
Així que això tampoc no és particularment: per alguna raó, no va augmentar, però molt saborós !!
El meu el va menjar och. ràpidament, no vaig tenir temps d’abocar te ...

i la meva neboda l’estimava molt. i sóc completament irreprotxable. Anem a visitar-la, la vaig llançar a la historieta i vaig aconseguir un regal ja preparat per al meu nebot i cap tasca domèstica per a vosaltres

Probablement, aquest és el pastís de Pasqua més sense pretensions. Sincerament, ja estic "bufant" de l'abundància de receptes. Normalment sintonitzo i al matí començo a "mastegar" receptes per cuinar

I he decidit provar aquest pastís avui. Vaig pastar la massa al CB, vaig afegir immediatament 50 g de farina. En lloc de panses: fruites confitades. Després de pastar, es va transferir a la MT, escalfant-se durant 12 minuts. Va pujar molt ràpidament, al cap de 50 minuts va pujar gairebé fins a la vora del cassó, cuinant 45 minuts i 10 minuts escalfant. Vaig saltar del cassó fàcilment, però el centre va caure una mica. L’alçada va resultar ser de 10 cm.



Afegiré un tallador més endavant.

[Vitalink]

I he decidit provar aquest pastís avui.

tot. Una vegada més cuinaré a la historieta. Vitalinkperò em va predeterminar.

[Irus]

Irus , i el vostre sostre va ser pla l'any passat, però el meu va caure una mica.

[Irus]

Irus , i el vostre sostre va ser pla l'any passat, però el meu va caure una mica.

Vaig afegir farina, Tempesta de neu Vaig torturar quant, no me'n recordo. Però segur que no en tenia una de tan alta. Recordaria.

[Tempesta de neu]

Vaig afegir farina, Tempesta de neu Vaig torturar quant, no me'n recordo. Però segur que no en tenia una de tan alta. Recordaria.

Sí, també hi vaig afegir una mica, probablement una mica.
Alta, això és segur. Em pregunto què hi ha al mig.

i mnu no era tan alt

Pastís de Pasqua a la cuina lenta

Categoria:
Setmana Santa

Ingredients

llevat sec de 7 g
farina 500 g
llet en pols 1 cullerada. la cullera
mantega 150 g
sal 0,5 culleradetes
sucre 1 tassa
sucre vainilla 1 sobre
ous 3 unitats.
aigua 200 ml
panses, fruits secs

Mètode de cocció
Pastar la massa i posar el mode d'escalfament per provar-lo ... activeu el mode de cocció durant 65 minuts.
sense fotos

Hola!
4 vegades he llegit tots els missatges del tema ...
Com a resultat, fins i tot em vaig registrar)
Tot, probablement, pel fet que mai he fet massa de llevat ...
Digue'm si us plau:

Pastar la massa i posar el mode d'escalfament per provar-lo ... activeu el mode de cocció durant 65 minuts.

sobre calefacció i proves, ho vaig entendre tot), però "pastar la massa" .... Potser demanaré alguna cosa fora del normal ... Però, COM ÉS?)
Quina és la seqüència?)
Repeteixo, mai he fet massa de llevat)))

Estaria molt agraït per la conversa explicativa "tetera")

I més .. Tinc una cuina lenta de 3 litres. La quantitat de productes és normal per a ella? O reduir?

GRÀCIES!

Hola!
4 vegades he llegit tots els missatges del tema ...
Com a resultat, fins i tot em vaig registrar)
Tot, probablement, pel fet que mai he fet massa de llevat ...
Digueu-me, si us plau: ho vaig entendre tot sobre calefacció i assaig), però "pastar la massa" .... Potser us pregunto alguna cosa ... Però COM ÉS?)
Quina és la seqüència?)
Repeteixo, MAI he fet massa de llevat)))

Estaria molt agraït per la conversa explicativa "tetera")

I més .. Tinc una cuina lenta de 3 litres. La quantitat de productes és normal per a ella? O reduir?

GRÀCIES!

Vika-Buka, l’autora de la recepta, prepara el pastat en una màquina de fer pa i cuina al forn en una cuina múltiple. A continuació, ho explica a sota de la recepta.

Vilapo.
Pot ser)
No pot ser en una màquina de fer pa?

[Vika-Buka]

Vika-Buka , si esteu pastant la massa en HP, col·loqueu tots els productes en l'ordre que indiquen les instruccions. I si pastes amb les mans, escalfa lleugerament el líquid (he substituït l’aigua per la llet i no he afegit llet en pols) i aixafa-hi llevat fresc de 20 g. Remeneu-ho, afegiu-hi sal, sucre, sucre vainilla i batreu lleugerament els ous. Remeneu-ho, afegiu-hi la pruna fosa. mantega i després farina. Amasseu-ho tot bé i afegiu-hi les nous i les panses (esbandiu les panses, eixugueu-les i enrotlleu-les amb farina). Torneu-ho a remenar i en MB per escalfar. Doncs segons la recepta.

I aquí teniu el meu tall promès. El pastís és bo, saborós, però la propera vegada hi afegiré una mica de sucre.

[Vitalinka]

Vitalinka, Moltes gràcies!!!!
I si el llevat sec? Com és la recepta? També són a la llet?)))

[Vitalinka]

Vitalinka, Moltes gràcies!!!!
I si el llevat sec? Com és la recepta? També són a la llet?)))

Cal mirar l’embalatge. Hi ha llevats que es dissolen en líquid i hi ha llevats que es barregen amb farina.
Bona cocció!

Bona cocció!

Moltes gràcies de nou!) I pels consells i per la rapidesa)
Espero un resultat positiu!)

Acabo de coure el meu pastís de Pasqua gegant Com m’encanten els pastissos de Pasqua més grans i petits La primera vegada que em feia un pastís ENORME, però hi havia algunes curiositats que el vaig coure a MV, però és completament blanc vaig decidir posar el bronzejat al forn i la va sobreexposar
Però la prova va sortir: em va semblar una mica. Ho vaig separar, vaig pensar que cuinaria un pastís en lloc de pastís de Pasqua. I acaba de fracassar
No sé el gust. Espero viure fins diumenge

Doncs ho té tot de bon gust, provat animals parents!

Acabo de coure el forn durant 65 minuts, he obert la tapa per fer una ullada i hi ha alguna cosa incòmoda: tot el centre ha fallat; estic en shock

Avui he cuinat un pastís a una olla de cocció lenta, però no he pres la massa, sinó com la mantega d’Elena Bo.
Durant la cocció, va pujar molt, sobre tota la cassola i es va imprimir la vàlvula. Després de 65 minuts de cocció, el multicooker (Panasonic 18) es va negar a engegar-se, mostrant un sobreescalfament. He posat la part superior al forn perquè es dauri. Tot i que ja tocava la tapa una mica vermellós. Després, el meu pastís va començar a baixar. No cau el sostre, sinó el conjunt en si mateix. La vaig treure, però estava tot encongit. Sembla que era molt ventilat i no suportava el seu pes. Doncs bé, coure en 65 minuts és clar que no n’hi ha prou, tot i que els laterals i el fons estan bronzejats ..
Quants pastissos cuines a MV?

Estalvia !!! Posa el pare ...
Vaig ser prou intel·ligent per posar la massa a la historieta ... Va ser una distància, van passar 30 minuts de cocció i el pare va descansar sobre la tapa ... Ai de mi, ai ... Nena plorant d'histeris
Barrejat en proporcions a la primera pàgina.

Tinc la mateixa història a la publicació anterior, només la massa és diferent ..

[Sofim]

Doncs bé, coure en 65 minuts és clar que no n’hi ha prou, tot i que els laterals i el fons estan bronzejats ..
Quants pastissos cuines a MV?

Sofim, Coeu 65 + 20 minuts. A la vinyeta, es van coure molts pastissos (les imatges estan repartides sobre diferents temes), segons les diferents receptes, no us ho considereu presumit, però no me'n recordo de cap de les que hagin fallat ...

Noies, si us plau digueu-me, hauríeu d’engreixar el cassó MV o no?

Ahir vaig coure un pastís de mantega en un panasonic gran. La vàlvula també està impresa. Es cou al forn durant 65 minuts i després se n’afegeixen 20 més. No volia engegar-ho immediatament per repetir-la, però la vaig convèncer tres o quatre vegades. : D Ara vaig mesurar el refredat, que resultava de 12 cm d'alçada. Crec que està bé. No vaig comptar la recepta.

Noies, si us plau digueu-me, hauríeu d’engreixar el cassó MV o no?

No vaig lubricar, va sortir genial.

Tanya, moltes gràcies!

I quin got de sucre? Facetat? de xb o de MV?