Massa per a boletes amb vinagre

Tampoc tinc problemes durant 2 setmanes. Quan sigui necessari i per fideus, me’l prendré i el tallaré ràpidament

Però no vaig pensar en fideus ..

No hi ha massa massa per als fideus i, de vegades, no voleu pastar a causa d’un petit tros de massa. Quan hi hagi massa de dumplings a la nevera (i no importa amb quina recepta es barregi), només cal treure-la i estirar-la.

Gràcies per la recepta! Ahir vaig escampar boletes i formatges amb mató! Molt saborós!

Gràcies per la recepta!

Per la teva salut! M'alegro que hagis fet servir la recepta)))

El meu marit, mentre feia la massa, es va posar a riure que la massa fos com un lòbul, i després el va seguir tocant i va comparar la massa blanca, molt agradable de treballar. La va estendre sobre un corró de massa i després la va estirar amb les mans al motlle: no es va trencar res!

Aquesta massa es pot pesar, a les mans, estirar-la fins a la transparència, personalment

[Tatyana]

Tatyana, Crec, què fas bishbarmak? Per tant, mai no vaig aconseguir estendre la massa molt fina. Probablement pel fet que la meva massa sol ser tova. M’he adaptat a estirar la massa amb les mans abans de posar-la i resulta que és força fina.

[Albina]

Albina, no, vaig fer una altra cosa, no me'n recordo, però em va encantar. Vaig ensenyar al meu fill (és el meu cuiner).

Així és com cal estirar la massa per obtenir el strudel.

Exactament, ho vaig fer

[celfh]

celfhMoltes gràcies per la recepta (és cert, amb majúscula!). Només una massa meravellosa per superar la por. Sempre es va esquinçar tot per mi o no es va tancar (si la massa no és molt espessa). I això normalment desaconsellava la caça durant anys. De debò. Vaig intentar fer boletes només unes quantes vegades, des de la meva joventut fins ara ...
Vaig deixar de provar amb la vostra massa i vaig començar a fer-la! Quan no fa por que es trenqui o no quedi cec, ja es pot aprendre a esculpir, si no de manera meravellosa, si més no, com a mínim.

[Svetlana]

Svetlana, segons t’entenc))) MAI vaig aconseguir una massa per a pastissos, els meus pastissos podrien destruir parets. I em vaig dir: prou, sense pastissos)) Fins que no vaig veure la recepta de Natasha Chuchelka Pastissos de col I la primera vegada que vaig obtenir pastissos magnífics)) No hi havia límit per a l'alegria)) La por ha superat, ara cuino pastissos amb calma))

Tanya, també vull donar-te les gràcies per aquesta recepta. Durant tota la meva vida, vaig fer boletes 5 vegades: la massa sempre era molt dura. Avui he pastat una màquina de fer pa segons la vostra recepta. Poso boletes i boletes amb patates. Ni tan sols sé quina m’ha agradat més. Ràpid, saborós, enrotllable, fàcil de modelar. Súper súper súper !!!
Un agraïment especial a les noies que deixen els seus comentaris (sovint em fa mandra fer això). Gràcies a vosaltres, he prestat atenció a aquesta recepta. GRÀCIES !!!!!

[Galina]

Galina, Galya, a la vostra salut!))

[Tanechka]

TanechkaMoltes gràcies per la meravellosa recepta, la massa és un conte de fades, esculpir és un plaer, no cal fer cap esforç a l’hora d’esculpir, es modela.

[celfh]

celfh, Tanya, porto el meu enorme agraïment !!! M’encanten les boletes amb un amor immens, he provat un munt d’opcions de massa, puc dir amb confiança: per a mi aquesta és la molt bona massa per a boletes i per a manti i boletes. Perfecte !! Avui he fet manty, l'he estirat molt prim, quan ho he transferit d'un llençol a un mantell, he pensat que tot, kirdyk, es trencarà ... i encara NO !, cap d'ells va esclatar. Quantes vegades he cuinat amb aquesta prova i sempre un excel·lent resultat garantit.
Gràcies Tanya, moltes gràcies!

[celfh]

celfh, Tanechka, em vaig oblidar d'agrair aquesta meravellosa massa
Des de fa un parell d’anys hi ha una recepta impresa per a aquesta massa, només la faig servir per cuinar, un cop no queda massa massa, així que fins i tot he fregit pastes amb ella. Va sortir molt bé
Moltes gràcies per la recepta

[Olesya]

Olesya, Olga, oh, noies, és molt agradable, però al matí, bé, només un bon estat d’ànim durant tot el dia!)) Gràcies per les amables paraules

I també vaig fer aquesta massa per a boletes. Ara provaré un Atlas completament nou, vaig decidir fer aquesta massa per primera vegada. Aniré de baixa dels resultats.

[celfh]

celfh, avui he decidit fer boletes, posar la massa a l’HP per pastar i, quan quedaven 5 minuts per acabar el pastat, vaig recordar que m’oblidava de posar l’ou. Bé, què puc dir, que les pastes s’han acabat, la massa continua sent molt bona, així que podeu prescindir d’un ou (i de sobte no està disponible). És així com resulten els experiments

Avui he fet boletes amb aquesta massa. Vaig muntar un nou Atlas (sense motor). La massa és molt elàstica, és un plaer treballar amb ella.

[Olga]

Olga, Embotellat, Estic molt content que tot hagi funcionat i m'hagi agradat la massa))

[Tatyana]

Per cert, també em vaig oblidar una vegada de posar un ou en aquesta massa, però tot va sortir genial! Bé, d’alguna manera estic més tranquil amb un ou i el gust em sembla millor!
TatyanaGràcies de nou per la recepta!

dumplings volaven per tota la cuina mentre tremolaven

Una mica fora del tema, però tinc un motlle de plàstic per a boletes i raviolis d’un taper, i tenia el mateix problema. Vaig comprar una altra safata congeladora (de mida per al motlle). Ho sacsejo per aquí. Va ajudar molt.

Noies, com es comporta la massa al congelador? (si enganxeu més dumplings o dumplings)

Una mica fora del tema, però tinc un motlle de plàstic per a boletes i raviolis d’un taper, i tenia el mateix problema. Vaig comprar una altra safata congeladora (de mida per al motlle). Ho sacsejo per aquí. Va ajudar molt.

Hi ha alguna referència al yormy i a la safata del congelador?

[celfh]

celfh, així que fins i tot vaig fregir pastes amb ell. Va sortir molt bé
Moltes gràcies per la recepta

també en va fer pastissos recentment

[nalenav]

nalenav, la massa es comporta molt bé en el producte acabat congelat, i fins i tot vaig congelar la massa, després la vaig descongelar i en vaig fer boletes, molt bé, estaven totes intactes.

És necessari el sucre?

Innecessari. De vegades només m’oblido d’ell

[selenga59]

selenga59, No hi vaig pensar mai, però sempre hi vaig afegir. Prova sense sucre))

D’acord, ho provaré sense sucre

[celfh]

celfh,
Tanyusha, moltes gràcies per la massa; per fi, tot va funcionar per a mi i Natasha-natalisha_31 gràcies pel consell sobre aquesta massa! La primera porció de boles de massa es va fer el dissabte, i ahir va ser la darrera i es va comportar meravellosament. Ara sóc una hostessa

🔗

Mamadaragaya, quina bellesa !!!

[celfh]

celfh,
Com la majoria

Lena, són mans o una forma?

[Lena]

Lenaquina bellesa Vareniki probablement amb cireres, sí

[Tatyana]

Tatyana, També us porto un enorme agraïment per una massa tan meravellosa

[celfh]

celfh,
Tan, aquest és un formulari per a tres boletes, també faig molt bé amb les mans, amb una cua, però molt més lent

natalisha_31,
No, Natasha, no vaig tenir temps de fer una foto dels que tenien mató i cireres

No vaig tenir temps de fer una foto amb cireres

menjat, sí

Lli, mostra el formulari))

Moltes gràcies també per una massa tan meravellosa.

Natasha, i gràcies!)))

[celfh]

celfh,
Chuchi té imatges:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0


Tinc taronja)

On el vau comprar?

[celfh]

celfh,
En el tema de Larisa-susika tyn-s

[celfh]

celfh, Fa mig any que faig servir la recepta, gràcies!

[celfh]

celfh,
Per cert, sobre vinagre. No tenia molt de vi completament blanc, vaig haver d’afegir més vi negre: la massa va resultar blanca de totes maneres

Avui tornaré a fer boletes, només queda vinagre de gerds

Avui tornaré a fer boletes

Leeyen, i què faràs amb els bolets?

Avui tornaré a fer boletes, només queda vinagre de gerds

Lli, quina varietat de vinagre que teniu!)))