clarens
Cita: Tulka

Si algú vol escriure defectes ... Jo puc ... però ja s’han indicat aquí ... i, per sort, són els únics:
1. Cap mànec per a la galleda de fermentació del iogurt no és convenient sortir (en principi, es pot solucionar fàcilment, però jo no ... per què?)
2. El vidre és realment estret i sense mànecs .... PER ... ... el seu volum coincideix completament amb el volum d'un vidre rodó soviètic com aquest ... utilitzeu-lo ... De totes maneres n'hi hauria dos ... Perquè el primer va a l'estufa líquid, i el segon és farina ... i s’enganxa a un got humit ...
Això és tot el que podia pensar en mi mateix ... Llegir altres comentaris sobre el nivell de soroll, els costats cremats, etc. (ni tan sols són flors ... sinó un seient verd)))

Bé, pel que fa al llevat sec i a l'excés de pes, estic d'acord ... I en general sobre el llevat ...

I faig això:
Primer, aboco farina al colador amb una tassa per mesurar i, a continuació, mesuro el líquid. Ho aboco en un cubell, tamizo la farina i hi afegeixo.
clarens
: girl_claping: Noies, jo també estic amb vosaltres. Però tinc LG3001.
Malauradament, aquest model pràcticament no està present al fòrum. Però hi ha tu i estic content d’acompanyar-te.

Segons tinc entès, hi ha tota la diferència entre les nostres germanes: teniu una finestra de visualització: tinc un compartiment automatitzat per a additius.
Només tenia una estufa durant 10 dies, vaig coure pa 4 vegades, 1 vegada segons la recepta principal. Tot va sortir molt bé. Vaig triar 700 grams de pes.
Després vaig provar un "Frenchie" de 700 grams: el khebushek va resultar ser una mica dens.
Per primera vegada, en lloc de llet en pols, he posat el 50% de la norma de llet d’una bossa de 3,2% de greix. Potser va ser la presència de llet el que va donar un resultat excel·lent.
La pala remenant no es va deixar al pa. I es va quedar en francès. Ho he explicat afegint una pruna a l’espiga principal. oli.
A veure si una altra explotació ho confirma.

En realitat, he comprat aquesta estufa per les possibilitats de fer melmelada i mantega.
En primer lloc, és tediós quedar-se a l’estufa i assegurar-se que la melmelada o la melmelada no es cremin als plats. , En segon lloc, no cal que us quedeu a l’estufa.

I, per descomptat, cuinant mantega!
Perquè allò que comprem a la botiga difícilment es pot dir petroli.
Per descomptat, com qualsevol principiant, necessito els vostres consells i consells.
Després de llegir gairebé tot el que heu escrit, vaig aprendre molt dels consells per cuinar mantega.
Aquí teniu les preguntes a les quals voldria obtenir respostes:

1. És possible interrompre el procés prematurament, com fer-ho i com afectaran aquests tancaments forçats a la mateixa estufa?
2. Què és la crema de mercat?
Em van portar 3 litres de llet. Es va assentar durant la nit i hi havia uns 0,75 l de nata.
3. A més, les instruccions indiquen: aboqueu 1 got de crema. Puc tenir-ne 2?
Qui ho va provar?

I melmelada. Em va alarmar molt el missatge que, quan es produïen melmelades, el contingut s’escola sobre l’interior de l’estufa. Algú ha intentat tapar la part superior del contenidor d'alguna manera? Per exemple amb paper d'alumini?

Estaria molt agraït si algú em vulgui respondre i ajudar-me amb consells en el meu esforç.

nazvera
Cita: clarens

: girl_claping: Noies, jo també estic amb vosaltres. Però tinc LG3001.
Malauradament, aquest model pràcticament no està present al fòrum. Però hi ha tu i estic content d’acompanyar-te.

Tinc 3002, el mateix, l’única diferència és en el cas, tinc un de metall.
I melmelada. Em va alarmar molt el missatge que, quan es produïen melmelades, el contingut s’escola sobre l’interior de l’estufa. Algú ha intentat tapar la part superior del contenidor d'alguna manera? Per exemple amb paper d'alumini?

Vaig fer melmelada de maduixa, grosella i poma, l’interior de l’estufa romania net, només la tapa va esquitxar una mica de maduixa, però es rentava fàcilment.

nazvera
Noies, tinc una pregunta sobre el pastís de Pasqua, resulta deliciós, puja bé, només fins i tot en el mode "escorça lleugera" surt ben fregit, què podria passar? Potser posar menys mantega? Prescripció de 6 cullerades. culleres.
Pechk1n
Bona tarda a tothom!
Acabats experiments de pa Darnitsa per a la nostra màquina de pa. Em vaig adonar que sense el llevat, la "acidesa" que volia aconseguir, no ho aconseguiria. Vaig posar el llevat "etern", i després vaig veure la recepta Viki ... en general vaig preparar ... el que necessitava ... fins i tot la cançó del meu cap va començar a girar "ballem, avui ballem amb tu ........ . i oblida't de tot ". Tota la família va beure pa en un dia. Aconsello. Fotos i recepta aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Irsena
Ahir vaig fer mantega per primera vegada. La sogra va comprar crema de greix de mercat, vaig agafar una tassa (ja sabeu, les que tenen noms no són petites) per a 300-350 ml. va resultar molt (pesat junt amb un motlle de plàstic) exactament 300 grams (un motlle pesa fins a 50 grams), només una mica de llet de mantega. Batre la mantega durant 15 minuts primer, després altres 10 i 2-3 minuts. acaba d'aturar hp. L’oli és preciós, groc clar i ja dolç (no he posat sal)
clarens
Cita: Irsena

Ahir vaig fer mantega per primera vegada. La sogra va comprar crema de greix de mercat, vaig agafar una tassa (ja sabeu, les que tenen noms no són petites) per a 300-350 ml. va resultar molt (pesat junt amb un motlle de plàstic) exactament 300 grams (un motlle pesa fins a 50 grams), només una mica de llet de mantega. Batre la mantega durant 15 minuts primer, després altres 10 i 2-3 minuts. acaba d'aturar hp. L’oli és bonic, de color groc clar i ja dolç (no he posat sal)

Crema separada?
Muntat en una màquina de fer pa?
Irsena
Cita: clarens

Crema separada?
Muntat en una màquina de fer pa?
a costa de les separades no ho sé - crema pesada de basar, costa una cullera
muntat en CV, només temps durant un total de 30 minuts
així va sortir la quantitat de petroli 🔗
clarens
I això és el que em va passar:

Diumenge em van portar una llauna de 3 litres de llet del poble.
La llet es va quedar freda durant la nit, el dilluns al matí vaig desnatar amb cura la crema. Vaig agafar una llauna de mig litre. Podria haver estat més, quedava aproximadament un dit i mig de crema a la llauna.
Aquesta crema va quedar a la meva nevera fins ahir al vespre. Tot el dia fullejant la pàgina del fòrum: com fer mantega casolana.
Vaig aprendre molt. Resulta que no és tan difícil. Però, tot i així, no estava segur que tot funcionés. Al vespre "el desig de provar ha madurat.
Vaig obrir el llibre "nadiu" de Pechkin amb receptes, el vaig llegir i ho vaig fer així:
Un got de nata recollida de la llet es va abocar a la batedora (Glass).
Encès durant uns 30 segons. Per muntar una escuma. Després d’uns vint-i-cinc segons, sento que la caputxa “s’alenteix”. Vaig apagar-lo, vaig obrir la tapa i hi havia gra de llet. Vaig agafar aquest gruel a l'HP, el vaig tancar amb una tapa i vaig començar el programa.
En cinc minuts !!!!!! Vaig sentir alguna cosa que esquitxava a l'HP. La curiositat va superar-ho i vaig mirar cap a dins. La meva sorpresa no tenia límit. Hi havia un tros de mantega molt decent a la paret de l’HP i un líquid lletós esquitxava a sota.
Això és tot.
HP desactivat, va treure el contenidor. Vaig raspar l’oli. I va repetir el procés, ja que la meitat de la crema quedava a la llauna.
Es va repetir tot el procés:
30 segons en bder i 5 min en HP.
Tots els residus líquids es van tornar a abocar al mateix pot.
Va esbandir l'oli en un bol, després el va recollir amb una cullera en un recipient petit i va començar a pastar-lo. L’aigua es va alliberar, es va escórrer, etc.
Vaig provar el que em quedava després de la mantega: tenia un gust de llet normal. El poso a la nevera. Ho vaig provar al matí, sembla que flotin grans.
Potser es tracta de residus de petroli. Potser, si no hagués interromput el procés tan aviat, aquests grans s’haurien instal·lat a les parets de l’HP. Però no em va molestar. Utilitzaré aquesta resta en pa nou. Intentaré no afegir oli.
AQUEST és el procés. Molt ràpid. No s’esperava.
clarens
Cita: Pechk1n

Bona tarda a tothom!
Acabats experiments de pa Darnitsa per a la nostra màquina de pa. Em vaig adonar que sense el llevat, la "acidesa" que volia aconseguir, no ho aconseguiria. Vaig posar el llevat "etern", i després vaig veure la recepta Viki ... en general vaig preparar ... el que necessitava ... fins i tot la cançó del meu cap va començar a girar "ballem, avui ballem amb tu ........ . i oblida't de tot ". Tota la família va beure pa en un dia. Aconsello. Fotos i recepta aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0

Què significa "llevat etern"
d'on vau treure la recepta?
Pechk1n
Bona tarda.
aquí en aquest fòrum sobre llevat "etern" escrit. Aquest és a la meva nevera ara mateix, descansant.
I ahir va fer Darnitsky, de manera que va posar llevat (nou) només durant un dia (estava a la bateria) ... el gust no va canviar respecte a això, la mateixa "acidesa" ... i el mateix deliciós. I ara estic pensant si val la pena molestar-se amb la massa fermentada segons aquesta recepta o utilitzar-ne una d’un dia.
jul79
Hola!
Ahir vaig fer iogurt amb un 1,5% de llet. Va resultar bastant espès i saborós!
Asteria
De fet, l’oli és molt fàcil de fer, no escolliria aquest forn només per aquesta funció. Tinc dubtes vagues de que qualsevol altra estufa també produeixi oli, si ho intenteu.

És molt més difícil fer nata muntada. Quan prenc nata de poble, per molt que intentés muntar-la amb una batedora, sempre vaig obtenir mantega. I molt ràpidament, en 2-3 minuts. La seva mantega, realment deliciosa.
k7s7a7
Després de molta deliberació i estudi de diversos models, vaig escollir LG HB-2001BY. Abans, vaig llogar LG HB-202BSE a la meva mare, vaig demostrar al meu marit que no renunciaria a coure pa després de la cinquena vegada. Porteu-lo a la vostra empresa.
k7s7a7
Estic informant. El meu primer pa en aquesta fabricadora de pa blanc.
Classe.

Fabricant de pa LG HB-2001BY (amb funcions de iogurt i mantega)
Irsena
k7s7a7, molt bonic
i vaig fer mostassa de mel

🔗
Pollet
Urrrrra, ara també estic amb tu, he llegit els teus comentaris i he decidit !!! Vaig demanar la meva bellesa a Internet i des de fa una setmana em fa feliç, tot va funcionar la primera vegada, només al primer consell es va enfonsar una mica, però ara volen homes tan guapos, el pa de ceba em va conquistar, un home guapo tan enorme i magnífic, també hi vaig afegir pols el brou sec, tot reduint una mica de sal, el va posar al temporitzador, es va despertar al matí i aquesta felicitat em va cobrir ... cap de setmana, llit suau i OLOR IMPRESSIONANT DE PA !!! Només és un petit paradís))))) Ja vaig lliurar un pa als meus familiars perquè en fessin una mostra, fins i tot una tieta capritxosa em va elogiar))) Per descomptat, vaig fer una foto, però el meu fill és a l’hospital i jo mateix no sé com inserir-los, així que vaig a presumir una mica més tard Tinc exactament el mateix que Irsena, així que probablement no val la pena. Es va plantejar la pregunta: quin iogurt o entrant s’hauria de comprar per al nostre iogurt?
clarens
Ho vaig fer.
Bullit 1 litre de llet casolana. El vaig deixar refredar: la llet estava una mica calenta.
Abans vaig comprar un paquet de 120 g. "Classic Activia". sense cap additiu. Després ho vaig fer segons la recepta:
Va abocar una mica de llet al contenidor. va afegir "activitat" i la va remenar bé. S'ha afegit la resta de llet. Va treure una molla de massa d’una paella. inseriu un recipient de llet, prèviament tancat en una paella. Vaig tancar la tapa i la vaig posar a les 7 en punt segons les instruccions. Tot.
A més, després de llegir tot sobre els iogurts: abans del procediment de preparació, un recipient per al iogurt, una tapa, una cullera, que vaig remenar, vaig tirar aigua bullent sobre tot. Vaig prendre llet després de desnatar-me. T. E. no és greixós.
Tot va sortir molt bé.
Podeu deixar part del iogurt resultant per tornar a fermentar.
Bona sort en el nostre esforç.
Pollet
Vaig comprar Zhivinka-Danone, veuré què passa i quina densitat de iogurt teníeu? M'agrada el gruix, de què depèn? I després, com afegir fruita al iogurt acabat? Sembla que no hi podeu interferir més endavant
k7s7a7
Ja he cuinat diverses vegades el programa de pa "Ràpid", aconseguiré un pa preciós, saborós, però una mica enganxós a dins. Què es pot equivocar? Digues-me’l.
sweeta
No coeu en aquest programa, és a dir,no us fixeu-hi, realment hi ha una recepta d’Elena Bo- "Ràpid de sèmola" (cuita al forn durant molt de temps, així que consulteu la recepta) ... Tinc una estufa durant més d’un any, així que aconsello a totes les receptes de mode ràpid que cuini a “bàsic” ...
k7s7a7
Gràcies pel consell. Ja ho he fet. I vas confirmar els meus pensaments. Només pensava que feia alguna cosa malament.
jul79
Hola! Vaig fer iogurt amb un 1,5% de llet i activitat clàssica. El poso a les 6 en punt. Resulta un iogurt deliciós, més gruixut ... una mica més gruixut que la llet cuita fermentada.
Tinc una pregunta. Algú em pot dir la recepta dels panets. Vaig fer una recepta d’un llibre i vaig provar una recepta al lloc web. Té un gust normal, però no suau (n) Se sent com una massa molt dura. Vaig intentar reduir la quantitat de farina, encara no és això: girl_cray: L'última vegada que va sortir suau per dins, però dur per fora, com si estiguessin estirats durant diversos dies ...
Irsena
Vaig fer ahir la primera vegada que el iogurt és tan espès que ja val la pena una cullera. Fet de llet casolana i massa seca amb el resultat feliç)
tatlin
Gràcies a tots els propietaris d’esquí el 2001! per les ressenyes! El vaig escollir com a regal el 8 de març! Amb molt de gust, el pa és excel·lent, el iogurt també, domino un llibre de receptes i receptes del fòrum, porteu-me a les files dels forners.
vetal
Hola a tothom, ajudeu-me a esbrinar com fer iogurt, o millor dit, què he fet malament. Vaig agafar un litre de llet casolana, la vaig bullir, la vaig refredar i la vaig remenar amb Classic Activia. Vaig escollir el mode de iogurt a la màquina de pa, l’hora es mostrava a les 9, vaig configurar el temporitzador a les 7:00 i vaig començar. El procés va acabar a les 3 de la matinada (vaig pensar que m’aixecava a la nit i treia el iogurt, però vaig dormir amb èxit i el vaig treure només a les 7 del matí). Havent obert la tapa i provat-ho, em vaig adonar que era àcid. Si us plau, ajudeu-me amb consells sobre com fer iogurt correctament, o millor dit, quant de temps heu de programar en fer llet casolana.
Galeó-6
Cita: Irsena

Vaig fer ahir la primera vegada que el iogurt és tan espès que ja val la pena una cullera. Fet de llet casolana i massa seca amb el resultat feliç)

I com es diu aquest llevat sec?
Asmoloff
Per tant, vam comprar una màquina de fer pa LG 2001BY de regal. Tenen un funcionament constant de Panasonic.
Primer vam provar pa per a te amb panses i fruits secs, en principi va pujar, però no n'hi ha prou, el pa va resultar ser una mica enganxós. No es pot comparar amb el pastís de Pasqua de Panasonic: el pastís resulta molt exuberant i saborós, com els panets de la mare.
Després vam intentar fer francès segons el programa, però segons la recepta de Panasonic (ens encanta molt, ho fem tot el temps), el pa va resultar, però no va pujar tant com a Panasonic, per tant, tornava a ser pegajós i pesat, però aquí no hi ha res sorprenent: 4 hores en lloc del prescrit 6.
Després vam provar el blanc segons el programa principal de la recepta per a HP, el vam configurar amb un temporitzador perquè estigués llest al matí.
La part superior va caure, el pa va tornar a pujar malament.
Panasonic va provar la farina de la qual vam coure, de manera que no és així.
Algunes consideracions:
1. A LG, per alguna raó, els coreans van tenir la idea que el pa es refredés durant 20 minuts al final. Això és completament incorrecte: no es posa cruixent, l’esmorteix bé a la màquina de fer pa.
2. Per què LG s’omple primer d’aigua i després de farina? Això també és erroni, l’aigua pot filtrar-se per l’eix, tot i que fins ara s’ha provat tot com a les instruccions.
Conclusió:
Pensant en tornar i comprar Panasonic.
No escatimeu en vosaltres mateixos, aquestes fabricants de pa no es poden comparar amb res.
Motrya
Ho vaig provar a Panasonic. L’estufa és bona, ho reconec, però Lyzhulya em convé més (i no només a mi). I el pa és fins i tot molt cruixent i gens pesat. Les meves receptes de Moulinex i Kenwood s’adapten completament, s’havia d’adaptar una mica el panasonic (reduir el líquid). 6 hores són massa, el pa no es cou i la temperatura s’iguala (?).
Iogurt: he calculat l’estalvi: més del 60%.
Per tant, heu de comptar el pa
rozmari772010
Vull protegir el meu fabricant de pa del propietari de Panasonica ... No puc comparar-me amb els productes de forn de Panasonic, però el pa resulta ser airejat i cuit al forn, si seguiu com a mínim les receptes del fabricant de pa ...Aquest fabricant de pa mai no m’ha espatllat ni un sol pa. Amics de Moulinex ... la seva estructura de pa és més estreta, per exemple. Si voleu obtenir una escorça cruixent, el propietari és un mestre ... no espereu fins que el pa es refredi durant 20 minuts, traieu-lo immediatament després de la cocció, qui ho interfereix? A més, 4 hores són millors que 6, m’hauria perdut la ment esperant tant-) I Panasonic no fabrica iogurt i, per tant, també haurà de comprar una fabricant de iogurt, resulta encara menys econòmic. Així que vivim junts i no ens renyem la propietat de l’altre
Pollet
Estic bullint d’indignació, sembla que el meu fill ha estat insultat. El meu Skipper em dóna un pa tan gran que els nens només el porten, van sortir corrents, van trossejar-ne un tros i després van saltar a jugar, en un dia s’enfila un quilogram de pa i no és d’estranyar, perquè és tan exuberant, fragant, tendre i saborós. Durant 2 mesos no comprem pa i rotllets a la botiga i no hi anem. No sé quin tipus de pa cou Panasonic, potser un súper-trampós, no discutiré, però tampoc deixaré que el meu favorit s’ofengui. I per què volíeu coure una recepta de pans francesos? Tampoc no m’agrada res de Panas, per exemple, no hi ha finestra, no hi ha cap funció per al iogurt, el pa es cou més, el preu, però mai no se m’ha acudit criticar-lo, així que no hi ha res a topar amb la nostra Lyzhunya.
Potser teniu una estufa no molt bona.
Oient
Bon dia a tots!
Vaig estudiar acuradament el tema, no vaig trobar cap menció sobre el mode "Especial"
No hi ha una recepta única al llibre de receptes.
Algú pot dir alguna cosa?

Bé, per tradició, la vostra pròpia recepta de pa:
Pa francès de sègol (500gr)
aigua + kefir 3/4 tassa + 2 cullerades. l.
oli de gira-sol 1 cda. l.
farina de blat 1 tassa
farina de sègol 1 tassa
sal 1 culleradeta
sucre 1 culleradeta l.
llevat 1 i 1/4 culleradeta.

podeu afegir llavors de gira-sol al segon lot
mode de cocció francès, escorça mitjana
talleu el monyo quan es refredi
ElenaS
Bona tarda!
Vam comprar aquesta panificadora el novembre de l'any passat. Fins fa poc, tot anava bé i tothom estava content. Vam provar diferents receptes, diferents farines i llevats, vam aprendre a fer el pa adequat, etc. - en general, no hi havia problemes amb la cocció del pa.
Però fa aproximadament 2-3 setmanes va passar alguna cosa: el nostre pa va deixar de pujar bé, després de cuinar-lo sempre està mullat per dins. I resulta que és de mida petita. La farina i el llevat estan provats, sabem de la tecnologia kolobok. Hi ha la sospita que hi ha un problema amb la pròpia fabricant de pa.
Algú es pot trobar amb aquest problema? Si us plau, respon. Bé, què hi ha més sota garantia: ens posarem en contacte amb el SC. Però, ajudaran?
Buka
Vaig tenir el mateix durant un mes i també vaig pecar als fogons. Tot es va aclarir. quan em vaig quedar sense farina (que havia utilitzat amb èxit abans) i en vaig comprar una de nova. Va començar a aixecar-se de nou com abans.
volcà
Bona tarda!
Es pot dir, si us plau, aquesta estufa pastant massa fresca sense llevat, com bolletes i fideus?
I és possible establir el temps per criar / coure pa allà segons els programes estàndard?

Gràcies per endavant!
ElenaS
Cita: Buka

Vaig tenir el mateix durant un mes i també vaig pecar als fogons. Tot es va aclarir. quan em vaig quedar sense farina (que havia utilitzat amb èxit abans) i en vaig comprar una de nova. Va començar a aixecar-se de nou com abans.
Ahir vam realitzar un altre experiment de coure pa. Hem comprat especialment farina i llevat nous a la botiga. Aquesta vegada ens va quedar satisfet amb el resultat: el pa va pujar amb moderació i va resultar exuberant i saborós. Per tant, probablement, era igual en els ingredients i no en el treball de la màquina de pa. Sens dubte, agrada. Ho tornarem a intentar, hem de decidir quin era l’enllaç “feble”: el llevat o la farina
Buka
El meu llevat va molt bé, però amb la farina hi ha problemes eterns. Definitivament, no compro una granja per a forn de pa, traducció del producte.

Volcà, el temps de cocció no és ajustable, només podeu triar un dels 10 programes.Al mateix temps, hi ha 3 programes amb el mateix temps per a cada procés (encara espero que hi hagi diferències de temperatures); en cas contrari, no queda clara quina diferència hi ha, per exemple, entre el xef rus –el principal– i l’especial.

La massa de les boletes amassa bé, no en tinc cap queixa.

Per al pa de sègol, tal com s’aconsella en aquest fòrum, agafo el programa de la massa, ho pasto, després el deixo al forn durant 2-2,5 hores i després de pujar poso una magdalena al programa, el pa de sègol surt bé.

Per cert, una vegada em vaig queixar que l’estufa estava escalfant el iogurt, hi vaig posar un termòmetre. que va mostrar 40 grams, que és massa per al iogurt. Va resultar. que no és la culpa l'estufa, però sóc un ximple de ximple. Bé, poso el recipient per al iogurt en una màquina de fer pa sense cubell, encara em fa vergonya. Tan bon punt vaig començar a posar-lo a la galleda, el iogurt va deixar de peroxidar-se.
AlenaKul
Hola noies. Em podeu dir si podeu parar el programa quan cuineu el pastís just abans de coure i traieu la massa per coure-la al forn? Si és així, després de quin temps es pot absorbir la massa de la HP. És que no estic satisfet amb la forma .... vull pastissos rodons i menuts))))))) Estic esperant una resposta ..... el temps passa ... la Setmana Santa ja és al nas))))))
Buka
Alena, en aquest cas, crec que podeu pastar la massa en mode "Dough", treure-la, abocar-la en motlles, deixar-la pujar al forn.
tanjushka-d
Les noies ajuden !!!! Després de dues setmanes d’ús, un ganivet va començar a volar durant el procés de mescla, qui s’enfrontava? Quin és el motiu?
Luci
Hola a tothom!
Inclou el propietari de LG HB-2001BY a les teves files.
Super forn, deliciós pa, deliciós pastís de Pasqua!
Però el petroli és només una bomba!
Queda dominar el iogurt
Vanya28
Com coure fàcilment pa de crema de sègol a LG HB-2001BY llegit Fabricant de pa LG HB-2001BY (amb funcions de iogurt i mantega)
jul79
Hola! Vull compartir una recepta de pa de sègol per al nostre forn (la recepta es pren en la immensitat d’aquest lloc)

330 ml de kvass (va prendre Ochakovsky)
1 cda. l rast. olis
1,5 tasses de farina de blat
1,5 tasses de farina de sègol
1,5 culleradetes de sal
1,5 cullerades. l sucre (no menteixo, perquè el kvas és dolç)
2 culleradetes de llevat.
Xef rus: mode bàsic.

Farina (blat) sempre, per a qualsevol pa, faig servir la fleca Sokolnicheskaya. Experimento amb sègol, perquè poques vegades passa. El llevat sempre és un moment de seguretat (no és un fals). En el cas d’un fals, no surt cap pa (com es pot distingir un fals, de nou, en aquest lloc).

L’únic aspecte negatiu és que no puc aconseguir un top exuberant. Però el pa en si és deliciós, al forn, no sord.
El iogurt sempre és excel·lent! L’únic aspecte negatiu és que triga molt de temps. El cost del iogurt és gairebé com la llet.
Però hi ha un problema amb la mantega, la crema més grassa, 100 g, tenim més de 100 rubles, de manera que no és rendible ...
Tinc una estufa durant gairebé sis mesos, no hi ha queixes. Només un plaer! No comprem pa a la botiga! Sí, i tota mena de productes fariners (dumplings, massa per a alguna cosa, vaig fer pastís per Setmana Santa - NOMÉS ELOGI MÉS ALT!
patsan_
Benvolguts propietaris del fabricant de pa LG HB-2001BY, m'interessa aquesta pregunta: durant el cinquè dia he estat el propietari del miracle de l'estufa, però només una cosa em confon, quan pastem la massa, apareix constantment l'olor del plàstic i, quan cuinem oli, és força fort. Quant de temps acabarà, si acaba? O val la pena canviar una estufa per una de similar?
P.S. Vaig fer pa 5 vegades
jul79
No ho tenia
*** yana ***
la nova tècnica sempre fa olor. cal examinar acuradament les deu, potser les taques que hi contenen són greixoses, netejar-les bé amb un drap i la galleda també per sota. no queda l’olor al propi pa?
proveu la propera vegada, mentre recolliu el pa, primer el forn a la part inferior de la galleda i el mateix eix sense un agitador, aboqueu oli vegetal, enceneu el programa i deixeu-lo girar. després apagueu, poseu la batedora i afegiu-hi els ingredients, ja segons les instruccions, tenint en compte la quantitat d’oli que ja hi ha al cubell. si amb el pas del temps l’olor no desapareix o s’intensifica, haureu de posar-vos en contacte amb el servei. però crec que aviat serà substituït per l’olor del pa acabat de coure.
mowgli
Tinc un vell esquiador i aquí miro un xef rus, què és?
mowgli
Cita: Asmoloff

Per tant, vam comprar una màquina de fer pa LG 2001BY de regal.Tenen un funcionament constant de Panasonic.
No es pot comparar amb el pastís de Pasqua de Panasonic: el pastís resulta molt exuberant i saborós, com els panets de la mare.
Després vam intentar fer francès segons el programa, però segons la recepta de Panasonic (ens encanta molt, ho fem tot el temps), el pa va resultar, però no va pujar tant com a Panasonic, per tant, tornava a ser pegajós i pesat, però aquí no hi ha res sorprenent: 4 hores en lloc del prescrit 6.
Conclusió:
Pensant en tornar i comprar Panasonic.
No escatimeu en vosaltres mateixos, aquestes fabricants de pa no es poden comparar amb res.

Vull dir que "no van al monestir d'una altra persona amb les seves pròpies regles": coure el pa de Panas, però aquí les seves receptes i pa sempre són excel·lents ..
Tinc una estufa des de fa 8 anys, l'únic que hi trobo a faltar és la massa de dumplings, per alguna raó he de barrejar-la, però mandra ,,,,
patsan_
Cita: *** yana ***

la nova tècnica sempre fa olor. cal examinar acuradament les deu, potser les taques que hi contenen són greixoses, netejar-les bé amb un drap i la galleda també per sota. no queda l’olor al propi pa?
proveu la propera vegada, mentre recolliu el pa, primer el forn a la part inferior de la galleda i el mateix eix sense un agitador, aboqueu oli vegetal, enceneu el programa i deixeu-lo girar. després apagueu, poseu la batedora i afegiu-hi els ingredients, ja segons les instruccions, tenint en compte la quantitat d’oli que ja hi ha al cubell. si amb el pas del temps l’olor no desapareix o s’intensifica, haureu de posar-vos en contacte amb el servei. però crec que aviat serà substituït per l’olor del pa acabat de coure.
Amb el pa adequat, l’olor era normal, el sabor es mantenia a la part superior del pa, però després del pa sense cap gust, l’olor només hi ha quan pastes. No fa olor a la galleda, sinó al costat on es troba la unitat de control, el motor. L’olor disminueix, però l’oli augmenta amb la funció. Per tant, crec que sóc l’únic
*** yana ***
No fa olor a la galleda, sinó al costat on es troba la unitat de control, el motor. L’olor disminueix, però l’oli augmenta amb la funció.
Ja tinc la quarta estufa. a totes les estufes al principi "les olors equivocades" eren. el més important és que amb el temps disminueixen ...
tenim una mentida sense la funció de l'oli, però crec que hi ha simplement una rotació ràpida per a aquest programa sense escalfar-se .. un nou forn amb una càrrega (l'oli ha de tenir les rotacions màximes), d'aquí l'olor ..... potser el motor s'ha escalfat per falta de refrigeració aire (pot estar massa a prop de la paret o de la cantonada) .... si hi ha dubtes sobre la qualitat, només cal conduir-la a la càrrega, mentre està en garantia ... però crec que tot funcionarà.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa