Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Però les meves dues cuines lentes KENWOOD (6,5 i 4,5 litres), van treballar tota la nit en la cocció de carn gelatina

per cert, qui és a Ucraïna - ara hi ha grans MVD de Kenwood
🔗

[rusja]

rusja , classe! Igual que un casament !!! Estic fabricant 4,5 litres per a nosaltres per 4 durant 4-5 dies, prou, ja he plantat veïns ... tothom l’ha comprat i ara cuinen carn gelatina no només els dies festius

Sí, el fet és que cuinem carn de gelatina amb diferents parts gelatinoses (ratolí, cua, espigues), i la carn en si no ho és tant
Aquesta és la primera vegada que les dues cuines lentes han passat una prova de combat, abans d’aquests 1,5 anys jo només tenia 4,5 litres i a l’hivern buscava un cosí per l’aniversari d’un gran Kenwood de 6,5 litres, però al gener no es trobaven enlloc (esgotaven els subministraments antics) , i encara no s’han introduït les noves), gràcies a Rinochka, ja la vaig trobar a Zaporozhye i vaig decidir comprar-la per a mi al mateix temps.

Hola! Puc venir a tu? Literalment aquest matí he vist a la cuina la cuina lenta Kenwood 707. A la caiguda de la nit ho rellegeixo tot i no entenia si necessitava aquest dispositiu o no ... El cas és que tenia un Panasonic Cartoon, però després de dos anys d’ús continu, el seu bol és tot ratllat. Després de llegir sobre els danys del revestiment antiadherent, vaig somiar amb un multicooker amb un bol de ceràmica o d’acer i ara vaig veure un bol de ceràmica, blanc, increïblement bell ... I en comparació amb un dibuix animat, és cinc vegades més barat. Però la pregunta que em turmenta és: la cuina lenta es convertirà en un substitut de ple dret per a diversos, el mateix ajudant? ..
Qui té Kenwood 707, digueu-me, és possible exposar la cuina amb un retard allà? Bé, per exemple, poseu farina de civada, aigua, panses i poseu-la al temporitzador perquè les farinetes estiguin a punt per esmorzar?

[danuca]

temps. Però la pregunta que em turmenta és: la cuina lenta es convertirà en un substitut de ple dret per a diversos, el mateix ajudant? ..
Qui té Kenwood 707, digueu-me, és possible exposar la cuina amb un retard allà? Bé, per exemple, poseu farina de civada, aigua, panses i poseu-la al temporitzador perquè les farinetes estiguin a punt per esmorzar?

danuca, MAI. La diferència principal entre una cuina i una cuina lenta són les temperatures: a MedlVark són 80 graus. No coeu. I durant molt de temps. Pot funcionar perfectament en tàndem amb un multicooker, però no el pot substituir. Podeu coure les farinetes sense demora: poseu-les durant la nit i apagueu-les al matí. Però menjar sa. En resum, compreu!

[danuca]

Qui té Kenwood 707, digueu-me, és possible exposar la cuina amb un retard allà?

danuca , no hi ha aquesta funció i no és necessària. TIR T'he escrit correctament:

El vaig posar a la nit, el vaig apagar al matí.

Ho he entès tot sobre el règim de temperatura, m’agrada molt tot en aquesta meravellosa olla, però no entenc si ella serà la meva AJUDA o només una cassola per cuinar algunes delícies ...
Es tracta del retard en l’inici de la cuina que m’interessa, pel que fa a les farinetes, perquè la farina de civada que s’ha cuinat tota la nit, fins i tot en un mode molt lent, estarà massa cuita al meu parer ... I mengem sobretot farina de civada ...
Amb sopes i guisats, tot és més fàcil: encara cuino NOMÉS en segons brous (és a dir, poso una mica de carn ja cuita en una cassola i una olla de cocció lenta, de manera que els problemes de calç no em molestin. I els guisats de verdures, segons tinc entès, resulten fantàstics.
La cuina senzilla i lenta i els dibuixos animats més no cabran a la cuina :-( Si acabeu de comprar una altra petita cuina d'arròs ... En general, encara em turmentaré una nit sense dormir :-) I demà ho compraré :-)
I més informació sobre el preu: vaig mirar YandexMarket, el preu és de 3.000 rubles. I vaig veure durant el 1100 ...Necessiteu prendre o dubtar ràpidament del seu origen Kenwood?

les instruccions diuen que hi ha un temporitzador de repetició, però el vaig llegir aquí i vaig dubtar (si hi ha o no :-)

les instruccions diuen que hi ha un temporitzador de repetició, però el vaig llegir aquí i vaig dubtar (si hi ha o no :-)

I dubtava que tingués un kenwood 707. Vaig anar a veure la imatge a propòsit. Estem parlant d'això? 🔗.



Aquí no hi ha cap retard !!!

[danuca]

La cuina senzilla i lenta i els dibuixos animats més no cabran a la cuina :-( Si només compreu una altra cuina petita d'arròs ... En general, encara passaré una nit sense dormir

danuca , si parlem d’un dispositiu ONE, és clar que és un multicooker. Perquè com deia ella Rina, el dibuix animat és aquí i ara i el slow cooker és demà. Només per fer servir farinetes, no s’ha de prendre una olla de cocció lenta. I ocupa molt més espai que un dibuix animat. No puc dir res del preu. 1100 d’alguna manera és molt barat!

Sí, només això ... És dolent que no hi hagi retard :-(
Eh, ho compraré igualment :-) Tinc moltes ganes :-)

No, per descomptat, no només per a les farinetes (per a les farinetes probablement encara sigui necessari comprar una petita cuina d’arròs, serà útil a l’estiu), tinc previst fer-ho tot en una olla de cocció lenta. Només tres mesos després vaig a treballar després d’un descans de cinc anys (!!!), els nens han crescut :-) i penso amb horror com ho faré tot ... Crec que seria convenient tirar-ho tot al matí i dinar a l’hora de dinar. el dinar es talla ràpidament i es sopa a l’arribada del treball. Per la nit, de nou, podeu posar carn gelatina, per exemple ... En general, aquests plans. DVA farà front a aquesta ajuda? I "aquí i ara" tinc paelles Ceptor ...

[danuca]

DVA farà front a aquesta ajuda?

danuca , s'enfrontarà! Bona sort amb la vostra elecció!

en un xiuxiueig: però per a una olla lenta, en un parell de mesos, compreu una olla lenta i després una olla a pressió i ...

Ur-r-raa-ah !!! Ho he comprat! Ella ja està al lloc on hi havia la meva historieta (eh ...) i què puc dir ... És preciosa :-) En general, els electrodomèstics de cuina m’encanten ... però no hi ha plans per a diversos. Més tard - una petita cuina d'arròs :-) i ja està ... probablement :-) oh, hi hauria on posar-la!
Al vespre, vaig a guisar xai amb espècies durant la nit. O potser ho posaré ara mateix.
L’olla és suficient per rentar-se? Normalment es recomana sucar ceràmica amb aigua i, a continuació, coure-hi farinetes d’arròs amb llet ... O no és una olla de cocció lenta?
Respon ràpidament :-) en cas contrari, no pots esperar a cuinar-hi alguna cosa !!!

Amb la compra, no vaig sucar el bol, el vaig rentar i vaig continuar cuinant

[danuca!]

danuca!Enhorabona. Jo no vaig cuinar farinetes, ho vas confondre amb tajin, vaig llegir molt Estofat de xai amb Déu

I ja sabeu que, tenint l’oportunitat de protestar contra les paelles Kenwood CP 658 (6,5 litres) i CP 706 (4,5 litres) abans de Paska, puc dir amb confiança que el gran cuina més ràpid que el petit. Només hi ha acer més prim a l’element calefactor, tal com va resultar ...

Noies, dono la benvinguda a tothom! Realment necessito el vostre consell: el meu amic té un multicooker, per descomptat, després d’observar-la, també em va encendre el desig de comprar un ajudant d’aquest tipus, però, assegut a llegir informació a Internet, vaig trobar que el tefló és extremadament nociu, interrompent un munt de fonts que van intentar sense èxit trobar un dibuix amb un bol de ceràmica, però res decent no trobat. Així doncs, en el procés de recerca, em vaig trobar amb el vostre fòrum i el tema de les cuines lentes, i ja em va encantar trobar el que necessitava !!! Tanmateix, després de llegir el tema anterior i dubtar-ho ... Digueu-me, si necessito un ajudant per cuinar cereals, plats engrunes, pilaf, verdures i carns estofades, guisats i rotllos de col (sobre aquesta llista) per a 4 persones, és adequat per a mi una cuina lenta? Per descomptat, m’agradaria un temporitzador de repetició, però a partir de les ressenyes em vaig adonar que, a causa de les particularitats de la cuina, aquí no és rellevant. I si és de cuina lenta, llavors quina, estic mirant Kenwood 707.

[Thanasha]

Thanasha , benvingut al fòrum!

Digueu-me, si necessito un ajudant per cuinar cereals, plats engranats, pilaf, verdures i carns guisades, guisats i rotllos de col (aproximadament aquesta llista) per a 4 persones, és una cuina lenta adequada per a mi?

Adequat! Si el temps de cocció dels plats indicats us convé!

I si és de cuina lenta, llavors quina, estic mirant Kenwood 707.

Bé, depèn de vosaltres quin. L'únic inconvenient d'aquest model (IMHO), a causa de la forma rodona de la paella: les costelles no es poden tapar completament. Cal tallar! En cas contrari, estic content !!

Omela, gràcies per la resposta. Estic gairebé a la vora de la felicitat! Digueu-me, només té fins a 80 anys ⁰ s’escalfa o encara el porta a ebullició (bé, em preocupa neutralitzar tot tipus de microbis, els nens encara són a la família ...). I el fet que les costelles no s’adaptin completament no fa por, encara no tinc l’oportunitat de comprar grans trossos de carn per cuinar, m’interessa més cuinar cereals i verdures ... es desfan?

[Thanasha]

Thanasha, mentre Vesc no, li respondré: porta a ebullició amb un mode fort (hi ha gorgules, només inactives). Les verdures no es desfan, són molt saboroses, com estofades. En general, l’afició dels slow cookers són precisament els plats de carn i verdures. Més grans, oh, vaig escriure! en definitiva tots els plats. L’únic és que de vegades no m’agraden les patates a les salses a MV, però això, crec, depèn de la varietat.

Gràcies noies! Ara estic segur que necessito una olla de cocció lenta, que m’acompanyaré! I teniu un fòrum meravellós, probablement trobareu moltes receptes !!! La tasca és petita, a la nostra ciutat no es pot comprar un miracle segur, ho buscaré a través d’Internet.

Tanasha, cerca subhastes en línia. És molt possible trobar no només Kenwood.

[Noies ucraïneses!]

Noies ucraïneses! Si de sobte en algun lloc hi ha el suggeriment d 'una cuina lenta petita (on 2-3 litres), si us plau, senyalem! El meu agraïment serà il·limitat (dins d’uns límits raonables) !!!
🔗

Sí, faig un seguiment de l’aukra dues vegades al dia

Rumor, acabo de trucar a l’home d’Odessa, del qual llavors teníem petits hapanuli a bon preu, semblava que aniria a l’estranger en dues setmanes, els portaria si els coneixia.

shl. Em recorda i amors... En resum, esperem d'aquí a tres setmanes, senyor. Recorda

noies, estàs de broma?
Ara també vull una olla de cocció lenta ... el meu marit definitivament em matarà!
i resulta molt car sortir? caram, i de nou la pregunta "per què ho necessito", però vull ...

[KOMU NADA - hi ha una oferta - una gran MT - per la quantitat d’ODIN - preu 250 gr]

i resulta molt car sortir? caram, i de nou la pregunta "per què ho necessito", però vull ...

Polina, els petits els vam comprar a Gaby per 150, i després en va voler 350. Així que, doncs ... espero que vulgui, aquí hi ha els meus 2 ... gee-gee ... (sadomaso I)

KOMU NADA - hi ha una oferta - una gran MT - per la quantitat d’ODIN - preu 250 gr

I quants litres?!

6,5

gran és més barat que petit ??

No arribo al METRO, hi va haver una acció de confort a la primavera ... el meu germà ha estat "reparant" els meus tres litres durant més d'un any (ho farà o no, aquesta és la qüestió). I recentment vaig aconseguir un llibre anglès (editorial australiana) sobre MBA amb un parell de centenars de receptes, fins i tot amb postres i alguns pastissos
El kenwood de sis litres funcionarà durant la temporada de collita: produeix melmelades exclusivament.

Per cert, ara hi ha un ken de sis litres al mercat ucraïnès i costa unes 70-80 accions.

Bé, no és tan gran la diferència, mig litre allà, mig litre aquí.

I el gripau es trenca per conduir un litre de sis a causa d’un o dos litres de llet o de tres racions de guisat ... , o tal , o tal

nooo! de què! 🔗

[TIR,]

Bé, probablement serà una mica massa gran per a mi ... tenint en compte que encara no sé si ho necessito o no.
a més, no hi ha cap lloc on posar un gegant així, i almenys puc acoblar-ne un de petit a la cuina, és clar, amb dificultat, però ho intentaré.
TIR, Miro les imatges de la teva cuina i cada cop que salivo ... com probablement tens molt espai allà ...

per tant, hem de passar urgentment per la secció amb olla lenta. puc entendre per què el vull.

[Pauline]

Pauline, M’encanta la llet cuita fermentada, però és difícil anomenar-la així.Estic escalfant la llet de Yagotin a la Casa de les Arts de Moscou fins que tingui un color cremós i un postgust caramelós, i fermenti amb masses IMiM. Tinc la llet cuita fermentada que recordo de la infantesa.

[TIR,]

TIR, Miro les imatges de la teva cuina i cada cop que salivo ... com probablement tens molt espai allà ...

També vaig tenir aquest pensament.

Per a mi, aquest ximple sa ocupa la meitat de la taula i, per a la TIR, dos tan modestament enclavats al racó.

Rina, i quant de temps es cansa amb la llet i en quin mode? I quin tipus de llevat utilitzeu?

[Pauline]

Pauline, M’encanta la llet cuita fermentada, però és difícil anomenar-la així. Estic escalfant la llet de Yagotin a la Casa de les Arts de Moscou fins que tingui un color cremós i un postgust caramelós, i fermenti amb masses IMiM. Tinc la llet cuita fermentada que recordo de la infantesa.

És com si primer poguessis fer una fusió en MdV, després aboqueu-hi la massa dura i deixeu-la escalfar? sortirà així la llet cuita fermentada?
Només a mi m’encanta la llet desfeta, però tothom respecta la llet cuita fermentada.

Estic mirant les receptes de MVA i em pregunto per què, si tot això es pot fer amb EXTINGUISH a la historieta ... és a dir, el mosk emet senyals que no ho necessito i el meu cor tapa intensament aquests senyals.
amb la cuina de l’arròs era la mateixa història, però la cuina de l’arròs va tenir la sort d’emportar-ne una de petita i poc costosa, fins ara no he lamentat mai la compra. si només pogués topar amb una cuina lenta petita i no cara ...

I recentment vaig aconseguir un llibre anglès (editorial australiana) sobre MBA amb un parell de centenars de receptes, fins i tot amb postres i alguns pastissos

Ens podeu explicar més sobre això?

[Rina,]

Rina, i quant de temps es cansa amb la llet i en quin mode? I quin tipus de llevat utilitzeu?

És com si primer poguessis fer una fusió en MdV, després aboqueu-hi la massa dura i deixeu-la escalfar? obtenir així la llet fermentada al forn?
Només a mi m’encanta la llet desfeta, però tothom respecta la llet cuita fermentada.

sembla que ha estat una nit baixa. L’he de trobar, vaig escriure en algun lloc del volum anterior sobre aquest tema. Qualsevol massa fermentada que funcioni (iogurt, simbilact, etc. Només quan s’escalfa no funcionarà) la temperatura és clarament superior a 40. Per tant, la forma més senzilla era apagar el MdV, esperar fins que la llet es refredi fins a la temperatura desitjada, sacsegeu-hi (preferiblement la de la mare) i deixeu-ho refredar lentament i lentament: la ceràmica durant molt de temps manté una temperatura confortable.

I s’ha de seleccionar la llet perquè s’escalfi normalment. I després vaig fer servir "Yagotinskoe" i, d'alguna manera, vaig arribar al "Chaika". No hi va haver problemes amb "Yagotynskiy", i la "gavina" (que té un gust i un aspecte molt naturals quan està fresca) va llençar el sèrum.

Ens podeu explicar més sobre això?

Pots ... ja m'he presumit en algun lloc. Vaig trobar una tenda al mercat de segona mà amb munts de llibres en anglès. Ni un cèntim, però la qualitat dels llibres ...
Receptes de Martha Stewart (i què, aquell llibre de mitjans dels 80? Els productes no han canviat!).
Les receptes de CM Kenwood semblen del 1968.
Receptes de cuina lenta.
Receptes d’olla a pressió.
Decoració de pastissos a casa.
Encoixinat de llentiscle.
Llibre sobre l’estil de Goka Wan.

Llibres d’anys de publicació molt diferents. Tant els anys 60 com el 2008 ...

Prometo de nou ...
un d'aquests dies començaré a escanejar, traduir i penjar.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

[Rina]

També vaig tenir aquest pensament.

Per a mi, aquest ximple sa ocupa la meitat de la taula i, per a la TIR, dos tan modestament enclavats al racó.

estàs rient? en primer lloc, les meves cuines lentes són petites. Una per a 3,5, l’altra mitja moneda. Jo era gran i no intentava voler, m’agrada Rina Ella va dir: és una bandura, jo i jo tenim un vàter al desguàs del vàter, com un gran mv

[Rina]

estàs rient? en primer lloc, les meves cuines lentes són petites. Una per a 3,5, l’altra mitja moneda. Jo era gran i no intentava voler, m’agrada Rina Ella va dir: és una bandura, jo i jo tenim un vàter al desguàs del vàter, com un gran mv

I sembla gran. Després truca.

És clar que no es tracta d’una cuina gran, sinó d’una cassola petita.

Em vaig acostumar a posar la meva a la galeria, és bo que durant la reparació hi vaig parlar amb el meu marit en dos endolls.

Hola a tothom! Per tant, crec que he d’esbrinar aquesta escòria per a mi, però hi ha preguntes: hi bullen ous? o truites de quin fil es fa? I, en general, quant pot cuinar almenys a temps (màxim - ja ho he entès ...)?

El mínim és de mitja hora. Al cap i a la fi, es tracta d’una cuina SLOW, no s’hi preparen plats “ràpids”. O es preparen, però molt lentament.

Camarades, algú va mesurar la temperatura a diferents modes a les vostres cuines lentes?
Realment necessito conèixer les capacitats de temperatura de la cuina lenta !!!

Camarades, quina temperatura es va mesurar en diferents modes a les vostres cuines lentes?
Realment necessito conèixer les capacitats de temperatura de la cuina lenta !!!

No vaig mesurar, però recordo que algú deia -140 graus: tinc morphy richards, hi ha un règim de temperatura, només es pot canviar el temps ...

Per què ho vaig preguntar? Vaig pensar que si un bany d’aigua em substituiria una cuina lenta, no podia aconseguir més de 100 C al bany.
Encara vaig dur a terme l’experiment amb peixos: en un bany d’aigua vaig aconseguir un meravellós tomàquet en conserva en 6 hores.

[julifera!]

Per què ho vaig preguntar? Vaig pensar que si un bany d’aigua em substituiria una olla de cocció lenta, no podia aconseguir més de 100 C al bany.
Encara vaig dur a terme l’experiment amb peixos: en un bany d’aigua vaig aconseguir un meravellós tomàquet en conserva en 6 hores.

julifera! - i en un bany d'aigua - era fonamentalment? Vull cuinar conserves de peix en un tomàquet només a la mateixa ceràmica. kazanchik.

[julifera!]

julifera! - i en un bany d'aigua - era fonamentalment? Només vull cuinar conserves de peix amb salsa de tomàquet.

Per tant, això és el que hi ha al calder de ceràmica: el que el metge va ordenar
Bé, simplement no tinc una olla de cocció lenta, però no volia estar en una olla de fang per l’olor, llavors no me’n desferé aviat, en un dibuix animat, tampoc no ho volia per l’olor.
Per tant, només hi havia una opció: en un bany d’aigua en un recipient de vidre de parets gruixudes.

Fet per Elenkin recepta, l’he abocat bé amb un tomàquet, per embolicar menys:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Aquí teniu una recepta per a una cocció lenta:

🔗

Ah, sóc nou. Em podeu dir si la cocció lenta pot cuinar plats vegetarians o és principalment per a carn? M’encanten els cereals, les mongetes, les verdures són diferents: és adequat per a això?

La cuina lenta és adequada per a tots els plats que requereixin un guisat llarg. Ideal per a llegums, tota mena de guisats, fruites, etc.