Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Puc cuinar sopa a la cuina lenta? En resum, porta l’aigua a ebullició?

Normalment no cuino sopes a olla lenta, sinó que cuino a olla lenta. Però en una olla de cocció lenta, s’obté una sopa de pèsols i faves elegants, millor que en una olla de cocció lenta. Sí, la cocció lenta el porta a ebullició, però no bullirà molt, sinó que només farà gorgotejar. Bé, la llet bull notablement, fins i tot puja com un barret.

de manera que el multicooker és més potent en termes d'ebullició?

naturalment, un multicooker més potent. Per exemple, al meu MdV de 3,5 litres, la potència s’indica com a 200 W.

Per cert, feliciteu-me. Avui m’ha visitat una cuina lenta SeaBreeze de 3,5 litres (ovalada), que diu amb orgull "ELECTROGORSCHIK" (olla elèctrica) a la caixa. Com em va dir el jove, el que va lliurar el cassó, SeaBreeze és una marca ucraïnesa. Per a la comparació - el seu propi MdV per 6,5 litres costa uns 300 UAH. contra un Kenwood similar per més de 600 UAH.

[Kalmykova]

Kalmykova, com va resultar, també vaig pagar seriosament. Amb el lliurament (que és de fins a 40 UAH), el cost de MVA és de 270 UAH. En una altra empresa es va poder fer una comanda de 250 (el lliurament és gratuït), però es van disculpar perquè MVA ja no hi era (pel que sembla, l'empresa de la qual vaig demanar per primera vegada la va treure del magatzem). Van dir que la propera entrega serà més propera a l'any nou.

ukka Ràpidament em vaig adonar que els mateixos MdV es van anunciar per a la venda des d’A-Techno (lliurament petit de 193 +40 UAH, 291 UAH gran)
🔗
🔗

buscar
Seabreeze SB-430 (petit)
Seabreeze SB-431 (gran)

També miro aquest Sea Breeze i no sé si parar-hi o inclinar-me cap a Kenwood. RINA, com experimentaràs? Explica’ns què i com.

La Polina, el plat més "insondable" de cuina lenta, és la llet al forn. Poseu-vos una escorça marró per la nit i al matí yum-yum, i després feu el que vulgueu, almenys llet cuita fermentada, com a mínim beure així

[rusja]

rusja, M’agradaria de bon grat, però a ningú d’aquí li agrada la llet al forn. excepte jo.
Tinc tots els menjadors de carn!

naturalment, un multicooker més potent. Per exemple, al meu MdV de 3,5 litres, la potència s’indica com a 200 W.

Per cert, feliciteu-me.

i quins modes? escrit 2. Clàssic? (sense automàtic)

[En mode baix (BAIX)]

des de les instruccions (Polinka, fins a la vostra pregunta sobre els aliments congelats):

En mode baix (BAIX) els àpats es cuinaran durant 8-10 hores. Aquest mode es recomana per cuinar delícies com pomes al forn i compotes.

Mode de cocció alta (ALTA) accelerarà el procés en si mateix en comparació amb el règim baix fins a 4-6 hores.

Mode AUTO us permet cuinar aliments congelats que estaran a punt en 8-10 hores. En mode AUTOMÀTIC, l'olla es cuinarà en mode HIGH fins que es descongelin els aliments i, quan arribi a una temperatura determinada, passarà al mode de cocció BAIXA.

==================

a la cara de l'olla hi ha realment tres modes i apagat ... és a dir, l'interruptor de palanca té quatre posicions.

[rusja]

rusja, M’agradaria de bon grat, però a ningú d’aquí li agrada la llet al forn. excepte jo.

Abans de comprar una olla de cocció lenta, no tenia ni idea de la llet al forn, algunes idees vagues van sorgir des de la infantesa i quan vaig provar el PRESENT, ara la llet cuita fermentada i la llet fosa són els nostres productes preferits.

noies, algú ha conegut alguna vegada aquesta bèstia?
🔗&
(no és una botiga en línia, és un vídeo, no hi ha cap altra manera de mostrar-me-la, és una francesa)
però anomenat SEB SD5000 ...

com és per a tu? en cas contrari, ja la vull i el meu marit només va a aquestes terres ... costa uns 100 euros, però l’única cosa que vaig entendre d’ella era que tenia alguna cosa per recuperar la temperatura ràpidament després d’obrir la tapa.

Em sembla que encara no és un DV clàssic, però amb alguns elements d'un multicooker, però. Sí, a la tapa en particular. Però provar aquest dispositiu, per descomptat, val la pena, seràs pioner amb nosaltres.

[SupercoW]

Tinc tots els menjadors de carn!

SupercoW , bé la carn de Duc en ella -. Marinar, disposar, encendre i oblidar. Podeu donar-li la volta a la meitat de la cocció (si es cou en una sola peça) Per exemple, sense líquid.

Carn amb all i menta


I es pot a la cervesa.

Carn picant a les herbes.

Segons el tipus de carn, es pot augmentar o disminuir el temps.

noies, gràcies a totes per les receptes i els consells.
va passar la primera prova amb una explosió. tot i que tenia por, ho vaig fer. Ahir vaig posar un pollastre per la nit, va resultar fantàstic.

ara vull dominar un peix a la cuina lenta.
Segons tinc entès, com de costum, podeu prendre qualsevol recepta, només ens ajustem a la nostra unitat ... només ara no entenc com es pot determinar correctament en quin mode es cuina el plat. per a què serveix HI i per a què serveix BAIX? o només afecta la velocitat de cocció, però no hi ha recomanacions especials ... bé, com que les verdures són millors per HI i la carn i el peix per LOU (o viceversa).

Bé, igual que les verdures són millors per a HI i la carn i el peix per a LOU (o viceversa).

Aquí crec que com algú s’ha adaptat. Sé que molta gent primer posa a ebullició a High i després la transfereix a Low. I si per la nit, llavors el mateix per baix. Ho faig tot el dia principalment a Hai, només que regula el temps: la carn és més llarga i el peix és menys.

[Vesc]

Camps! tot és correcte Vesc va escriure. necessiteu un règim més fort alhora, perquè bulli (hola, per tant) i després pugueu pescar. Jo també ho faig.

M’uneixo a les noies: IRR i Omele.

Supercoe, felicitats per la teva nova joguina, deixa que funcioni durant molt de temps i sempre complau el seu propietari. I la pregunta és: com es cuinava el pollastre sense aigua? Espero que compartiu les receptes. He cuinat peix segons la recepta d’Elenka 69 i he cuinat arengades i arengades, sempre resulta bo.

Rinochka, estimat, et felicito per la compra d'un nou "lent", deixa que funcioni durant molt de temps i et faci sempre feliç.

noies, moltes gràcies !!!
ara sembla que sorgeix una estratègia de cuina lenta.

pollastre cuit sense aigua. Per descomptat, dubtava: a tot arreu escriuen de manera diferent, però vaig llegir els missatges principals i vaig decidir arriscar-me. Vaig agafar la carcassa congelada i la vaig untar d’espècies i sal, la vaig posar al MDV i vaig activar el mode AUTO (segons tinc entès, aquest és un mode molt convenient).
He cuinat un pollastre de 19-00 a 8 del matí. va resultar molt aromàtic i saborós.

He cuinat peix segons la recepta d’Elenka 69 i he cuinat arengades i arengades, sempre resulta bo.

així que acabo de sintonitzar aquest peix. el vaig cuinar en dibuixos animats ... peix odiat. el peix va resultar ser molt saborós, però l’olor del peix va durar un mes més. Crec que cuinar un peix així al MVD és una emoció, totes les olors aniran al rentaplats.

[no bullit]

SupercoW, m'alegro molt que la primera experiència t'hagi fet feliç (perdó per la tautologia)

Quan cuinava el peix, l’olor, per descomptat, era a la cuina, i després l’airejo i ja està. Entenc que la teva olla de cocció lenta feia olor de peix, oi?
En una olla de cuina lenta, voldria advertir-vos que si cuineu sopa o altres plats amb patates, les patates estan senceres, manteniu bé la seva forma i no bullit, aquí teniu una característica d’aquest cassó.

Informo
Durant el temps que tinc una olla de ceràmica meravellosa que vaig fer
farinetes d'ordi perlat -5+
farinetes d'arròs 5+
farinetes de mill -5+
potes de pollastre gelatines + pota de porc -5+
la gelatina de les cues de vedella - en procés d’ompliment, durant el desmuntatge - la carn és deliciosa !!!!!
Aquí

Anh, cassola fresca, eh?

No és aquesta paraula !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Estic molt contenta amb ella !!!!!!!!!!!!!!!!!!
El cassó miracle va complir totes les meves expectatives!
Farinetes increïbles: les que estofen.
Deliciosa carn de gelatina. Cap problema i cap cuina amb olor a carn.
Faré un esdeveniment, en informaré i provaré més.
Ara és molt ajustat amb el temps.
I, per tant, només faig allò que és fàcil i ràpid.

[no bullit]

aquí tens.sembla que han passat les pors i ara hi ha un desig terrible de provar-ho tot!

aquí és la meva primera gallina:


i cuinat aquesta nit

Alguna cosa em sembla, estic començant a enamorar-me d’aquest cassó ... i em sembla que sorgeix una bona alternativa als esmorzars amb llet.

Entenc que la teva olla de cocció lenta feia olor de peix, oi?

sí. i no només feia olor, era una mena d’horror. l’olor només em perseguia. Vaig haver de rentar la vinyeta a la dutxa i hi ha la sospita que la vaig espatllar.

En una olla de cuina lenta, voldria advertir-vos que si cuineu sopa o altres plats amb patates, les patates estan senceres, manteniu bé la seva forma i no bullit, aquí teniu una característica d’aquest cassó.

aquí hi ha les sopes al meu torn.

Supercoe, quines fotos tan xules, em vas sacsejar i em vaig treure el cassó, possible reportatge posterior.

aquí tens. sembla que han passat les pors i ara hi ha un desig terrible de provar-ho tot!
alguna cosa em sembla, estic començant a enamorar-me d’aquest cassó ...:

aquest és el disseny clàssic de les emocions per al CF. Primer, dubteu-ho durant molt de temps, molesteu a tothom, tireu-vos del rukuff i pregunteu amb curiositat i, a continuació, compreu, tasteu, enamoreu-vos, cuineu, feu fotos, remeneu, de bona manera, el tema i feu caure les olles. Sabem ... passat ...

pollastre cuit sense aigua. Per descomptat, dubtava: a tot arreu escriuen de manera diferent, però vaig llegir els missatges principals i vaig decidir arriscar-me. Vaig agafar la carcassa congelada i la vaig untar d’espècies i sal, la vaig posar al MDV i vaig activar el mode AUTO (segons tinc entès, aquest és un mode molt convenient).
He cuinat un pollastre de 19-00 a 8 del matí. va resultar molt aromàtic i saborós.

I aquest pollastre directament del congelador, no descongelat en absolut?

I aquest pollastre directament del congelador, no descongelat en absolut?

així que la va coure durant 13 hores, crec que sí.

[Mode AUTO]

Mode AUTO us permet cuinar aliments congelats que estaran a punt en 8-10 hores. En mode AUTOMÀTIC, l’olla es cou en mode HIGH fins que es descongelin els aliments i, després d’assolir una temperatura determinada, passarà al mode de cocció BAIX

==================

a la cara de l'olla hi ha realment tres modes i apagat ... és a dir, l'interruptor de palanca té quatre posicions.

Què és aquesta olla de cocció lenta? Com es diu i on el puc comprar?
Em va agradar molt el meu gran Kenwood de 6 litres, ara en vull un de petit, però ja amb el mode AUTO.

Què és aquesta olla de cocció lenta? Com es diu i on el puc comprar?
Em va agradar molt el meu gran Kenwood de 6 litres, ara en vull un de petit, però ja amb el mode AUTO.

Tinc 2 MB - 3,5. litre Comoditat i un i mig, per a mi i Gaby. I aquí i allà hi ha un cotxe. Una empresa petita, generalment desconeguda ... hi ha 3 cartes que són difícils de llegir, que floreixen. Intentaré trobar-lo. Comprat a aukro (la nostra subhasta de ukr)

[rina]

Supercoe, quines fotos tan xules, em vas remoure i em vaig treure el cassó, possible reportatge posterior.

Sí, en realitat em vaig emocionar ... Ja crec que necessito comprar-me un petit exemplar.
i ja estic pensant a qui puc donar amb un dispositiu tan meravellós.

i feu servir les paelles.

i per què estan amagats amb tu ???

I aquest pollastre directament del congelador, no descongelat en absolut?

sí. directament del congelador. Tenia moltes ganes de cuinar alguna cosa. però a les instruccions, agafeu-lo i escriviu que podeu llançar-lo congelat en mode AUTO ... no cal que m'ho pregunteu dues vegades.

així que la va coure durant 13 hores, crec que sí.

em coneixes!

Què és aquesta olla de cocció lenta? Com es diu i on el puc comprar?

rina a dalt donava totes les coordenades d'aquests cuiners lents. hi ha 6 litres, hi ha 3 litres. el preu és un conte de fades.

[IRRochka, SupersoW]

IRRochka, SupersoW, Només es pot envejar. Tots aquests models només es venen a Ucraïna.
A Rússia no n’hi ha cap més que Kenwood i Morphy Richards. Si algú us crida l’atenció, deixeu anar la referència, plizz.
I vull comprar a AUTO, perquè pugueu posar-hi la nit sense despertar-vos per canviar, un tros de carn o una altra cosa d’un petit volum.
Curiosament, però ningú es va trobar, algunes botigues d'Internet ucraïneses envien mercaderies a Rússia?

Em sembla que encara no és un DV clàssic, però amb alguns elements d'un multicooker, però. Sí, a la tapa en particular. Però provar aquest dispositiu, per descomptat, val la pena, seràs pioner amb nosaltres.

no, no ho intentaré ... reflexionant, vaig arribar a la conclusió que un bol de 6 litres és una opció cerimonial, però el tindria per a les farinetes del matí i més una família de 3 persones amb un nen ... en resum, vaig començar a buscar-ne de petites i vaig trobar que a les botigues són com a Rússia, no, però a ebay tothom es pot trobar pràcticament per a res ... ja va començar a coincidir amb un parell de 2 litres, saps quant? 7 euros i 8, tots dos sense embalar ...

i en vaig veure un de més "amb toveres": està muntat en un tajin i en un wok ... No entenia el volum actual, però probablement m'hi dedicaré, tot i que sigui estimat, ja volen 20 euros))))

Tinc 2 MB - 3,5. litre Comoditat i un i mig, per a mi i Gaby. I aquí i allà hi ha un cotxe. Una empresa petita, generalment desconeguda ... hi ha 3 cartes que són difícils de llegir, que floreixen. Intentaré trobar-lo. Comprat a aukro (la nostra subhasta de ukr)

I no tinc automàtic, només baix, alt i càlid.

En reflexionar, vaig arribar a la conclusió que un bol de 6 litres és una opció cerimonial,

Exactament, que a la porta principal, tinc aquesta opció.

[Noies de cuina lenta]

Bé, no sé com demanar alguna cosa a e-bay !!! : cray: No sé anglès!
Cal esbrinar quin dels models té aquest mode automàtic. Ara bé, si algú va ordenar i va dir que aquí és una referència aquí MB per a 3 litres, té un mode automàtic, per comprar-lo cal punxar en aquest botó, llavors en això, etc.
Potser algú tindrà la temptació de comprar-se i explicar-ho?
Noies de cuina lenta, cal assessorament.
Sechas de carn marinada, vull fer porc bullit segons la recepta de Leki. Un record brillant per a ella!
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106188.0
Però tinc una peça petita, o millor dit, és en algun lloc amb un kg, però tot quadrat, és a dir, es tancarà a la meva olla de cocció lenta, aproximadament la meitat.
1. Es pot cuinar en CF sense afegir aigua ni brou?
Aprecio molt el MV i tinc por de fer-ho malbé.
2. Si l’opció 1 no funciona per cuinar, afegiré adjika fermentada, però això ja no serà porc bullit, per desgràcia.
3. O cuinar-ho tot en una olla multipressió o en una màniga?
Es recomana obtenir una resposta abans de demà al matí, però em llevo d'hora (amb problemes per dormir), de vegades a les 4-5 del matí.

[Lyi]

Lyi,
Crec que no dubteu a posar la vostra carn en una cassola i no us preocupeu de res, s’escalfa molt lentament fins que arriba a la temperatura desitjada, llavors la carn ja deixarà suc, en principi, gairebé no es crema res al DVA i, fins i tot si això passa, aleshores la cassola no fa molt de mal, es renta perfectament.

Olyushka, Rússia, gràcies pels consells.
I apostar primer per Alt, i després Baix, o només Baix?

Crec que primer es pot posar un de fort, almenys pel bé de "matar microbis" i veure si es crema, transferir-lo a LOU. El meu porc bullit a MDV va resultar millor que el forn, molt sucós i aromàtic.

De seguida apostaria pel baix i dormiria tranquil. Per assegurança, podeu tirar un parell de culleres d’aigua.

Si per la nit, sí, a Low, i Lyi, vol fer-ho AL MATÍ, allà ja podeu experimentar

Olga-Rússia, Kalmykova, gràcies noies!
Encara no tinc tanta confiança en les meves habilitats, sí, i al principi és interessant observar el procés i, després, sabent-ho tot, experimentaré amb confiança altres plats similars.
I de seguida em temo que a Low, al cap i a la fi, la temperatura és de només 78 * i hi ha microbis.
I ara han passat 1,5 hores, la carn ja ha donat suc, de manera que no es cremarà.
Encara em vaig assegurar i també vaig posar un tros de panxa, de manera que gairebé tot el meu fons va resultar estar tancat.

[Venecià,]

però a ebay tothom es pot trobar pràcticament per res ... Ja he començat a atraure un parell de 2 litres, saps quant? 7 euros i 8, tots dos sense embalar ...

sí, Venecià, n’hi ha molts, a Amèrica, a Israel ...però l'enviament és car, la tassa en si és pesada. com Pakat diu un refrany a la seva estimada, que hi ha alguna cosa sobre el mar ... i així successivament. Si ordeneu i rep de sobte, escriviu l’alineació, pzhl
Noies, m’oblido d’escriure, que han comprat recentment i potser no han llegit el tema o encara no hi estan acostumats: no agafeu les olles per les nanses; les nanses són el seu punt feble, es trenquen, fins i tot quan es mou el sarcòfag buit per les nanses, hi ha un risc. Com em va passar a mi. Agafeu un cassó sota el ventre, sota el fons. (Tinc nanses enganxades, Vicky, a Raisin... hauríem de continuar? )

[Noies, m’oblido d’escriure, que han comprat recentment i potser no han llegit el tema o encara no hi estan acostumats: no agafeu les olles per les nanses; les nanses són el seu punt feble, es trenquen]

Noies, m’oblido d’escriure, que han comprat recentment i potser no han llegit el tema o encara no hi estan acostumats: no agafeu les olles per les nanses; les nanses són el seu punt feble, es trenquen

IRRochkaMoltes gràcies per l'avís. Avui mateix he intentat girar l’MV cap als costats i les nanses van cruixir sospitosament. Gràcies a Déu, no he girat més, sinó, probablement, m’hauria trencat.
I aquí teniu el plat d’avui: un tros de porc bullit i un tros de panxa.

🔗El greix estava una mica massa cuit (especialment) i ara la carn es fon a la boca. Sí, en cap altre lloc de les olles multi-pressió ni del forn (paper d'alumini, màniga) va resultar tan saborós. M’ha agradat encara més la puzaninka que el porc bullit. I tenint en compte el fàcil que era cuinar, um! : nyam: M'encanta la meva cuina lenta. Vull una mica més !!!

Tinc 2 MB - 3,5. litre Comoditat i un i mig, per a mi i Gaby. I aquí i allà hi ha cotxes. Petita empresa generalment desconeguda ... 3 cartes

IIR, em vau fer mirar el vostre metge, vau mirar el nom, diu l'equip, i a la part inferior en minúscules internacionals (anglès) i es va produir a la gloriosa ciutat de Birmingham. Mira ...

Lyi, quina foto apetitosa, però com vas coure la panxa, escampar-la amb sal, pebre i fsee?

com vas coure la panxa, escampar-la amb sal, pebre i fsee?

Sal, pebre, marduix (herba), farcit d’all. La nit es va marinar, probablement hauria d’haver estat més, vaig haver d’afegir sal quan estigués a punt. Després, 3 hores a la màxima i tres a la baixa.
És tan mooolt saborós, millor que el porc bullit, és una mica sec en comparació amb un púding, però molt més sucós que en una cuina o fins i tot al forn.
I després, per al futur, no el treuré, sinó que el deixaré refredar al mateix lloc de la salsa. Tenia por que fos greix i, quan tot es va congelar, va resultar que hi havia molt poc greix.

I el dia anterior he estat remullant el pernil amb un got de salmorra, un got de vinagre per uns litres d’aigua, i després no salo la carn i sempre tinc un sucós porc bullit. Sempre estava més sec al forn de gasolina, fins i tot a la màniga.

I el dia anterior he estat remullant el pernil amb un got de salmorra, un got de vinagre per uns litres d’aigua, i després no salo la carn i sempre tinc un sucós porc bullit. Sempre estava més sec al forn de gasolina, fins i tot a la màniga.

Un got de sal? : o Una carn no serà massa salada? : - \ Només afegeix vinagre al xai per eliminar l'olor, fins i tot intento no posar moltes espècies al porc. L’estimo natural.

Un got de sal en un litre per a 3 aigües per a un pernil de dos quilograms, no fa por, la carn a la part superior només és salada, però al mig quan es cou al forn

cuinat aquesta nit peixos d’Elenka69... Per descomptat, va resultar deliciós, però ... quan vaig cuinar aquest peix una vegada en un dibuix animat, els ossos eren realment semblants a les conserves, suaus. però ara diria bé tan ferm.
Vaig preparar, així com les meves experiències passades en mode AUTO. amb el temps va resultar probablement unes 10 hores.

que passa? potser calia mantenir-vos HI tota la nit?

Supercoe, no tinc un multi i he cuinat peix segons aquesta recepta, tant en una cassola dels fogons com en una olla de cocció lenta, no tenia ossos tous enlloc, tot i que per a mi no era important: els tiro de totes maneres.

Al matí la primera neu als camins ... Va fer més fred ...

És l'hora beure "Hershey" menjar aliments substancials i calents.

Vara de porc amb col mixta (fresca + xucrut):



_{Al "cinquanta" que queda darrere de les escenes.}