Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

És bo que el tema es revifés, en cas contrari fa un any em vaig confondre una mica, per on començar, com sortirà. Al cap i a la fi, la teoria sobre HP i el fòrum és una cosa, però a la vida real és una altra cosa. Per a porc bullit, obiz. cancel·lar la subscripció. Una mica més tard.
I ara vull preguntar: propietaris de MB de METRO, RESPONDREU !! QUANTES LITRES ÉS? Per alguna raó, em sembla que és 3,5, però tinc por de fer-me mal, però necessito un regal per a una gran família, Kenwood a 6,5 ​​de Kíev va tornar a desaparèixer, tinc un dilema: MV de Metro, si encara hi són, o el meu Kenwood 4,5 l ....

[Rússia]

Rússia, per 3.5 - no us heu equivocat

Noies !!!! Encara no en puc aconseguir prou !!! Anteriorment, al forn, quan feia porc bullit, era saborós, però brut. I ara el suc de la salsa s’ha fondut i no només el greix, com al forn, i el gust és senzill quan es refreda un home vindrà a treballar

Leka! bé, sembla molt deliciós! Estic preparant carn de porc bullida mentre estic en un dibuix animat, però després també planejo en una olla de cocció lenta ...

Doncs bé, i avui m’ha atabalat la cocció lenta !!!!

I després de llegir, vaig anar i vaig carregar porc amb verdures al meu MV, com en olles. Ens estàvem preparant tot el dia. Saborós. segur. però encara no és així. com en testos porcionats. Crec que el temps i la temperatura de cocció tenen un paper important. A mi m’agraden més les patates a l’olla.
Vaig marinar la carn de porc restant, també vaig pensar de fer carn de porc bullida a MV, ara estic assegut, crec ...

[an_domini]

an_domini
Aquí hi ha porc bullit, resultarà excel·lent. Ho vaig fer jo per primera vegada i el vaig carregar a la nit; al principi vaig estar una hora en mode alt, després durant 7 hores en mode baix. Podrien haver passat molt menys de 4-5 hores amb el cap haurien estat suficients. El porc bullit es pot menjar amb llavis i té un aspecte molt bonic i al forn.
Sí, tampoc no m'agrada tot d'ella, però tot s'aconsegueix empíricament i per les meves preferències ...

[an_domini]

an_domini
Aquí hi ha porc bullit, resultarà excel·lent. Ho vaig fer jo per primera vegada i el vaig carregar a la nit, al principi vaig estar una hora en mode alt, després durant 7 hores en mode baix. Podrien haver passat molt menys de 4-5 hores amb el cap haurien estat suficients. El porc es pot menjar amb els llavis i té un aspecte molt bonic i al forn.
Sí, tampoc no m'agrada tot d'ella, però tot s'aconsegueix empíricament i per les meves preferències ...

Va superar la covardia, va anar a carregar-la i la va encendre en mode alt.

[Vesc!]

Doncs bé, i avui m’ha atabalat la cocció lenta !!!!

Vesc!és carn d’ós?

Noies, doncs respon a algú ...
Es pot fer iogurt a MdV o no?

ho fan els americans

[Vesc!]

Vesc!- és carn d’ós?

Tse és un elk!

Tse és un elk!

, ho sento, l’ós va pensar durant la seva hibernació, prim ... com si sortissin costelles! ...

Dona gitana, digue’m sobre el iogurt, es fa en un entorn baix o s’utilitza només la calor residual?

utilitzeu calor residual + embolcall. La ceràmica es manté ben calenta.

És clar que ho vaig pensar, però que bé que seria cuinar iogurt en algun mode baix (somriure somriure). I així vaig cuinar en una cassola amb un fons gruixut, l’he embolicat i el poso entre dos coixins i al cap de 4 hores el iogurt ja està llest, i per descomptat que no és difícil, però en vull molt sense moviments innecessaris i en mode automàtic.

és millor comprar un fabricant de iogurt senzill, on la temperatura sigui constant i necessària. I la gent troba un lloc càlid a la nevera, vaig mirar al meu, no el vaig trobar
O en un termo.

Gitano, gràcies, però no crec que sigui aconsellable comprar un fabricant de iogurt per a mi, ja que ja he descrit què puc fer iogurt de totes maneres i no perquè em faci pena els diners.En una cassola amb un fons gruixut: el fons manté bé la calor + embolicant.

és millor comprar un fabricant de iogurt senzill, on la temperatura sigui constant i necessària. I la gent troba un lloc càlid a la nevera, vaig mirar al meu, no el vaig trobar
O en un termo.

I al meu costat de la nevera, és molt bonic: acostar-me un matí fred o al vespre per recolzar-nos-hi, tenim una cadira honorífica per als hostes allà, o ... el meu fill i jo, que ocuparem el primer lloc, només per al iogurt, faig servir una fabricadora de iogurt o una cuina lenta Lakuchin, només a mode automàtic ...

Por de dir les paraules sacrilegis en aquest fòrum: no necessito mulvark, per molt que hi pensés. No llenceu les sabatilles, si us plau.

[Quant al iogurt.]

Quant al iogurt.Ho vaig veure en algun lloc nord-americà, però confesso que no ho vaig fer jo mateix. Que posessin un recipient amb llet i massa fermentada en un cassó i l'omplissin d'aigua fins a la cintura i el tanquessin amb una tapa, el temps no estava indicat, es va fer en mode baix. Ho he de provar jo mateix aquest cap de setmana, en cas contrari estic a la manera del vell avi, en una manta.
I després, d'alguna manera, em sap greu que no l'utilitzi amb normalitat. Allí és meravellosa la col farcida, els pebrots (no m’agradaven les patates amb pollastre, les patates enfosquides), la llet al forn. La meva família és estranya amb gustos diferents, un no menja, l’altre sí i el tercer en general és vegetarià. Afortunadament, hi ha un gos, tots els meus * bons * fracassos o excedents.

També volia preguntar sobre la llet condensada, en cas contrari ningú no em va respondre en aquest altre fil.
Vull provar-ho aquest cap de setmana. Si espesseix malament, podeu afegir midó o pectina (s’utilitza en melmelada)?

És que la humitat s’ha d’evaporar de la llet, s’ha d’espessir en bullir-la, sé la teoria, la meva mare va cuinar en una cassola durant 2 hores a foc lent. Mireu, aquí la gent feia llet condensada.

Por de dir les paraules sacrilegis en aquest fòrum: no necessito mulvark, per molt que hi pensés. No llenceu les sabatilles, si us plau.

També tinc aquesta opinió, tot i que hi havia un període en què estava buscant. Però en presència d’un assecador d’aire, una olla de cocció lenta, una caldera doble i una olla a pressió, etc. El desig desapareix, només hi ha un petit cuc de ganes de portar-lo (dibuixos animats) a les vacances (ja que hi ha una dieta a la família), però fins ara els preus no estan satisfets, sí i, a més de l'Amazònia, no hi veig possibilitats.

Encara no penso en fer servir una olla de cocció lenta, excepte com vaig escriure anteriorment

Gaby, gràcies.
Ho intentaré igualment, la respecten molt. Per això, vull provar-ho durant el dia, per veure llet condensada i iogurt

Gabi !!! No esteu sols * EN BROMA * Tampoc la vull !!!! Però la meva raó és diferent !!! Confós pel seu revestiment antiadherent .. així que vaig triar ceràmica!
I crec que el iogurt, quan s’escalfa, hi pot arribar a tenir 40 graus. com a la fabricant de iogurt. Només s’ha d’eliminar el condensat de la tapa o tapar-lo amb alguna cosa de iogurt

[Gaby]

Gaby, aquí teniu els enllaços per al iogurt a la cuina lenta:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.120
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.140

Gitano, gràcies pel vídeo, hi ha una cuina lenta tan bonica. ...

Sí, els nord-americans tenen sort amb les cuines lentes. Però les utilitzen des de fa diverses dècades, de manera que l'elecció de la demanda està al nivell.

[tatalija]

tatalija ! Faig llet condensada així: aboco la llet a una olla de cocció lenta, encenc el mode fort, afegeix sucre al gust (poc dolç, tenint en compte que s’ha de bullir). Ho remen una mica, i després el tapo amb una tapa perquè quedi una bona bretxa: la humitat s’ha d’evaporar. A vegades em remoco quan recordo. Si cau la nit, passo al mode baix. A la part superior es forma una escorça que s’enganxa fort als costats del cassó. Cuino a la densitat desitjada. Però resulta que no és blanc, sinó de color caramel. Potser primer heu de bullir la llet i després afegir sucre? La propera vegada ho provaré. Es redueix unes 3-4 vegades.

[Kalmykova]

Kalmykova, encara teniu llet al forn. Durant la nit en un entorn baix, la llet normal es cou al forn.

Està bé, tramvia pam pam.

què és això? resulta com una llet condensada bullida?

Irusya! Què no has fet encara?

[Kalmykov!]

Kalmykov!, Natasha, compte el dia que ho diré ... honesta pionera

la llet condensada s'ha de coure sense tapar-la i, en mode fort, no hi haurà caramel

Noies, gràcies

Intentaré cuinar llet condensada sense tapa, informaré dilluns.

Però sobre el iogurt, en algun lloc dels espais lliures, em vaig trobar que es pot mantenir escalfant durant 1 hora, és cert? I aleshores no tinc instruccions per a això, només el venedor per a mi va mesurar el voltatge de corrent, amb un fort consum +, - 350 watts, amb un mínim de 150 i en calefacció de 80. Per què és necessària? Potser algú té alguna cosa així al seu passaport, encara té un principi

en un MdV petit, la calefacció era massa forta tant per a prova de iogurt com de pasta. Per tant, heu de triar quant de temps podeu mantenir aquest o aquell mode.

Tinc 3,5 litres. Les noies miren les instruccions per escalfar-se. Realment no vull fotre la cassola. Quant el podeu utilitzar en aquest mode?

Podeu utilitzar tot el que necessiteu.
"Train on cats" (c) ("Operació Y")

Per no transferir aliments, aboqueu aigua i mesureu la temperatura a intervals regulars. Llavors sabreu quina temperatura en quin mode durant quant triga MVE a recuperar-se.

Hola! Per casualitat, vaig entrar ahir en aquest tema, vaig dominar la meitat de les pàgines i vaig decidir que definitivament necessito una olla de cocció lenta, a més d’un multicooker. No més aviat que fet i fet! Avui ja he comprat un Kenwood CP658 a un preu molt temptador de 999 rubles, he pres l’últim de la finestra. Vull donar les gràcies a l’autor del tema, així com a tothom que va compartir la seva experiència. Mirant les obres mestres que es poden cuinar a la cuina lenta, l’entusiasme només augmenta. Mai no vaig pensar que necessitaria una cosa així, perquè ja tinc un multicooker. Gràcies de nou a tothom!

No, una olla de cocció lenta no és una olla de cocció lenta, l’una no substitueix l’altra.

[Ipatiya]

Ipatiya, amb el vostre permís, va ocultar copiar-enganxar. Si teniu permís per utilitzar-lo, el tornaré al vostre lloc.
Esperança de comprensió

Senyores, em sap greu la meva supervisió. Encara seguia amb Internet i no em vaig adonar immediatament del que havia fet. En resum, en aquesta adreça hi ha un text molt interessant sobre la cocció lenta. 🔗... Vaig demanar perdó a Maxim.

Irusya! Què no has fet encara?

Probablement tinc un déjà vu. Ja he inserit un informe sobre la llet condensada, però cap a on va anar? En general, el vaig cuinar, per descomptat, per un litre de llet: 350 grams de sucre i durant 9 hores. El blanc no funcionava, com el gitano, va resultar bullit. fotu en relleu més tard, el radical penjat ja penjat

[TIR]

TIRbigoti, el vostre informe no ha anat enlloc, tot està al seu lloc, a la llet condensada, on es va col·locar
Informe de llet condensada

[Tutochki]

Probablement tinc un déjà vu. Ja he inserit un informe sobre la llet condensada, però cap a on va anar

Tenim un temka separat per a la llet condensada, allà tot és sa i estalvi Tutochki

Lenus, com moderem sincronitzadament

[Lenus,]

Lenus,, i després vaig escriure a la recerca de llet condensada, i allà la Romina casolana: -X i la meva no hi és. Sí, ara està clar ... o millor dit ...: - no, realment, llet condensada, mlyn ... divorciat. D’acord, vaig continuar. Frega't, fes-te amic (per què vaig posar aquí que va sorgir la pregunta de nou)

Lenus, com moderem sincronitzadament

endins, dóna! Us he de donar pinzes per al nas? Sou els nostres nedadors sincronitzats!

SOS noies !!
Qui és d'Ucraïna i va veure a la venda grans cuines lentes: 6,5 litres Kenwood o Morphy Richards, wire me, pliz. Bé, OOOOOOOO realment ho necessito !!!!

infomintser mostra que només hi ha una venda de cuina lenta
🔗