Fermentador Oursson FE0205D / GA

Tinc 4 hores per tornar a fermentar

[Ninelle]

Ninelle, a KhP només pasto, no hi ha un programa d'escalfament per fermentar la massa, o bé comença a pastar o coure, i quan fa fred, la massa puja molt de temps, ara cuino amb llevat líquid i domino un dels cultius inicials, de manera que la massa necessita més temps. Sí, hi faré iogurts amb crema de llet, tot i que surten bé al mulvark. I vaig decidir comprar a Utkonos, estic esperant que els SMS del codi tinguin un 10% de descompte, al mateix temps que compraré cultures inicials.

[Ira]

Tinc 4 hores per tornar a fermentar

Ira, GRÀCIES! De manera que faré un seguiment d’aquesta vegada, de fet

De manera que faré un seguiment d'aquesta vegada, de fet

Sí, també miro el fet, he establert el temps a 5 hores, però, per regla general, sempre el trevo una hora abans, o fins i tot abans.
Però probablement el meu Orson s’escalfa una mica

Ara mateix també posaré iogurt. S'ha acumulat molta llet.

Encara no he notat un sobreescalfament, a dins és molt còmode

Ah, i el meu petit Redmond 01 fa que la llet agra sigui preciosa, val la pena una cullera

Iogurt casolà en un multicooker Redmond RMC-01 (Administrador)



La-la! Però compraré l’Orsyusha de totes maneres, ara el VERD CUCUMBER-CUCUMBER

[Administrador]

Administrador, el segon va decidir comprar o què?
Noies, i jo segueixo el vi, és tan interessant, fins i tot el so de vagar és audible i l’olor de taronja amb prou feines perceptible.
La fermentació ha disminuït avui, el quart dia. El suc va caure 1 cm.
Per descomptat, no n’hi haurà molt a la sortida, no és res, el més important és molt interessant!

Noies, digueu-me quina massa dura heu d’utilitzar perquè el quefir resulti líquid i no com el iogurt. Fet a Orsyusha amb massa fermentada Vivo per a quefir, va resultar tan espès com el iogurt. Llauna
Cal utilitzar un fong de quefir. Si és així, on el podeu comprar?

[Administrador]

Administrador, el segon va decidir comprar o què?

Però no m’haurien enviat cap targeta de descompte del 10% fins a finals d’any, potser no tenia picor per la llista de desitjos
I així ... picor, que sigui millor estirar-me sota el meu llit.
I aleshores tinc un miracle anomenat "nen", que de moment no necessita res, però llavors ...

[Administrador]

Administrador, és correcte! El nen és sagrat!
Què se sabrà a continuació, el dispositiu a la botiga sempre és bo ...

T'estic llegint i crec que també puc demanar, deixar que sigui (sensació de ramat), o com va dir l'administrador, deixar que els meus fills estiguessin sota el meu llit, de sobte algú us anirà molt bé.

... Jo també tinc fills, de sobte algú et vindrà molt bé.

Sí, per al kéfir

Ai noies! Fa temps que no escric res, encara no hi havia temps, però després vaig entrar a Temka, veig quant ja he preparat al fermentador, amb prou feines vaig dominar la lectura i també vaig prendre foc. Gairebé em vaig barallar amb el meu marit, on, segons ell, encara el poses. En general, dit i fet! He encarregat aquesta unitat a TechnoPoint, he esperat diversos dies, avui l'ha comprat un amic i l'enviaré al matí. Així doncs, demà a la nit (amb sort) hi faré iogurt Avui he tret un recipient amb iogurt de cotó Oursson, en què sempre faig iogurt, vaig començar a tancar-lo i el pestell lateral mig esquerdat al costat, no és important, però és una pena.

Noies, digueu-me quina massa dura heu d’utilitzar perquè el quefir resulti líquid i no com el iogurt. Fet a Orsyusha amb massa fermentada Vivo per a quefir, va resultar tan espès com el iogurt. Llauna
Cal utilitzar un fong de quefir. Si és així, on el podeu comprar?

Simplement barregeu el kéfir gruix fet amb una cullera. Es convertirà en fluid i líquid.El bat amb un plàtan (als nens els encanta), de manera que en general resulta un còctel de consistència. Tot i que he posat trossos en un got per batre)))).

Espantaocells, Nata, gràcies. Intentaré remoure el meu acabat.

Així que vaig aconseguir aquest miracle verd, tot i que només el veuré en una setmana, quan torni a casa del poble, i tinc moltes ganes de provar alguna cosa per cuinar.

I barrejaré una mica de kefir i aquí teniu, si us plau, un kefir homogeni i no espès)

Ho dic ...
Avui he posat bolet de quefir a la llet al fermentador ... el tema no ha sortit
Vaig estar 8 hores de peu i tot just vaig començar a flotar cap amunt, la llet encara és líquida.
El bolet va agitar amb totes les seves parts tremoloses i va dir: no us barregueu amb mi, tinc les meves pròpies regles i regles del joc, no cal precipitar-me, quan maduri, llavors maduraré. I la vostra calidesa és absolutament inútil per a mi, escalfeu-vos.

I, per tant, vaig apagar l’aparell i vaig abocar la llet i el bolet en una gerra de ceràmica i la vaig deixar sobre la taula; deixeu-lo donar iogurt, ja que li convé

L’afegeixo més tard: la llet va quedar sobre la taula, es va refredar a temperatura ambient i, al cap d’un parell d’hores, va fermentar com hauria de ser!
Resum: als bolets de quefir no els agraden els fermentadors calents! Té les seves pròpies regles del joc

Vaig posar crema agra al 10% de crema, vaig decidir fermentar amb crema agra d’un fabricant local, amb una vida útil curta.

[Tanyulya]

Tanyulya,
I he posat la crema de llet. Tanya, quantes hores vas posar?

Avui he posat bolet de quefir a la llet al fermentador ... el tema no ha sortit
Vaig estar 8 hores de peu i tot just vaig començar a flotar cap amunt, la llet encara és líquida.

Gràcies Tanya per la informació sobre l'experiment.
Ni tan sols he tingut l’oportunitat de tastar-lo, ja que val el vi de taronja ...

[Roba de llit]

Roba de llit, 8 posats, però a la nit em llevaré i miraré.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Probablement n’afegiré 6 més

Vaig posar crema agra al 10% de crema, vaig decidir fermentar amb crema agra d’un fabricant local, amb una vida útil curta.

Tanya, quanta crema i crema de llet? Estic en un inici baix, esperant un dispositiu d'Ozone, porten alguna cosa des de fa molt de temps. També vull un 10% de crema

[Roba de llit]

Roba de llit, Vaig decidir alguna cosa 8. Als dibuixos animats en poso 8.
Luda, 1 litre de nata, 5 cullerades de crema de llet, ho barregeu tot bé i a l'agregat. Sempre tinc crema agra espessa d’un 10% en mules
aquí teniu l'últim de Stebian

Espero que aquesta llagosta no empitjori.

[Tatyana]

Tatyana, classe

Ho dic ...
Avui he posat un bolet de quefir a la llet en un fermentador ...

És cert que el fong quefir no tolera la velocitat. I el temps de la seva fermentació és de 24 hores
Tanyush, gràcies per l’experiment, encara no ho he pogut fer en un fermentador.

És cert que el fong quefir no tolera la velocitat. I el temps de la seva fermentació és de 24 hores
Tanyush, gràcies per l’experiment, encara no ho he pogut fer en un fermentador.

Irisha, he afegit alguna informació en aquest post, repetiré aquí:

L’afegeixo més tard: la llet va quedar sobre la taula, es va refredar a temperatura ambient i, al cap d’un parell d’hores, va fermentar com hauria de ser!
Resum: als bolets de quefir no els agraden els fermentadors calents! Té les seves pròpies regles del joc

[Tanyusha]

Espero que aquesta llagosta no empitjori.

Tanyusha, això no és crema agra, és un mascarpone ja fet. Ho prenc com a record, GRÀCIES!

[Administrador]

Administrador, aquí teniu Tanyush, probablement no val la pena, fong, a corre-cuita!
Deixeu-lo fermentar com abans. I a Orsyush farem molts altres dolços!

[Kisanata]

Kisanata, Irina, tenia 350 g de nata, vaig posar crema agra 3,5 culleradetes. I per al iogurt, aboco llet i 200 g de vell cultiu d’inici de iogurt en un pot de 2 litres.

Noies, vaig fer kvass amb la barreja Kvass. Bé, molt saborós

Per cert, em vaig adreçar al representant oficial de l’empresa Oursson amb una sol·licitud per considerar la possibilitat d’oferir un descompte (per al segon cadell d’ós i, possiblement, per als seus altres agregats). No és broma, tots els prestatges de les botigues s’atrevien ... Durant la segona setmana he estat esperant una resposta, la "direcció" encara no ho solucionarà

I he fet kvass segons una recepta d’un llibre d’Orsyushina, el de panses també és deliciós)

[Irina F.]

Irina F., i com era la llauna? En una hora, el meu temps s’acaba i, al meu entendre, el pot està a temperatura ambient.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Che, em sembla molt de temps, Tan. Per a 1 litre i 5 culleres, el posaria no més de 6 hores perquè no quedés massa àcid.

5 hores per a la crema agra és suficient per a mi.

I Media Markt demostra que tenen fermentadors disponibles en dos colors. La veritat és cara.

Aquest matí també he fet kvass clàssic segons la recepta del llibre. Ho vaig provar al vespre, que no és gel. Tinc una mena de "aquós". El sucre no n’hi ha prou, n’havia d’afegir més. I la primera vegada que ho vaig fer tot a vista, no hi havia escales a mà, aquell kvass va resultar com hauria de ser, el gust és de la infantesa. Potser el most no és això))

[Olga]

OlgaEncara que no entengués com era: ho vaig fer al matí i ho vaig provar al vespre? La recepta triga 36 hores? I el sucre està escrit: afegiu-lo al cap de 36 hores, quan estarà llest?

: girl-swoon: Girls, i posar la crema agra immediatament calenta a la nevera? Quedant fins al cap de 6 hores i 1,5 hores: tot és líquid (i vull dormir uuuu)

Al matí, amb només 36 hores de cocció acabades, vaig posar un pot de kvass a la nevera i vaig sortir corrents a la feina. I al vespre vaig aconseguir provar-ho.

S'espesseix en una hora i de seguida el poso a la nevera.

[Venera007]

Venera007, coeu amb llevat?
Al meu entendre, tenim el mateix HP, jo hi faig massa i en pastissos, el vol és normal, però cuino amb llevat.
Bé, res, potser l'ós només serà el que necessiteu.

[vernisag]

vernisag,
Gràcies, Ir))

[Olgushechka81]

Olgushechka81, comprensiblement. I aleshores acabo de posar el clàssic kvass, com a la recepta de 90 ml de most + 1gr. llevat i aigua.

[Kara]

Kara, definitivament necessiteu un descompte! I, per cert, per què el nostre estimat i respectat xef no ens remou la targeta de descompte del club? La seu central per a nosaltres, en general una marca autòctona, HP Panasonic també ho és tot, sobre les princeses, etc. Estic en silenci ...
I quants diners va estalviar Ourson en publicitat aquests dies? I tot gràcies a la vostra culpa!

Vaig afegir sucre alhora, potser per això no va funcionar. Ah, bé, intentem-ho de nou.

Sí, el meu kvass tampoc era molt bo. Sembla que és realment una mena de líquid. Bé, aquest most inicial probablement no sigui gel ... i vaig comprar 6 bosses d’aquest most per 300 litres ...

Mlyn, bé, mentre esperes aquest kvass: girl_in_dreams: et pots tornar boig

Abans utilitzava un herba vella, la tenia durant 2 o 3 anys, no hi arribaven totes les mans. Semblava un líquid negre, espès i viscós, i el most fresc no era tan viscós, podem dir que fins i tot era líquid i el color era marró. Probablement va ser el mateix kvass.