Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Tinc un codony ordinari, resulta que amb el codony japonès, són coses completament diferents (ni tan sols sabia de japonès) 🔗 ... El meu codony té fulles similars a les de poma, però una mica més grans i més dures. Hem girat molt fort a través d’una picadora de carn. M’ha agradat el te, sobretot el color. No vaig fer molt, de manera que no bevo molt, el vaig deixar reposar i després veuré com canvia.

[Luda]

Luda, Gràcies per l'aclariment. Avui tastarem la nostra mini ració. Però d’aquesta manera, com a mínim, vaig entendre el procés en si.
Avui he recollit una pera

🔗

i cireres.

🔗

Fins i tot a les gelades, la grosella rau))))

aviat hi haurà una herba als nostres congeladors)))) i els nostres marits oblidaran què és la carn

aviat hi haurà una herba als nostres congeladors))))

Galya! I vull, però no puc fer cap full, perquè el meu marit va obstruir el congelador. Per tant, per si de cas! Com que no hi ha botiga al poble, ell va a la ciutat a buscar queviures no més d’una vegada a la setmana. Com a mínim anar a un veí amb fulles. Té un congelador separat.

[Gulya]

Luda, gràcies per l'aclariment. Avui tastarem la nostra mini ració. Però d’aquesta manera, com a mínim, vaig entendre el procés en si.

Gulya, per la teva salut! Bona sort amb el te!

[RECOMANAR]

Lyudmilochka, bona tarda! I em va agradar més la fulla que la picadora de carn). I tu RECOMANAR encara corre darrere dels prats)

És el més rústic. Però no tenim un til·ler i el vaig substituir per una mora

Galya, és bo que no hi hagi til·ler! Vaig escriure que vaig fer 2 lots de til·ler (amb diferents temps de fermentació) i ambdues vegades: una casa de banys! Fins i tot després de 4 hores. I a la recepta, vaig escriure que no havia posat prou til·les a "Village". Com em sentia ...

Ludmila, i el te dolç del prat va resultar ser molt fosc, tot i que la meva fermentació va ser força feble. M’agradaria que ho feu i expressés la vostra opinió. Per cert, he llegit avui sobre les propietats del dolç del prat, de manera que resulta ser una herba tan útil, tot i que ningú no sap què li passa després de la fermentació.

I em va agradar més la fulla que la picadora de carn).

Bona tarda, marca de verificació! Faig te en tants lots (2 kg alhora) que, en aquest cas, el meu jardí estarà cobert amb una selva de males herbes o es marchitarà sense regar. tan sols granular per ara! Vull fer un full, però encara no hi ha cap oportunitat temporal.

RECOMAN igual de córrer darrere de prats)

Hauríeu de saber on cercar-lo! I fins que no pugui manejar la pastanaga, no puc córrer enlloc. Fins i tot, estic penjat en aquest llit. I les groselles s’esfondren. Em temo que, mentre tracto les pastanagues de grosella, el dolç del prat s’esvairà. Això és si n'hi ha. Vaig preguntar als vilatans: no ho saben.

Vaig preguntar als vilatans: no ho saben.

en diferents zones les herbes es diuen de manera diferent, és clar que en teniu !! Caminar per zones humides (recomano portar botes)

M’agradaria que ho feu i expressés la vostra opinió.

Marca de verificació, provaré ...

Sens dubte, haurà d’arribar a desherbar ...

Tenia por que l’olor nuclear del dolç del prat es mantingués, però no! Va desaparèixer completament, està bé! Ahir el vaig comparar amb l'Ivan-tea, són 2 tes completament diferents !! Però em vaig adonar que era necessari fermentar més aquest dolç del prat.

Caminar per zones humides (recomano portar botes)

Hi ha ... riu Vyazma, bé, tota mena de rierols primaverals al bosc. Només hi ha senglars i alces ... I les botes de goma (després de les de feltre) són ara el meu calçat preferit!

Només hi ha senglars i alces ...

Lyudmila, aquí tens els senglars i els alcs asseguts sota els matolls i esperant-te. No són més estúpids que nosaltres i ells mateixos volen viure, has de tenir por a la gent del bosc, malauradament ... No tingueu por de ningú !!! Quina distància tinc, si no, correria ràpidament darrere d’aquest lamentable prat))) Sí, no cal anar al bosc, creix a tot arreu en llocs humits, al llarg de totes les cunetes.

Sens dubte, haurà d’arribar a desherbar ...

Així que no sóc un camp. Vaig tirant endavant ... És culpa meva, ho havia de fer abans, mentre la pastanaga era petita. I sóc un jardiner jove i sense experiència, així que vaig començar el procés. Ara estic treballant ... No, marca de verificació, encara no abusaré de la seva amabilitat. A la tardor caldrà desherbar el camp de patates. Hi estic estona durant molt de temps! Així que esteu benvinguts!

Dissabte-diumenge vindran familiars a recollir gerds silvestres. Hem d’anar amb ells. Sóc valent amb ells ...

Em temo que, mentre tracto les pastanagues de grosella, el dolç del prat s’esvairà. Això és si n'hi ha. Vaig preguntar als vilatans: no ho saben.

Potser la coneixen com un dolç del prat?

Potser la coneixen com un dolç del prat?

Als pobles, moltes herbes no ho saben gens o en diuen a la seva manera, a Vologda generalment és hidromel)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., oh, no, exactament el meu dolç de prat (sota aquest nom en clau, es va vendre, en tinc tres), totes iguals flors beix. I totes les criatures vivents amb ales hi pengen; faré una foto i us mostraré que la foto triga molt a la casa. Per cert, encara vaig cavar una planta semblant al camp, però les fulles són diferents, com les d’agulla, de manera que es va congelar o qui la va tallar ... Les flors són una còpia de prats-dolços, és el que em preguntava què era? Vindré a mirar a les matolls de la Federació Internacional de Periodistes, quina cua ha sobreviscut
Va tornar a fer fred ...

Als camps, el dolç del prat ara floreix activament, amb panícules de color beix irregulars. Mireu al vostre voltant, ho són!

[Natàlia]

Natàlia, També els vaig dir aquest nom. Res, intentaré caminar per llocs humits ...

[Oksana]

Per cert, encara vaig cavar una planta semblant al camp, però les fulles són diferents, com les d’agulla, de manera que es va congelar o qui la va tallar ... Les flors són una còpia de prats-dolços, és el que em preguntava què era?

Oksana, Vaig mostrar una planta així a la foto. Galina ho va dir basilista... Tinc això creixent a prop. També fa olor. Aquí està:

[Rada-dms]

Rada-dmsbé, com progressen els vostres experiments amb badan?

Com esperava, el badan va resultar ser una femella difícil de trencar!
Acabo de posar fulles verdes i fresques sobre 100 gr. Està bé que l’hagi batut amb un corró i que tallo les venes. Després el vaig fer rodar i vaig quedar-me en un bol sota un plat durant 5 hores, no vaig notar cap moviment. Llavors vaig recordar com Lyudochka esmentava el got. Vaig trobar una tassa de ceràmica amb parets rectes, vaig tallar els rotllos per la meitat i vaig omplir la tassa amb força, opressió a la part superior i sota de cent tovalloles! Va estar durant 8 hores, no es va escalfar, sinó que es va enfosquir. Demà intentaré elaborar-lo, a veure el color!
Les fulles, semi-marcides, de color groc, no fermentaven gens als rotllets, potser no les podria aixafar! Hi havia una mena d’olor podrida amb prou feines perceptible, tot i que hi havia accés a l’aire, així que els vaig tallar, em vaig fregar a les mans fins que s’alliberà el suc i els vaig posar un parell de xvso directament en assecar-los. La part superior de l’assecador s’escalfa una mica, al cap de dues hores començaré a assecar-me al forn. Em donaré de baixa el vespre!
Vaig a collir codony i groselles !;)

[lappl1]

lappl1Ah, i ho vaig trobar a faltar, sí, tenia una identitat semblant, però de sobte no vaig poder suportar les condicions ni el sòl. I ara tinc el dolç del prat correcte: vindré a la dacha fotnu.

Noies, no creieu que primer heu de treure les baies i després les fulles!

I després Ostap va patir !!!!



Luda, gràcies per la teva nova afició !! Ara això és tot el que faig. què vull i busco: què i on puc despullar?

Ksyusha, molta salut! És el cas, és impossible aturar-se. Avui no he aconseguit agafar fulles, així que em sento absent!

I després Ostap va patir !!!!

Vaja, he escrit de diferents maneres! I fins i tot he trobat algun tallafocs en algun lloc! Ben fet!

Noies, no creieu que primer heu de treure les baies i després les fulles!

Oksan, pots combinar-ho! Només no peleu massa els arbustos.

L'Ostap núm. 2 no es queda al marge:
Aquests són els meus rotlles d'avui de 6 fulles diferents.
De seguida es va sentir una olor: "Estic fora de la meva ment"

[Rada-dms]

Vaig a collir codony i groselles !;)

Rada-dms, sobretot em pregunto com es va esquinçar la grosella espinosa? Bé, per descomptat, tota la resta també, sobretot sobre un afer gairebé amb un badan. Però, al meu entendre, collir fulles de grosella és una proesa!

com es va esquinçar la grosella

nooo ... això no és una gesta, sinó una gesta !!!

Aquests són els meus rotlles d'avui de 6 fulles diferents.

Galina, rotllos coneguts! Els mateixos peluts com els meus! I ho he de fer, amb una xocolata negra. Millor que un til·ler.

Galina, rotllos coneguts! Els mateixos peluts com els meus! I ho he de fer, amb una xocolata negra. Millor que un til·ler.

sí, avui també em vaig recordar de tu quan els vaig tocar))
I aquest és el meu te d’ahir amb dolç de prat
i el te en si

Noies, la nostra llum es va apagar! Vent fort - probablement per això. Així, l’ordinador portàtil també s’apagarà aviat (bateria dèbil). Bona nit a tothom ! Fins demà!

I aquest és el meu te d’ahir amb dolç de prat

Galya, bé, bonic te! Quin gust? Bé, ho sabré demà, ja que l’ordinador s’apagarà aviat.

I fins i tot vaig trobar un tallafocs en algun lloc!

Va resultar que creixia al meu lloc en una dacha llunyana.

shl. també tenim un huracà fort ... tots els meus llits es van obrir. (

I encara tenim un dèbil, però. Ja he preparat te al termo, de sobte la llum s'apagarà "

I aquí teniu el te d’avui de grosella vermella, grosella negra i gerds

🔗

Estiu al poble, rodatge al telèfon

La meva cirera granulada va assecar molt ràpidament ... Vaig posar-la a 100 * amb una convenció, vaig obrir la porta ... Al cap de 30 minuts. el te estava sec. El vaig deixar per a altres 20 a 50 * per si de cas, i després el vaig penjar en una bossa de tela i el vaig penjar a la galeria. Fa una bona olor! Avui he elaborat 50x50 amb te verd. Saborós!

[autèntica palla de llit]

Per cert, encara vaig cavar una planta semblant al camp, però les fulles són diferents, com les d’agulla, de manera que es va congelar o qui la va tallar ... Les flors són una còpia de prats-dolços, és el que em preguntava què era?

Em sembla que això autèntica palla de llit, imatge d’aquí - 🔗¬rykh-yavlyayutsya-krovoostanav¬livayushhimi-i-krovrsvertyva-yushhimi-sredstvami / podmarennik-nastoyashhijj.html

És un Tavolga tan? : mail1: una mica boig, no vaig anar mentre al telèfon s’exposava l’enllaç.
Aquest color arbustiu encara no floreix: ulleres de neteja: a causa de les ombres. Ahir també vaig tenir absentisme escolar, avui me posaré al dia.

Quin gust?

Lyudmila, el sabor del te dolç del prat és molt agut, sense acidesa amb un toc agradable amb prou feines notable).

Es tracta d’una alfàbrega de fulles estretes i Lyudmila realment té altres fulles. Però em van confondre les flors, a la palla de llit són en absolut GROCES.

i això és una palla de llit. Lyudmila, tens una tasca, fes-li una foto a la seva flor i tot quedarà clar.
Vull dir sobre la llitera i veure que NO és una llitera a Lyudmila)))) Les flors em semblen diferents). I si us fixeu molt bé, definitivament es tracta de fulles d’alfàbrega.

És un Tavolga tan?

ella, estimada)

Noies, bona tarda! Gràcies a tots els que em van ajudar en educació botànica. El meu marit i jo vam anar al riu i vam trobar un dolç del prat. Les fulles de Narwala per separat, les flors per separat. Vaig assecar les fulles, ja que no hi ha manera de posar alguna cosa al congelador. Faré granular. Encara no he entès si aquesta olor em fa verí o no. Faré més enllà, i allà decidiré.
Aquí teniu una foto del que em semblava dolç del prat:

Aquí teniu una foto del que em semblava dolç del prat:

Això és correcte !!! Però us aconsellaria que traieu la vena central, és molt dur ...

[Tashenka]

Vaig aconseguir que la cirera granulada s’assecés molt ràpidament ...

Tashenka, i quin tipus de te vas fer? Granular o full? El meu fullatge s’asseca més ràpid que el granular. I, per descomptat, la convecció té un paper important. Naturalment, el te s’assecarà més ràpidament amb ell. I les cireres, les peres, les pomes, també desapareixeran més ràpidament que l’herba.

Fa una bona olor! Avui he elaborat 50x50 amb te verd. Saborós!

M'alegro que t'hagi agradat! I a la tardor el te serà encara millor!

Això és correcte !!! Però us aconsellaria que traieu la vena central, és molt dur ...

Gràcies Checkmark! Així que estic en el bon camí! D’acord, agafaré la meva vena. Vaig intentar vomitar sense ella, però no va funcionar.