Entrepans vegetarians de xocolata

Entrepans vegetarians de xocolata

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina	70 g
sucre (tinc marró)	100 g
cacau	20 g
puré de carbassa (petit)	~ 130 g
pols de coure	1 / 3-1 / 2 h. L.
oli d’oliva	30-40 gr
extracte de vainilla	1 culleradeta
mantega de cacauet	1 culleradeta
plàtan	1 PC

Mètode de cocció

• En un bol, combineu els ingredients secs: farina, sucre, cacau en pols, pols de coure.
• Col·loqueu el carbassó en un robot de cuina i feu-lo puré. Afegiu oli d’oliva i extracte de vainilla.
• Barregeu ingredients secs i humits.
• Aboqueu la massa en un motlle amb una capa d’uns 0,5-1 cm i coeu-la en forma de pastís durant 15-20 minuts a 180 gr.
• Traieu del forn i deixeu-ho refredar completament. Col·loqueu-ho a la nevera durant almenys una hora per reforçar l’escorça.
• Peleu el plàtan i feu-lo puré. Afegiu-hi mantega de cacauet. Si no teniu mantega de cacauet o no us agrada el seu sabor, podeu substituir-la per mantega.
• Traieu el pastís de la nevera, tallat en dues parts iguals.
• Agafeu el paper d'alumini. Col·loqueu una part de l'escorça sobre el paper d'alumini i esteneu-hi el puré de plàtan en una capa uniforme. Tapar amb una altra part.
• Emboliqueu-ho amb paper d'alumini i congeleu-lo durant almenys dues hores.
• Traieu-lo del congelador i talleu-lo a pastissos.
• 
• Els pastissos es poden guardar al congelador durant molt de temps. Aleshores l’estructura es torna més densa. Aquí en teniu una.
• 
• Descongelar a temperatura ambient abans d’utilitzar-lo.

Sí, sí, sí, això m'encanta

[Mannochka]

Mannochka, Estaré molt content si us agrada

[Galinka]

SOBRE! Vaja sandvitx! Més per a brownies i la massa és àmplia
I la crema, bé, inventor, creua un carbassó amb un plàtan!

Tot plegat va resultar molt bonic! Galinka, BEN FET!

Vaja sandvitx, súper 🔗

[Tatyana]

Tatyana, es pot trucar brownie o es pot dir pastís
Gràcies!

[Karinochka]

Karinochka, Ajuda't a tu mateix

D'alguna manera, vaig canviar una recepta estrangera per una de dietètica, on vaig haver d'inventar la meva pròpia crema.
Significat - per a un plàtan madur gran - 50 g de xocolata negra fos. A la meva recepta, una mica de xocolata era amb llet, però això és completament opcional. Els plàtans haurien d’estar a temperatura ambient.
Em sembla que una crema tan perfecta també aquí. Bé perquè manté la seva forma.

🔗

Em sembla que una crema tan perfecta també aquí. Bé perquè manté la seva forma.

L'Alexandra em sembla una crema aquí! 🔗 saborós!

[Alexandra]

Alexandra, gràcies! La crema és meravellosa, cal provar-la.
Vaig seguir l’enllaç, les postres són impressionants i quina estructura faré definitivament.

Sembla increïble! Gràcies per la recepta, sens dubte ho provaré.

[julia007]

julia007, gràcies!

Tentant de nou amb dolços? Sembla tan deliciós, així que m’hauria mossegat!

[Lenka]

Lenka - amor, mossega! No em sap greu res per vosaltres.

[Gal]

Gal, Mai em canso de sorprendre’m del teu vol de fantasies!
Un cop més, s’ha desenvolupat un nou plat en un calidoscopi de les combinacions més inesperades! Gràcies!

[Sasha]

Sashabé tu

Ah, Checkmark gairebé no ha trobat a faltar una recepta d’aquest tipus. Ens agraden les que ens va ordenar el metge. : drinks_milk: Gràcies

[Olga,]

Olga, També aniré al següent son, els menjarem, simplement descongelats.