Sandvitxers Steba

[Manà]

Manà
Gràcies per la història i el programa detallats ... També l'he demanat a Ozone ...

[Manà]

Manà
Home, has posat crua la carn picada als pastissos?

[Marca de verificació]

Marca de verificació,

Vaig fer pastissos de full de pollastre cru picat amb verdures en una sandvitxera

[Marca de verificació]

Marca de verificació,

Molts, perdoneu-me ..., un vell pollastre cec ..... es va adonar que estava cru .... M'agrada que es puguin cuinar 8 pastissos simultàniament amb diferents farcits ..., algú amb carn, algú amb pomes .. ..

A continuació, heu de disposar amb molta cura el farcit per no barrejar-lo

A continuació, haureu de disposar amb molta cura el farcit per no barrejar-lo

Pel que sembla, a l’hora d’estendre la massa amb diferents farcits, la heu de tallar en 4 caselles per no barrejar-ho tot, vull dir el farcit ...

També sóc l'orgullós propietari d'aquesta sandvitxera. En primer lloc, moltes gràcies a Mann per una recepta tan meravellosa. Sembla que tot sigui senzill, però ni tan sols he tingut pensaments en aquesta direcció.
En segon lloc, puc anomenar-me amb confiança un usuari experimentat de diversos fabricants d’entrepans, ja que els faig servir diàriament durant 3-4 anys)) Un cop em va venir al cap que els entrepans són l’esmorzar més versàtil: i la meva filla pot anar a l’escola amb seguretat un berenar sense tacar els llibres de text, i és molt convenient per al meu marit tirar-lo al cotxe amb ell, bé, quan vinc a treballar, el primer que faig és córrer amb un entrepà a la cafetera. En general, he adquirit una experiència considerable en l’ús de diversos productes i en l’ús de models.
El meu primer dispositiu va ser un dispositiu 3-en-1 econòmic: no recordo quina marca, però aquests models han aparegut en grans quantitats a molts fabricants. Inclou panells de graella, neules belgues i panells sandvitx. Aquest dispositiu es cou i es fregeix en un temps relativament ràpid, però, després d'haver comparat la qualitat amb fabricants més "respectables", hi ha diverses queixes:
1. A causa del fet que els panells són reemplaçables, el greix de la salsitxa, el formatge fos, el suc d'un tomàquet, etc. flueix per darrere dels panells, i tot això comença a cremar-se a l'element calefactor. No hi ha manera de rentar el dispositiu en si mateix, de manera que heu de netejar-ho tot amb un gran nombre de tovalloles de paper.
2. El revestiment antiadherent per a mi, com per a un aficionat a fregir sandvitxos més daurats, va començar a volar literalment al cap de 2 setmanes, sempre que no hi hagués metall. No feia servir dispositius a l’hora de treure els entrepans i manipulava els panells amb molta cura.
3. l’aïllament tèrmic de la caixa del dispositiu deixava molt a desitjar, ja que quan s’escalfaven els panells, la tapa superior del dispositiu (placa d’acer inoxidable) també s’escalfava, per tant, si els sandvitxos eren prou "plens", haureu de prémer la tapa amb una tovallola per no cremar-vos ...
4. Els panells es van escalfar a l'instant, el dispositiu estava llest al cap de dos minuts després d'encendre's, però els entrepans no es van coure de manera uniforme (crec que això es va deure al fet que els panells d'alumini eren força prims).
Aquests són els "desavantatges" del dispositiu universal, alguns dels quals només puc apreciar després que la tija em posi a les potes.
I he de dir que només és una cançó !!!!
En primer lloc, el disseny de la sandvitxera és excel·lent, decorarà qualsevol cuina i la mà d'obra és excel·lent.
En segon lloc, la qualitat del revestiment antiadherent està més enllà de l’elogi. Fa dos mesos que l’utilitzo; no hi ha queixes, però ho manejo amb prou cura (recordant la història amb la primera sandvitxera)
En tercer lloc, l’escalfament uniforme del pa dóna un resultat meravellós: tot el que hi ha a l’entrepà té temps de fondre’s i el pa és atractiu “daurat” a totes les superfícies
En quart lloc, no hi ha problemes d’aïllament tèrmic de la caixa: durant tot el procés, el dispositiu es pot tocar fàcilment, prémer i aguantar; la caixa és amb prou feines càlida.
Per ser sincer, només estic cridant de delit! I 4 sandvitxos de mida americana al mateix temps per a una família de 3 - "el que el metge va ordenar"
Per cert, en els intervals entre aquests dispositius, vaig tenir l’experiència d’utilitzar un fabricant de sandvitxos per a 4 sandvitxos de mida francesa (una vegada i mitja menor que un americà), un fabricant de classe econòmica. Aquesta experiència no va deixar cap emoció positiva o negativa en particular, excepte que la mida dels entrepans no em va bé ("ni peix ni carn")
Per cert, segons la meva descripció, és possible que tingueu la impressió equivocada que el meu primer dispositiu 3in1 és completament inútil. Per tant, l’estimo molt, era el meu ajudant indispensable en l’etapa d’aprendre a fer entrepans, ara el vaig portar a la dacha, on la meva filla va prometre provar-lo a l’estiu per fer neules belgues.
Aquí potser algú li vindrà molt bé

[melanya]

melanya, Irina, gràcies pel consell !!

[Irina]

Irina, moltes gràcies per una revisió tan detallada. Ara m’ha quedat molt clar. Encara més solidificat en la consciència que vaig prendre la decisió correcta. Molt, molt oportuna la vostra publicació per a mi.

Galin, m'alegro que la meva experiència sigui útil d'alguna manera. En general sóc un fan de Steba. Jo, per descomptat, com molts ja, tinc la cuina lenta i també una graella, només no tancada, sinó oberta. D'alguna manera també trobaré temps i escriuré sobre ell.

Com t'agrada això?
🔗
Lliurament a l’abril. Panells extraïbles 3 en 1.

[Lorica]

Tenir Lorica com una graella així. Si no m’equivoco, és clar. Com una sandvitxera de pastissos massa àgil

Com t'agrada això?
🔗
Lliurament a l’abril. Panells extraïbles 3 en 1.

Surt més petit que Manna

Manyash, la vostra sandvitxera fins i tot tindrà una potència de més de 100 watts)

[Mashun]

Mashun, la meva zona de calefacció és de 2! vegades més

Aquest és el fabricant de sandvitxos SG, no el FG. Atreta aquesta llum, podeu fer neules i com a graella. I només en vull un de petit per un mos. Ara voldré.

Com t'agrada això?
🔗
Lliurament a l’abril. Panells extraïbles 3 en 1.

Model 55: ni aquí ni allà.
És incòmode per a les neules: per cuinar durant molt de temps en porcions petites, heu de comprar models amb cuina més a la vegada, en cas contrari serà avorrit cuinar. Llegiu ressenyes en fòrums sobre aquests fabricants de gofres compactes.
Com a graella (en general, no servirà de res), molt petita, i què hi podeu fer a la brasa? A més, el greix no té per on escórrer. No ajusteu el gruix ni la temperatura.
L'únic bon ús seria per al propòsit previst, com un fabricant de sandvitxos.
Cal agafar una graella separada i una planxa de neules més gran, en cas contrari serà 3 en 1, però serà un dispositiu petit.

En tercer lloc, l’escalfament uniforme del pa dóna un resultat meravellós: tot el que hi ha a l’entrepà té temps de fondre’s i el pa és atractiu “daurat” a totes les superfícies

Irina, quant es triga a preparar un entrepà amb pa?

Mai l’he cronometrat, el meu horari matinal està programat per ser automàtic: encenc l’aparell, sense esperar que s’escalfi completament, hi poso els ingredients, vaig a rentar-me els cabells (perdó pels detalls), surto - "oooo, ups!" - Tot està a punt! però a les meves mascotes els encanten els entrepans cruixents, bronzejats. Per diversió, configuraré el cronòmetre demà i marcaré l’hora

Gràcies per endavant. Per establir un temps curt, faig servir un rellotge de sorra durant 1-2-3-5 minuts. És molt còmode, precís i ràpid de mostrar.

aquest rellotge de sorra em trenca, després jo, després la família els toca, cauen i truquen al terra. Ara tinc aquesta joguina: 🔗 Elegant i còmode

[Maaann!]

Però fins i tot al matí vaig pensar que no necessitava ... em vaig tranquil·lar, com ...
Bé, Irina! Doncs ho he pintat! Ara ho necessito de nou!

Maaann! Bé, parleu-me dels alls, hi ha almenys un menys a la vostra sandvitxera, tenia alguna cosa a la qual aferrar-me? O ja a Ozone foc directe?

O ja a Ozone foc directe?

El sabotatge és complet.Ja hi vaig anar, però també vaig pensar que no necessitava

aquest rellotge de sorra em trenca, després jo, després la família els toca, cauen i truquen al terra. Ara tinc aquesta joguina: 🔗 Elegant i còmode

També tinc temporitzadors d’aquest tipus (mecànics) i electrònics, però tenen inconvenients.
És impossible establir mecànicament l’hora exacta per a un interval petit. Error d'instal·lació important. Convenient només si el configureu durant més de 4-5 minuts.
I electrònica: es necessita una mica de temps per configurar el temporitzador, és tediós punxar el dit per configurar un temps curt.
Sandy: li va donar la volta i ja està! Precisió: no és inferior a 3 segons.

[Leeeeen!]

Leeeeen! Encara no he trobat cap desavantatge, però ... si es pot anomenar menys ... la mantega de la massa desemboca a l’espai que hi ha davant de la zona del castell i hi queda. Hem de girar el panell frontal per rentar el cos d’oli. Simplement es suposa que la condensació dels entrepans hi degotejarà i sortirà a la taula davant de l’entrepà ... però els desenvolupadors ni tan sols sabien de la mantega

Hem de girar el panell frontal

I com és torçar? Descargoleu els cargols?

[Sèmola,]

Aquí la FELICITAT !!! Sèmola, T'estimo, caram! L’aniré a mirar amb una ànima tranquil·la. Sense sacsejades: "Hem de, hem de, hem de"!

Mannochka, només per aclarir ... és aquest un Steba SG 40?

I com és torçar? Descargoleu els cargols?

Sí, 4 cargols (2 a la part superior i 2 a la part inferior).

Mannochka, només per aclarir ... és aquest un Steba SG 40?

Sí, 40.

Gràcies, en cas contrari, ja hem escrit tant aquí que ja vaig oblidar el que volia.
Que bella que és, eh! Molt bona vista!

I la qualitat és decent

[Manà]

Manà,
Mash, l'actual galopant, va agafar-la Shteba, no tinc instruccions en rus ...
El teníeu o on el vau descarregar?

[Marca de verificació]

Marca de verificació, però en rus no hi ha instrucció. Per què ho necessiteu?

[Mannochka]

en instruccions russes i no. Per què ho necessiteu?

Però ho aconseguiré, i tampoc sé a quin costat m’hi hauria d’apropar ... Mannochka, digueu-me, si us plau, què cal fer perquè em cuini els mateixos pastissos que els vostres.
Una cosa que no vaig veure en absolut a la imatge, quins botons s’haurien de prémer i quins botons girar ...

Introduïu l'endoll a la presa de corrent i espereu 20 minuts i després no oblideu treure aquest endoll de la presa de corrent

Per tant, en general no hi ha temps i temperatura regulats?

no

[Mannochka]

Mannochka, moltes gràcies per les instruccions detallades. Ara està clar ... Ja he descobert com farcir els pastissos. I amb quina prova fer-los. Només falta la pròpia unitat. Mentre...
Una altra pregunta: poseu la massa en una sandvitxera escalfada o en una de freda?

Sí, per cert, pot ser important ... Si en el procés la massa augmenta molt de volum, la sandvitxera està rebentant. En aquest cas, el pany no s’obre tan fàcilment. Cal prémer sobre la caixa des de dalt per afluixar lleugerament el pestell i, aleshores, el pit s’obrirà

Sí, gràcies!

[Manà]

Manà,

Manyunchik gràcies, estimada, demà faré els pastissos, avui acabarem de menjar ... Intentaré, informaré ... Volia preguntar, però, què passa amb la cervesa del "fals" full?

Kvass. Faig amb kvas i mantega (podeu fer servir margarina)

[Manà]

Manà,
El Kvass també és ximple, però si diluïu el malt, no funcionarà?

No, només el malt no donarà l’efecte desitjat Hi haurà més massa de pa de pessic amb el color i l’aroma del malt

No, només el malt no donarà l’efecte desitjat Hi haurà més massa de pa de pessic amb el color i l’aroma del malt

Oh, el problema, que té a veure amb la botiga ...

[marlanca]

marlanca
Gal i Gal! Què no es fa amb la cervesa? M’ho divertiré alhora!

[marlanca]

marlanca
Gal i Gal! Què no es fa amb la cervesa? M’ho divertiré alhora!

Oh Lenok, ves a la botiga a prendre cervesa i, a continuació, quin tipus de cervesa és divertida, el corrent esclata i la mandra, en un munt de bolets, cebes fregides i pastanagues i herbes, vkusnoooo ...es va emborratxar perquè no pugui aixecar-me del sofà ...Crec que a un ritme tan ràpid, la balança aviat es desviarà ...

[Manà]

Manà,
Moltes gràcies per l’aparell, els pastissos van resultar ser molt saborosos, són molt cruixents aquí, no com al forn ......., semblen ser de formigó armat a la foto, però de fet un conte de fades ..........

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Estic molt content d'això sandvitxera El fabricant de pastissos no us ha decebut. També heu cuinat durant 20 minuts?

[Manà]

Manà,
Sí, com heu dit, exactament 20 minuts ..., l’oli també es va filtrar, però sóc científic, gràcies a vosaltres ... .. Vaig descargolar els parabolts en 2 segons, l’he netejat amb una tovallola de paper i l’he exprimit ...