Sopa de col simple

Sopa de col simple

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carn de porc sobre os	1
Patates	2 peces
Col	300 g
Pastanaga	1 mitjà
Ceba	2 mitjanes
All	3 claus
Sal, pebre, altres espècies	gust

Mètode de cocció

• La sopa de col es cuinava segons la recepta clàssica. En primer lloc, he cuinat per separat el brou de l’os en mode "Sopa" (temps - 40 minuts per defecte), he tret l’os, n’he tret la carn, la he trossejat i l’he tornat a posar al brou. Va pelar i tallar 2 patates (a daus), pastanagues ratllades i fregides, picades i fregides cebes en trossos mitjans. Tot això també es troba en brou. Esmicolar la col, afegir-la de manera que la "cullera quedés", trossejar-la finament i afegir-hi l'all. Espècies al gust.
• Ho torno a posar al mode "Sopa" (temps per defecte, 40 minuts).
• 
• 

El plat està dissenyat per

La marca màxima del bol multicooker és d’uns 2,5-2,7 litres de sopa.

Hora de cuinar:

40 minuts més 40 minuts, sense comptar el temps per ajustar i alliberar pressió

Programa de cuina:

Sopa

Cuina nacional

Rus

Nota

Va resultar molt saborós (amb crema agra), però.
Com que la carn ja estava a punt, calia reduir el temps de cocció de 40 minuts a 25-30, ja que la col va resultar força tova i ens agrada una mica cruixent. però, per als amants de la col tova ben cuita, el temps de 40 minuts és el més adequat.
Que aprofiti!