Guardiola de receptes per a Airfryer (enllaços, discussions, consells, problemes)

[Verònica]

VerònicaEstic content per tu .... més que per mi !!!! Bé, ara també es pot fumar la poma ...

Gràcies pel suport! Per cert sobre la branca. És, molt sovint, greixosa ... brollarà la cansalada? no s'estendrà en absolut?

No, però intenteu agafar més carn, tot i que el llard de porc està fumat, no ho vaig fer. Però darrerament m’agraden molt els productes fumats bullits.

Aquí teniu una recepta deliciosa.
Carns a l’estil de l’almirall;
Ingredients
- porc (filet) - 500gr
- maionesa - 150gr
- formatge (ratllat) - 100gr
- cebes - 2 unitats.
- oli vegetal - 1 culleradeta.
- sal i espècies al gust.
Mètode de cocció
Talleu el filet de porc a trossets, poseu-lo en una plata per coure prèviament untada amb oli vegetal, sal, afegiu-hi espècies. Talleu la ceba a anelles, poseu-la a sobre de la carn i aboqueu-la sobre maionesa. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo sobre la carn. Es cou al forn durant 35 minuts a la reixeta mitjana a 260 graus. La velocitat és alta.

[NataMayLav]

Patates guisades en una salsa cremosa de NataMayLav


Simplement no podia decidir a quina velocitat i a quina temperatura. Aturat a 180 graus i velocitat mitjana. El vaig guardar allà amb la tapa tancada ... durant dues hores. Després, vint minuts més amb l'obertura. És cert que l’olla provenia de la nevera (ho vaig llençar tot al vespre i al matí l’he llençat a l’assecador). Ha valgut la pena fer augmentar la temperatura ... no ho sé ...

Forquilla !! Sembla bonic i apetitós ,: Però ja hi he arribat escrivint .... Vaig posar tots els plats amb patates (excepte les patates fregides) primer durant 10-15 minuts en una micra (segons el volum) i després a l’AG durant 30-40 minuts.
La condensació es acumula a la pantalla ...

Avui he cuinat patates estofades per sopar:


El plat conté una porció just de l’olla
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40275.0

I aquí vaig anar a la presentació a Seven Hills. De fet, la tenen quatre vegades a la setmana durant dues hores, però no hi havia prou temps, però aquí ...
Vaig anar a l’estació del riu. En general, alguna cosa que no tinc sort amb el personal d’allà ... Els vectors de mentalitat tenen lloc en espais absolutament diferents ... Quan vaig conduir la meva filla a triar un nou assecador d’aire, després de les seves explicacions, em va dir que hi ha un assecador d’aire i que no gasti diners. Però després de les explicacions sobre Novoslobodskaya, vaig confiar en NewTiger, especificant el color vermell.
Bé, en resum, allà van coure pomes farcides. Farcit de mató:



I després ales de pollastre (a la paella superior) amb patates (a la part inferior)



Amb això es va acabar la presentació.
Però una venedora era nova i bastant adequada. Lídia. Per aclarir que primer s’haurien de preparar les patates al microones, vaig aconsellar-les en remull perquè el midó es desprengués i s’assecés una mica. Encara no ho he provat.

La meva nora cuina farinetes de llet a la graella —està completament encantada, diu que resulta com de la cuina— amb una escorça al forn. Jo mateix no cuino farinetes (no me les mengen), però de tant en tant puc preguntar com les prepara.

Aquí teniu el meu verat fumat:




Va resultar molt saborós, però no està del tot clar per què va esclatar la pell del peix.

Katyushka, que fantàstic seria si sabés que estaria bé a la moda, i demà em portaran si porten una graella, hauria provat les farinetes i explicar el que va passar, i avui fins i tot he fugit i he comprat 2 olles, així no he pogut: vermell: Gràcies

Acabo de parlar amb la meva nora i escriure-ho tot detalladament.Com va resultar, no hi ha saviesa especial, i no té temps de lluir-se molt (els nens no donen: 4 anys i 7 mesos). Això és el que vaig escriure a partir de les seves paraules.

Va cuinar farinetes de mill i de blat en una cuina d’arròs que estava connectada a l’assecador. La proporció de cereal: líquid (llet + aigua) 1: 2, les farinetes resulten ser bastant gruixudes, si necessiteu més prim, preneu 1: 3. Va abocar els grans refredat llet, ho he aclarit específicament, també cal afegir una mica de mantega a la graella durant 30 minuts 250 *. No em van dir res de sal i sucre, però crec que es pot afegir al gust.

L’he escrit i tenia moltes ganes, així que ho ordenaré i probablement faré farinetes d’arròs.

L’arròs va venir amb nosaltres:

Katyushka, gràcies per la resposta, ho he entès tot i crec que també és possible a les olles, però no sé si tancar la tapa o no.

Quan he cuinat blat sarraí i he tapat l’arròs amb una tapa, quan ho faig amb patates, tanco les olles amb paper d’alumini, de manera que crec que no hi haurà molta diferència. Aquí es tractava de patates que deien que a l'hora de preparar-les, les olles s'haurien de cobrir amb paper d'alumini, no he sentit res semblant sobre els cereals.

La recepta de les farinetes de mill es troba al llibre de l’assecador d’aire. però ho faig així, esbandir 3 cullerades de mill, abocar aigua bullent durant 2-4 minuts. escorreu l'aigua i aboqueu 1,5-2 tasses amb llet freda, si voleu una farineta més gruixuda, menys llet, si és una mica prima, després i poseu-la durant 20 minuts a la velocitat màxima, al cap de 20 minuts afegiu sucre, mantega i fruites seques (tot al vostre gust, com vulgueu) ) i de nou durant 20 minuts com a màxim velocitat. I després deixeu-lo a l’assecador perquè suri allà. Les farinetes són molt i molt saboroses. D'alguna manera no vaig fer amistat amb altres cereals, em van sortir bé a l'estufa, però sempre hi va haver un problema amb el mill

Iraidka gràcies per la recepta mentre llegia saliva empassada: nyam: i també voldria farinetes amb escuma fregida en una olla, potser algú ho sap;) Gràcies

Després de les farinetes, després de la cocció, suen en un assecador d’aire refredant, s’obté una escuma fregida, m’he oblidat de dir: cuino les farinetes en una olla de ceràmica i les tanco amb una tapa.

Iraidka ets un geni, ara el que volia quan intento fer-ho et reportaré, però serà demà, però ara estic esperant i aprenc, llegeixo i llegeixo, en general, cuino farinetes en un dibuix animat que m’agrada molt, però vaig recordar la meva infantesa com àvia en pots i en rus l'estufa feia farinetes amb escuma fregida. Iraidka gràcies de nou

[no]

Cuino farinetes en llet en un assecador d’aire per a un nen cada dia. Poso una varietat d’escates en una olla de ceràmica (escriuen el paquet de cocció dels flocs durant 4-5 minuts a l’envàs), aboco llet freda (tinc llet de cabra) en la proporció que s’indica al paquet de cereals, una mica de sal (també és possible el sucre, però després hi afegeixo fruita fresca , amb prou dolçor) i a 260 graus a gran velocitat durant 16 minuts, no cobrint amb una tapa. Però tinc una porció molt petita de farinetes, de manera que, per a un volum més gran, probablement caldrà augmentar el temps. Quan l’assecador emet un pit, el treixo, hi poso oli i tapo l’olla amb una tapa; deixeu que les farinetes suin una mica més. Sí, es forma una escuma fregida a la superfície de les farinetes.
Per als adults, cuino farinetes en aigua: blat sarraí i arròs. També en testos. Un got de blat sarraí o arròs de gra rodó, aboqueu 1,5 tasses aigua bullint! Afegeix mantega al blat sarraí i verdures a l’arròs (m’agrada més que amb mantega), sal. Tapo les olles amb paper d'alumini amb petits forats perquè el vapor s'escapi. Cuino a 260 * d’alta velocitat durant 30 minuts. Sovint afegeix bolets o verdures (pastanagues, mescles congelades a l’arròs) resulta molt saborós. He de dir que m’agraden més les farinetes d’un assecador d’aire que les cuinades a doble caldera.

Midnight Lady. Gràcies per la informació que he posat tot en un quadern. Ja no puc esperar que es comenci a provar la unitat. Les ales ja estan marinades, els filets de porc estan congelats, les olles per a les farinetes només estan a punt, però l’agregat encara no està disponible.M’inclino per obtenir informació, Déu els beneeixi a tots

[natamaslova]

natamaslova
I esteu sans! Quan cuineu carn o peix directament a la reixeta, no us oblideu de posar una safata (metall) cap avall (a la part inferior del matràs) perquè el greix hi escorri.
I també vull recordar-vos-ho. Aboqueu aigua al matràs (en algunes receptes per coure al vapor), ja sigui fred abans d’encendre l’AG o bé bullint aigua si el matràs de l’assecador ja està escalfat. Per evitar que el matràs de vidre s’esquerdi per la baixada de temperatura.
Dominar amb èxit el nou dispositiu. Us desitjo que feu amistat amb ell i sorprengueu la vostra nora!

Midnight Lady! Gràcies gràcies gràcies.

Aquestes són les ales que acabo de treure de la AG:

Al forn no va sortir tan saborós

[Tia Besya]

Tia Besya!!!! Què m'alegro EXACTAMENT de que hagi gaudit cuinant a AG (i fins i tot una taronja tan alegre) !!!! L’estimareu ... quan algú no té èxit en alguna cosa, ho percebo com el meu error personal, perquè aquest és el meu favorit i aquí vaig fer una campanya tan zelós per ell, persuadit i fins i tot picat (només en comparació amb el forn).
natamaslova Tinc receptes Temka d’una estrella, on vaig distribuir la cuina en llaunes de set guarnicions diferents alhora. És molt còmode i senzill.

Volia informar sobre el programa complet, vaig fer fotos, però no les puc inserir, no sóc molt amable amb l'ordinador, d'acord, el meu marit vindrà de la feina, potser serà un esforç conjunt i funcionarà. Ahir vaig cuinar les ales a la graella, van sortir genials, gairebé com les de la tieta Basie, són igual de boniques i saboroses i en només 20 minuts. Ara em vaig fer farina de civada de farinetes amb escumes fregides segons la recepta de la Midnight Lady va resultar: nyam: molt saborós el que volia amb la tallarola fregida Grilik, per descomptat guapo, intentaré fer-li amistat encara més, però crec que amb aquests artesans tindré èxit fins que espatllo el menjar ... Gràcies a tots, si algú us ensenya a inserir imatges, us mostraré quin tipus de farinetes menjo ara

1. Descarregar;
2. A la part superior, cerqueu "Carrega el fitxer d'imatge ..."
3. Trieu la vostra imatge a l'ordinador;
4. A continuació, premeu el botó de descàrrega blau;
5. Cerqueu el text Imatge al text i copieu la línia llarga que hi ha a sota;
6. Aquí creeu una resposta i inseriu aquesta línia a través del buffer;
7. I m’assec aquí i espero.

640 és la mida de la imatge. Estic enganxant a 400. Per tant, proveu 640 i 150. Podeu veure la diferència per vosaltres mateixos.

Aquí teniu el resultat de la meva sessió de fotos iaerogril]
Aquí hi ha una farineta que vaig aconseguir en 20 minuts

i aquí es posa la tapa al suport [youtube]

Hola! I tinc un dia lliure avui i he passat tot el dia amb el meu assecador d’aire preferit. Vaig cuinar farinetes de civada, pit de pollastre al forn, vaig fer costelles de vapor, peix i verdures al forn, fetge guisat amb verdures per un paté. El següent pas és la farineta de blat sarraí. En general, el dia és força productiu. I no sé què faria sense l’assecador d’aire, que faig servir cada dia.

Svetik63 Bé, ho dones tot el dia per cuinar. Ben fet. I avui he dominat entrepans calents per esmorzar, potes de pollastre 4 trossos i arròs cuit en un dibuix animat molt saborós amb potes i pomes al forn amb nabius i sucre

Capelin a l’assecador d’aire:

Graella mitjana, velocitat mitjana, 180 g, 30 minuts. 25-20 seria suficient.

va arribar a donar moltes gràcies a l’Star per la forma de coure el pa a l’AG
va passar que vaig acabar sense forn i la galleda d'HP estava tapada, una esperança era: AG. El tinc més senzill (la velocitat és única), de fet el vaig comprar per coure carn, però va ser útil per al pa. Com que el pa és lluny del finès, us el mostraré aquí

[georgin903]

georgin903 I què vas fer amb el capelí, excepte que el vas salar: vas afegir una preparació de captil?

[rinishek]

: flors: Què m'alegro! Que tots vosaltres TAMBÉ l’estimàveu !!!! Avui m'he estalviat 5 rotlles i he fet 6 pots de guarnició i he fet cames fumades bullides, sense comptar bagatelles com les botigues i les truites .... M'encanta !!!! Molta sort a TOTS !!!!
rinishek Estic molt content.què vas fer i vas obrir una altra faceta en dominar l’AG !!! Per cert, tinc negre pur només a AG !! I em van ensenyar a fer-ho al microones, de manera molt ràpida i còmoda. Ho posaré a les meves receptes.

[georgin903]

georgin903 I què vas fer amb el capelí, excepte que el vas salar: vas afegir una preparació de captil?

Salat, afegit curri i lleugerament ruixat amb una preparació per fumar. Tot.

Aquí teniu el meu AE Turbochka preparat un sopar en un pot de patates amb carn i porc bullit per entrepans segons les receptes de Zvezdochka. Gràcies per la ciència

[NataMayLav]

I al meu cap, els kebabs de patata quedaven fermament clavats al cap, que resultaven cruixents-vermellosos a Hotter i a l’halogen (no recordo quins NataMayLav, sembla, Pes) - pàl·lid ... I la diferència va ser important ... Per alguna raó crec que van resultar ser de color vermell a causa de Hotter ...

No interfereixi amb el pollastre, és allà i allà: resulta vermellós ...

[Forquilla]

I al meu cap, els kebabs de patata em quedaven fermament clavats, cosa que va resultar ser cruixent i rosada a Hotter.

No interfereixi amb el pollastre, és allà i allà: resulta vermellós ...

Pel que fa al pollastre, estic en silenci, però els kebabs ..... és interessant.
Forquilla, puc tenir un enllaç? No recordo on els vaig veure. (L’esclerosi no es pot curar, però se’n pot oblidar)

Kebabs de lelya de patata de NataMayLav.

Mentre es corre per buscar fotos comparatives. Potser el motiu no es troba en diferents transportistes ...

Sentiu la diferència?

Forquilla, crec que l’aerogrill no té la culpa aquí i probablement sigui deliciós, però avui he provat el kebab Lula per primera vegada, semblava que resultés

No és una patata!

No dic bo ni dolent, és que van resultar tan diferents ...

Probablement calia petroli

Natasha !!! Lyulya és bo, però aquí és on falta la velocitat de funció ...
I, en general, estic pel fet que ens encantaria la vostra EDAT !!!!

Peleu les patates, talleu-les a trossos (en aquest cas, tallo cada patata a 6 trossos) espolvoreu-les amb tavka condimentant (abans hi havia Santa Maria per a les patates, abans feia servir herbes franceses o italianes CATS) i poseu-les en una reixeta mitjana durant 20-25 minuts a ritme. 220-235 *

Avui he fet patates a HOTTER de la meva mare, no he notat molta diferència, excepte que la cartilla era diferent, això és el que va sortir:


i els detalls són aquí:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23853.new#new

Em vaig oblidar de dir que vaig afegir una mica de rovell al lloc amb els primers. de mantega i barrejat, i només després en un primer cop o en un prtvinek i en una graella

I no eixugarà les patates en un moment així?

No, no s’asseca. El més important és no tallar molt finament. Tant faig 10x10 daus aproximadament o tallo les patates en 6 parts, bé, si és molt gran, probablement la pugueu tallar en 8 parts.

Així em va preparar l'esmorzar la meva estimada AG. Totes les restes del sopar, fredes de la nevera, són un tros de carn, talleu un petit catlet de patates a trossets i aboqueu-hi un ou barrejat amb una cullerada. cullera de crema agra, 10 min. i l'esmorzar està a punt

A l’assecador d’aire. Fet carn a Singapur (de ). Va resultar genial. Va conservar 550 grams de porc en un plat de vidre a 170 graus durant una hora i trenta minuts. Lleugerament cremada, però la carn era ... molt tova, però no es va desfer. Per què va passar ... a causa de Hotter o , No ho entenia ... hauré de provar-ho al forn.

Ja em va quedar tan atordit amb tants dispositius que no m’importa en què cuinar ... Abans conservava un llibre a cada dispositiu, però ara els llençava i en conservava només un. I en una recepta, el temps de cocció pot ser de 10 hores i, en l’altra, de 40 minuts ... És que la primera recepta va ser de la col·lecció per a l’olla lenta i la segona de la col·lecció per a l’olla a pressió ...

Noies! Vull provar avui de cuinar alguna cosa en olles per sopar, per favor, em podeu dir alguna cosa saborosa? Moltes gràcies !!!

[CS372]

CS372! Bé, per què us disculpeu cada vegada que no aproveu AG? Tens una opinió bastant objectiva. Tenint en compte que l’assecador d’aire és una de les millors tecnologies que no s’utilitzen, potser estalvieu molts diners per a algú. Així que dono llum verda !!!

Constant! Recomano dues opcions per a olles:

Carns a l’estil Singapur + Arròs microones

o bé

Carn francesa sobre un coixí de patata