Guardiola de receptes per a Airfryer (enllaços, discussions, consells, problemes)

Alguna cosa que tinc amb la resposta inventada ..... Per tant, vaig ficar serradures humitejades amb aigua a la paella i un cop vaig tirar el peix amb cervesa o vi (blanc) i fins ara no hi ha hagut problemes amb l’olor.

Cal provar-ho! També he llegit que es pot cobrir el verat amb llimona o introduir trossos de gingebre a l’abdomen i, aleshores, fins i tot ella interromp l’olor. Demà compraré més verat i experimentaré mentre el meu marit estigui treballant.

Acabo de córrer i només ara em sentia honrat d’escriure que ara fumava un peix
Ahir vaig salar i pebre + lavrushka 2 filets: un de salmó rosa i el segon fletan. Els vaig enrotllar en rotlles i els vaig posar a la nevera durant un dia. Avui el vaig treure, el vaig desplegar, el vaig untar amb un pinzell "Kostrovka" i el vaig tornar a treure durant una hora. Després la va untar de nou i la va coure a AG durant 30 minuts a 65 graus, i després 20 minuts a 95 (o 98 ???)
Al vespre, després de refrescar-se, van agafar una mostra i van menjar de tot
El salmó rosat va quedar bé, simplement súper saborós, i jo vaig salar lleugerament l’halibut, ja veieu, el peix és tendre, necessita menys sal.
Salmó rosat i ben tallat, el rotllo no es va desfer

[Ben fet!!!]

Ben fet!!!Estic molt content que el vostre coneixement d'AG vagi tan bé !!! Ja veieu el fàcil que és .... Acabo d’enrotllar el pits, gràcies per la idea amb el peix !!! Segur que ho intentaré. Al cap i a la fi, és possible que fins i tot en pugueu arrossegar alguns, bé, potser 2 tipus de peix ... Per fumar en calent no és necessari conservar-lo durant tant de temps i provar d’empassar-lo de fum immediatament, de manera que no fumarà.

[Tia Besya]

Tia Besya, M'alegro que t'hagi agradat l'Airfryer. I de seguida vaig voler un peix així. Ara correré després del salmó rosa. D'alguna manera, en realitat no feia servir fum líquid, ara vaig començar a afegir al marinador, com si res. Hem d’afegir al peix, provar-ho. Heu girat un rotlle d’un fitxer sencer o heu desmuntat el filet en diversos rotlles?

I avui he tornat a fer verat, però per fer menys olor estava dedicat als experiments. Vaig ficar unes rodanxes de llimona al ventre, vaig tirar el peix amb cordill. Va abocar vi, aigua en un plat i també hi va posar rodanxes de llimona. La temperatura es va reduir aquesta vegada, primer 30 minuts a 90 graus i després només 20 minuts a 140 graus. En general, hem aconseguit que l’olor no fos tan mortal i volàtil a tot l’apartament. Aquí compraré més serradures, ho intentaré i tornaré a informar.

Noies, avui he cuinat autèntiques potes de pollastre fumat, exactament igual que es venen a les botigues i als departaments de carns fumades. Hi ha una foto, però no puc inserir-la a l'addició. opcions, aquesta funció ha desaparegut

Tan:
Cames de pollastre
Sal, grans de pebre, llorer
fum líquid

Afegiu sal, pebre, llorer a l’aigua i poseu a ebullició aboqueu fum líquid a una velocitat d’1: 5 (he abocat 130 ml per litre d’aigua). Per color, vaig tirar una mica de pell de ceba a l'aigua (és possible que sense ella quedin una mica més clars)
Poseu les potes en aigua bullida i coeu-les durant 40 minuts (si són petites, llavors menys) a 80-90 * C. Després passem a AG i 20-25 min d’escassetat mitjana 95 * С. A casa, ningú no creia que es cuinés i no es comprés a una botiga.

Anteriorment, les cames simplement es van untar amb fum i es van coure a la AG, es van obtenir cames fregides amb olor de fum, que són precisament "cames fumades"

Després d’aconseguir-ho així, em vaig adonar que ningú no els fuma de debò, tothom ho fa amb tecnologia similar

Heu girat un rotlle d’un fitxer sencer o heu desmuntat el filet en diversos rotllos?

Vaig enrotllar un fitxer sencer, però no era molt gran, el rotlle feia 8-10 centímetres de gruix

[marinal]

marinal, i quanta sal vau afegir a 1 litre d’aigua i quantes potes hi havia. Pregunto perquè el fum líquid és terriblement salat i si també hi ha sal ...

Em poso la sal a l’ull, no ho diré segur ... Acabo de tastar la salmorra després d’abocar el fum. En un moment donat, vaig decidir que seria salat i cobria una mica d’aigua ... però en va, semblaria útil aquesta.
La forma més correcta és tastar la sal i després, després de posar les potes i després que agafin la sal, torneu-ho a provar i adapteu-lo al vostre gust.

Tenia 5 pernils grans, que pesaven 1,3 kg

Avui des de la nevera m'han agradat encara més.

Benvolguts col·legues propietaris de l'airfryer! Compartiu una recepta de truites provada i provada a AG. Em refereixo a paràmetres de cocció, en quin plat és millor i en quina graella. Encara no he aconseguit una truita perfectament.

I avui ho he fet

Però l’assecador d’aire ocupa molt d’espai:

[Forquilla]

Forquilla

i com vau daurar els kebabs?
els vas lubricar amb alguna cosa?
Els tinc no tan enrogits, però els vull

AEROGRILL QUE TENIU UN BONIC !!!!!
el meu color preferit és.

[Forquilla]

Forquilla,
però l’assecador d’aire semblava: com funciona?

i tinc un petit tigre vermell
els kebabs són fantàstics

[NataMayLav]

NataMayLav!
Jo mateix no ho entenia. Tens pàl·lid a la teva foto ... I quan la vaig engegar, va pensar que era necessari lubricar amb alguna cosa, però vaig decidir no experimentar per primera vegada. Al cap de 20 minuts, 260 graus, a gran velocitat, ja estaven rosats. I 15 minuts més a l’altra banda. Patates de la jaqueta, sense cúrcuma (curri, pebre, all, sal ... com tot), oli de llavor de cotó (ho heu escrit de Pakat). Per tant, no sé ni com va passar ... Necessitem una altra cosa per comparar amb vosaltres ...

Però sobre el color ... ODIO EL COLOR VERMELL !!! Volia blanc o cirerer, però ... la meva filla va dir vermell i el meu marit i jo vam trepitjar la gola ... La gola es va aguantar ... I quan em van portar em va preguntar amb tanta sospita sobre el color ... També sap que la meva mare és vermella odia ...

MaryV!
Aquest és el meu segon assecador d'aire. El primer va ser de classe econòmica, i aquest ja el vaig prendre el millor (Tiger New). La meva filla va jugar molt amb la primera. Així que vaig decidir canviar-la per la millor opció. Després del primer vaig prendre la posició que, amb un bon forn i microones amb convecció, l’assecador no necessita. I ara ni tan sols sé ... Fer un pollastre a la planxa (el plat preferit de la filla) en un assecador d’aire és més convenient. I pel bé de 5-6 kebabs d’aquest tipus per engegar el forn ... Però és tan pesat i gran ... En resum, només el tinc per a la segona setmana, així que és millor esperar 100 dies!

[: marinal]

: marinal He provat la recepta de les potes de pollastre. Això és una bomba !!!!!! Qui no ho ha provat ... fes-ho, no et penediràs. El gust no és tan terrós !!! Em vaig inspirar i vaig córrer a la botiga per a la bresa, les potes de pollastre i el pernil ... Intentaré fer el mateix ...

Em vaig sorprendre gratament quan, com a resultat de l’experiment, vaig aconseguir exactament les cames que m’encanten

però no ho entenc amb la cocció ... en un motlle de silicona, la part inferior de la charlotte era generalment blanca ... i les galetes de civada de la làmina també tenien un fons blanc ...
Bé, és realment impossible fer belles pastes a AG?

Sí, AG té un deu a la part superior, de manera que l’haureu de donar per obtenir una escorça uniforme. I en un multicooker, al contrari, també s’ha de capgirar la part superior blanca. Per exemple, a AG només cuino pastisseria porcionada. I si cuineu amb paper d'alumini, introduïu-hi forats abans de coure-ho: serà millor.

Va coure pa a l’assecador amb forma de gira-sol. No vaig poder aconseguir aquesta alçada al forn de pa ... No sabia que a AG els motlles i la massa de silicona es comportessin tan bé. I això amb un anell addicional ... Vaig haver de ventilar-lo per no treure la coberta AG. És bo que m’aturés una mica per aixecar-me. Quedaven 2 centímetres a la tapa.

És un pa blanc suau fet amb suc de poma.

[Shurshun]

Shurshun!
Per què la part inferior (que és la part superior) és sospitosa de color vermellós? Voltat? I quina és la recepta del pa?

Noies, encantadores. Comprat Platí més calent. Cames de pollastre cuites a la reixeta del mig, patates a la part inferior. No em va agradar. A la pista. dia, trossos de porc al mig, patates al fons. No em va tornar a agradar. Què és això? El meu home és omnívor, i això va dir escombraries. Vaig somiar amb ell tant. Va palar tot el fòrum. I així ... Què passa? Estic en tràngol.

Encara no has cuinat peix ...

Què no agrada? No cuino carn, sinó patates a sota. La carn i el peix són excel·lents. Patates molt saboroses després del marinador (amb una gota d'oli i condiment per a patates fregides) per fer a la brasa per obtenir herbes al "nivell" mitjà.
Arribarà experiència i tot serà deliciós.

La carn no és sucosa ni res. I les patates també. El sabor no és saborós ... Encara que tot és sempre molt saborós amb mi. Sec en general, tot. Com cuinar la carn per llepar-se els dits després? Quina reixa? O, dit d’una altra manera, què cuinar, perquè l’home estigués mortal? He de mostrar al meu marit quin tipus de pes té

[georgin903]

Anem en ordre ...georgin903
1. quin tipus de carn
2. què es va escabetxar, què es va recobrir
3. En quins plats es cuinaven

Sense plats. En primer lloc, les potes de pollastre. Sobretot no en escabetx. Condiments, alls. A la graella del mig. A la part inferior: patates. A continuació, trossos de porc, també amb espècies, alls, una mica d’oli de gira-sol, també a la reixeta del mig, al fons de nou patates. Sec !!! Les patates no són gens saboroses. Llavors, com ha de ser? Durant molt de temps per marinar? Potser no necessiteu cuinar a dues reixes alhora?

Aquí, al cap i a la fi, ja han escrit més d’una vegada. que és millor bullir primer les patates, en cas contrari resulta que és de "fusta", cal suposar que l'aire calent l'asseca.
I quina era la temperatura del pollastre i la carn? I la velocitat? I el temps? No n’heu escrit res, pot ser que sigui ben sec. Mai abans havia fet unes ales de pollastre tan saboroses al forn. El dilluns vaig fer 1700 gr. una peça, ja se n’ha anat, era molt sincera ...
I per complaure al meu marit, feu un pollastre a la planxa amb cervesa, definitivament resultarà

És molt estrany per què no es pot aconseguir carn. Prova això
Filet de porc .. marineu la carn (sal, pebre, condiments preferits, una mica d’oli vegetal i un gram de suc de llimona) Normalment compro un tros de carn, tallo el port esportiu en filets i el deixo a la nevera al cub (hi fa molt fred i per això la carn pot quedar sencera setmana) i quan us fa mandra cuinar el sopar, teniu a punt un parell de peces en una paella a la brasa o AG més una amanida general. Així que es va desviar d'ells. Agafem un tros de carn marinada i el posem a la reixeta inferior de 180 g, la velocitat durant 15 minuts i la saborosa carn ja està llesta.
Porc bullit ... un tros de porc, aproximadament un quilogram d’adobat i a l’AG durant 180 grams, velocitat alta durant 60 minuts (al cap de 45 minuts, gireu el tros i enrossiu l’altre costat) la carn resulta amb una crosta daurada i sucosa a l’interior (sempre està seca al forn)
Cames de pollastre ... condimentant maionesa de sal i en AG a 235 grams, velocitat mitjana durant 20 minuts fins que estiguin daurades. Sempre giro les cames perquè hi hagi rubor a tot arreu. Sota les cames en una paella hi poso patates tallades bullides, espolvoreades amb maionesa i espolvoreades amb senyor, quan les cames estiguin fregides, llavors el suc d’elles escorri a les patates i resulta deliciós. És cert que aquest plat és només una mena de BOMBA rica en calories.
Bé, ja vaig escriure sobre les potes de pollastre fumat abans, a la meva família simplement es tornen bojos.

Per cert, vaig descobrir que si entre els trossos de carn durant l’escabetx no aboqueu suc de llimona, sinó que poseu rodanxes fines de kiwi, la carn resultarà ser la més delicada.

Recentment, sempre faig servir un anell d’expansió, em sembla que la carn no es daura tan ràpidament per dir-ho d’alguna manera.
Bona sort

Gràcies, tieta Basichka, Zvezda, Marinal per la vostra participació. He cuinat en 2 etapes: 10 minuts 260 g, velocitat alta i després 15 minuts. 180gr. velocitat mitjana. Temps afegit. Carn oberta i amb aspecte dur. Per tant, vaig cuinar més temps. Minuts 40. Hi havia una krtoshka de roure. Per descomptat, es pot menjar. I les ales són el meu plat preferit.Digueu-me què he de fer amb ells? Acabo de fer les llavors. Aquí són excel·lents. Però probablement sigui un "plat" massa senzill per fer-ho a la brasa. Demà intentaré sorprendre l’home. Divendres és el dia de la cervesa.

La meva cunyada em va explicar com cuina les patates a AG.
Talleu les patates a trossets com per a les patates fregides (no molt fines de 10x10 mm), barregeu-les amb una gota d’oli, sal i herbes seques (jo faig servir herbes franceses o italianes de kotami), poseu-les en un vapor (o vapor) i poseu-les a la reixa mitjana, bufant a una temperatura alta de 245 * 20 minuts.
Les patates són simplement màgiques. És una llàstima haver tret la foto del fotik: el lloc era necessari per a una festa infantil, però, tal com ho faig, definitivament ho exposaré.

Sense plats. En primer lloc, les potes de pollastre. Sobretot no en escabetx. Condiments, alls. A la graella del mig. A la part inferior: patates. A continuació, trossos de porc, també amb espècies, alls, una mica d’oli de gira-sol, també a la reixeta del mig, al fons de nou patates. Sec !!! Les patates no són gens saboroses. Llavors, com ha de ser? Durant molt de temps per marinar? Potser no cal cuinar a dues reixes alhora?

El meu pollastre és bo, la carn d’una peça també és com el porc bullit, però les porcions i les patates tampoc són molt bones. Ara tindré en compte els consells de la tieta Basie i bulliré primer les patates i després cuinaré només a la AG, si no, també resulta que és de fusta i seca. Fins i tot sota un abric de pell fet amb cebes, formatge i maionesa i cobert amb paper d'alumini, encara és de fusta.

[georgin903]

georgin903, Vaig coure les patates a la graella inferior sota la carn així (no m'agrada coure bullida a la graella, m'agrada fregir): vaig rentar bé les patates mitjanes sense treure la pell, les vaig tallar a quarts i les vaig escalfar durant cinc a deu minuts, remenant-les en una paella. amb mantega, alls, anet i vegeta, i després poseu-los a la AG. Va resultar molt saborós.

La meva amistat amb AG tampoc es va desenvolupar durant molt de temps.
Ara he trobat una sortida: cuino tot en paper d'alumini i després l'obro per obtenir una crosta.

Tota la carn és del pati del darrere, és més dura que la carn de gra i, per tant, era de ferro sense paper d'alumini.
El coño durant 60 minuts a 160 graus, i després l’obro i el mantinc durant 235 20 minuts.

I sempre cuino patates a la meitat a la reixeta inferior i a la central: potes o potes de pollastre. Prenc patates crues. Resulta com al forn.

Ara es va coure el pit a la màniga ........ mmmmmmmmmm m i boníssim !!!! Primer, marinat amb espècies i deixat durant la nit, però no és necessari, i després a AG per al dimecres. reixeta durant 180 * 1 hora. Al vespre ho faré amb patates a la màniga.

Noies encantadores! gràcies a tots! ... Estic tan content que esteu feliços per mi ...
Sí, de fet, Smart no és diferent de Tiger, excepte pel nou disseny ... els venedors em coneixen des de fa molt de temps ... Els tinc tots amb preguntes, de manera que immediatament van confessar.
Quina gallina va resultar !!!! Mama estimada !!!! .... Abans vaig tenir un gran pollastre a la cuina lenta ... però aquest ..... vermellós, amb una crosta cruixent !!!! ...
L’he marinat amb maionesa casolana i vigorosa adjika, l’he posat a l’AG, l’he encès, al cap de 2 minuts ja havia desaparegut una olor de boig !!!! .... i la cuina s’ha escalfat .... desprèn molta calor.

I probablement no faré amistat amb ell aviat. Avui he posat 3 pots. En un tipus, sopa de pèsols (s’incloïa poc líquid, va resultar ser farinetes de carn-pèsol-patata, però saborós, contagi), en el segon - azu, b3 - col de Pequín amb vedella. A la xarxa inferior, velocitat alt, 260gr. Tot, per descomptat, és deliciós al final. PERUT !!! Quant de temps va trigar !!! Primera 1 hora. Carn crua. 1,5 hores més. Carn crua. 1,5 hores més. Fet. Els nens es van apagar. No hi havia forces per esperar. Vaig fugir per negocis. Com! Els 3 plats són molt saborosos. Per què va trigar tant?

Els 3 plats són molt saborosos. Per què va trigar tant?

Si substituïu les olles per plats de parets primes, tot serà ràpid i el gust no canviarà. Per exemple, fa temps que he substituït les olles per llaunes.

aquí teniu un enllaç directe
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=28498.15

Bé, escric l’informe número 2.
Avui el programa ha inclòs porc rostit.
En un cassó de vidre, a la part inferior, vaig disposar cebes ben picades, sobre les quals es tallava el porc a rodanxes. Des de dalt vaig afegir (no sé com es diu) el líquid comprat al mercat a companys molt caucàsics, molt bo. similar a adjika, només molt bo. líquid, amb espècies d’olor deliciosa. Es ven per pes en envasos. Va barrejar els ingredients amb una cullera i va afegir aigua bullida tèbia. El vaig tapar amb una tapa de vidre a la part superior. Velocitat mitjana, 180 graus, 1,5 hores.
L’olor era impressionant. La carn va resultar deliciosa, saturada de l’aroma de les espècies, però, per alguna raó, una mica dura. Seria més suau en una olla de cocció lenta durant aquest temps. On és l’error?
Tot i això, estic agraït al gurú del tema per haver-me explicat la diferència entre olles de ceràmica i cristalleria. Gairebé vaig demanar testos nous a Santa Claus, només els vam començar a vendre en quantitats poc realistes, de diferents formes i fabricants.
En general, estic satisfet, continuaré amb els experiments.

Des de dalt vaig afegir (no sé com es diu) el líquid comprat al mercat a companys molt caucàsics, molt bo. similar a adjika, només molt bo. líquid, amb espècies d’olor deliciosa. Es ven per pes en envasos.

Aquest "líquid" s'anomena salsa satsibeli.

Aquest "líquid" s'anomena salsa satsibeli.

Gràcies! Ho sabré! ... Hi podeu veure llavors de tomàquet.
És cert, en un supermercat, vaig veure el mateix líquid abocat a cubells-contenidors de litre. Portaven el nom estranyament lleig de "gorloder".

[Verònica !!!]

Verònica !!!Fregim les llavors cada dos dies, així que m’atreveixo a escriure-les ... Escampo les llavors (crues) amb oli i les “unt” amb un pinzell, les espolvoreo amb sal i, en la mitjana AG, a 235 *, la velocitat és mitjana durant 10-12 minuts. Tot això es fa a Steam

Les meves llavors per netejar aigua. El carrego immediatament humit i després, com una estrella, només sense sal i oli. Simplement no pensava en la mantega.
Vaig cuinar en olles. Sí, a poc a poc. Avui les ales eren dins. I les patates fregides també. Per tant, començo a trobar un idioma comú amb ell. Ni tan sols esperava ...

Bé, avui estava convençut que el pa a l’AG és força bo.
Pastar la massa amb un forn de pa, després posar-la en un motlle, allunyar-la durant 1 hora, untar la part superior amb un ou, escampar-la amb diferents llavors. Graella inferior, girada a la posició sense potes (la part superior del pa gairebé descansava contra el ventilador, a la posició de les potes). 205 graus, velocitat alta, 18 minuts (hi havia AG després de l’escalfament).
Com a resultat, la part superior del pa és uniformement marró, els costats del pa, després de retirar-los, tenen un bonic color cremós. Abans coia el mateix pa al forn, on també em va agradar el resultat. En general, els resultats són comparables. Abans de coure, tenia por, algú va escriure aquí que coure a AG no funciona, ara ho sé, el pa definitivament funciona!

[Verònica !!!!!]

Ben fet Verònica !!!!! : flors: intel·ligent ... pocs dies, i no tenien por i van agafar el pa. Estic molt content que hagi funcionat !! Molts dels que tenen AG han canviat a coure-hi pa. Deixeu que l'any nou domineu totes les seves possibilitats .... amb un ritme tan gran, crec que ràpidament tindreu èxit !!!!

Avui el programa ha inclòs ales de pollastre i entrepans calents.
Ales de pollastre: marinades en maionesa casolana amb espècies Kamis (adob) durant 1,5 hores. Després, els vaig col·locar sobre la reixeta mitjana, a 205 graus, 25 minuts. Ni tan sols els van haver de donar la volta, es van enrogir per tots els costats.
Entrepans calents: llesques de pa casolà, untades amb maionesa casolana, trossos de carn fumada, plàstics de formatge. Reixa mitjana, 205 graus, 10 minuts.
Tot estava molt bé. saborós. Els convidats van quedar encantats, sobretot el nen, dels entrepans calents.

Informe núm. 3.
Avui verat fumat. Va resultar, inusualment saborós!
Després vaig fer el rostit a les olles. Porc, pastanagues fresques, cebes, patates. Poseu-ho tot a les olles (igual que les agulles del carinka). L’AG inclou dues olles.Abocar aigua calenta, sal marina, afegir mitja fulla de llorer, una mica de comí i espècies Kamis.
Velocitat alta, 260 graus, reixa inferior, 1 hora. Tot està cuit, suau, saborós, aromàtic. Els veïns es tornen bojos amb les olors del meu apartament.
Estic molt. M'alegro que tinc AH !!! ... experimentaré elshe!

Hola a tothom!
Vaig comprar AG el 2007, estic molt content!
No tinc molt de temps per cuinar, però amb AG és només una cançó, ho vaig deixar tot i, com es diu, vaig oblidar una estona !!!
Cuinar pollastre és molt fàcil, ho faig així:
Vaig tallar 2 pits de pollastre al llarg de la longitud, espolvorear amb espècies i posar sobre la reixeta, durant uns 20-25 minuts a una temperatura de 205 graus i velocitat mitjana.
Voila i tot està a punt, ràpid, saborós i, sobretot, molt útil !!!!

Aquí teniu una altra recepta preferida:
Pollastre a la cervesa
Pollastre que pesa aproximadament 1-1,5 kg. 1 cap d’all, 4 cullerades de maionesa (faig servir maionesa amb llimona o afegeixo una mica de suc de llimona a la baixa en calories), 1/2 ampolla de cervesa lleugera, espècies, sal.

Rentar i assecar el pollastre. Peleu i aixafeu els alls. Fregueu el pollastre amb sal, alls, espècies. Capa amb maionesa.

Preparació Col·loqueu el pollastre a la reixeta inferior amb la part posterior cap amunt. Aboqueu cervesa al fons de l’AG (l’aboqui en un líquid especial, de manera que després sigui més fàcil rentar-la). Cuini durant uns 40 MINUTS (per 1 kg), a 260 graus a alta velocitat. 10 MINUTS abans del final, es pot donar la volta al pollastre i abocar-lo amb cervesa.

Hola
Recentment hem comprat un aerogrill com a regal per set anys de matrimoni. Ho dominem lentament. Vaig estar molt de temps cremant amb una compra: a l’estiu, els meus pares van trencar el vidre al forn i van comprar un aerodinàmic en lloc del forn. No importa com els vingui, tothom els tracta, però es jacten.

I no teníem forn quan vam néixer ... Però al principi el meu marit no hi va entrar, però recentment ell mateix em va portar al departament de Hoter. Vam madurar aproximadament una setmana, després vam madurar, però els models simples no estaven disponibles, vam haver d’esperar que arribés el nostre Classic.

Volia un model senzill i econòmic, però amb totes les funcions, i la cuina és petita, amb prestatges baixos, més còmoda amb una tapa independent. Per cert, aquí van escriure sobre nous models amb la possibilitat d'apagar. El marit s’acaba de plantejar la pregunta: va comprar una presa de corrent amb un interruptor: s’insereix en una de normal. Molt còmodament. Al cap i a la fi, el dispositiu està parat, sempre està al sòcol perquè el cable no parli, però està apagat.

El primer que vam provar van ser caixes semielaborades i patates a la patata fregida.

Les patates es van tallar com si fossin patates fregides, tot i que eren grans, es van abocar amb salsa de formatge, es van escampar d’espècies, una mica d’oli vegetal, esprémer un parell de grans d’all. (Vaig estar una hora aproximadament a la nevera mentre desmuntava el racó de l’oficina de la cuina amb carpetes, carpetes i fotocòpies i deixava la impressora per alliberar espai a la cuina per a una nova curiositat).

Anelles de ceba marinades en vinagre amb espècies.
Els bressols es van col·locar espatlla amb espatlla en paper d'alumini, coberts amb cebes en vinagre, embolicats. Les patates es disposaven a la reixa superior i inferior, al bressol central. 235 graus, alt flux d'aire, 15 minuts. Després es va obrir el paper d'alumini, es va abocar amb salsa de patata i tot va semblar estar durant 10-15 minuts a una temperatura més baixa (no ho diré amb seguretat, el meu marit ho cuina tot segons la seva inspiració i no sempre recorda què i com)

Va resultar molt saborós i sucós. Després es va abocar la salsa del paper d'alumini en una tassa. Per mullar la lulya i les patates, simplement és deliciós.