Formes per coure pa

Vaig veure motlles de pa de silicona tan boniques



Em pregunto si algú hi va coure pa?

[Yana]

Yana, Cuino les barres estancades de tal manera, però el meu dibuix és més senzill i aquest és encantador. Al meu entendre, algú ja ho ha comprat, he vist una foto en un altre Temko. És molt còmode, no es crema res, es renta bé, només hi ha una cosa dolenta, perquè abans d’enfornar els pans s’uneixen amb rovell i aquí la part superior del pa es troba a la part inferior. Ho faig: quan veig que el pa està pràcticament cuit, el trec del motlle, el capgiro, el greixo amb un ou i el poso al forn durant un parell de minuts. Vaig veure la mateixa forma a Mosmart, però era llaminera, perquè ja n’hi ha una i, després, vaig lamentar que no l’hagués comprat, a la recepta de la pasta resulta només per a dos pans. Per tant, en faig una així, i l’altra està enganxada.
P.S. Aquí només en tinc el segon.

[Resulta que l’elecció de la forma també depèn del tros de massa que vulgueu posar-hi i la qualitat i l’aspecte del pa també en depenen.]

Em sembla que aquest tema mereix atenció. Compartim la informació sobre qui en quins plats s’utilitza per fermentar i coure pa casolà.

Resulta que l’elecció de la forma també depèn del tros de massa que vulgueu posar-hi i la qualitat i l’aspecte del pa també en depenen.


És útil conèixer el volum de la paella en litres (omplir la paella amb aigua i abocar l’aigua en un got mesurador) abans de col·locar-hi la massa per a la prova.

Per al pa amb mig desmoronat, poseu-lo 245 g de massa per cada litre de volum de paella, si el forn està amb la tapa tancada, i 260g / l si forn sense tapaper aconseguir un barret rodó de pa. Per als tipus de pa molt densos, es calculen 275 g de massa / l de la forma

Per exemple, si la forma és de tres litres, podeu coure-hi sense tapa,
260 x 3 = 780 g de massa per a pa mig ratllat.

El pa de la llar només es posa en "motlles" (cassets, cistelles de vinya), però es cou sense ells, a la llar neta d'un forn escalfat

Està clar que si la forma és massa àmplia, llavors el pa al forn resultarà ser en gatzoneta, d’aspecte ampli. I si la forma és ajustada, la massa s’abocarà pels costats i s’enfonsarà, formant una llet grollera o un pa amb una enorme gorra semblant a un bolet sobre una petita “pota”.

Utilitzo plats transparents SIMAX per coure pa al forn. I tinc diverses formes de diferents mides. ... Avui he comprat una altra forma amb un volum més gran: 2,8 litres, perquè l'última vegada el pa amb massa fermentada hercúlia va sortir completament del motlle i el va penjar amb els costats.

🔗

PRODUCTES REFRACTARIS "SIMAX"

Productes rodons de parets gruixudes: olles i estris per coure.
Les olles i estris per coure Simax estan dissenyats per cuinar en tot tipus de forns, inclosos els forns de microones i de convecció (heu de seguir les instruccions del fabricant). No afegiu líquid fred durant el rostit. Els productes es poden col·locar en estufes (inclosa la vitroceràmica), sempre que el diàmetre de la part inferior de la cuina sigui inferior o igual al diàmetre del cremador. Utilitzeu un separador de flama quan utilitzeu estufes de gas.

Productes de parets gruixudes ovals i rectangulars: torradores i brasers amb tapa
Els torradors i torradors amb tapa Simax estan dissenyats per cuinar en tot tipus de forns, inclosos els forns de microones i de convecció (heu de seguir les instruccions dels seus fabricants). No afegiu líquid fred durant el rostit.

[PYREX]

Utilitzo una forma rectangular de silicona Tefal Proflex, la mateixa forma de vidre Pyrex, una forma rectangular rectangular de vidre SIMAX, una forma ovalada amb tapa Borkam Turkey (va ser la primera, tenia gairebé 10 anys)

PYREX plats únics fets de vidre de borosilicat.
Es tracta d’una producció d’alta tecnologia que porta 90 anys al mercat. Es tracta d’una vaixella que compleix els requisits del consumidor.La singularitat dels plats fets de vidre de borosilicat, en contrast amb el vidre calcinat, s’expressa en els següents avantatges absoluts:
- Resistent als xocs tèrmics i mecànics
Còmode, bonic i durador
- No absorbeix les olors i no deixa residus alimentaris
- Fiable i de llarga durada
- Universal i multifuncional en funcionament
- No absorbeix les olors estranyes i no deixa restes d'aliments
- S’utilitza per configurar taules

Per preservar les propietats dels plats per al consumidor, no es recomana:
- Col·loqueu els plats sobre una superfície freda o humida
- Aboqueu líquid fred als plats calents
- Aboqueu oli vegetal calent (greixos) en un plat fred
- Immediatament des de la nevera introduïu-ho al forn microones o al forn
- Utilitzeu netejadors i pols abrasius

A les estrelles de cuina PYREX, podeu cuinar a la cuina de gas només utilitzant el separador.

El vidre borosilicat, sobre la base del qual es fabriquen els estris de cuina PYREX®, no esclata durant el xoc tèrmic (forta caiguda de temperatura).
Per això, les tapes PYREX? són utilitzats per gairebé tots els principals fabricants d’estris de cuina antiadherents, inclosos Kulinar, Rondine i TEFAL.

Proflex Tefal
Plat de forn de silicona,
Silicona flexible amb propietats antiadherents naturals per a una cocció sense oli i una eliminació suau i senzilla de productes de forn
Exclusiva patent TEFAL: estructura d'acer inoxidable per facilitar la seva utilització
Apte per a forns, microones, nevera i congelador i rentavaixelles
Varietat de formes

[Administrador,]

Administrador,

Excel·lent Temka!

Proveu-ho amb una cassola com aquesta, primer amb la tapa tancada a la temperatura màxima permesa durant 15 minuts i altres 30 amb la tapa oberta a 230
L'efecte de la humidificació de vapor, l'escorça és meravellós

Tinc una gran forma rectangular i dues formes rodones de mida mitjana amb tapes de fang groc toscà i un calder de ferro colat de 4 litres amb un revestiment no priari. En una caldera, una forma gran o dues mitjanes, només hi caben totes les meves masses alhora.

El motlle pot ser molt més gran si la massa és prou gruixuda. Vaig fer el rústic moltes vegades: em va sortir molt bé. ... Però el sègol, on la massa és més viscosa, s’estén en forma. Aquí és millor adoptar una forma clarament adequada.

I un petit secret: el pa format ha de descongelar-se no en la forma en què hi haurà la rebosteria, sinó en un altre de mida més petita, que posa paper de forn. A continuació, poseu un pa junt amb paper en una forma escalfada amb el forn. Després manté la seva forma molt millor.

Sí, això vol dir ferro colat o ferro antiadherent. És millor no posar massa freda en ceràmica calenta i pirèx.
Aquí cal passar d’un formulari de prova sobre paper a una ceràmica o vidre fred, posar-lo al forn fred i escalfar-lo a la temperatura desitjada. En aquest cas, afegiu 15 minuts al temps de cocció habitual.

[MariV,]

MariV,

Vaig espiar els comentaris al lloc web de Breadtopia
Si el paper és de bona qualitat, no cal oliar-lo ni ruixar-lo amb res. Si és blanc, tot s’hi enganxa, l’haureu de fer untar i ruixar, i si també és massa de sègol enganxosa. Unteixo lleugerament amb oli d’oliva i escampo amb segó (va bé amb pa de sègol, a sobre també: es fregeixen i donen una olor i un color excel·lents), o bé farina CURSA (sègol o gra sencer). En aquest cas, escampo una mica de farina per sobre: ​​dóna un aspecte "rústic"

Pasta especialment enganxosa, com per a la ciabatta, a Bredtopia s’aconsella escampar-la amb farina d’ARRICES abans de la darrera prova.

He comprat aquest motlle de pa avui.



Estava molt satisfet amb ella,
també és adequat per coure ...



I aquí teniu el pa

He comprat aquest motlle de pa avui.

O tinc alguna cosa malament als meus ulls o no entenia res.
A la foto, les formes i les ratlles diagonals i la base de les tires es pressionen al pa.
I com, doncs, la part superior del pa resulta CONVEX i arrodonida ???

i les ratlles diagonals i la base de la ratlla es pressionen al pa.

Prémer des de la part inferior. I la part superior del pa resulta CONVEXA i arrodonida, o tampoc NO estic en el tema ...

Vaig comprar una paella així:





El vaig comprar al metro. Recobriment: tefló. Mida 25 * 11 * 7.
Ho provaré, definitivament ho informaré.

"Per descomptat, és una pena que als nostres proveïdors nacionals no els importin realment els forners consumidors. Va estar gelosa quan va veure autèntics porta-baguetes d'una de les noies del nostre fòrum!

Ho sento! Aquí aneu al hamasin proper i trieu, almenys, aquests:

5 kaksov és només un teckel ...

[kava]

kava, amb forats és car: 30 kaks ...

En lloc d’un plat de forn al forn, és bo fer servir un test de ceràmica o argila normal. És millor triar una olla baixa i ampla que no estigui pintada i rentar-la bé per primera vegada, fregar-la amb sal i cremar-la aproximadament una o dues hores a la temperatura més alta del forn.
Després, feu-lo servir només per coure pa.
El pa té molt millor gust. L’escorça està fora de la competència.

P.S. Hi ha un forat a la part inferior de l’olla: podeu tapar-lo, per exemple, amb una estella d’un plat. I si la massa és gruixuda, no hi fluirà.

Formes per coure pa (pa) - 🔗

Sóc una persona molt addicta. Va començar a coure davant dels vostres ulls. Totes aquestes formes, incloses les pedres per coure i les llaunes de protecció del pa, es van adquirir, però van resultar ser accessoris secundaris. El més important és el desig de coure. Per a cada dia ho faig amb els mitjans disponibles.

[Freken Bock]

Freken Bock, Mueslik, és això?

Vaig comprar safates de test amb descompte i vaig fer una pedra per coure pa. Només cal girar el palet perquè no hi hagi laterals. Gràcies a Innochka de Good Cook per la idea.

Els amics em van enviar aquest formulari per obtenir pa.



A tall de comparació, vaig fer una foto al costat del motlle.

Motlles de pa d’aliatge per servir i mig servir. Es couen bé i "regalen" perfectament el pa acabat !!!

[🔗]

En una de les receptes de Raisin, vaig veure en què cuina el pa: un wok tan bonic amb tapa. No em digueu de quin tipus de wok es tracta, de quina empresa, quant costa i on es venen? Gràcies per endavant!

Puc respondre? Aquest és un wok de BERGHoff 🔗 A les seves botigues venen

Necessiteu rajoles de terracota normals (en aparença, el material per a tests) o una safata de fang. Sense colorants, sense recobriment. Feu això: compreu una rajola i la renteu bé (no se sap qui hi va caminar). A continuació, es revesteix a fons amb oli vegetal per tots els costats i es posa al forn fred. L’escalfeu fins a 210 graus i el deixeu cremar durant 20-25 minuts. Apagueu el forn i el deixeu refredar-hi. Cal fer-ho 4 vegades. La primera vegada que hi haurà fum, la brutícia es cremarà, però només la primera. La resta de vegades l’encenc mentre feia alguna cosa al forn. L’oli s’ha de recobrir cada vegada. Veureu que les rajoles estan a punt quan fins i tot el fred té el color "greixat".
Per què és necessari? L'argila és un material porós, per tant, extreu l'excés d'humitat de l'aire, però si poseu pa sobre una pedra calenta, a causa del mateix "noi" obtindreu una escorça cruixent per sota. A més, a causa del fet que la rajola s’escalfa bé, es manté una temperatura uniforme al forn.
IMPORTANT! La rajola no reacciona bé a un fort canvi de temperatura, de manera que no podeu posar-la al forn ja escalfat ni treure-la al fred quan estigui calenta.
El meu palet de flors té sis mesos. També m’agrada coure-hi pastissos osetians.

Per ser sincer, no vaig processar res, el vaig rentar amb sabó abans d’utilitzar-ho. Encara serveix. Estic d'acord amb Lissa: no hi hauria canvis de temperatura.

Potser no és del tot el tema? .. Qui té (qui utilitza) plats de porcellana com aquest? .. Aquest és un plat de forn "Bianco".



La pregunta és la següent. És possible elaborar productes de forn amb aquestes formes (de parets gruixudes) (pa, magdalenes, etc.)P.)? Ho vaig provar diverses vegades, però, tot i que la part superior està perfectament daurada, la molla està cuita, la part inferior continua sent molt (bé, molt!) Pàl·lida, gairebé blanca. Això es nota especialment als cupcakes. Tinc por de mantenir-me al forn més temps: la part superior es cremarà i la massa s’assecarà ... Potser heu de posar la forma al fons del forn i no al centre, com faig jo? .. Potser aquestes formes no són, en principi, destinades a la cocció, sinó només a la cocció on no té importància el "fregit" del fons? ..

Comparteix informació, pensaments, si us plau ...

Coeu magdalenes en llaunes petites de porcellana. Només es fregeix la part superior. Aquestes són les característiques d’aquests formularis.

[forner001]

forner001, buscaves alguna cosa així?

🔗

Escriviu al vostre perfil d’on sou, de seguida quedarà clar què oferir-vos ...

[forner001]

forner001, buscaves alguna cosa així?

🔗

Escriviu al vostre perfil d’on sou, de seguida quedarà clar què oferir-vos ...

Gràcies, Pakat, però tinc una paella de ferro colat tan pesada amb un revestiment d’esmalt, però no vull utilitzar-la per coure pa. Vaig sentir que fosqueix a l'interior per això, no vull espatllar l'esmalt; Aquesta cassola em serveix per rostir, pilaf i diversos guisats. I visc als Estats Units. Aquest wok de Berghoff és una mica diferent i més lleuger. Fins ara he decidit que la meva pròxima compra per a la cuina serà la "olla romana" Romertopf.

[forner001]

forner001 , aquí teniu un tros del catàleg americà de Berghoff, cerqueu el que necessiteu ...
🔗

I al garatge vaig trobar motlles de ferro fos de la vella àvia. Va tenir una fleca al poble el 1920, després va ser destruïda i es va endur tot el que van poder. Encara tenia formes rodones; a l’època soviètica, la meva mare en feia pilaf. Però els vaig tirar fora, el jove no era necessari. Bé, aquests van sobreviure. El pa màgic resulta.

I aquí teniu el meu porta-baguetes casolà.

Malla d'acer inoxidable. El marit va fer la casa ell mateix. Al principi el volia donar a la planta, però ho vaig fer jo mateix.

[poiuytrewq]

Potser no del tot en el tema? .. Qui té (qui utilitza) motlles de porcellana ...
La pregunta és la següent. És possible elaborar productes de forn (pa, magdalenes, etc.) en aquestes formes (tenen parets gruixudes)? Ho he provat diverses vegades, però, tot i que la part superior està perfectament daurada, la molla està cuita, la part inferior continua sent molt (bé, molt!) Pàl·lida, gairebé blanca.

poiuytrewq, ara hi ha moltes formes de contenidors a la venda que es posicionen com a "per coure", cosa que sovint significa que el contenidor suportarà un cert nombre de graus al forn i no més.

De fet, és molt important a partir de quina argila es fa aquesta forma i per quin mètode, amb una cocció especial, gruix gruixut i per a aquestes formes conductivitat tèrmica, porositat: cadascuna té la seva, de manera que la part inferior no es pot coure en algunes

Vaig coure pa en forma d’argila francesa (d’Emile Henri) i l’escorça era gruixuda, i el fons ho és especialment
Aquí en aquest:



També pel que vaig veure a la venda hi ha dues bones empreses:
- Italià DE SILVA - provat - al forn magnífic
- terracota ferma Viva rica - No ho sé, l'acabo de veure i m'ha agradat al tacte en termes de qualitat, sembla que, en teoria, hauria de coure's bé

[🔗]

El lloc web de DeSilva, on podeu veure les tres branques dels seus plats

🔗

Fins i tot podeu posar-lo al foc, a Rússia definitivament està a la venda, una amiga de Magnitogorsk es va comprar uns quants i ara està cuinant amb força ...

Avui en una de les botigues que m’he trobat amb motlles d’aquesta mena, a 200 rubles, el venedor ni tan sols sap de què estan fets (com deia que el ferro fos, de fet són d’un aliatge d’alumini), ha comprat dues peces, en tenien 4 en total.

[Zefirka]

Zefirka, no cal escalfar res. Només s’aboquen motlles de ferro colat, que jo sàpiga. I cal rentar-les a fons, escalfar-les al forn durant mitja hora i deixar-les refredar. Raspallar amb mantega com de costum abans de coure. Després de coure-ho, ja que es refreda, no us oblideu de rentar-lo, preferiblement amb aigua calenta sense detergent. Si no es tracta, el següent pa al forn tindrà un gust amarg. Els meus formularis ja tenen quinze anys, ni tan sols recordo ...Primer, els vaig rentar, netejar, bullir amb lleixiu, vaig aconseguir blancor de fàbrica, però em van torturar amb pa enganxat. Ara rento els motlles amb aigua calenta i només netejo els motlles de pastís fins que acabin amb un mirall. Els pastissos no s’enganxen, perquè a la pastisseria hi ha prou mantega per a pastissos. Aquesta és la forma en què es troben els meus motlles de pa, em fa vergonya una mica el seu aspecte sense polir.

[Misha]

Misha, avui em vaig convertir en el feliç propietari dels mateixos motlles de pa d'alumini.
Un empleat de l’empresa que ens els va vendre va aconsellar que els motlles es fessin abans d’utilitzar-los, untant-los amb oli i posant-los en un forn amb una temperatura elevada.
Vaig començar a buscar informació a Internet, vaig trobar consells que s’haurien de fer amb motlles d’acer i que els motlles d’alumini no es calcinessin.

Què aconsellareu?
Heu processat els vostres formularis?

Quan vaig comprar aquests formularis, el venedor va aconsellar el mateix: untar amb oli i encendre’l. Vaig fer això: el vaig rentar bé, el vaig assecar bé, el vaig untar amb oli i el vaig posar al forn calent.

No fa molt de temps (després de mi) un familiar va comprar un calder d'alumini. A les instruccions, el fabricant va indicar exactament la mateixa seqüència d’accions abans del primer ús d’estris de cuina d’alumini.

Per tant, crec que és millor encendre’l. Després de coure el pa en llaunes, no els rento bé, si no hi ha pa adherit (generalment a la vora superior potser), després el netejo diverses vegades amb un drap mullat, esbandint el drap cada vegada. Doncs bé, si hi ha alguna cosa que s’enganxa, també la poso en remull i la netejo amb un drap.
No hi ha sabor ni olor a oli ranci als productes de forn.

[Zefirka]

Zefirka Per tal que el pa no s'enganxi al motlle d'alumini, ha de "envellir" de la mateixa manera Margit A la superfície es forma una pel·lícula de polímer greixós amb propietats molt similars al tefló. Si no hi és, podeu intentar "envellir" vosaltres mateixos la forma, escalfant l'oli, potser fins i tot 2-3 vegades i després rentar-lo només amb aigua, sense detergents.

[OlenaS]

OlenaS , sazalexter , gràcies pel consell.

Ho vaig fer tot: el vaig escalfar al forn calent, després d'haver-lo untat amb oli.
Començat ... els formularis van esdevenir gairebé els mateixos que els de Margit .
És una llàstima que no hagi tingut temps de fotografiar-los com a nous; ara fins i tot és difícil creure el blanc i el plata que eren.
Ara els comprovaré a la pràctica, en els grans ja hi ha blat de sègol amb proves de fermentació i, en els petits, estic a punt de carregar pa de blat.

Bones formes. El pa cuit al forn acaba de sortir. L’escorça va resultar fina, però vermellosa.



Només quan l'oli es va encendre, es va filtrar al fons dels motlles.
Són tan porosos, o què?

[la_sotte]

la_sotte Tinc el mateix, fabricat en alumini alimentari, només una mica més estret a la part inferior. Vaig comprar al mercat articles d’ús domèstic, en un consell d’una de les nostres noies de Donetsk, Déu li doni la salut ... Jo també volia malament aquesta forma, no la trobava. I pel que fa a la massa madura, com afegir-la: l’afegeixo a trossos a la massa total cinc minuts després de l’inici del pastat, no estic parat durant 20 minuts. recreació. No vaig notar cap diferència fonamental. Tot funciona molt bé.

He comprat aquests formularis a Metro avui i no sé si encaixaran o no, demà intentaré coure-hi:


la foto no funcionava molt bé: alguna cosa fosca

En general, no es tracta de llaunes de pa, sinó de safates per a restaurants i amb tapa. Al nostre Metro, vaig veure mides diferents i les fundes per a elles estaven i es venien per separat. Però també volia adaptar-me per coure pa.

[Margit]

Margit
Tinc exactament les mateixes formes que vosaltres! Només es mengen d’un en un. I els mateixos grimy. El film gras format durant molts anys d’ús permet que el pa no s’enganxi i surti. També vaig intentar rentar-les després de la fàbrica, però vaig escopir-hi.

Espantaocells
però estava tan fotut, l'amor pels plats nets em va decebre, mireu el que vaig fer https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.0
Ara tant els pastissos com el pa són blanquinosos en formes pures.Sempre he mantingut les paelles en un estat de mirall i ara, després d’haver vist les formes netes de les noies, vaig decidir netejar els motlles de pa.
No pensava que aquests problemes poguessin ser amb un correu electrònic nou. estufa. En algun lloc sobre un dels temes, les noies van escriure: - Teniu cura dels dipòsits de carboni, de manera que no entenia què passava, només calia preguntar-ho.
Ara tinc les paelles de l’exterior amb oli i al sol, de manera que es formi una pel·lícula de greix, netejo només la superfície interior. Durant un mes, només es va portar una paella a la forma "desitjada" i en tinc una dotzena, de diferents diàmetres.
A Tataria, els pastissos ocupen el lloc principal de la taula, els cuino per ordenar amb força freqüència, per a diverses celebracions i commemoracions.

Vaig fer la massa Sitnoy per 600gr. farina i dividiu-la per la meitat, i sobre la massa madura probablement només n’hi haurà prou per a una forma, ja que menjarem aquesta, provarem el pa madur Sense paper, l’he greixat una mica. mantega i ja està

[Nou!]

Nou! Gràcies per fer proves. haurà de comprar almenys un formulari d’aquest tipus per a si mateix. Creus que la tapa és superflu?

Si voleu comprar una tapa, per què no hi haurà una cassola amb tapa? Jo no he fet mai pa amb tapa, fins i tot podria ser millor. Ara ho sé amb certesa, prenent la forma real i aquesta s’adaptarà
Gràcies noies pel vostre suport i les amables paraules

[Margit]

Tothom, tothom, tothom !!! M’afanyo a compartir la meva alegria, avui he rebut un paquet de Margit amb dues formes de fleca reals de fàbrica.
Car MargitMoltes gràcies pels formularis! De seguida vaig posar la massa al pa i això és el que vaig obtenir:

La vaig coure per primera vegada, no sabia quanta massa hi cabria. Elaborat amb pa blanc senzill a partir de 400 g de farina. Quant m'ha agradat el pa !!! Les crostes són primes, no vaig veure la meitat, fa calor.
Margit, gràcies, ara m'he tornat doblement feliç amb dues formes.

Em va agradar molt la pa de pa torrat de silicona:







Encara no m'he trobat amb això ...

El fet és que quan vaig treure la tapa i vaig intentar coure el pa obertament, va romandre blanc durant molt de temps i, quan va adquirir almenys una mica de color, l’escorça es va tornar molt gruixuda. Evidentment, la cocció va durar més d’una hora. I un dia em vaig adormir i vaig guardar el pa a la fàbrica d’oca probablement durant una hora i mitja. Quan el vaig obrir, vaig veure que l’escorça s’havia convertit en un color normal “cruixent”. Al següent experiment, al cap d’una hora, el color era acceptable i, quan es va tallar, va quedar clar que l’escorça no era gruixuda. El pa es refreda directament al gosper tancat: l’escorça és força tova.

Per a aquesta cocció, he posat el mànec del forn al màxim (270 graus). Tinc la impressió que la temperatura és sensiblement inferior a la que realment és, encara no ho sé (aconseguiré un termòmetre, ho descobriré).

[Nut]

...

longitud al llarg de la vora superior -26,5cm, amplada -16cm, alçada 14,5cm

Nut, gràcies per la idea de coure en aquesta forma. Permeteu-me que us pregunti, a quina temperatura hi heu cuinat pa? Amb vapor, sense? Comparteix la teva experiència. Tens un pa preciós.
Encara no he trobat cap formulari com el vostre, però no perdo l’esperança. He comprat uns quadrats de profunditat amb tapa, no els deixeu amb les mans buides))).