Tarta "Maduixa amb nata"

[Cistella:]

Tarta "Maduixa amb nata"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
galeta	300 gr.
sucre morè
fondre la mantega i refredar	120 g
mousse:
maduixes (triturades en una batedora amb sucre en pols)	700 gr.
sucre en pols	3-4 cullerades. l.
gelatina	10 gr.
nata 35% + 2 cullerades. l. sucre en pols	200 ml.
xocolata negra rallada grosserament	30 gr.
forma de 30 cm de diàmetre

Mètode de cocció

• Deliciosos, gens difícils de preparar unes postres d’estiu! Podeu substituir les maduixes per qualsevol fruita i baia. Intenta-ho!
• Cistella:
• Punxeu les galetes en molles a la batedora.
• 
• Combineu-ho amb mantega, sucre i, si es vol, afegiu-hi ratlladura de llimona o llima o canyella. Barregeu-ho bé.
• 
• Per cert, des de feia temps que volia mostrar com elimino la pell. Embolico el ratllador amb un tros de paper de forn i així el retiro dels cítrics. I les mans estan segures i el ratllador està net. A continuació, retiro el paper de la ratlladora amb un ganivet i ratllo la ratlladura. Potser serà útil!?
• 
• Repartiu la massa uniformement al motlle. tapar. Coure al forn preescalfat a 190 "C durant 10 minuts.
• 
• Escampeu el fons de la cistella amb xocolata mentre estigui calent i deixeu-ho refredar completament.
• 
• Mousse:
• Remullar la gelatina en aigua freda durant 5 minuts. Premeu i dissoleu en 2-4 cullerades de puré de maduixa ben escalfat.
• 
• Combineu-ho amb la resta de puré i barregeu-ho bé.
• 
• Batre la nata amb 2 cullerades. l. sah. pols fins a cims estables. Combineu-ho amb puré de maduixa i aboqueu-lo en una cistella.
• 
• Poseu-ho a la nevera fins que la mousse s’endureixi completament, guarniu-la amb fruites abans de servir-la.
• 
• Talleu-les en porcions amb un ganivet sec i calent i gaudiu-ne!
• 

El plat està dissenyat per

12

Hora de cuinar:

45 minuts

Nota

Natasha, un pastís interessant, tan quotidià, acollidor i casolà. Tot el que passa amb el klyubnik!
però, a costa de l’entusiasme, també m’interessava molt ... No he vist un mètode així, ho he de provar! I que el paper no es trenca gens quan es frega? Increïble. Segur que ho intentaré!

resulta que tot és tan senzill, embolcalleu el ratllador amb paper de forn i tres tants com vulgueu. i els meus dits sempre són sagnants i després escolliu la ratlladura del ratllador. Natasha, no et pots ni imaginar quantes mans de dones has guardat, gràcies pels consells !!!
Bé, sobre la recepta, què puc dir, com sempre incomparable!

[gràcies noies! No, el paper no s’arrenca, només s’esborra, però les mans estan intactes i no cal que traieu el ratllador.

No ho entenc, si es frega, vol dir que encara ens entra al menjar ... Però no l’he de triar. En primer lloc, es renta bé sota l’aigua corrent i, en segon lloc, al rentaplats, es renta tot el ratllat al 100%. Però per curiositat ho intentaré

però, per descomptat, ho necessitem! és més convenient per a mi!

[gràcies noies! No, el paper no s’arrenca, només s’esborra, però les mans estan intactes i no cal que traieu el ratllador.

Llavors és millor posar una bossa de plàstic en lloc de paper ...

Gràcies pel pastís. molt bonic i deliciós segur.
A més, aviat hi haurà temporada de maduixes ...

Es va coure un bescuit de vainilla sense èxit (en lloc dels deu primers, vaig encendre la graella). Vaig decidir salvar-lo d’alguna manera. El vaig tallar per la meitat i vaig tirar el souffle a dins segons aquesta recepta .... No el tireu de les orelles .... vnuuuuuuuusno !!!

Moltes gràcies per part de tota la nostra família ....

NatalyMur, què fantàstic et va semblar ... i guardar les pastes, vaig provar el soufflé, una nova recepta que va resultar ...

bon company !!!

Talleu-les en porcions amb un ganivet sec i calent i gaudiu-ne!

Natasha, aquest és el secret dels bells talls? Admiro constantment la manera de tallar els pastissos en porcions.

Natasha, com sempre, SUPER !!! I just a temps! Acabo d’entrar a l’ordinador per trobar on més posar les maduixes.

[Kamusik]

Moltes gràcies, noies!

Natasha, aquest és el secret dels bells talls? Admiro constantment la manera de tallar els pastissos en porcions.

Sí, Tanyushik, agafo un ganivet recte i llarg, el submergeixo en aigua bullent, el netejo ràpidament i el tallo en porcions.

Kamusik

I us agraeixo de nou ... Hi ha moltes maduixes aquest any ... I el soufflé de maduixa és fantàstic, però, l'última vegada vam decidir que encara no hi havia prou xocolata com a la recepta.

gràcies pel bonic i deliciós reportatge! encantat de que t'agradi!

Gràcies per la recepta! Molt saborós i bonic!

i gràcies! cuinar per a la salut!

Hola. Gràcies per la recepta. Molt fàcil i ràpid. Encara no ho he provat, però no tinc cap dubte que és molt saborós: em vaig fer aquest miracle a la RD, perquè m'encanta el soufflé, vaig decidir complaure'm.
Xocolata de 30 grams, no n'hi ha prou? Vaig trigar 130 en aquest diàmetre.
I una cosa més: vaig passar galetes i xocolata per un triturador de carn, vaig lamentar la batedora

[Ksenia]

Ksenia, FELIÇ ANIVERSARI! i gràcies per compartir!

Natasha, quant de sucre necessites a la base?

Natasha, pren l’informe. Ho he fet aquesta nit al meu DR avui.


Si no fos per les flors donades i un cistell de maduixes, difícilment hauria decidit fer una foto ... Quan la vaig treure de la nevera, vaig untar la part superior (amb les mans tortes, maleït), bé, la disfressaré amb una maduixa al vespre. I el souffle és deliciós
Gràcies Natasha

[Natasha]

Natasha, gràcies pel bonic i saborós reportatge!