Què cal fer si el pa de la màquina de fer pa no es cou, com guardar-lo?

[Què cal fer si el pa de la màquina de fer pa no es cou, com guardar-lo?]

Una mica infravalorat. Es pot estalviar pa? Per exemple, al microones o al forn ...

Què cal fer si el pa de la màquina de fer pa no es cou, com guardar-lo?

Però, primer, heu de saber que el pa calent directament de la màquina de pa, sempre encallat a l’hora de tallar-lo, sembla humit i sense coure. Cal esperar que el pa acabat es refredi completament, a temperatura ambient, i després es pot tallar el pa i inspeccionar l’estat de la molla.
La molla de pa fred ja preparat hauria de tenir un aspecte sec i humit, com es compra habitualment a la botiga.
Si no esteu segur de la qualitat de la cocció del pa a la màquina de fer pa, llavors la cocció sempre es pot comprovar immediatament després d’acabar la màquina de pa, enganxeu una sonda de temperatura dins de la molla (sense treure el pa de la galleda); la temperatura del pa acabat de coure dins de la molla hauria de ser de 96-98 * C.
Si això no va passar, podem parlar del pa sense coure fabricant de pa - llavors heu d’actuar i estalviar pa cru!
Podeu coure el pa al forn!

Col·loqueu una galleda de pa mig cuit (directament de la màquina de fer pa) forn, activeu la calefacció per 180 * С. El temps d’escalfament fins a la temperatura establerta és d’uns 10-15 minuts. Tot depèn del grau de cocció inferior del pa a la màquina de fer pa.
Durant aquest temps, el pa ja es pot coure o mantenir durant un cert temps fins que el pa estigui completament llest.
Cal comprovar la preparació del pa mitjançant una sonda de temperatura, per a la qual l’enganxem al pa, fins a la meitat de la molla: el pa està llest, quan la temperatura de la pantalla arriba a 96-98 * C, es pot treure el pa del forn.
Col·loqueu el pa acabat a la reixeta i deixeu-lo refredar.
A més, us convido, estimats companys de forner, a expressar la vostra opinió i a donar consells sobre com estalviar pa sense coure en una màquina de fer pa.

I la meva pregunta pot estar fora del tema, però no sé on fer-ho ...
Si us plau, digueu-me què he de fer amb el pa cru? Pel que sembla, el pa del forn no es va coure fins al final, però va resultar després de refredar-se (no hi ha cap sonda de temperatura). És impossible menjar, però és una llàstima llençar-lo. També és poc probable que els galets fets amb massa crua siguin comestibles .. Es pot fregir d’alguna manera en trossos en una paella? O em pots dir alguna cosa més?
I quant de temps ha d’estar aproximadament un quilo de pa al forn, si el poseu al forn fred i enceneu la calefacció? De farina de blat amb massa fermentada. Va passar 1 hora i 20 minuts amb mi.

Comprovem el pa amb una agulla de teixir, si està sec, el pa està llest. Però aquí heu d’aconseguir un control i ser capaços de determinar amb precisió la preparació, els errors poden ser freqüents i el pa està humit.
Però la sonda de temperatura proporciona una plena garantia de preparació, si hi ha un tempo dins de la molla. 94-96 * El pa està llest, el podeu treure del forn.

Ningú no us dirà quant de temps es necessita coure el pa, hi ha moltes raons: la qualitat de la farina, la textura de la massa, la temperatura de cocció, etc., només comprovar-ho amb una agulla de teixir o una sonda de temperatura.

Si el pa no es cou, proveu de fer-ne petits crostons sota la graella, amb formatge, herbes, baies, melmelada; el fòrum té un tema Què fer amb el pa d’ahir, allà hi trobareu consells i receptes

[Si us plau, em podeu dir si podeu menjar una magdalena sense coure?]

Vaig coure un cupcake a una olla a pressió, el tinc recentment i encara no m’he acostumat a coure-hi i he utilitzat la recepta per primera vegada. Ingredients kefir - 1 tassa, farina - 1,5 tasses, sucre - 1 tassa, ous - 3 unitats, pols de coure - 10 g (1 sobre), midó de patata - 1 culleradeta, vainillina
Va coure al forn durant 45 minuts, després 30 minuts més, però només comença a cremar i tot el centre roman humit, però saborós. Si us plau, em podeu dir si podeu menjar una magdalena sense coure?
i si s'aplica aquesta regla

si dins la temperatura de la molla. 94-96 * Amb pa a punt

només al pa o a la resta de pastes (magdalenes, galetes, etc.) també es pot comprovar així?

Hola)))
Tinc una pregunta com aquesta
És possible, sense esperar al final de la cocció al forn, posar ràpidament una galleda al forn preescalfat? Necessiteu una escorça superior normal, en la meva, malauradament, la massa agra de blat s’obté amb una capa molt lleugera

Pots posar

Podeu provar una altra opció: quan el pa estigui a punt, sacseu-lo de la galleda i poseu-lo ràpidament al forn calent a 220-250 * C i daureu només l’escorça de pa durant uns minuts.
Veient el tema Torrar pa

Ahir vaig coure melmelades al mode 12 escalfant el pa. 10 minuts, a l'interior semblava que ja era normal (no hi ha termòmetre a la dacha), però l'escorça era pàl·lida; es va acabar en 10 minuts

[vida calenta]

vida calenta,
El vostre HP no té un mode "Hornear"?
Podeu activar-lo i interrompre-ho al cap de 20-30 minuts.

[Un ciutadà]

Un ciutadà, Només tinc el programa 12 La cuina és escalfadora i l’11a per pastar. La resta són complexes per coure-les completament
Moulinex 2000

Avui he cuit pa de llet, sembla que ha pujat bé. No està clar per què tothom aconsella coure-la al segon mode (això és una cocció accelerada), al primer mode no funcionarà millor?