Taula precisa de temperatures per a forns de gas i elèctrics

[Gas (divisió termòstat)]

Relació d’indicadors de forns de gas i elèctrics

Gas (divisió termòstat)	Elèctric
1	140-160 ° C
2	160-180 ° C
3	180-200 ° C
4	200-220 ° C
5	220-240 ° C
6	240-260 ° C
7	260-280 ° C
8	280 ° C

Com podeu veure, en graus ° C, es dóna un període d’execució / interval determinat, ja que les divisions dels termòstats per a forns de gas són diferents i el nombre de divisions del termòstat per a cada model de forn s’estableix de manera diferent.

Per tant, la correspondència de la divisió per a un forn de gas i l’indicador de temperatura per a un forn elèctric només pot ser aproximada.

Per tenir una temperatura exacta en ° C de les divisions del termòstat d’un forn de gas, heu de mesurar la temperatura de forma independent i establir una correspondència.

Per fer-ho, heu de comprar un termòmetre de forn amb una escala de fins a 300 ° C.
A continuació, introduïu el termòmetre al forn encès, col·loqueu-lo a cada divisió del termòstat al seu torn i mesureu la temperatura en ° C i feu una escala de temperatura per al vostre forn.

Forn (forn). Considerem, triem, discutim.

Forn: és necessària la convecció o ...?

Consells útils i ajuda per coure pa

digueu-me, tinc una placa HEFEST i només hi ha 4 divisions (+ dues llums es dibuixen davant d’una petita i després de 4 grans). Com navegar?
Les instruccions no diuen res.

No et respondré aquesta pregunta

Qualsevol que tingui el mateix forn respondrà o anirà al lloc web del fabricant amb una pregunta

digueu-me, tinc una placa HEFEST i només hi ha 4 divisions (+ dues llums es dibuixen davant d’una petita i després de 4 grans). Com navegar?
Les instruccions no diuen res.

Vaig tenir Hefest, crec que és necessari, al cap i a la fi, llegir atentament les instruccions, deu ser! IMHO.

digueu-me, tinc una placa HEFEST i només hi ha 4 divisions (+ dues llums es dibuixen davant d’una petita i després de 4 grans). Com navegar?
Les instruccions no diuen res.

Em va guiar per la mida de la llum, com abans, quan hi havia forns antics.
I l’any passat vaig comprar un termòmetre de forn. Vaig determinar en quina divisió quina temperatura i ja no faig servir un termòmetre.
El meu Hefest té un malson ... hi ha divisions 1, 2, després MAX i 3, 4, 5.
Endevina quina és la temperatura.

Vaig tenir Hefest, crec que és necessari, al cap i a la fi, llegir atentament les instruccions, deu ser! IMHO.

Per al meu Hefest (hi ha diferents models), a les instruccions no hi havia res escrit.

També vaig buscar a Internet: res, així que crec que l’única sortida és comprar un termòmetre per al forn. I això no sempre és convenient. quan els moments de la recepta "fan 220, i després de 15 minuts per 180". On és allà? aquí a ull i fes.

i quin tipus d’animal és aquest, un termòmetre de forn? dóna una imatge de com queda. Desconec completament la temperatura de la meva estufa. Cuino tot el temps com si una fletxa s’escapés. Per convertir la part superior en groc i marró. però sovint, gairebé tot del fons es crema.

i quin tipus de bèstia és aquest, un termòmetre de forn? dóna una imatge de com queda. Desconec completament la temperatura de la meva estufa. Cuino tot el temps com si una fletxa s’escapés. Per tornar la part superior groga, marró. però sovint, gairebé tot del fons es crema.

Això pot dependre del forn i dels seus modes de cocció, a quin nivell es troben els productes al forn. Ho podeu veure a les recomanacions per al forn, observar-vos i fer la millor elecció de què i a quin nivell cuinar.
Els forns elèctrics són més òptims i còmodes i es poden controlar millor.

Si el fons crema, col·loqueu el plat en un plat de ceràmica o en una paella grossa (preescalfeu-ho amb el forn)
Si la part superior es crema, cobriu-la amb paper d'alumini després de daurar-la

Sorprèn-te: no a tot arreu. No tenim enlloc a la venda.

Podeu demanar lliurement a Internet: jo mateix he comprat totes les sondes de temperatura i els termòmetres.
A més de la primera, vaig portar una sonda de temperatura d’Holanda, quan encara no en sabíem res

I no aconsello comprar-ne un de electrònic amb una sonda al fil, ja que els tres es van cremar de forma segura en diverses ocasions de treball

Això pot dependre del forn i dels seus modes de cocció, a quin nivell valen els productes al forn. Podeu veure-ho a les recomanacions per al forn, observar-vos i fer la millor elecció de què i quin nivell cuinar.
Els forns elèctrics són més òptims i còmodes i es poden controlar millor.

Si el fons crema, col·loqueu el plat en un plat de ceràmica o en una paella grossa (preescalfeu-ho amb el forn)
Si la part superior es crema, cobriu-la amb paper d'alumini després de daurar-la

El forn és de gas soviètic ordinari.
Vaig comprar un termòmetre electrònic amb un cable llarg.
Però quan l’enganxeu a la porta oberta, la calor augmenta i les lectures són completament errònies i, a més, la funda de plàstic es fon i surt del filferro ...
Intentaré a Internet trobar instruccions per al forn, segur que hi ha dades sobre els valors de l’escala estàndard del termòmetre. Tinc cinc divisions.
Ho he trobat, potser algú serà útil:
Podeu graduar l’estufa sense un termòmetre com aquest. Col·loqueu un tros de sucre sobre un tros de paper i augmenteu la temperatura molt lentament. Quan el sucre s’estén, és a uns 180 °, la temperatura a la qual es fabriquen la majoria de productes de forn.
Ho provaré ara mateix))))))
No necessiteu molt per coure, només trobareu 200 graus.
Sucre sacarosa C12H22O11: es fon en el rang de 160 ° a 192 °. Es fon a uns 185 ° per formar caramel (es descompon).
l'experiment va tenir èxit.
En una escala d’1-5.
El sucre es va començar a fondre de 2 a 2,5
Es va convertir en caramel amb una lectura de 2,5 convertit en caramel amb un color marró.
Suposo que cal coure a un valor de 2,5 a l’escala (probablement 190 graus)
I el valor 3 (aquesta és la meitat de l’escala) és aparentment de 210-230 graus.
Demà ho provaré a la prova.

Sorprèn-te: no a tot arreu. No tenim enlloc a la venda.

Teskoma té aquest termòmetre: potser el podeu demanar en línia o hi ha un departament de marca a la ciutat
anomenat Tescoma Gradius
que els mateixos xinesos tenen molts d'aquests termòmetres: el segon el vaig encarregar així, funciona igual que el de la marca