Pastís "Air Snickers"

[Lekochka]

Lekochka, un altre gràcies per la recepta! Quantes vegades he fet, i no m'avorreixo! I el més important és que és fàcil i mooooolt saborós !!!

Noies, i estireu la massa amb un corró o amb les mans.

mans

Noies, i estireu la massa amb un corró o amb les mans.

També vaig estendre les mans al llençol ...

Noies, vaig rodar amb un corró primer vaig posar una pel·lícula sobre la massa. La massa sota la pel·lícula s’estén bé i no s’enganxa a res. Potser algú farà servir el meu mètode. No ens agrada la massa gruixuda, la vaig estendre molt fina. Va resultar molt saborós !!!!!!!!!!!!
URL =[/ URL

URL =[/ URL
URL =[/ URL

Em sap molt greu no poder comunicar-me amb Leka (((((fa molt de temps que no vaig estar al fòrum. Ara no puc (((
Però el record d’ella sempre estarà amb nosaltres, perquè allò que va compartir amb nosaltres quedarà per sempre.
Vull contribuir una mica a aquesta recepta. He llegit totes les ressenyes. Gairebé tothom escriu que resulta molt dolç. I lluiten amb això. Fa temps vaig trobar una sortida per a mi. Allà on la crema estigui feta amb llet condensada amb mantega (aquesta crema en particular resulta molt dolça) poso una capa amb nabius triturats (la podeu triturar amb una mica de sucre, però no més de 1: 1). Els nabius donen una agudesa sobtada en aquesta dolçor. Resulta molt xulo. El sabor és a punt de ser agredolç. M’encanta aquesta combinació. Podeu provar polpa de llimona o llima picada finament en una crema.

El dia 9 no puc coure; però al quaranta - ho intentaré!

noies, de què parles, quins dies?

noies, de què parles, quins dies?

a gran per desgràcia

Leka! Gràcies! Et recordem ...

Gran pastís!

ho va tornar a fer a Crimea: tothom està encantat. I que deliciós que és l’endemà, es pot quedar bocabadat

Bé, en el context

El pastís és molt saborós, molt gran i, de nou, molt satisfactori, no es pot menjar molt, perquè es vol menjar tan deliciós més sovint i més gràcies per la recepta ...

mai no li arribaran totes les mans
Però, quina pregunta va sorgir: veig una capa de merenga amb pics esmolats a sobre dels pastissos acabats. Necessiteu omplir aquests buits de crema? o els pics es trenquen o es tallen a la capa superior? En general, no puc esbrinar per què no hi ha buits en els pastissos ja fets.

Ho aconsegueixo sense buits, crec que es suavitzen sota el pes dels pastissos i el farcit de crema agra. Aboco aquests cims, i també el pastís superior. Resulta en ones tan suau. Encara està xop dels dies als tres. En qualsevol cas, no hi ha buits enlloc. No us molesteu, feu-ho, no us penedireu!

Moltes gràcies a l'autor d'aquesta recepta, Leke .... el pastís és deliciós, dolç, cruixent. Gràcies. memòria brillant ...

Ho aconsegueixo sense buits, crec que es suavitzen sota el pes dels pastissos i el farcit de crema agra.

Hola)) farcit de crema agra és el que crec? crema agra + sucre? amb llet condensada, resulta dolç))

Gràcies per la recepta !! Vaig coure aquest pastís, tot va funcionar. Pastís enorme: es pot dividir fàcilment en 2 pastissos. A tothom li va agradar molt.

[Marilyn]

Marilyn Sí, nata batuda amb sucre. Aquesta opció ens ha agradat més

Noies, què us sembla: si afegiu cacau als pastissos, funcionarà? I llavors la fillola va demanar un pastís perquè semblés a Kíev (però no a Kíev) i crema amb llet condensada bullida i amb sabor a xocolata. No m’imagino la llet condensada bullida amb cacau, però m’agrada molt el cacau als pastissos. Només us pregunteu si resultaran difícils del cacau? Tinc el cap girant

No ho he provat, però, lògicament, podeu afegir un parell d'art. cullerades de cacau i traieu el mateix nombre de culleres de farina.

[Sveta]

Sveta, en principi, és possible, si és lògic, només més de 1,5 cullerades. l.No afegiria cacau i, en conseqüència, retiraria la farina per la mateixa quantitat.

I no espatllaria (o no espatllaria) un pastís tan dolc

[nou]

I no espatllaria (o no espatllaria) un pastís tan dolc

Estar d'acord amb nou! El pastís és molt saborós i hi ha prou de tot, i podeu triar una altra recepta amb cacau.
Fa poc el vaig coure, moltes gràcies Leke per a una recepta meravellosa. Un record brillant per a ella ...

Gràcies a tots pels consells. Mai em vaig atrevir a posar cacau: ho vaig fer tot segons la recepta. Vaig aprofitar que el pastís era de dos nivells: vaig posar cacau i cafè a la capa superior de galetes.
Molt saborós! Fins i tot a mi, un fervent opositor als pastissos de sorra, em va agradar.
I per a aquells que van preguntar: és realment possible alinear-lo amb el llentiscle?
Vaig coure coques rodones (em van quedar 11 peces). Vaig posar el pastís superior cap per avall (és a dir, la merenga cap avall): vaig aconseguir un top uniforme. Els costats es van retallar 12 hores després d’estendre’ls, i després vaig fer patates amb les molles i vaig anivellar els costats.
I aquí teniu el resultat

: vaja: OGOOOOOOO !!!! Com és possible? Vaja!

Es queda impactat. Però no estem buscant maneres fàcils. Ens creem obstacles i els superem amb coratge!

[Luciole]

Luciole Sveta !!! Vaja !!! Una obra mestra, no es pot anomenar d’una altra manera !!! Noia intel · ligent! BRAVO

Gràcies a tots per la delícia
Només hi ha moltes mancances: hi ha alguna cosa a treballar

Sveta! Dono suport a Tanya: una obra mestra!

Deliciós pastís.

[CRALKA]

CRALKA , pastís preciós !!!! Leka estaria contenta !!!!

[CRALKA]

CRALKA , pastís preciós !!!! Leka estaria contenta !!!!

Jo també ho crec ... Tothom que ho cuini ... la recordarà ...

Gràcies pel pastís! Va ser el nostre Cap d'Any. L’única va afegir una altra crema de nata muntada per evitar que fos massa dolça. Moltes gràcies. El pastís va sortir BÉ MOLT GRAN !!!

Aquesta és la quarta vegada que cuino aquest pastís. Ahir vaig fer treballar el seu marit pel seu aniversari. El pastís es va menjar immediatament i se li va demanar que escrivís una recepta. Jo només cuino amb nata muntada, resulta molt tendre i saborós.

D'alguna manera hauré de provar-ho amb nata, en cas contrari és molt dolç i el llentiscle encara és dolç.

[fomca]

I el vaig coure dues vegades per vacances, per al vell i el nou any, ara és a la nevera. Per descomptat, va recordar Lenochka, el Regne del Cel per a ella!
fomca, molt bé que heu decorat! És aquell ninot de neu que mira a fora? I els petits flocs de neu són tan bonics I no hi ha cap imatge de tot el pastís?

Sí, per suposat! En el tema "Pastissos de crema", era el meu Cap d'Any. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177842.320

[fomca]

fomca Sveta! Vaig anar a l’enllaç: només és un MIRACLE, no un pastís. Tan suau !!!!!!!!! Però la foto no transmet tota la seva bellesa! És fosc i l’angle ha de ser diferent, els flocs de neu són tan bonics gairebé invisibles! És difícil creure que aquesta sigui la vostra primera experiència. Un drac! CANÇÓ !!! Treball de joieria !!! En general, a dotze punts de mi

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirlMoltes gràcies pel vostre suport! Sí, només aprenent ...

També em va temptar un pastís així. És cert que les meves proteïnes no van batre com calia, només les vaig abocar sobre la massa i les vaig untar. : perdó: A causa d'això, el pastís era baix. Però deliciós aaaaaaaaaaaaaa
Tan bon punt compri un nou mesclador, definitivament ho faré bé.

[Lena]

Vaig coure aquest pastís per Cap d'Any ... el meu Cap d'Any més trist ...



gràcies Lena per una delícia meravellosa !!! Un record brillant per a ella !!!

Després de tots els missatges que he llegit, em fa vergonya preguntar-me ... què li va passar a la Lena?

Va morir al setembre https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136619.0

Ah, noies .... perdó, no ho sabia !!! (Encara és un principiant) Faig servir les seves receptes tot el temps ..... Un record brillant per a ella !!!

Benvolguts usuaris del fòrum! Demano ajuda! Dues vegades vaig intentar fer aquest increïble pastís, però ..... Ai, després de coure la merenga resulta ser baixa i viscosa, com el toffee, Digueu-me què passa? El pastís a tothom li va agradar molt, és clar, el van menjar ràpidament. Però vull que la merenga surti com cal, aleshores el pastís serà més alt i atractiu.

[peix]

peix vegeu aquí com vèncer els blancs correctament, molt útil! https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44591.0 i aquí escriu Huska ...https: //mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44591.0
El cafè pot ser el resultat d'una alçada de merenga, òptimament de 1,5 a 2 cm.
Crec que ho aconseguiràs!

[peix]

peix quin tipus de forn teniu, de gas o elèctric?
Si és elèctric, és aconsellable coure tots els pastissos alhora perquè la merenga no tingui temps de reposar-se. Bé, o almenys dos pastissos alhora.