Màquines de pastar

hi ha una tapa protectora sobre la vora

la meva cuina també té, però va escriure com pot ser (personalment, una vegada i el cercle que hi ha sobre la vora no em va ajudar, perquè la crema era massa densa)

Utilitzo Bochem per batre 6 proteïnes, però val la pena comprar un cotxe només per a proteïnes?

[cap]

cap, aquí teniu una aplicació per a 20 !!! Tinc por d’imaginar quant es necessita aquest volum.

[Ànquica]

Ànquica, Calen 10 litres per bol. Per estar segur.
Em pregunto què és el que m’impedeix batre amb dos o tres lots? Aquí un bol és suficient per a 4,5 - 5,5 litres. Per què vèncer-los d'una sola vegada? I on necessiteu tanta crema de proteïna o merenga?

Tinc una mare 21 amb una cassola gran, en algun lloc vaig fer una ressenya en aquest fòrum, la vaig escriure des d’Alemanya, principalment per al pa, però de vegades també faig crema, realment 6 proteïnes, per què hauria de mentir-hi pastant pa per un litre i mig de líquid, he d’estalviar per coure 4 rotlles grans alhora



Vaig veure un vídeo sobre un trepant elèctric, un broquet i vaig posar una galeta, crec que per a 20 proteïnes es pot recollir alguna cosa en materials de construcció. Un trepant o un martell.

[lyuba-s]

lyuba-s, com us imagineu muntar proteïnes amb un martell martell? O estàs fent bromes tan grollera?

[Pimander]

Pimander, potser hi ha una senyora que cuina pastissos a casa i hi ha grans comandes?
cap, es pot arribar a qualsevol cosa, però si la veritat és que una senyora cuina a casa, Déu no ho prohibeixi, de cap manera, que esbrinin com fa crema ... la mateixa clientela perdrà.
Per tant, cal buscar models professionals. Aquí, per cert, va aparèixer un representant d’una oficina així ...



Miranda, no, no fa broma ... simplement no amb un martell, sinó amb un trepant ... i sí, també he vist un vídeo així ...

Hola noies, digueu-me quin mesclador planetari o junt amb un moledor de carn heu de triar, que necessiteu per a malvaviscos, merenges, galetes, de manera que es muntin 20 proteïnes i 2 litres de crema animal, de manera que el temps de treball continu sigui fantàstic, perquè pugueu muntar una gran quantitat, potent, poc car i prou durant molt de temps

Entenem aquí què i com (i no només les noies) la persona va fer la pregunta específicament: exactament 20 proteïnes alhora, etc., de manera que el temps de treball continu va ser fantàstic (crec que les que fem servir aquí no estan destinades a això, perquè sobreescalfar, i és una llàstima, per a mi personalment) i el principal no és car i durant molt de temps va ser suficient per tals i tals sol·licituds ???

caram, és bo que, si no, no cosi, renti, planxi, neteja

Ah, i això no és el que vull dir, va preguntar la persona i ni tan sols és present a la conversa. Personalment, crec que, amb aquestes peticions, no hi ha cap màquina econòmica que duri molt de temps. Tingueu en compte això, Planetary Mixer FoodAtlas B-7A Eco està dissenyat per a la preparació de cremes, arrebossats, salses a menjadors, cafeteries, berenadors, establiments de menjar ràpid i àrees de servei. (Crec que pot funcionar durant molt de temps) Si no hagués comprat la cuina als alemanys, ho hauria comprat jo mateix

🔗

trepant ... i sí, també he vist un vídeo així ...

Jo també vaig veure un trepant.

realment es pot recollir alguna cosa en materials de construcció

i per a la prova una formigonera

Aquí estic) ho sento, noies i nois😘

20 proteïnes

Figues amb elles, amb proteïnes, com a mínim per muntar 2 litres de nata. Necessita aquest bol com a mínim 6 litres o en cabrà en 5? I aquest cotxe és fresc, però car per a mi, fins a 10 tr



Ara tinc un Bosch MFQ 36460 per a un bol de 3 litres, hi munto 10 proteïnes o 1 litre de crema, però hi ha alguna diferència per muntar-les o planetàries? Teniu més proteïnes batudes al volum planetari? No ho entenc

Necessita aquest bol com a mínim 6 litres o en cabrà 5?

oh, no em jureu, però crec que no n’hi ha prou amb 5, a jutjar per la informació d’Internet que la crema augmenta 2-3 vegades, també s’afegeix alguna cosa a la crema si a la crema? aleshores 6 no n’hi ha prou

Teniu més proteïnes batudes al volum planetari?

Per a mi, una pregunta estranya: si tot s’assota correctament, observant la tecnologia, al menys punxar manualment, el volum hauria de ser el mateix (en les mateixes condicions i la frescor de la proteïna), velocitat, comoditat, aconseguir la densitat correcta, si es necessita refrigeració (refrigeració de plàstic o metall, hi ha una diferència). Una cosa que puc dir amb certesa, que el planeta és millor i el més important és que hi ha d’haver una coberta protectora. També es pot trobar pressupost

(i també es pot agafar Avito, jo mateix vaig veure un bon agent gastronòmic a baix preu i Kenwood va deixar el noi a un preu gratuït, la seva dona va marxar i va deixar la seva riquesa, però ell no la necessita. Almenys aquestes marques són més fiables

Algú té aquest mesclador Gemlux GL-SM312? Com és ell?

Per tant, pensem una mica.

Ara tinc un Bosch MFQ 36460 per a un bol de 3 litres, hi munto 10 proteïnes o 1 litre de nata

Si normalment es munten 10 proteïnes en 3 litres (i crec que el bol no resulta ser muntat, en cas contrari no s’assotaria, sinó que s’esquitxa), per a 20 necessiteu un bol d’almenys 6 litres, ja que, per cert, per 2 litres. crema.

Estic pensant: és possible que aquestes preguntes sobre el volum requerit del bol siguin més bones per preguntar-los als pastissers on? També tenim una secció, allà tenen un tema amb preguntes i respostes. Només per determinar almenys els paràmetres necessaris de la tècnica. De nou, batre fins a quin estat? Com que difícilment imagino 10 proteïnes, convertides en una escuma forta, en un bol de 3 litres.

[Ànquica]

Ànquica, gairebé complet serà a partir de 10 proteïnes. El xarop encara precipitarà una mica. Vam muntar la crema de proteïnes en producció. A 300 ml. proteïna (aproximadament 10 unitats.) La crema es va fer en 6 litres. deja - no hi havia menys crema, al final, hi havia mig bol.
Van batre més, els esquirols van pujar a la vora, però sense pèrdua. Quan afegiu xarop, la barreja es torna més densa i no s’escampa molt.

carai, és bo que, si no, no cosi, renti, planxi, neteja

Per tant, en triar una màquina de pa, volien gairebé el mateix: pastar, coure baguettes i fins i tot fer iogurt ...

i per a la prova una formigonera

Sí ... i, per cert, van mostrar un mesclador similar, no? Bé, que és com un cofre amb remolins horitzontals ...

Per motius d’interès, vaig anar al mercat de Yandex, amb bols grans només dóna un hemlux amb un bol de 10 litres i dos ganxos i una primera Àustria amb un bol 6.5, no veig res més clar ... o miro al lloc equivocat ... Però a peticions és professional hi hauria d’haver equipament i probablement no pugui costar menys de 30-50 mil; el càlcul es fa per a treballs a llarg termini amb càrregues pesades.

[vatruska]

vatruska, Estic dacord.
L’equip professional comença entre 22-25 mil rubles. Aquí hi ha tant volums com treballs a llarg termini. Però això ja va més enllà del designat mmv anterior la quantitat - fins a 10 mil rubles.

Resposta a Svetlana A la nata muntada s’afegeix un espessidor o un parell de cullerades de gelatina, no ho he fet jo, però ho he vist a YouTube



Puc donar consells sobre fabricants de pa, en vaig tenir diversos, el millor moulinex per a un fòrum de forma rodona. Té una espàtula gran i amassa tranquil·lament qualsevol pa així. No entenc per què es va treure de la producció, una fabricant de pa incomparable.

[lyuba-s]

Entenem aquí què i com (i no només les noies) la persona va fer la pregunta específicament: exactament 20 proteïnes alhora, etc. sobreescalfar, i és una llàstima, per a mi personalment) i el principal no és car i durant molt de temps va ser suficient per tals i tals sol·licituds ???

La sol·licitud i la voluntat de desemborsar els diners estaven clarament en conflicte. El tipus de classe de cotxes no és inferior a un Mercedes i el preu és per a un Zaporozhets o un abric de pell de sable, el preu és per a un abric de pell d’ovella. Això no passa i no passarà.
Desconegueu 20 proteïnes alhora, no ho sé.El meu Kenwood té un bol de 6,7 litres, sis proteïnes són el límit, ni xarop ni sucre les acomoden amb mi, tot el batedor o el keshka estan completament enterrats en proteïnes. No vaig muntar més d’un litre de nata, resulta que hi ha mig bol en algun lloc. Ankarsrum és principalment bo com a pastador.
lyuba-s, dóna consells basats en l’experiència personal i no en vídeos d’Internet, allà hi podràs trobar qualsevol cosa. Per què van comprar Bosch, comprarien un trepant i un martell, sobretot perquè es lliuren als supermercats. Primer mireu el preu i, a continuació, doneu consells.

[Peter Push]

Peter Push, Nataliya, de manera que va dir-ho tot correctament, que ni suma ni resta. Difícil, però absolutament honest i cert.

Afegiré a l’Ankarsrum Assistant: vaig llançar batidors de pastisseria i un bol al garatge. Entenc que es pot muntar encara millor que el planetari, però treballar amb aquest bol és una farina absoluta per a mi

Crec que algú feia broma, bé, i va respondre amb una broma

Si es munten normalment 10 proteïnes en 3 litres (i crec que el bol no resulta ser batut, en cas contrari no es batria, sinó que s’escampava)

Probablement, ous de guatlla ... A la cuina amb un bol de 4,8 litres per a 4 clares batudes D0, la crema porta una mica més de mig bol. I l’almívar no sedimenta, sinó que augmenta lleugerament i fixa la massa cremosa.

Probablement ous de guatlla ... A la cuina amb un bol de 4,8 litres per a 4 clares batudes d’ous D0, la crema ocupa una mica més de la meitat d’un bol. I l’almívar no sedimenta, sinó que augmenta lleugerament i fixa la massa cremosa.

Els ous SV són els més grans)

Els ous SV són els més grans)

Queda per concloure que el kitschen assota millor que Bosch.

Elena parla del seu mesclador de miracles! Qui necessitava moltes proteïnes i molta nata per muntar? Atrapa't!

Quin mesclador planetari triar? # 1

Elena parla del seu mesclador de miracles! Qui necessitava moltes proteïnes i molta nata per muntar? Atrapa't!

Costa més del doble del que busca el malalt.

Ah, bé, això vol dir que no l’hauria d’haver ofert. Ho sento

I bé, això vol dir que no l’hauria d’haver ofert. Ho sento

Gràcies per la informació, sempre és útil per a tothom.

I vull remarcar que el volum del bol del Convito és de 7 litres. (almenys per a CONVITO HLB-7)

Virgin que està interessat en el Proficook té una gran mescladora, el volum del recipient és de 10 litres. El fabricant recomana les hores de treball durant 5 minuts i després fer una pausa.

[Svetlenki, Sveta,]

I bé, això vol dir que no l’hauria d’haver ofert. Ho sento

Svetlenki, Sveta,no, no en va. Marishka, pel que sembla, vol fer pastisseria. Una bona acció i una bona acció també requereixen costos. No hi podeu fer res. En qualsevol negoci, primer s’inverteixen diners, després es treballa per a una empresa durant un temps i només després s’obté un benefici. Perquè el client estigui satisfet i torni, necessiteu productes d’alta qualitat. Aquesta qualitat amb una tècnica que funciona durant 10 minuts. amb un descans de mitja hora no es pot aconseguir. Li aconsellaria que comprés un Kenwood amb un bol de 6,7 litres i una potència d'almenys 1200 W.

El fabricant recomana les hores de treball durant 5 minuts i després fer una pausa.

Eh, i les proteïnes de la crema baten contínuament durant 30 minuts ...

[Ball de Tanya]

Li aconsellaria que comprés un Kenwood amb un bol de 6,7 litres i una potència d'almenys 1200 W.

I m’abstindria ... Recordes la història Ball de Tanya? Després d'un any de bones càrregues, el seu Kenwood es va trencar. Crec que ho va arreglar, però ... Va ser senzill ... Però Tanya, segons tinc entès, tenia una càrrega greu al cotxe ...

Eh, i les proteïnes de la crema baten contínuament durant 30 minuts ...

Bé, més petit, és clar. Si la velocitat de batre és bona, és clar.

Bé, més petit, és clar.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0
Estic fent aquesta recepta. Sempre surt una crema genial. I resulta molt.

[Svetlenki, Sveta,]

I m’abstindria ... Recordes la història de Ballant Tanya? Després d'un any de bones càrregues, el seu Kenwood es va trencar. Crec que ho va arreglar, però ... Va ser senzill ... Però Tanya, segons tinc entès, tenia una càrrega greu al cotxe ...

Svetlenki, Sveta, així que vaig recomanar una capacitat d'almenys 1200, per descomptat no per a una botiga, però a casa, de mitjana, 4 pastissos al dia funcionaran força bé. El primer lloc de Kenwood tenia un missatge d’un pastisser. I amb una càrrega pesada, només un tècnic professional.

[Exocat]

Exocat, També tinc aquesta recepta a les meves notes.
Però! Hi ha una cosa. Segons la clàssica recepta de flam de proteïnes (87 receptes de la col·lecció, si no m’equivoco), part del sucre s’introdueix en viu.Aleshores, el temps total de batuda és d’uns 30 minuts (10 proteïnes + 10 amb sucre + 7 amb almívar + afegiu-hi i aboqueu-ho), però si només és almívar, menys els 6-10 minuts addicionals.

Estic fent aquesta recepta. Sempre surt una crema genial. I resulta molt.

i jo també en aquesta recepta. No s’acompanya de l’almívar i n’hi ha molta, densa, fresca i saborosa. I segons la recepta, 150 grams de proteïna (tot i que s’escriuen 4 trossos entre claudàtors, però sempre peso, tinc un kitschen clàssic (no sé el volum exacte del bol), però només hi podeu fer una porció, ja no s’inclourà

hi ha diferents cremes de proteïnes, però aquesta és ideal per a mi, per la qual cosa sempre agraeixo mentalment a l'autor i també les cistelles

Però! Hi ha una cosa.

Sóc aficionat, ho vaig fer segons una recepta del lloc, uns 30 minuts, però entre 22 i 23 minuts no són cinc, heu d’estar d’acord.

Tinc un kitschen clàssic (no sé el volum exacte del bol), però només hi podeu fer una porció, ja no s’inclourà

També és kitsch, tinc una tassa de 4,8, l’he pres als alemanys amb un descompte, el nostre preu mossega. I vaig escriure sobre ell, que no es pot fer una crema per a més de 4-5 proteïnes, perquè la corol·la cau per sota del nivell del bol, de manera que el 4.8 no és un volum completament útil. No m’imagino com batre 10 proteïnes en un bol de 3 litres.

[Svetlana777]

Svetlana777, Exocat, senyores, i cantaré amb vosaltres aquesta crema. Fa poc ho vaig fer per tart. 180 grams de proteïna de punta a punta al kitschen. Amb tota la raó, Lyudmila es va adonar que era la corol·la la que intentava surar

al cap i a la fi, el batedor baixa per sota del nivell del bol, de manera que el volum 4.8 no és completament útil.

Ho vaig treure dels alemanys amb un descompte,

També els tinc a l’acció.

No m’imagino com batre 10 proteïnes en un bol de 3 litres.

També vaig pensar en aquest tema durant molt de temps i vaig arribar a la conclusió que aquesta no és la crema que, com va resultar, és la mateixa, que fem. Al cap i a la fi, algunes proteïnes simplement es munten en escuma + sucre, un ruc, i tot està a punt

Al cap i a la fi, algunes proteïnes simplement es munten en escuma + sucre, un ruc, i tot està a punt

Per cert, sí. La meva sogra sempre ha assotat els blancs per a una propagació de merenga. I quan feia la merenga, el meu marit no podia entendre per què es podia girar el meu bol i les proteïnes no sortien. Em va oferir tot per posar-hi merenga amb una cullera.

Virgin que està interessat en el Proficook té una gran mescladora, el volum del recipient és de 10 litres. El fabricant recomana les hores de treball durant 5 minuts i després fer una pausa.

Com és estrany que el fabricant ho recomani, hi ha alguna cosa malament. Potser 5 minuts com a màxim? No entenc en absolut el significat d’un bol de 10 litres i batre-ho durant 5 minuts; què es pot fer amb un volum així en tan poc temps? Incorporar els rovells als ous?
I si bat els esquirols a velocitat mitjana, per obtenir estabilitat? 5 minuts no és seriós! No és un error tipogràfic? (Tinc 20 minuts) de reasseguradors. Però només aquesta frase va provocar immediatament la sensació de no comprar-ne cap.

Ho sento verge, això fa 5 minuts a la prova. I en els esquirols 10. La potència és de 1500 watts.

Vaig fer crema de proteïnes moltes vegades, però definitivament no durant 30 minuts i mai un ruc

Bé, durant deu minuts, això ja és una cosa. La capacitat és bona, probablement el motor també trigui 4.700 farines. Els paràmetres són més interessants.

Tinc un Electrolux amb un bol de 4,1 l en 5 minuts, 4 ous interfereixen, resulta que és de 1/2 un bol. Crec que la proteïna guanyaria més volum. És que ara faig magdalenes de mató i m’he fet una foto. El mesclador és així

🔗

i aquí teniu els ous batuts

I en grans volums tinc un primer mesclador i allà vaig muntar només proteïnes, també durant 5 minuts

[Oksana]

Oksana, Sóc l'amant d'això, adoro la copa! L’anomeno copa del món, perdó per enganyar. Tot i així, es declara com un amassador professional, per a mi és més que suficient per mimar a casa, això és el que necessito per als malvaviscos !!!

[lyuba-s]

lyuba-s, per descomptat, no 30, però hi ha recomanacions per batre un ou amb sucre durant 10-15-20 minuts, segons la batedora, a velocitats mitjanes. De la mateixa manera, els blancs sovint han de ser batuts a velocitat mitjana.



Alla, així que em va sorprendre! Aquest és un càlcul de la càrrega màxima tant en volum com en temps, aquesta és la norma!