Pastila "Raspberry Mood" de gerds, iogurt i pomes (+ vídeo)

Pastila "Raspberry Mood" de gerds, iogurt i pomes (+ vídeo)

Categoria: En blanc

Ingredients
Gerd	700 g
Pomes	800 g
Iogurt	300 ml
Sucre o mel	opcional

Mètode de cocció

Avui tinc un "Raspberry Mood" i el matí és bo i perfumat
La pastilla amb iogurt sempre resulta molt tendra, amb un lleuger postgust cremós. Va de meravella amb les baies.
Per tant, per 700 g de gerds, prenc 800 g de pomes i 300 ml de iogurt casolà. Les proporcions poden variar. Com més iogurt, més cremós és el sabor. També podeu agafar més pomes, a partir d’això el malví no es convertirà en més poma, ja que el gerd té un sabor molt ric, és difícil matar-lo. Si no hi ha iogurt casolà, prenem iogurt comprat a la botiga sense additius.
Trito gerds amb un colador, perquè els meus fills no mengen amb llavors. Però, en principi, no es pot fer això.
Pelo les pomes i les envio a la caldera. Podeu coure-la o deixar-la crua. Els poso al tractament tèrmic i la pastilla resulta més elàstica.
Interrompem tots els ingredients en una batedora (he afegit una mica més de sucre, ja que semblava àcid) i els aboquem a les safates. D’aquesta quantitat, vaig obtenir 3 palets. Assecat a 50 graus durant 15 hores. La pastilla va resultar agredolça i amb un lleuger postgust cremós.
Tot el millor!

Nota

Quina llàstima que no hi hagi gerds (((adorem tots els malví

Quina llàstima que no hi hagi gerds (((adorem tots els malví

Ja heu perdut els gerds?

Com emmagatzemar i quant de malví regular i malví amb iogurt?

També volia aclarir la vida útil del malví amb iogurt. I es pot fer amb gerds congelats i compota de pomes?

Com emmagatzemar i quant de malví regular i malví amb iogurt?

També volia aclarir la vida útil del malví amb iogurt. I es pot fer amb gerds congelats i compota de pomes?

Hola!

El guardo a la nevera, com tots els altres malví. Es menja amb iogurt en tres mesos, no he intentat guardar-lo més temps.
També es pot fer amb puré congelat.