Api sec

[Obligatori]

Api sec

Categoria: En blanc

Ingredients
api fresc

Mètode de cocció

• Obligatori:
• api de fulla verda
• assecador elèctric Ezidri Snackmaker FD500,
• Mode baix (baix) 35 ° С;
• Rento bé els verds d’api en un bol d’aigua i els assec bé al “carrusel” de verds per separar millor l’aigua
• 
• Divido les fulles verdes d’api en fulles i tiges.
• 
• Vaig tallar els verds a trossos mitjans
• 
• Vaig tallar les tiges a trossets
• 
• Vaig posar verds en palets: fulles separades, tiges separades
• Activeu el mode feble a 35 * C i el poso a assecar durant la nit. La temperatura és baixa, els verds "no cremaran", s'assecaran bé durant molt de temps.
• Aboco els greens preparats en una bossa, no tanco i dono l’oportunitat d’assecar-me addicionalment.
• 
• Aboco l’api en trossos (tiges) a la barreja de sopa, on es combina amb més èxit i no s’esmicola en pols com les fulles.

Nota

És bo afegir greens a tots els plats de cuina, sopes, borsch, guisats i verdures. Afegeix verds al final de la cocció, 5-10 minuts, i deixo que bulli una mica.

Els apis tenen un olor i sabor més rics, més forts que el julivert simple i molt adequats per al tractament tèrmic.

Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Sopa de verdures (barreja de verdures seques, herbes) (Administrador)

Romaní i orenga en oli d’oliva (Administrador)

Verds, rave picant, alls per conservar, secs (Administrador)

Vaja! Tanya, gràcies! T’has presentat a temps.
Estic fart d'aquestes verdures seques comprades i he sentit que es processa amb alguna cosa perquè no es faci malbé. En general, ja no vull comprar-lo.
Vaig agafar anet amb julivert i vaig treure tota la goma ... pel que sembla, t'estava esperant!
Així que amb vuit hores n’hi ha prou?

Primer poseu els greens a una T * alta perquè els greens estiguin completament secs i s’elimini la humitat i els verds comencin a marcir-se. Després, T * restar una mica menys i eixugar fins que estigui cuit. Temps d'assecat després del fet.

Prepareu aquesta barreja per a l’hivern, una molt bona ajuda durant tot l’any

Sopa de verdures (barreja de verdures seques, herbes) (Administrador)

Taaan, resulta que és tan bella: seca!

Fins i tot en una il·luminació estúpida, encara es pot veure que és brillant. Tot i que el fotik, per alguna raó, no volia mostrar-li amb tota la seva glòria, però és verd-verd, com fresc! I quina pudor!
Sí, no tornaré a agafar-ne cap de comprada.
Tanya, moltes gràcies per una altra recepta amb molt d’èxit!

Aquí tens! Resulta que aquí ho podeu fer vosaltres mateixos i més econòmic.

Primer poseu els greens a una T * alta perquè els greens estiguin completament secs i s’elimini la humitat i els verds comencin a marcir-se. Després, T * restar una mica menys i eixugar fins que estigui cuit.

És a dir, que encara podeu assecar verds a partir d’una temperatura alta?

Cal assecar una muntanya de julivert, els verds encara no s’han assecat, tenia previst assecar-los a una temperatura mínima a Isidri) ...
Començaré amb el màxim ...

Tanya, i la temperatura màxima durant un parell d’hores o més?

[marcint les verdures verdes i suggereix que perden líquid]

Inna, què cal fer i com assecar les verdures de l'excés de líquid que cal assecar, ja que aquesta humitat impedeix que s'iniciï completament el procés d'assecat (molta quantitat de líquid) i, a més, allarga el temps d'assecat?

És com les mans mullades després de rentar-se, amb les quals no es pot fer res, l’aigua els interfereix.
Què estem fent? Assecar-se sota un raig d’aire calent amb una tovallola! A continuació, podeu tocar-ho tot amb seguretat, l’aigua no interfereix

També ho és amb les verdures i les herbes! Primer us heu d’assecar de manera convenient i ràpida perquè els hortalisses i les verdures no quedin al líquid durant molt de temps.

Per tant, primer donem una T * gran per eliminar el líquid.
I marcint les verdures verdes i suggereix que perden líquid, es marceix (igual que amb l'emmagatzematge a llarg termini). A continuació, podeu canviar al mode estàndard i ja assecar fins que estigui suau
Quant de temps trigaran les verdures verdes, 1-2-3 ... a cadascú a la seva

Fa temps que asseco les herbes i m’agrada molt l’api als primers plats. Al meu parer, l’assecat té una olor completament diferent. M’agrada molt.

per tant, primer donem una T * gran per eliminar el líquid.

Doncs per això no escriuen això a les instruccions?

Gràcies, Tanyush !!!

Durant 2 hores a alta temperatura, el meu bàlsam de llimona amb julivert es va assecar gairebé completament !!!

Mantindré un parell d’hores més com a mínim i després veuré) ...

Doncs per això no escriuen això a les instruccions?

Durant 2 hores a alta temperatura, el meu bàlsam de llimona amb julivert es va assecar gairebé completament !!!

Mireu, els verds no van "dormir", assegureu-vos que no s'assequin i es tornin negres

I per què no s’escriu sobre el monyo a les instruccions per a x / estufes? És cert, per no avergonyir els compradors amb possibles problemes, immediatament després de la compra (pot semblar confús), i després els compradors passaran a Internet a la recerca d'informació (per què no funciona) i "Vull tornar la x / estufa, és un matrimoni" - i tothom és bo!
Els venedors, allò que ens han venut, a nosaltres llocs, allò que s’afegeix a la gent

Mira, els verds no van "dormir"

Tot està controlat !!!

I què passa, i això passa, oi?

Fins i tot com a mínim, es pot cremar?

Avui he assecat l’api a la nit ... Fulles i tiges per separat ... mmmm tal aroma al voltant de l’apartament ...

Fins i tot com a mínim, es pot cremar?

Ah, bé, difícilment

De, genial, Tatyana, gràcies per la recepta, tinc molt de julivert; ho eixugaré a Isidri segons el mateix principi

[Julia]

Julia, a la salut A l'hivern, tot està en el negoci, anirà a la paella