Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[Lenusya]

He comprat aquest, vull intentar tallar-ne la meitat. Potser serà convenient

No, Lenusya, inconvenient per a les pomes. Però per als pebrots, només un conte de fades.
Vaig comprar una cosa així per a les pomes.

Culleretes petites i tota mena de forats de cuc, grans. És molt convenient preparar pomes per a malví.

[Lenusya]

Per què vau guanyar la proteïna tan decididament? També necessita una mica. De nou, moviments corporals innecessaris ..
Fins i tot crec que no heu acabat la missa? o simplement sembla? si el seu color és tan inacabat ..?

Com ho sé! Em feu moltes preguntes AF diferents, com si pogués respondre. Aquí NOpoluchitsa i boom per desmuntar, el que hi havia no estava acabat, mort i del color equivocat, però no sé res!

He triat les pomes adequades amb cua.

JOVE!
Lenusya, només heu retallat amb cura el centre perquè la pròpia poma romangui intacta. Bé, vosaltres mateixos enteneu que com més talleu la meitat, més fruits secs podreu encabir a la poma. Bona sort!

Potser serà convenient.

el taló serà massa gran.

No sé res!

Clar ..

Com ho sé! Em feu moltes preguntes AF diferents, com si pogués respondre. Aquí teniu un no rebut i un boom per desmuntar, el que hi havia que no estava acabat, va morir i tenia un color incorrecte, però no sé res!

Bé, no us espanteu

[Galina]

Llença-ho .. i no treballis amb tonteries.

Galina, bé, d’alguna manera, per dispersar productes. Així que l’assecaré, la trituraré i, a continuació, trobaré una quallada o alguna altra deliciosa delícia, tindràs gelosia de que ho hagis tirat tot tu mateix!

[Ilmirushka]

I això ... residus, per dir-ho d’alguna manera, n’hi ha molts, crec que a causa de la meva violació de la tecnologia de la cocció. Em sembla que NO els vaig coure a la consistència desitjada

Ilmirushka, potser els meus cinc cèntims no seran superflus.
Normalment tallo a quarts, els escampo a granel sobre una plata de forn, és a dir, no tan a prop, si hi ha moltes pomes, és millor posar-hi 2 planxes de forn alhora, canviant de lloc de tant en tant, i enfornar molt més temps. Els meus trossos de poma es giren per dins i apareix una polpa de "sucre". Quan, aproximadament, és igual que el vostre al forn, redueixo la calefacció a 150-160 * i la poso en estat. Si escorro molt de suc i torno a posar la planxa al forn.
I després he canviat deliberadament els llocs dels procediments: primer, barrejo (és especialment bo barrejar amb el peu per puré de patates) i només després netejo. D'aquesta manera, hi ha molt menys residus i es mengen perfectament allà mateix.
Experimenteu-vos, al cap i a la fi, totes les pomes són diferents, encara que siguin de la mateixa varietat. Val la pena experimentar aquest dolç. Saborós, sa i quan s’omple la mà no és confús.

[Lyi]

LyiGràcies pels consells. Tot funcionarà amb experiència i coneixement general. Vaig donar una puntada a l’element després de coure’l, després el vaig passar per un colador i, després del colador, el vaig tornar a batre. I hi havia la sensació que les pomes no eren només dures, sinó prou suaus. La propera vegada hi haurà alguna cosa amb què comparar-se. Bé, sí, podeu tallar els més petits: es couran més ràpidament.

[optimista]

optimista, Lena, no sembla una autèntica Belyovskaya. Mai no he vist tal cosa amb ells. Es tracta d’una mena de “bèstia desconeguda per a la ciència”. Potser es tracta d’una mena d’emprenedor que cou un malví de la Belyov. He comprat diverses vegades l'original: sempre està fet per a una regla, capes 5-6 (no ho recordo exactament), - bellesa i festa per als ulls! Igual que Galina

[Ilmirushka]

Vaig donar una puntada a l’element després de coure’l, després el vaig passar per un colador i després el vaig colpejar de nou.

Ilmirushka, a la imatge teniu pells senceres de poma a la brossa, si després de coure-la punxeu-les amb el peu, i després sobre un colador, les pells de poma es molen completament i acaben en residus ben picats i n’hi ha poques.
Bé, i després, és clar, es torna a muntar tota la massa, ja amb sucre durant 6 minuts i proteïna durant 5 minuts.
Bona sort.

Aquí teniu la quantitat de suc filtrat. No vaig fer cap experiment per no escórrer el suc de les meves pomes. Vaig escórrer el suc dels comprats quan ja no hi havia els meus. És una llàstima que siguin els blocs si alguna cosa surt malament i ara hem fet un "esmorzar turístic". Al matí, amb cafè i amb ell, el marit pren un berenar a la feina. Per tant, no hi ha manera d’arriscar un assumpte tan greu.

llavors les pells de poma es molen completament i acaben a les escombraries, ben picades i n’hi ha poques.

De manera que de seguida em vaig adonar que les pomes estaven SUB-cuites, de manera que hi havia molts residus.

[Arka]

Arka,

no sembla una autèntica Belyovskaya.

Anteriorment, era difícil comprar aquest malví, normalment em portaven de la regió de Tula des d’una botiga de la companyia. Va ser molt saborós i correcte. Ara aquest tipus de malví Belevskaya ha aparegut a Imants a un preu bastant democràtic (sobretot si es tracta d’un estoc). També el vaig comprar per a la comparació, però hi ha alguna cosa completament incomprensible, les capes són primes, tortes, de vegades no estan untades. Pel que sembla, fan trampes i cometen un error per al comprador massiu.

[Galina]

Galina, ahir van passar els nens, i tots tres es van submergir en una bossa de pomes. Com que jo no menjo pomes, vaig descobrir-ne que les dolces no eren dolces, però vaig veure que no eren sucoses. Per tant, una petita quantitat de suc no em va alertar. Però quan vaig tocar i vaig començar a netejar-la, em vaig adonar que les pomes, no només que no eren molt sucoses, encara no s’havien cuit. Aquests són els primers errors.

Igual que Galina

Però mai no he vist un malvavisc com el de Gali en una botiga. Aquesta vegada, deixeu-me pensar que veuré com fan malví amb additius. Just al prestatge hi havia una caixa oberta de malví de nabius. D'allà va caure un tros de pastilla en mica, gris, exteriorment molt similar a una pedra tosca per als talons. Dura pastila, no hi ha cap qüestió d’airejat. Probablement tothom que vulgui fer-ho i anomenar-lo Belevskaya

[Arka]

Arka, Vaig mostrar l'embalatge anterior. Es tracta del mateix malví de la fàbrica de pastissos de Belevskaya.
Vaig comprar tant clàssic com sense sucre, i aquest amb nabius. Té dues capes i té un aspecte antiestètic.

no cuit

Ilmir, enganxeu un pal ben esmolat a les pomes, doncs segur que voldreu dir si esteu al forn o no. Sempre punxo. Les pomes són diferents, fins i tot de la mateixa branca es couen de maneres diferents.

Però mai no he vist un malvavisc com el de Gali en una botiga.

Elvir, ho dius malament. No, no "com el de Gali", sinó "com el nostre", perquè ara tu, tothom que fabrica aquest malví, està fent el malví adequat. Tots vostès, ben fets, que no es van rendir després dels primers fracassos, però que van continuar fent-ho i van obtenir excel·lents resultats! Per tant, podem dir amb seguretat que el malví comprat no és el mateix que el nostre.

Totes les pomes s’han acabat. Ara mateix he posat un malví de l'últim amb nabius. És una llàstima que s’acabin les pomes, encara tinc maduixa en pols, però no tinc pastilla de maduixa. Sortiu a veure els túnels, podem veure l’oncle assegut a prop de l’entrada amb Antonovka

[Gal]

picar pomes amb un pal esmolat,

Gal, sí, picat, des del costat on es va picar, tot estava normalment foradat. Sé per què va passar, les pomes tenen una mida diferent, no hi vaig fer cas, però es van coure en diferents graus de preparació. Resulta que és millor cuinar que no cuinar.

Sortiu a veure els túnels, podem veure l’oncle assegut a prop de l’entrada amb Antonovka

addicció directa, mania de la poma

És una llàstima que s’hagin acabat les pomes,

Acabo de provar-ne el gust. Bé, hi ha un mercat, probablement es venen pomes al mercat. L’any passat vaig tenir poques pomes, es van esgotar massa ràpidament. Vaig patir dos mesos. I llavors van començar a comprar. He provat diferents varietats. Aturat a una, Herzok hi és una mena.Bé, en general, des de nkh i va fer navrenoe fins a l'abril, quan aquestes pomes ja es van tornar dolentes.

Resulta que és millor cuinar que no cuinar.

Seu. Cinc!
🔗

addicció directa, mania de la poma

Espera, espera, no pots escapar d'això.

Seu. Cinc!

Mireu, com ... l’agafo sobre la marxa!

L’agafo sobre la marxa!

Millor abans del vol ..

Millor abans del vol ..

Cannes és millor. Però la teoria i la pràctica són diferències completament diferents.

Però la teoria i la pràctica són diferències completament diferents.

Això sí. Bé, d’acord, esperarem el resultat ...

Informo de pelar per eliminar el nucli de les pomes.
Estic encantat! Si no sabés què és per al pebrot, pensaria què és exactament per a les pomes.
S'inclouen un moviment i una sagnia perfecta, just a sota d'una femella-4 quarts. I no cal fregar amb un ganivet ni una cullera.
Les pomes són al forn, aboqui la mel. El més important és que menjaria, vaig fer fins a vuit pomes grans.

Estic encantat!

Llavors ... bé, per què me l’has mostrat? Ara la buscaré a tot arreu ..

[Lenusya]

Lenusya, un petit forat i un quart de noguera - AAA molt petit! També calia tallar-lo amb un ganivet i mitja femella, com a mínim, ompliu-lo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, de manera que s’inclouen quatre quarts, només una femella.

[Galina]

Galina, i tinc tal cosa per a les pomes

i tinc tal cosa per a les pomes

Duc i jo en tenim un, però també vull quatre fils d’aquest tipus a la llar ..
Generalment tallo les pomes per la meitat i tallo la meitat amb un ganivet. Bé, això és si pomes amb suposats cucs.
I si les pomes estan totes en forma, agafo un netejador i un tallador de poma i obtindreu espirals sense pela i nucli o una espiral sense nucli, però amb pela. En general, la foto és dins vostre. És convenient coure-les i netejar-les. Però fins ara no he comprat pomes, sinó les meves i, per tant, amb defectes ..

[Lena]

de manera que van entrar quatre quarts, només una femella.

ahhh, no el vaig acabar de llegir! Aleshores està bé!




Lena, Galya, noies, bé, aquí ets de nou amb aquestes coses ... Volia, després em vaig tranquil·litzar i vaig deixar tot amb un ganivet, i aquí ets de nou

Volia, després em vaig tranquil·litzar i ho vaig deixar tot amb un ganivet, i aquí ets de nou

Amb un ganivet, treballem amb un ganivet, no volem res. Avui ho he fet tot amb un ganivet .. Pastila no és una queixa.

[Ilmira]

Ilmira, setgeu els cavalls, aquesta pribluda ja la compra des de fa deu anys a la reparació quan encara hi havia 34 rubles cadascun.

[Ilmirushka]

Ilmirushkabé, quin és el nostre malví, s’asseca? Suposo que heu fet un palet per a la mostra?

[Elena]

assecat? Suposo que heu fet un palet per a la mostra?

Suuushitsya! Per descomptat, un! De sobte, les preguntes freqüents no són correctes, tot i que no hi ha molt.
ElenaSí, sé que són antigues, però les necessitava abans que nafih ...

Per descomptat, un

Bé, d’acord. Tallar-lo en tres parts, perdre-lo, assecar-lo i mirar.

[Ilmira]

Ilmira, el més important, recordeu que triga molt de temps a assecar-se a l’herba. És millor deixar-lo assecar abans del pa ratllat que romandre humit a l’interior.

recordeu que triga molt a assecar-se a l’herba. És millor deixar-lo assecar abans del pa ratllat que romandre humit a l’interior.

truncat

[Ilmira]

Ilmira, en el nostre "encàrrec" es troba a la venda

[Roba de llit]

Roba de llitSí, probablement també tinguem algun lloc, és necessari fixar-se un objectiu i buscar aquesta petita cosa. I jo, si surto a la gent, per regla general, o treballo amb algun negoci o, a propòsit, passejo al cinema, a un concert o a visitar. No puc fer compres a propòsit, si alguna cosa em crida l’atenció, és clar, ho agafo. algun dia em trobaré amb aquesta cosa!

Et donaré una altra llista de desitjos: un tallador de forats. Està dissenyat per tallar tasses de carbassa, però també funciona bé per a les pomes. Sovint es venen a les "ruïnes" de la llar i costen un cèntim, una cosa bona, ja ho veureu - compreu, no us penedireu.

Ho preguntaré aquí, tot i que estic fent malvaviscos al forn.Anirà la temperatura de 60 graus?
Em vaig assecar en dues safates per al forn, va resultar, a la part superior de la mitjana de 73 i a la part inferior de la 60. D'alguna manera sembla una mica ... Jo, per descomptat, les canviaré per llocs amb el pas del temps, però encara. No és una mica 60?

Anirà la temperatura de 60 graus?

No n'hi ha prou, per descomptat. No pots augmentar la temperatura?
Dasha, mira el pastís, naturalment s’assecarà més temps.

Malví de nabiu! Molt bonic i esponjós. Estic callat sobre el gust: aquesta és una cançó a part !!!

Malví de nabiu!

Això és tan bonic !!
Llesca reial!
Ben fet, què més dir
Estàs abastit de pomes?

Estàs abastit de pomes?

Estic treballant en aquest tema.
No em cansaré de dir-te-ho, Galechka, GRÀCIES! Per a una classe magistral amb talent! Per obtenir una anàlisi detallada de tots els matisos de la cuina d’aquest manjar! Només gràcies a tu, no vaig escopir, però tot i així la vaig dominar !!! I ara, cada matí, puc permetre’m una tassa de cafè acabat d’elaborar amb la fusió de malví a la boca! Gràcies, carinyo!!!



I on és Ilmira amb el malví?

la va dominar !!

Digueu-me, és fàcil fer-ho? El més important, almenys al principi, no és participar en "actuacions amateur". I després, quan la mà ja està plena i l’ull entrenat, podeu fer com vulgueu, amb qualsevol additiu, fins i tot amb all, fins i tot amb una carbassa .. Per cert, sobre la carbassa. Potser el puré de carbassa per agitar en aquest malví? Curiosament, què passarà i funcionarà? Probablement funcionarà ..: umnik2

I on és Ilmira amb el malví?

Sí, sí, també m'agradaria saber-ho ...
Ilmir, ay .. !! On ets? No està bé .. Per tant, se n’ha anat a algun lloc .. Es pot proveir de pomes?

Digueu-me, és fàcil fer-ho?

Ara és fàcil. El més important és un soufflé ben batut, un marc i un bon assecat de la capa. Si s’observa tot això, el malví hauria de funcionar. De totes les pastilles amb additius, només els gerds eren perfumats. La resta d’additius només donaven un bonic color

[elvin]

elvin, va resultar una obra mestra artística directa, preciosa!

De totes les pastilles amb additius, només els gerds eren perfumats.

Bé, ella és la més perfumada. Tot i que ho vaig fer amb totes les baies fresques que estaven a la venda, excepte la grosella negra. Per desgràcia, o no estava a la venda, o em vaig perdre.
Amb les maduixes que vaig fer, molts problemes amb el puré de patates. El vaig passar dues o tres vegades per tamisos, m’havia de desfer de llavors petites, sembla que fins i tot l’he estrenyut per gasa. Però hi havia un lleuger sabor a maduixa. Ho vaig fer amb préssecs, però alguna cosa va sortir malament. És possible que els préssecs fossin massa sucosos. Ho vaig fer amb albercocs. No hi havia cap aroma particular d’albercoc, però volia exactament aquest aroma, pronunciat. Probablement només sigui possible des dels vostres pomers. Tinc albercocs propis congelats, ho he de provar. Ho vaig fer amb groselles vermelles, hi havia un munt de puré de patates. El gust de grosella es va notar significativament. Bé, els gerds, i fins i tot els seus, són fora de la competència. No ho vaig fer conscientment amb una pera. perquè no hi havia molt per a la meva pera, però no la vaig comprar .. en general, no la vaig comprar .. I s’ha de buscar l’aroma de la pera.
No ho vaig fer amb nabius i no ho vaig fer amb brunzits negres. Els nabius són a la botiga i el saüc creix sota els finestrals .. Però alguna cosa no anava. També hi haurà molts problemes, les baies són petites, hi ha moltes llavors. Sí, i alguna cosa de saüc aquest any no és un eix. En general, també hi ha reserves de baies i fruites.



Continuem la conversa.
Vaig fer malví amb les meves pomes. Aquestes pomes es troben al rebost i hi maduren molt activament. Al forn, donava molt de suc. Tinc uns 700 ml de suc.
Era molt difícil superar la massa, ja que tot i que el suc estava escorregut, el puré encara estava massa mullat. Vaig batre la massa amb sucre, com de costum, durant 6 minuts, afegint proteïnes durant un total de 10 minuts, vaig batre durant 5 minuts a la quarta velocitat i 4 minuts a la màxima. La massa no es va trencar en absolut, molt tendra. En general, a partir d’aquesta massa, per regla general, s’obtenen capes de "cartró". Bé, en realitat va passar. Es va assecar tot durant 15,5 hores.Una hora i mitja de remull a l’assecador no va donar res. Cartró. El paper no va disparar bé. Capes amb grans de sucre. En tallar amb un ganivet de serra, la primera capa es va trencar. Quan es tallen amb un ganivet petit ordinari, les taules posteriors es mantenen intactes. No es poden tallar aquestes capes amb un ganivet!
Vaig embrutar capes amb massa de poma-pruna. La pruna es va coure al vespre, es va fregar per un colador, es va abocar amb una batedora i es va posar a la nevera. Abans d’estendre, he reservat una mica la compota de poma i he tirat la pruna. No afegiu farcit a cap sobretaula de poma alhora. Pot ser que hi hagi molt puré i no passarà per tot arreu. Ho vaig perdre durant 3 hores a l'assecador. Tot es va suavitzar com s’esperava. Va resultar molt saborós amb una capa de prunes. Suau i molt saborós. El resultat és plaent. Així que no tingueu por de les pomes molt sucoses. Cal drenar el suc al màxim, batre la massa més temps i a gran velocitat la segona meitat del temps.











A la dreta hi ha un petit defecte, perquè la capa s’estava desfent i anava a trossos.