Melmelada de full de poma

Gràcies! Ho intentaré.

Perforació, benvinguda
Si anomeneu pomes xineses xineses, les que són pomes celestials, segur que tindreu èxit)

No, només pomes de la Xina: les verdures i les fruites són més a prop d’aquí. Aquí, van portar moltes caixes, gairebé vam aconseguir el terra de l’helicòpter.

[Perforació]

Perforació, podeu provar de cuinar-lo de totes maneres, no funcionarà (mengeu pomes al forn amb sucre) i saborós i sa

[Zhannptica]

Zhannptica, i un quilogram de pomes ja pelades i pells?. o tots aquests grams no són tan fonamentals? per exemple, si no Antonovka?

Perforant, podeu provar de cuinar-lo de totes maneres, no funcionarà (mengeu pomes al forn amb sucre) i saborós i sa

És així, és clar. Però els homes se’n burlen.

[AlenKa]

AlenKa, Vinokurova, no hi vaig pensar mai. Normalment peso tascons pelats

Afegit el dimarts 13 de setembre de 2016 a les 14:47

Perforació, però té un sabor almenys una mica àcid o d’herba?

[Jeanne]

Jeanne, una recepta molt atractiva)) I quanta melmelada s’obté d’un quilogram de pomes?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, poseu-lo a l'estufa, després de totes les manipulacions. Pomes de 2,5 kg

[Tatyana]

Tatyana, No diré el pes exacte, sinó una petita safata de forn com a la primera foto, això fa un kg i mig
Jiri, Irina, estem esperant

[Jeanne]

Jeanne, Tenia enveja! Quina melmelada tan maca. Però fins ara només els marcadors no hi ha pomes

[Gala]

Gala, gràcies))))

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanochka, una melmelada tan meravellosa ja és al meu forn!
En aquest sentit, la pregunta és: s’han format diverses bombolles a la superfície, què fer-ne? Hauria de remenar-lo o deixar-lo tal qual?

Es manté al forn el segon dia, ahir es va assecar realment durant 4 hores, ara el vaig posar en convecció i la temperatura de 90 bombolles ahir la vaig perforar amb un ganivet, tot està bé

[Jiri]

Jiri, Irlandès, gràcies!
Ara el vaig treure del forn, les bombolles són pràcticament invisibles.
Tornaré a coure el pa i la melmelada al forn fins que estiguin tendres!

Zhannochka, i quin és l’estat de la melmelada després del microones? S’estén una mica o cal treure-la directament de la cullera? Ja vaig conduir 7 vegades a 680 C durant 7 minuts, però encara flueix de la cullera. Pomes Antonovka.

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 18:00

I es pot fer no sobre paper de forn. i en un protector de silicona?

[Mila1]

Mila1, per descomptat, ho podeu fer en qualsevol cosa i, després del microones, normalment sembla una melmelada. Però no sigueu massa zelosos, s’evaporaran al forn. No aniré enlloc)))))

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 18:06

IRINA, ells, aquestes bombolles, marxen per si soles o perforen si interfereixen. No afectaran el sabor, segur

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 18:07

Irina, és possible a 110, no es cremarà, no cal assecar-se, sinó com coure-ho i agafar-lo.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, gràcies. Així doncs, encara s’aboca o cal que ho sacsegeu i l’anivelleu? Només pensant en quin estat bullir?

[Mila1]

Mila1, aquí a tothom, no a cap de fusta. Millor deixar-lo escórrer lleugerament

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, ha estat al forn durant 4 hores. Temperatura de 110 ° C, convecció, la porta està lleugerament oberta. No hi havia bombolles, deixa el paper completament lliure, però quan el premeu, sembla que encara està viu a l'interior. Ja n'hi ha prou o encara queda? Com es determina. què ja està fet? En cas contrari, ho treuré. i serà cru al matí Delalu pom-pruna.

[Ludmila]

Ludmila, si encara es mou pel mig i s'asseca per les vores, podeu capgirar-lo. Clarament de cap per avall) la tenia quan feia pomes d’estiu. Vaig sacsejar-la sobre un paper i la vaig acabar per l'altre costat.Si es trenca o surt de qualsevol costat, prenem estúpidament un batedor (vel) i barregem tota la melmelada directament en una safata de forn. Es tornarà homogeni i uniformitzarà ràpidament. El procés anirà més ràpid.
Èxit)

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 23:24

Ludmila, només pliiz sense fanatisme nocturn !! Apagueu-ho i deixeu-lo al forn. Al matí tot quedarà clar. No obstant això, si el centre no es congela, el batedor l'ajudarà i serà més actiu perquè les vores també es barregin. Tot estarà perfecte a la sortida. Es reduirà el nivell: 100%

[Zhannptica]

Zhannptica, D'acord ... ho trauré fins al matí per refrescar-me i després ja ho veurem

[Perforació]

Perforació, hola a "geOLUKHAM" (a Mnu Mushsh el sogre també és un perforador connectat a la geologia. Zeya, sí, com estàs, els llocs són salvatges ... PER beautiful bonic, ho entenc correctament, oi?
Quin equip hi teniu? En què cuinaràs?
Les pomes que l’àcid (més gran és la probabilitat d’obtenir un producte de qualitat), la pectina de les pomes és responsable tant del sabor àcid com de la consistència de la melmelada, si no m’equivoco. Companys sèniors, correcte, esli cho

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ben fet, que va establir la recepta! Tens una melmelada molt bonica! M'encanta! I aquest any d’alguna manera es va oblidar d’altres preparacions de poma. Gràcies per recordar-me’l. Ara vaig a ...
Zhanna, puc compartir la meva experiència?

Faig al microones des del principi fins al procés d’assecat al forn. Vaig tallar pomes pelades a trossos. I al microones! No el trenco amb la batedora, ja que al microones la massa es torna ràpidament homogènia. El més important és remenar-lo diverses vegades (al cap de 7 minuts) amb una cullera. Ho bullo més gruixut, després el poso calent en motlles de silicona i el mantinc fins que es refredi completament. Normalment ho faig a la nit. Al matí, la melmelada salta sola dels motlles. A continuació, el poso sobre paper de forn i l’eixeco al forn a 100 * fins que estigui tendre, quan deixi d’enganxar-me als dits. El guardo en un contenidor d’un armariet. Excel·lent emmagatzematge.
Em sap greu haver-hi entrat! M’agrada tant aquesta melmelada que he trobat la manera de cuinar més ràpida i senzilla.

[lappl1]

lappl1, gràcies per, ho hauré de provar igualment.

Zhannptica, Zhannochka i vdukhovka en motlles de silicona probablement s’assecaran malament?

[Kokoschka]

en motlles de silicona probablement s’assecaran malament?

Kokoschka, Lilya, sí, no s’assequaran bé en motlles de silicona; és difícil transpirar la humitat de l’interior. Per tant, vaig treure la melmelada congelada dels motlles. No es va estendre al forn, sinó que es va assecar.

No ho vaig aconseguir, es caramelitza a la part superior i al lateral, però a l’interior és aquós. L’hauré de batre, batre-la

[Irina]

Irina, noia intel·ligent, doncs ell !!!
lappl1, Ludmila, sí, sempre ets benvingut, jo també ho faig tot al microones. Qui ho provi una vegada difícilment ballarà a la paella))
Ludmila, ens preocupa com vas passar la nit allà ??
Lliri, Encara posaria els papers a la part inferior i decidireu com us convé

I a partir de les pomes d’estiu, funcionarà? o només a partir de l'hivern? *

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, no veig la recepta dels panets. Poca’m, si us plau, suaument amb un pug en la recepta, eh?

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, però semblava que la nit esperava que s’assentés, fins i tot va tallar bé la capa, però al seu interior estava tot humit i es va esfondrar. El vaig barrejar amb el peu, es va tornar com un color toffee (no transparent) Una vegada més en una paella i tornar a assecar-se, però d'alguna manera d'alguna manera no s'asseca molt El que està malament, no ho entenc

[Lucília]

I a partir de les pomes d’estiu, funcionarà? o només a partir de l'hivern? *

Lucília, funcionarà, com funcionarà. Sempre vaig començar a fer melmelada amb farciment blanc. L’arbre era enorme i tot estava cobert de grans pomes. Va ser una llàstima perdre tanta bondat. És només que el rendiment de melmelada de les pomes d’estiu és menor: triga més a bullir i s’obté menys del mateix pes en comparació amb les d’hivern.

funcionarà, com funcionarà.

Gràcies!

[VGorn]

VGorn, Victòria, No sé com inserir enllaços, ajudeu-me, pliiz, algú. Directe a Mane pels rotllos de melmelada
Ludmila, alguna cosa que heu jugat amb ell, potser les pomes duplicen la taxa i el sucre només segons el kg ??

[Panets amb melmelada]

Panets amb melmelada

[Inna]

Inna, gràcies))))))

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, quan vaig veure la recepta, de seguida vaig pensar a fer-la exactament igual que tu, ja saps el meu amor al microones i la melmelada. Quant de sucre hi poseu, la mateixa proporció que la de Jeanne? Tinc massa sucre, en vull menys, així que crec que llavors es congelarà o no?

Zhanna gràcies per la recepta, sens dubte intentaré fer-la.

[quil]

quil, Irisha, faig melmelada de plàstic absolutament sense sucre, es congela perfectament !!!

[lappl1]

En resum, noies, després de 2,5 dies d'assecar la melmelada, vaig deixar que gotegés tot i vaig començar a olorar i a tenir gust de sahao cremat. Vaig haver de tirar-lo. Elaborat segons la recepta de Lyudochka lappl1 La melmelada va resultar SUPER !!!!! i sense ballar amb panderetes Assegureu-vos que no us penedeixi !!!!! Lyudochka per això ENORME GRATITUD Vaig experimentar plaer mentre el cuinava.
Zhanichka, però en fer melmelada segons la vostra recepta, suposo. hi ha algunes subtileses sobre les quals no heu mencionat, pel que sembla, per no considerar-les significatives




Noies, les fotos no són molt bones. Un cop perfecte. Em dedico a la melmelada. Una de les porcions és ara en motlles de silicona, la segona és en un forn de microones. Vaig córrer ràpidament per compartir la meva experiència. La melmelada és elàstica, llisa, es talla perfectament! I amb bon gust el SUCRE POT POC! GUST! Una gran quantitat de sucre impedeix que la melmelada s'assequi. Vaig posar 500 grams per 2 kg de pomes en total

Publicat el divendres 16 de setembre de 2016 a les 14:26

Em vaig oblidar d’escriure la melmelada de poma-pruna

[Ludmila]

Ludmila, També ho faré i compararé, gràcies per compartir)

Publicat el divendres 16 de setembre de 2016 a les 14:31

Aquí m’assec a trencar les subtileses, rellegeixo la recepta, tot és correcte)) No puc explicar què podria haver anat malament) Ho faig el mateix any rere any)

i un enllaç a la recepta de Lyudochkin!?

[Benvingut]

i un enllaç a la recepta de Lyudochkin!?

Benvingut ...

[Lyudochka,]

Em vaig oblidar d’escriure la melmelada de poma-pruna

Lyudochka, em sembla que tot l’error és que les prunes es barregen amb pomes. La pruna és un fruit molt delicat. Fer-ne melmelades és un heroisme heroic. Allibera tant líquid que les maduixes no n’alliberen tant. Per tant, el més probable és que la recepta no tingui la culpa, sinó la combinació de productes. Cal fer-ho tot segons la recepta per entendre si és bona o dolenta.

[Àngela]

Àngela, Tinc el mateix resultat, pomes sense prunes.

[Jeanne]

Oh, Jeanne, Àngela, i podeu demanar consell aleshores: la meva mare farà aquesta melmelada de pera ... Què fer? menys sucre? Realment el respecta, l’adora, vol que funcioni. No puc provar la recepta jo mateixa: no tinc peres adequades, però té un arbre

Jeanne,

Ja he menjat l’amanida i ni tan sols m’has acariciat al cap, quina bona persona que sóc! ON PERDUT, Jeannette ???

[Irina]

Tinc el mateix resultat, pomes sense prunes.

Irina, Només ho vaig fer als fogons, el vaig bullir molt de temps, és clar. Les meves pomes són diferents, dolces, no Antonovka. Vaig posar menys sucre, 400 grams, no vaig treure l'escorça. El vaig assecar diverses hores durant diversos dies, vaig fer pauses. Invertiu periòdicament la capa. Tot va funcionar. Aquí, en els micros, pràcticament s’ha evaporat, què podria haver anat malament? Ja el més interessant.

la meva mare farà aquesta melmelada de pera ... Què fer? menys sucre? Realment el respecta, l’adora, vol que funcioni. No puc provar la recepta jo mateixa: no tinc peres adequades, però té un arbre

Sveta, No vaig fer peres, però es redueix? Posaria menys sucre, les peres són dolces.

què podria haver sortit malament? Ja el més interessant.

El vaig assecar durant 3 dies, tot i que no el vaig girar, tempo. 100gr, comença a cremar-se i té un gust amarg per sobre i cru a l’interior. El poso en un pot, el menjaré com melmelada

[Irina]

És una llàstima no tenir tantes pomes. Jo aniria a fer.
Irina, i la temperatura és real de 100?

[Lyudochka,]

Lyudochka, em sembla que tot l’error és que les prunes es barregen amb pomes. La pruna és un fruit molt delicat. Fer-ne melmelades és un heroisme heroic. Allibera tant líquid que les maduixes no n’alliberen tant. Per tant, el més probable és que la recepta no tingui la culpa, sinó la combinació de productes. Cal fer-ho tot segons la recepta per entendre si és bona o dolenta.

Àngela, a la foto, apareix la pruna de poma, que va resultar (segons la recepta de Lidochka), però no va resultar purament de poma. Es va assecar 2, 5 dies fins que va començar a tornar-se àcida, tot i que la va girar. Acabo de assecar-lo en una plata de forn, sobre paper i tot va sortir i vaig posar 3 vegades menys sucre i el vaig bullir en una micra

Afegit el divendres 16 de setembre de 2016 a les 17:38

I vaig preparar preliminarment la pruna en una micra segons la recepta de Lyudochka, és a dir, que ja estava sense líquid, i després la vaig combinar amb pomes

És estrany, per descomptat. No hi ha res a fallar. Mai no asseco en safates de silicona, només en un forn normal cobert de paper. Potser, és clar, hi ha molt sucre, si no Antonovka. segons tinc entès, és àcid i pectina.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela. Les pomes Antonovka, assecades sobre un paper de forn sobre paper de forn, es donaven periòdicament durant 2,5 dies. Primer, es va agafar la melmelada a la part superior i als laterals (però estava humida a l'interior), i després Fseeeeee .... va fluir

Afegit el divendres 16 de setembre de 2016 a les 17:50

La paella és normal ... no de silicona