Pastís de plàtan (pastís de plàtan clàssic)

Natasha, la pell és completament negra, però a l'interior en alguns llocs. Les ratlles negres del cupcake són com les de marbre. Deliciós!

La nostra persona! Una magdalena feta amb aquests plàtans serà increïblement perfumada.

Noies, quant es triga a coure magdalenes petites segons aquesta recepta?

Noies, quant es triga a coure magdalenes petites segons aquesta recepta?

I no vaig veure la pregunta. Crec que 25-30 minuts a la temperatura recomanada. Centreu-vos en el color. Els magdalenes petites es couen ràpidament i és poc probable que el centre estigui sense coure, així que fixeu-vos en l’escorça, com es tenyirà bé, gairebé al color de la xocolata amb llet.

[Espantaocells]

Espantaocells
Sense esperar resposta, el vaig coure en forma de magdalenes tres vegades, però, durant més de 30 minuts, el vaig comprovar amb una estella. Deliciós, gràcies: rosa: va molt bé amb la cobertura de xocolata

[Espantaocells]

Espantaocells
Sense esperar resposta, el vaig coure en forma de magdalenes tres vegades, però, durant més de 30 minuts, el vaig comprovar amb una estella. Deliciós, gràcies: rosa: va molt bé amb la cobertura de xocolata

I ara l’acabo de carregar al forn. Vaig, crec què més cuinar)))).

Súper plàtan ... súper aromàtic !!!

Foto - finalment!))) Composició i colors.

Natalka, quina magdalena increïble! Això és molt deliciós!

Si només no se li engreixés))))

Sí ... segur que no engrossaré d'ell ... no t'emborratxaràs ...

Vaig coure aquesta magdalena. És cert que vaig substituir la meitat de la mantega per margarina, perquè tenia mantega casolana, molt grassa i posava la meitat del sucre. Aquest és el cupcake més saborós que he fet mai. En general, no m’agrada molt coure magdalenes, ja que són molt grasses en la majoria dels casos. També hi ha molt de greix, però no se sent en absolut. Feia tanta olor al vespre que al matí em vaig precipitar immediatament cap a ell i vaig començar a tallar ràpidament, i després els nens es van retirar, en resum, la meitat se’n van anar immediatament, com els nens a l’escola. Moltes gràcies, aquesta és la meva recepta habitual.

Natasha, agafa el meu informe:



Vkusnotishsha impressionant !!!! Gràcies per la recepta!
Hi havia uns plàtans estirats, que ja ningú no volia menjar, vaig mirar i vaig trobar aquesta recepta vostra. Va fer la meitat de la dosi, van resultar 12 magdalenes. A la foto: ja falten dos, no vivien ...

Natasha gràcies per la recepta! És cert, per coure un pastís, vaig haver de comprar gairebé 2 kg de plàtans (bé, la meva filla és una mona, fins i tot s’evapora el preu de descompte). Mentre feien el forn, gairebé llepaven el forn a causa de l’olor, i els mateixos magdalenes (els vaig coure amb magdalenes perquè els poguessin portar a l’escola) d’alguna manera no van impressionar la família. Vam estar allà dos dies; veig que no els puc menjar (m’agradaven molt). Em vaig dedicar una mica a la feina; Arribant a casa, dic: no vull menjar aquestes magdalenes, llavors ho porto tot a la feina. I el fill es posa dret, somriu i assenyala la bossa buida. Resulta que necessiten sobreviure, i després

I aquí la festa, però)))

Estic més acostumat a tenir una gran magdalena, però sou lliures de fer el que vulgueu. Insisteix? No ho sé, molt bé pot ser. Tot i que no vam viure durant 2 dies.

Natasha, agafa el meu informe:



Vkusnotishsha impressionant !!!! Gràcies per la recepta!
Hi havia uns plàtans estirats, que ja ningú no volia menjar, vaig mirar i vaig trobar aquesta recepta vostra. Va fer la meitat de la dosi, van resultar 12 magdalenes. A la foto: ja falten dos, no vivien ...

Accepto, agafem el llibre de discos!

Sí, la recepta és molt famosa i mereixedora. Si us agraden les magdalenes, us recomano molt les magdalenes de mel i pastanaga (i sempre amb ruixats de nous). També una recepta famosa i també una gran.

Si us agraden les magdalenes, us recomano molt les magdalenes de mel i pastanaga (i sempre amb espolvoreados de nous). També una recepta famosa i també una gran.

Però això és impossible per a mi: una terrible al·lèrgia a la mel. I proveu hotzza ...

[Marca de verificació]

una terrible al·lèrgia a la mel. I proveu hotzza ...

Marca de verificació, així que substituïu-lo pel mateix xarop d’auró ...

[Marca de verificació]

Marca de verificació, així que substituïu-lo pel mateix xarop d’auró ...

Sí ??? Però d'alguna manera mai no se m'ha acudit ... Gràcies !!!

Estic més acostumat a tenir una gran magdalena, però sou lliures de fer el que vulgueu. Insisteix? No ho sé, pot ser que ho sigui. Tot i que no vam viure durant 2 dies.

Així doncs, encara tenia bufades a la cervesa, de manera que els nens els van grunyir.
Oh! Alguna cosa de la meva cita no va funcionar
_{Nota del moderador: no elimineu els codis (tot entre claudàtors) i tot funcionarà}

Oh! Ja el vaig cuinar 10 vegades) bé, molt boníssim!

[Marca de verificació]

Sí ??? I d’alguna manera no se’m va ocórrer ...

Marca de verificació, i també podeu substituir la mel de forma segura en receptes amb la mateixa quantitat:

a) melmelada

b) melmelada / confitura

c) xarop espès

Provat moltes vegades, tot surt genial !!!

[Ganxet]

Ganxet, gràcies, ho intentaré. Anteriorment, tan bon punt vaig veure mel en alguna cosa, de seguida em vaig saltar una recepta d’aquest tipus, però ara experimentaré definitivament.

Moltes gràcies, les magdalenes són delicioses. Vaig comprar set plàtans i els vaig deixar madurar. Un dia més tard, hi havia tres normals no massa madurs. Vaig haver de començar urgentment la massa
Així que el bronzejat de xocolata no va funcionar, però va resultar 32 trossos de magdalenes delicioses

Hola, digueu-me quant de got utilitzeu o quant de sucre en grams. gràcies

[Oksanochka]

quant de sucre en grams

Oksanochka, sucre a la recepta 400 grams.

Natasha, gràcies per la recepta. Fins i tot sense pensar-ho, he barrejat la dosi completa. En el procés, em vaig adonar que tota la bondat no encaixaria en una forma amb una canonada. Però no hi ha cap lloc on retirar-se, només cap endavant. Vaig tastar la primera peça encara calenta. Em va agradar la magdalena, això no vol dir res. Si no l’hagués cuit jo, no hauria cregut que estigués sense aromatitzants i sense potenciadors. El que podria trobar-me a faltar amb el gust del refresc es va sentir lleugerament. Curiosament, però l'endemà em va agradar menys. Però ... Gent, no teniu ni idea de quin tipus de saborós es va convertir en una setmana (no digueu que sóc un mentider, que és deliciós, però vaig estar estirat durant una setmana, no em vaig estirar, però em vaig caure, no em va notar per casualitat), tenia un gust deliciós deliciós plàtan assecat al sol (en algun moment jo només era un fan dels plàtans assecats al sol, és una pena dir quants quilos d’ells han crescut a les meves pròpies orelles, bollos i pastissos i altres encants femenins) i el que és interessant sobre el refresc ja no es sentia. Ahir li explico al meu nebot el gustós que era per a mi, ella, sense escoltar les meves lloances, interromp: "Què més teníem una magdalena ??? (Em va alliberar una mica d'altres dolços quan va marxar). - i immediatament sense cap prefaci", i encara cuineu ? Aquí en sóc un ximple: vaig prendre plàtans a la carretera ... "La recepta per viure a casa nostra
🔗

Fins i tot sense pensar-ho, he barrejat la dosi completa. En el procés, em vaig adonar que tota la bondat no encaixaria en una forma amb una canonada. Però no hi ha cap lloc on retirar-se, només cap endavant.

Així, quan vaig veure que la massa no s’adaptava a tal forma, vaig coure en llaunes petites. El meu és així encara més, podeu portar una deliciosa delícia a l’escola. Natasha

Sí, hi ha una part considerable de la massa que puja al forn específicament. Estava acostumat a un forn gran inicialment, de manera que no vaig canviar mai a un petit de motlles. Purament una qüestió d’hàbit, segons tinc entès. Tampoc em sento refrescant. Tot i que no sóc gens partidària de la seva "escolta" al forn. En cas contrari, hi trobaré de tot: de sal a mantega))).

Natus, sobre el refresc a l’et i sóc una mica entremaliat. Encara sou perjudicial. Però en aquest cas, la delícia supera el dany cent vegades. Vaig començar el meu coneixement de la cuina de petit, amb galetes, pastissos i banal pancakes i pancakes. Sempre apagava el refresc i ni tan sols amb vinagre (també em donava un aroma desagradable).

I cuinem un cupcake així, durant molt de temps no m’atreví a fer servir només plàtans ennegrits, ho vaig fer un parell de vegades amb uns normals, però l’efecte no és el mateix. A la meva filla li encanta un pastís, ho fa tot ella mateixa (8 anys), us porto una peça. Vaig coure-la al forn en una cuina multifunció Panasonic durant 18, 60 minuts al forn, i vaig estar 15 minuts al foc. Gràcies a l'autor, deliciós i senzill!

Sí. Jo tampoc no esperava aquest efecte dels plàtans ennegrits, però són molt més perfumers. La meva filla té molta salut.

Chuchelka, moltes gràcies per una recepta tan meravellosa!
Tenim plàtans massa madurs, només hi ha 4 coses. I una mica abans, vaig cridar l’atenció sobre la vostra recepta. Naturalment, el destí dels plàtans estava segellat.
Vaig fer la magdalena una mica no segons les regles (no em vaig fixar en que no calgués pastar la massa amb una batedora i batre a bona velocitat) i, no obstant això, el pastís va resultar luxós! Molt alt, airejat, de color, igual que a la foto. L’aroma és boig i un sabor a plàtan molt intens. I la mida és una bona notícia!
Moltes gràcies de nou! Moltes de les vostres receptes han entrat fermament al menú de la meva família: pastissos de col, magdalenes de formatge cottage i moltes més, i aquesta, crec, no serà una excepció.

Moltes gràcies per la bona recepta, per la segona setmana estic intentant portar els plàtans a estat, els meus "ratolins" ho mengen tot.
Va resultar fantàstic la primera vegada que mai havia cuinat una magdalena.

Les vostres receptes són excel·lents com sempre

Has conspirat?

I avui he practicat galetes ... Bé, tinc escombraries. Seria millor amb vosaltres un magdalenes al forn de plàtan.

Com es diu, dorm a la mà!
Ahir mateix vaig coure aquestes magdalenes (també cuino porcions),
i avui quasi tot ha estat destruït.
I quins plàtans va arrossegar el marit del mercat (negres, com els negres))))
L’amfitriona es va sorprendre molt quan li va comprar tot el mig kg.
I es va dir ell mateix, diu que hi ha plàtans molt negres: pren?)))
I, tanmateix, els porcionats són els millors !!!

Per cert, és possible congelar els plàtans per accelerar el procés?

Accelerar el procés de què ???
I vaig tornar a esculpir.
S'han d'adjuntar dos-cents quilos de plàtans més)))

Per cert, és possible congelar els plàtans per accelerar el procés?

Els plàtans madurs es tornen negres. Són ells els que adquireixen l’aroma més fort. La congelació pot afectar la consistència, el color, però no la seva maduresa.

Em vaig adonar que era impossible accelerar, ho hauria d’amagar

Va fer la segona vegada consecutiva, bellesa.
Marxa amb un xoc!
Va entrar un veí, ho va provar, es va sorprendre molt que calguessin plàtans
prendre fortament negre. No sabia en absolut que fossin així
Necessito menjar ... I gairebé no menjo plàtans lleugers ...
Ella va explicar que tot el tsimes és en negre, l'aroma llavors
impressionant ...

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies, avui estem amb magdalenes, cuites en petites formes, molt saboroses i perfumades, tot i que no sóc tan fosc per dins, no vaig esperar fins que el plàtan es tornés completament negre, però encara en tinc un més per madurar, en faré una mica més

[Espantaocells]

Espantaocells Finalment el vaig coure. Va sortir tanta cosa. Gràcies, ens va agradar molt. Tenia una mica de por, però la recepta és bona. En faré una mica més. Al forn en llaunes de pa.

Gràcies per la recepta !! El cupcake va resultar molt saborós.
Per cert, sempre faig servir plàtans congelats. És molt convenient, el plàtan s’espatlla, el poso al congelador. Estalvio 4-5 peces i les cuino. Aquesta és la millor recepta que he provat mai.
La magdalena va sortir exactament com a la foto.
Prou per a 2 motlles: amb un forat per a un pastís i per a pa. La producció total és d’uns 1,5 kg.
Pel que fa a l’eliminació: a més de malmetre els plàtans, hem aconseguit disposar de les beines de vainilla sense llavors.
Els recullo després d’utilitzar les llavors. Després l’asseco al forn i el trito en una trituradora. Aquesta pols es pot posar, per exemple, en pastisseria de massa curta. És menys perfumat que les llavors, però no llenceu el bé? En aquest cas, he posat vainilla en pols de les beines en un pastís de plàtan; un gran avantatge en el fons de la massa moteada, la vainilla en pols de les beines no es nota, però dóna un to agradable al gust.

[Kharza]

llenceu de vainilla sense llavors.
Els recullo després d’utilitzar les llavors. Després l’asseco al forn i el trito en una trituradora. Aquesta pols es pot posar a la pasta de pasta escassa

KharzaOl, intentaré triturar-lo. Ni tan sols se’m va ocórrer.

[Espantaocells]

Espantaocells,
Natasha, va coure un pastís el cap de setmana: bé, molt perfumada i deliciosa Pekla en 2 formes
🔗 🔗

El teniu exactament com hauria de ser. Recte fins al cèntim. I sempre hi faig glaçades de plàtan ...

[Espantaocells]

Espantaocells,
Ahir el vaig coure en una olla a pressió, però no sé què va passar a dins com a resultat. Què estic fent? Al fet que el plàtan madur pràcticament va treure de la boca del meu marit. Vaig "oblidar-lo" a propòsit, i ell

Moltes gràcies per la recepta!
al forn més d’una vegada
No em va agradar el forn a la cuina lenta: el pastís resulta ser dens
al forn: fluix, molt tendre
He modificat lleugerament la recepta "per mi": he substituït la crema agra per kefir, reduint la quantitat de sucre a 1-1,5 tasses, no bato la mantega, sinó que la fon.
Vaig utilitzar plàtans frescos i ennegrits i congelats (a l’hivern, sovint queden els plàtans, no ens agrada massa madur; ara els deixo a la negrura, netejo i congelo 4 trossos cadascun). Saborós d’aquesta manera, però amb una olor fresca és més brillant
la recepta va passar a la categoria de permanent
Gràcies de nou!

I, recentment, puc dir que heu arrasat el doble de la massa d’aquest pastís. Massa plàtans. Tot de l'avarícia))). Els nens el menjaven, però era humit i molt dens.

Vaig trobar una recepta d’aquest pastís. Acabo de convertir-me en negre de 3 plàtans i el vaig fer fora fa 3 setmanes. He llegit tot Temka: totes les crítiques elogioses. Ara val la pena coure’l a la historieta