Puré de fruita (vegetal) o melmelada al microones

[lappl1]

lappl1Gràcies per la recepta. Vaig fer 4 pots de mig litre amb sucre i 4 pots sense sucre. Hi havia 8 kg de pomes vives. Si només estiguessin ben cuidats.

[olgavas]

olgavas, per la teva salut! M’alegro d’haver utilitzat aquest mètode per fer puré de patates i melmelada.

Si només estiguessin ben cuidats.

Si els pots es van esterilitzar i esteníeu la melmelada calenta i la feu enrotllar immediatament, no ho dubteu, quedarà durant anys! I a temperatura ambient!

[lappl1]

lappl1, Va esterilitzar els pots, posar la massa calenta immediatament als pots i fer-los enrotllar. Ara els bancs estan tancats des d’ahir al vespre fins que es refreden.

[olgavas]

olgavasllavors no cal que us preocupeu! A més, heu embolicat els pots. No embolico gens aquest puré de patates i melmelades. Així ja podeu treure els vostres pots.

Ho vaig treure. Ara faig una foto al telèfon, per desgràcia no hi ha càmera. Però puc inserir una imatge més endavant. Ara estic al país i els cordons són a casa.

[olgavas]

olgavas, foto, això és, per descomptat, bo! Però el més important és que hi ha alguna cosa per fotografiar. Quan tingueu l'oportunitat, inseriu una foto.

[lappl1]

lappl1Gràcies Lyudmila per aquesta senzilla i deliciosa recepta. Vaig fer puré de patates amb farcit blanc. Vaig afegir sucre al gust i vaig fer el gruix a ull, en definitiva, cada porció de maneres diferents. S'obté una deliciosa quantitat i les pomes van molt bé. Aquest any m'he assecat i puré molt. I el més important, tot és gairebé sense sucre. Vaig fer front a les varietats d’estiu, les de tardor-hivern estan en camí.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, per la teva salut! Estic content juntament amb vosaltres! La meva primera melmelada també va ser d’un farcit blanc. M’agrada molt fer-ne. Només tinc un pomer d’aquesta varietat, però hi ha foscor. I ni un sol mimat i cuc. I després va començar a treballar en altres pomeres.
També m’agrada molt el mètode per fer melmelada i el resultat. El color és perfecte. I es pot aconseguir qualsevol densitat.
Cuina més, molt i gaudeix! Les pomes d’hivern també són molt bones: són dures i s’han de bullir menys que les pomes d’estiu.

Com fer una carbassa? Potser amb additius (taronja amb ratlladura, llimona). Vull provar la carbassa. De manera que quedava espès. Tot és igual o hi ha matisos.

[Antonina]

Antonina, tot és igual, no hi ha matisos. La carbassa es cuina molt bé al microones. Si la carbassa és densa, el puré de patates s’obté molt ràpidament. Potser fins i tot cal afegir una mica d’aigua. Fa poc que vaig fer salsa de carbassa. Fins i tot els tomàquets no van donar la consistència desitjada: vaig afegir 150 grams d’aigua i ho vaig córrer tot junt. Si la carbassa és molt sucosa, cal bullir-la més temps. I podeu afegir el que us agradi, tant llimona com taronja.

Intentaré escriure com té gust. El marit no reconeix la carbassa

[Antonina]

Antonina, intenta-ho! Amb diversos additius, la carbassa no s’escolta allà. Potser la salsa de vesc https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Ho vaig fer estrictament segons la recepta, només vaig fer carbassa al microones i només 2 cullerades de sucre. va agafar les culleres. Allà, en el tema, hi ha el meu reportatge amb una foto. Al meu marit tampoc no li agrada la carbassa. I aquesta salsa destrueix les llaunes.
En general, esperaré impressions. Bona sort ...

Al vespre vaig provar la carbassa amb taronja. Ho vaig fer entre temps al micro. No va resultar una melmelada espessa. Bullir més gruixut? Hi ha una carbassa, encara la podeu cuinar.

[Antonina]

Antonina, sí, per fer-se més espès, cuini una mica més. Així que teniu una carbassa sucosa. Tinc diferents varietats de cultiu de carbassa. N’hi ha prou amb una varietat durant 30 minuts i durant una altra, més d’una hora. No us preocupeu, res no cremarà ni esquitxarà.Just al final, establiu el temps a no més de 7 a 8 minuts, de manera que no quedi massa espès.

Es va fer entre temps al micro

Sí, aquest mètode és bo perquè no distreu del negoci principal. Ahir vaig filar 1,5 litres de melmelada de poma, també entre temps i en només 1 hora. El més important és pelar i tallar les pomes.

Gràcies! Ho intentaré!

[Antonina]

Antonina, bona sort!

Super melmelada! Fàcil, ràpid. I el més important: res no es crema ni esquitxa. I la consistència és meravellosa per omplir panets. Gran manera. Ahir el meu marit em va portar unes pomes reals, de Samara (com fan olor al balcó!). I avui estic provant 500 grams. ho va fer. Eh, si tingués moltes pomes ...
.
Gràcies!

Gràcies per la recepta universal!
Fet de carbassa, de forma ràpida, còmoda i no complicada.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, per la teva salut! M'alegro que hagueu utilitzat aquest mètode per fer puré i que us convingui.

[Anastasia]

Super melmelada! Fàcil, ràpid. I el més important: res no es crema ni esquitxa. I la consistència és meravellosa per omplir panets. Gran manera. Ahir el meu marit em va portar unes pomes reals, de Samara (com fan olor al balcó!). I avui estic provant 500 grams. ho va fer. Eh, si tingués moltes pomes ...

Anastasia, tens una melmelada fresca! Gràcies per utilitzar la recepta! Em complau que us hagi agradat aquesta recepta! Feu més coses per a la vostra salut, amb melmelades i puré de patates. M’agradaria que el vostre marit portés un parell de bosses més!
De fet, resulta super-melmelada i puré! No puc parar aquest any. També van quedar pomes i carbassa. Cada vegada que arrossego el pot, me n’alegro com un nen: resulta brillant, homogeni i, el més important, tot és tan senzill.

Fet de carbassa, em va agradar. Vaig coure pastissos i panets. Vkusnooooo! Estic tant feliç! Gràcies per la recepta.

Avui he posat aquesta melmelada en bagels. Meravellós! No va sortir res, no es va desenganxar, va resultar molt harmoniós. I vull fer una carbassa: m’encanta la carbassa! Només aquí seria comprar deliciós.

[Tonya]

Tonya, per la teva salut! Oh, que content que estic feliç! Estava segur d’un gran resultat. Ara esteu convençuts! També cuino panets amb puré de carbassa! Són tan ventilats, assolellats i deliciosos!
Per cert, ara tinc una carbassa que gira al microones. Vull processar-ho tot i enrotllar-lo per poder fer cereals, rotlles i salses a l’hivern.

[Nastya]

Avui he posat aquesta melmelada en bagels. Meravellós! No va sortir res, no es va desenganxar, va resultar molt harmoniós. I vull fer una carbassa: m’encanta la carbassa! Només aquí seria comprar deliciós.

Nastya, genial! No puc fer bagels de cap manera ... Cada cop hi ha més pastissos, panets i pa de pessic. Sí, i simplement ens agrada beure melmelada amb te.
I a partir de la carbassa i de qualsevol meravellós puré encara resulta. Aquest any he tingut 5 varietats de carbassa. 2 d’ells, no gaire ... Estalvia una llimona o una taronja. I també vaig elaborar la salsa d’aquest puré segons la recepta del vesc. Gust ...

Només aquí seria comprar deliciós.

Tenim moltes d’aquestes coses (carbassa). Necessiteu puré de patates, fem-ho.

Tenim moltes d’aquestes coses (carbassa). Necessiteu puré de patates, fem-ho.

Tonya, per descomptat, encara no cal enrotllar la carbassa. I feu puré de patates segons calgui.

Lyudmila, gràcies per la bona recepta. Ara ho estic fent, només per a aquells que estan al dipòsit, però es tapen amb una tapa quan es cuina?

[Irina]

Irina, per la teva salut! M'alegro que m'hagi agradat la recepta! No, no cal que cobreixis. Hem d’eliminar l’excés d’humitat. I no passarà per la tapa.

Moltes gràcies! Vaig fer el primer lot, molt ràpid i saborós, els meus ja menjo.

Bé, ho vam descobrir nosaltres mateixos, mentre m’allunyava de l’ordinador ... Ira, estic molt contenta que tot hagi funcionat i m’hagi agradat! Cuina per a la teva salut!

Moltes gràcies per la recepta que Lyudmila va fer la primera vegada i es va mostrar satisfeta, molt fàcil, amb l’olor de pomes per a tot l’apartament, va resultar ser una melmelada espessa, probablement la capacitat era de 900, la propera vegada la faré més petita. Definitivament, compraré més pomes i faré melmelada per a l’hivern.

[Natàlia]

Natàlia, per la teva salut! Estic molt content que esteu satisfets! I la densitat de la melmelada depèn de la varietat de pomes i del temps de cocció. Podeu mantenir-lo més petit al microones. I cal tenir en compte que la melmelada s’espessa quan es refreda.
Cuina, Natasha, molt més! L’hivern és gran, ens anirà molt bé ...I si no ho domineu tot, es pot guardar durant diversos anys.
Moltes gràcies per la foto! Mermelada preciosa, lleugera.

Lyudochka, puc preguntar-te en aquest Temko, què fas amb els bancs esterilitzats més tard? El traieu del micro-drenatge i, després, l’assequeu? O es poden omplir de mullats? I encara bulliu les tapes o és possible al micròfon?

Oksana, abans d’enrotllar la conserva, vaig posar les llaunes al microones. Aboco aproximadament mitja llauna d’aigua. Vaig posar un bol net al costat, hi vaig posar les tapes. Quan les llaunes estan esterilitzades (l’aigua hi bull), traig les llaunes amb porta olla i aboco aquesta aigua bullint en un bol amb tapes. I agito amb cura la llauna de gotes d’aigua. Mentre el pot és calent, s’evapora la humitat molt activament i quan es posa el puré / melmelada, ja estarà quasi sec. Després, poso el recipient amb melmelada / puré al microones durant 5 minuts, torna a fer calor. i després poso el puré de patates als pots, trec les tapes del bol d’aigua, les sacsejo bé de les gotes d’aigua, faig rodar els pots amb les tapes i les capgiro. La temperatura del puré / melmelada és suficient per "matar" aquells microbis que poden haver decidit repoblar els pots. Ni una gerra esterilitzada va explotar d’aquesta manera i el que hi havia a dins no era florid. A més, no embolico llaunes enrotllades. però per a la vostra pròpia tranquil·litat, podeu fer-ho.

Moltes gràcies! avui faré una mica més de melmelada de poma!

El plaer és meu! Feu-ho, Oksan, per a la vostra salut!

[Ludmila]

Ludmilabé ... vaig portar una carabassa petita i vaig decidir provar-la. La meitat de la carbassa, pelada i tallada a daus, fa exactament 1,5 kg. La carbassa era molt densa, amb una pell gruixuda. Hi va haver dues festes en total. A la sortida: pot de 1,5 litres de puré. Però! Al segon lot, al principi, vaig afegir mig got d’aigua al fons del recipient i el vaig tancar amb una tapa on vaig coure, perquè la carbassa no volia que estigués suau i escalfar. Potència de microones 850 W. En aquest cas, el primer lot va resultar ser només d’un color fosc i el segon només d’un taronja saturat. És a dir, òbviament he sobreexposat el primer lot. I al final va agafar una batedora. Com que les fibres de la carbassa eren visibles i volia un puré homogeni.
He cuinat farinetes amb tres cullerades grans d’aquest puré i amb diapositives. I de seguida, després d’haver-lo tastat, vaig recordar el gust ... llunyà de la infantesa, quan la meva àvia va cuinar aquesta farineta en ferro colat en un forn rus: brillant, ric! Em sentia trist .... recordava la meva àvia.
Ludmila, gràcies per la recepta!
Però tot el meu cultiu no es pot processar d'aquesta manera !!!!!
Noies, qui necessita una carbassa?

[Svetlana]

Svetlana, moltes gràcies per un informe tan detallat! El teu puré és molt bonic, assolellat! Estic molt content d’haver tingut el gust des de la infantesa!

Però tot el meu cultiu no es pot processar d'aquesta manera !!!!!

I finalment vaig processar tota la meva carbassa. Es troba al microones.
Sveta, ja ho sabeu, aquest any he tingut 5 varietats de carbassa. També vaig abocar aigua en dues varietats, perquè era molt espessa! I de la resta de varietats, fins i tot vaig haver de drenar el líquid a la meitat del procés per cuinar més ràpidament. Ara afegeixo aquest líquid als productes de forn: pa, panets. Per tant, cal centrar-se en la varietat. Com sempre, no he utilitzat la batedora. Però, per què no l’utilitzeu si ajuda a facilitar el procés? El més important és que el resultat us convingui. Per cert, aquí teniu una foto del meu últim puré de carbassa:

[Ludmila]

Ludmila, i aparentment no vaig llegir el tema sencer, que intuïtivament vaig aconseguir una mica d'aigua.
I jo a "tu", si us plau!

[Sveta]

Sveta, convingut! Amb mi també sobre "tu".
Sembla que, sobre l’aigua, no vam escriure en aquest fil. Vaig escriure sobre ella al vesc a la recepta de la salsa de carbassa. Jo vaig fer la salsa només amb una carbassa tan densa. Crec que he de diluir amb aigua. L’he diluït i ha funcionat! Per cert, és una gran salsa! Ho vaig fer tot al microones, de principi a fi.
Probablement hauria de demanar al xef que em donés l’oportunitat d’editar el tema i afegir aquest moment amb aigua.Perquè aquells que també tinguin una carbassa densa no hagin d’engegar la intuïció.
Sveta, doncs, el més important és que tot et va sortir bé. Estic molt content.

Luda, val la pena la carbassa en aquesta forma? Al fred?

[Oksana]

Oksana, tot en aquesta forma és bo: tant puré de patates com melmelada de qualsevol fruita i verdura. El més important és esterilitzar els pots. I a temperatura ambient es pot mantenir. Ja vaig escriure que no posava puré de patates completament en un pot sense esterilitzar, ja que es trencava un plat de microones. Vaig posar aquest pot a la nevera que no funciona a la galeria. Ha passat un any i el puré és normal. Va sobreviure tant a les gelades com a la calor. Però és millor esterilitzar els pots.

[lappl1]

lappl1, Vull fer Luda d’una carbassa, espero que aviat es vendrà a bon preu, aquest any no l’he desfigurat. I per cert, també vaig fer salsa de vesc a la micra
Noies, afegiu sucre?

[Oksana]

Oksanaon és el sucre? Carbassa? No, no hi afegeixo, perquè després passa a farinetes, al forn i ara a la salsa. Però si l’afegiu, obtindreu melmelada de carbassa. Perquè no? Així que decideix per tu mateix!

No pensava afegir sucre, hauria de ser dolç. però mai se sap que caldrà deixar-lo en un pot petit i afegir sucre, a veure com està?

En realitat, sí, resulta puré dolç. Així que proveu-ho. Us desitjo un col·lapse dels preus de la carbassa!

També faig pomes en petites porcions! Només vull provar una poma sense sucre. Foty també puc

[Oksana]

Oksana, és el més! Lleuger, bonic, espès! És just beure te i productes de forn (no s’escamparà). Gràcies per la foto! I les pomes sense sucre també fan un bon puré de patates. Però m’encanten les coses dolces. I sense sucre, per descomptat, és més saludable, ho reconec.
Per cert, l’any passat vaig elaborar compota de poma al microones amb llet condensada. Però es va aturar a temps. Perquè no és realment saborós! Els pots van ser destruïts a la velocitat del so. Podeu fer-ho amb el vostre llaminer. estarà satisfet. Les proporcions són arbitràries: afegiu llet condensada al gust quan el puré de patates estigui a punt. Bé, desplaceu-vos 5 minuts junts en un micròfon.

[Ludmila]

Pomes al microones! La pela està tallada i a l’assecador! Ludmila, gràcies !!!

[Anya]

Anya, per la teva salut! Ben fet ! Tot es tracta! La pela va molt bé al nostre te!