Quantes verdures i fruites poden cabre a la safata més seca? Com decidir?

El poso en dues capes, però amb una superposició, de manera que hi hagi espai entre els anells per al flux d’aire. I he posat la pruna per meitats, una mica cap a l’altre.
Primer dono un T * 55-60 * fort i, quan les rodanxes estiguin seques i seques, les podeu moure o canviar perquè no s’enganxin. Més tard, les pròpies rodanxes perden humitat i redueixen la mida. Succeeix que al final de l’assecat cal tirar dos palets sobre un de sol, de manera que els fruits s’assequin.

Tatyana, moltes gràcies per la teva resposta.
Digueu-me el gruix que heu tallat les fruites i les verdures a rodanxes? Si no per a fitxes, sinó per a la preparació "a l'engròs" a l'hivern?
Avui he assecat pomes a Dachnik-4 segons les instruccions del fabricant. El palet conté fins a 180 grams de pomes :)) Anells de 4-5 mm de gruix, en una sola capa.
Al vespre penso carregar Voltera, la potència de l’assecador és de 1000 kW.

en quines llesques talles fruites i verdures?

Vaig tallar sobre una ratlladora de Berner, amb una fixació de rodanxes, i no més gruixuda de 5-6 mm. Depèn de la suavitat i la friabilitat de la fruita. Si és dens, es pot tallar més prim. Si són fluixos, suaus, es trenquen en tallar, es pot fer més gruixut.

Les fruites àcides s’assequen més ràpidament, les fruites dolces triguen més. I la seva consistència després de l'assecat serà diferent.

Comenceu a assecar-vos i, en el procés de treball, decidiu vosaltres mateixos què i com fer, l’experiència us dirà.
Per tant, definitivament és difícil de respondre, depèn molt de les fruites, de l’assecadora i ... del temps que hi hagi fora de la finestra
Sec i assegureu-vos d’analitzar i recordar el que va passar i en quines condicions us ajudarà.

Si col·loqueu una xarxa entre dues capes d'aliments en un palet? Què penses?

Voltaire 1000 Lux, pomes (anells), rodanxes de 5 mm, 1 palet inclou 1 capa de 350 grams, si es posa una superposició (Tatyana, gràcies pel consell!) - ja són 450 grams.
Mentre es troba en procés d'assecat; L'obro regularment, miro la "viscositat"

[no oblideu analitzar i recordar el que va passar]

Si col·loqueu una xarxa entre dues capes d'aliments en un palet? Què penses?

No crec que carregaria l’assecadora d’aquesta manera.
L’assecador funcionarà en arnès, disminuirà el pas de calor a l’interior, es crearà condensació augmentada a l’interior, caldrà més esforç per eliminar-lo (assecar-lo) i augmentar així el temps d’assecat de la fruita. Un bon assecador és car.

El que realment cremarà a l’assecadora. Podeu assecar-lo bé en un parell de vegades donant un petit descans a l’assecador.

Sec i no oblideu analitzar i recordar el que va passar, i en quines condicions, ajudarà. Trobareu respostes a moltes preguntes vosaltres mateixos en el procés de treball, el més important és utilitzar l’assecadora i no tenir-ne por