Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Bon dia a tothom. El te de l'any passat no em va sortir bé. Hi va haver molts errors. Tots els tes tenen una agradable olor dolça, però no tenen cap mena de gust, més precisament: herba, fenc i palla, ginesta ... Tant més ganes de fer deliciosos tes! Al cap i a la fi, ni tan sols sé com haurien de tenir gust. De maig a juny són més freds que mai, a la nit 4-8C, a la tarda 10-15C i plou gairebé tots els dies. Les fulles, per descomptat, han crescut, així que vaig començar provant l’aroma de totes les fulles en una bossa. Les aromes són molt febles. Però, tanmateix, vaig fer un te combinat després de tres congelacions. Em temo provar-ho, per no decebre'm. El te Ivan encara no està florint, però les fulles han crescut tan enormes i "grosses". Fet 1 lot sense congelar. I vaig congelar la segona part després de la fermentació, vaig llegir que és possible. És molt convenient si no hi ha temps per assecar-ho tot alhora. Ahir el vaig treure del congelador i el vaig assecar, l'aroma és impressionant. Tinc dubtes sobre la durada de la fermentació. En un lloc hi ha escrit: "És millor fermentar una fulla jove més temps: 8 hores; el sabor és millor, ja que la fulla és molt sucosa i la fermentació triga més". En un altre: "Les fulles joves són les més riques en taní. No cal fermentar-les durant molt de temps". Per descomptat, heu de centrar-vos en l’olor durant la fermentació, si sabés aquesta olor "correcta". L'únic que vaig tenir en compte és que després de repetir la congelació, la fermentació és de 1-2 hores. En general, les fulles al voltant de tota mena de mar, les mans "picor" i les pluges interfereixen.

[dalida]

dalida, Ludmila, hi ha una diferència entre el te d'Ivan i les plantes del jardí. Amb una fermentació més llarga de l’alga, l’aroma pot augmentar i es pot transformar en altres tonalitats olfactives. Tot és diferent amb els de jardí. A la meva experiència, encara que no massa, diré ... Fermentar els jardins de més de 6 hores des del començament del gir no val la pena. Només perdran qualitat. Vaig fer un experiment amb el meu gerd preferit. Fermentat durant 4,6,8 i 12 hores. Llavors encara estava sense congelar, sense endurir-se. El te de 8 hores em va semblar el més "te", però el de 6 hores era més perfumat.
Ara estic endurint totes les fulles (no compto el nombre de cicles de "congelació-descongelació". Potser dos, potser 10. De vegades no hi ha temps per fer te i tampoc no hi ha espai al congelador. Només cal canviar els paquets).
L’olor de fenc o escombra no és degut probablement a una fermentació excessiva, sinó a un assecat incorrecte. Te al vapor. La capa durant el sofregit no hauria de superar realment 1 cm La porta del forn SEMPRE hauria d’estar oberta. Si s’asseca en una assecadora sense fregir, les regles són les mateixes. La capa de te és fina (deixo buits a la malla per millorar el flux d’aire). I primer m’assequo a una temperatura més alta i després el baixo. Preparo te la quarta temporada. No he rebut cap lot amb olor de fenc (excepte les maduixes del prat. Però em van advertir que no són aptes per al te, a diferència de les maduixes)



Yuri K, fotos, com sempre, genial! Les burles no són bones, però! Tot i que ... I tinc un ALDER NEGRE! Aquí!

Les burles no són bones, però! Tot i que ... I tinc un ALDER NEGRE! Aquí!

Anna, gràcies. Ara intento complir minuciosament totes les condicions: vaig portar les fulles a casa, ni tan sols es van escalfar. Marcit per tota la casa en 1 capa (ara la casa és força fresca i humida), es va torçar 2 vegades, els grànuls són enormes. Fermentat a t22-25C (és la t de la massa en si). Vaig assecar dues fulles alhora a 140C - 20 minuts. en una sola capa, forn de convecció i deixat el buit.Després vaig reduir la t a 100C: vaig treure una fulla i vaig abocar el te a l’assecador de sobretaula Darina. I va abocar una porció fresca de te a aquesta fulla i al forn. A 100 ° C, les dues fulles es van assecar durant 30 minuts. Tenim dues temperatures de fregit. Com van escriure: un de més alt és per al gust i un de més baix per a l’aroma. No va interferir, ja que la capa és única, només va canviar els fulls per llocs. Assecat a 60-70C. Vaig apagar el forn quan la meitat de les fulles de te estaven quasi seques (que són petites) i la meitat eren lleugerament suaus a l'interior (que són grans). Ara, al segon pis, es troba sobre safates fins que estigui completament sec. Em temo que a causa del clima fred, plujós i ennuvolat, les fulles no han tingut prou gust. Esperem un juliol assolellat. Fins que no trobi al radi de la meva residència ni una ventosa (tot i que hi ha molts arbres semblants, però hem d’esperar a la floració), ni un vern, he d’anar a un arborètum del país, crec que sí.

Fireweed per al te i la farigola d'Ivan. Just en un radi de 100 km de la ciutat, com va resultar, podeu trobar impressionants prats d’aquestes herbes increïbles !!!!

Bones fotos! Ràpid, i el tallafocs es recull amb flors o només fulles, vaig al cap de setmana a collir.

[Mishel0904]

Mishel0904, col·lecciona literalment tot! Flors: això és el més. Als temes del "Tea Club" hi ha receptes, no només per fer fulles de tallarol, sinó fins i tot tes refinats exclusivament a partir de color, de llavors de llavors i altres variacions.

Te granulat de pinzells de flors d’algues (Ovelini)

Te Ivan "Blanc-rosa" (des de la part superior) (lappl1)

El te d'Ivan encara no està florint, però les fulles han crescut tan enormes i "grosses".

i el tallafocs es recull amb flors o només fulles

Noies, parlem de Vanka, principalment en el seu tema:

Tè Ivan (fermentació de fulles de tallafocs) - classe magistral (lappl1)

Immediatament, constato que hem estat recollint tallafocs des de maig, hi ha fans de May Vanka. Fa només 20-30 cm en total i el seu sabor és excepcional: dolç-floral, pronunciat i picant a causa de l’alt contingut de midó de les plantes joves. És això que utilitzen els microorganismes per a la fermentació. Per tant, per obtenir un sabor i aroma dolç i floral, no val la pena fermentar durant molt de temps, ja que després de la fermentació comença l’etapa d’ensilat, que condueix a l’acidificació i a la transició de l’aroma floral al fenc. Personalment, fermento el tallafocs de maig durant 4 hores. Però el juny ja és de 4 a 6 hores. Bé, sóc jo, que explico la bioquímica del gust i l'aroma. En general, qui vol aconseguir què, ho fa.

[Radushka]

Radushka, mireu quanta riquesa m'espera en una hora N S'asseca una fulla amb color i caixes, i llavors la farigola ja està picada per assecar-se

[Yuri K]

Yuri K, genial! això és quanta riquesa! I les imatges són impressionants, no escriuré res més, renyaran
El bebè i jo no estem recollint especialment ara, així que vam preparar un paquet per a mi, mentre estem temperant, em comencen les mans
Hola a tothom

[Yuri K]

Yuri K, per alguna raó veig imatges al mirador, però no aquí

[Marina]

No escriuré res més, renyaran

Marina, Jo escric:

En general, qui vol aconseguir què, ho fa.

A qui li agradi el te, fes-lo! Ningú ho jurarà! Per a què? Pel fet que l'altra persona tingui un criteri diferent de "bondat"? Això és estúpid. Bé, saborós per a tu cada dia, fes-ho cada dia! No és ni saborós, ni aromàtic ni agradable, ja no ho tornaré a fer mai més. Bé, no jurarem. Cadascú ho fa per si mateix, pel seu gust, això és normal i natural. I convèncer-nos també és estúpid, tampoc ho farem. Escriu, doncs, el que vulguis, no tinguis por de la teva expressió personal

Vaig provar l'aroma de totes les fulles possibles que creixen al país i al voltant. L’olor és molt, molt feble, a excepció del cirerer d’ocell. Per tant, encara no paga la pena fer te?

[dalida]

dalida, Val la pena. Sense provar-ho, no sabreu què pot sortir d’aquest o aquell material que predomina en la vostra disponibilitat. Simplement estudieu detingudament l'experiència de la "primera pàgina", ja que les plantes del jardí i de les plantes silvestres són força capritxoses a l'hora de preparar te, a diferència de l'herba pirata (que és difícil d'espatllar)
Tingueu en compte que moltes fruites de pinyol tenen un aroma propi d’ametlla i que, en mescles, superaran totes les altres aromes. Això és només cirerer d’ocell, cirerer, mora.
Per a tots els tes d'aquesta branca, és preferible una de les etapes: "enduriment segons Zachariah", simplement congelació / descongelació repetida. A continuació, tindreu una prova millor que la prova per lots. El lot encara s’utilitza principalment per a plantes acabades de trobar i encara no provades. Tot i que ... és possible que molts estiguin en desacord amb mi

probablement molts no estiguin d'acord amb mi

Què es? Yura, has dit perfectament bé! Fins i tot després d’una sola congelació, es pot sentir immediatament durant la descongelació quina aroma tindrà el te.
Per cert, la nostra sensibilitat als aromes també és molt variable. Algú sembla que amb prou feines fa olor, però algú PUD per que sigui impossible respirar
Pel que fa a mi, la cirera d’ocell al te és gairebé inaudible. Així que ... ombra. I la cirera ... bé, tothom coneix la meva actitud envers ella
Per cert, no del tot sobre el tema, però ... fins que no hagi crescut l'alfàbrega en una quantitat adequada per a un tall de cabell, la substitueixo en amanides per menta normal amb estragó i catnip. Va bé! A la meva vida no hauria pensat sense provar-ho

Estic en pena. L’assecador està en vaga. O el ventilador funciona, doncs no ... i amb tanta calor per assecar-se al forn ... CERE! Espero que la meva parella faci alguna cosa amb aquesta pèssima

Yura, has dit perfectament bé! Fins i tot després d’una sola congelació, es pot sentir immediatament durant la descongelació quina aroma tindrà el te.

Gràcies! Volia dir que per a mi la "prova per lots" d'alguna manera no revela la qualitat del futur te. Estic més acostumat a descongelar / congelar. Estava 100% convençut d'això amb l'exemple del meu savi, fins i tot quan em va impactar per primera vegada. Però no va passar la prova per lots, recordo, feia olor de càmfora fins que va superar l’etapa d’enduriment

[Linadoc]

Linadoc, governant, vaig pensar que renyarien per allà mateix, el tema no és Vankin ... però Jurassic ... va publicar aquestes imatges-no vaig poder resistir estava content

congelació / descongelació repetida. Llavors tindreu una prova millor.

Oh de debò. Bé, a principis de juny vaig preparar un te combinat i després de descongelar l’aroma era fort, però ni tan sols vaig obrir les bosses. A cada descongelació, no sabia què fer bé. A casa és prou fresc, és a dir, les fulles es descongelaran durant molt de temps. He escalfat el forn per mantenir la mà calenta i hi he posat les bosses ...
Bé, ja està, agafa el congelador, ara ho provaré tot.
I sobre la percepció de l’aroma: ja vaig escriure aquí abans que adorava totes les olors del camp del bosc. I quan agafo l’olor de les fulles, ja em "fon", com ahir d'una fulla arrugada d'un cirerer d'ocell. Fins i tot m’agrada el donzell. Per tant, encara no tinc aversions.

Ho preguntaré, tot i que em temo No us llenceu les sabatilles, d'acord? Sembla que ho vaig llegir tot, però no ho vaig entendre, suposo. Així que vaig preparar te amb fulles de rosa mosqueta i arç cerval. Hi ha color, hi ha astringència, no hi ha olor. Però (l’olor) no hi era quan es van recollir les fulles. Vaig decidir que només olien aquells tes que fan olor a les fulles fresques. Melisa recollida. Feia una olor fantàstica. Marcit, congelat, fermentat, assecat. L'olor s'ha desaparegut! On és l’error? Fermentat de nou?

[Irina]

Melisa recollida. Feia una olor fantàstica. Marcit, congelat, fermentat, assecat. L'olor s'ha desaparegut! On és l’error? Fermentat de nou?

Irina, vegeu aquest fil

Te fermentat i fibra d’herbes aromàtiques (Linadoc)

Hi ha color, hi ha astringència, no hi ha olor. Però (l’olor) no hi era quan es van recollir les fulles.

Aquestes fulles no tenen un aroma especial. Si tot es fa correctament: marcit (i quant?), Desplaçat, fermentat en un recipient tancat (de nou quant?), Fregit (quant i a quina T?), Assecat, penjat a assecar, tancat en un pot i eliminat, llavors l'aroma apareixerà en sis mesos o un any de fermentació seca.

Noies, preneu-ne un de nou. L’any passat vaig preparar te a la part superior de l’herba del salze, em va agradar molt, guanyar-hi tots. Ara també s’asseca la festa.
Però la meva pregunta és: és possible fermentar el pastís de poma? Quan esprém els sucs, queda molta coca, però si es fermenta?

[Ludmila]

Hola, Ludmila!
No fermentem el pastís, perquè fermentarà, triturarà Mira aquí:

Productes de pastissos d’oli: 1) fibra; 2) pols de coure; 3) additius per al te; 4) substitut del te (lappl1)

[Sorti]

Sorti, el governant va donar enllaços molt correctes - l'any passat, a la seva punta, vaig disposar del pastís - bellesa,

[Ludmila]

Hola, Ludmila!
No fermentem el pastís, perquè fermentarà, triturarà Mira aquí:

Productes de pastissos d’oli: 1) fibra; 2) pols de coure; 3) additius per al te; 4) substitut del te (lappl1)

Vaja, gràcies pels enllaços. Tot el temps feia malví amb pastís, però els nens van deixar de menjar-ne, menjaven. I ara sé què fer amb un producte valuós, gràcies

Tot el temps feia malví amb pastís

I encara estic fent això:

Salsa d’orujo (Linadoc)

Preparació dolça a partir de orujo de fruites (Linadoc)

Sí, aquestes són algunes vacances, quantes receptes. gràcies

Algú recull les fulles en bosses, però la meva temporada de te tot just comença. Vaig provar de congelar tot tipus de fulles per obtenir un aroma de prova, el resultat: un aroma fort només en lligabosc i cirerer d’ocell, la resta (cap (gerds, maduixes, cireres, yurga, probablement ventosa)), de manera que hi ha baies petites i verdes. Encara no faré te ...?
Ivancha condueix! (Volia amagar el text, no sé com)

[Ludmila]

Volia amagar el text, no sé com

Ludmila, premeu

Avui també va néixer el meu primer te! Ahir vaig recollir la vanka, les tapes i les fulles, la vaig fer per separat, en una lila en un full, la vaig desplaçar, la vaig rostir al forn i a l’assecador. I vaig tallar el raïm, també el vaig provar, el vaig torçar sense congelar-lo, una vegada, van sortir bons grànuls i van fàcilment. Quan ho puc provar?

[Tatyana]

Quan ho puc provar?

Tatyana, amb la iniciativa tu!
Proveu-ho en un mes.

Aquestes fulles no tenen un aroma especial.

I tinc un aroma divertit de mel d’arç cerval, tot i que el turmento, no el fermento.

I vaig tallar el raïm, també el vaig provar, el vaig torçar sense congelar-lo, una vegada, van sortir bons grànuls i van fàcilment.

El raïm en si no és molt, ni l’astringència ni el color en realitat no donen, només àcid. És bo afegir una mica a les mescles. M’ha agradat molt fer-lo amb un pastís negre de chokeberry, aquest any emmagatzemaré tot el raïm tallat fins a la tardor, mentre el chokeberry madura. Ara és bo fer dolma amb raïm

I tinc un aroma divertit de mel d’arç cerval, tot i que el turmento, no el fermento.

Jo també estic turmentant. Aquest te m’ha agradat molt. Com un bon te verd i no varietats barates. També vull provar el te d’arç groc de tardor.

És possible detallar com coure l’espinós al te?

És possible detallar com coure l’espinós al te?

Marceu-ho, introduïu-los bé en una bossa, lligueu-los i poseu-los en una olla lenta durant 6-8 hores a una temperatura de 60-70 graus. Després fregir i assecar. Fregixo en una paella fins que aparegui l’aroma i el trasllado a l’assecador. Asseco a una temperatura de 60-70 graus. Resulta te de fulles senceres.

També vull provar el te d’arç groc de tardor.

A la tardor, algú ja l’ha menjat, recol·lecto principalment un creixement jove.

A la tardor, algú ja el menja, recol·lecto principalment brots joves.

Doncs bé. També languideixo, només en una olla de fang a cuina lenta a la mateixa temperatura. L’asseco en una paella, en un assecador d’aire i en un assecador, després ho barrejo tot. boníssim!

I a


M’ha agradat molt fer-lo amb un pastís de xocolata negra, aquest any emmagatzemaré tot el raïm tallat fins a la tardor, mentre la xocolata madura. Ara és bo fer dolma amb raïm

No tinc cap mora, encara no la puc plantar, encara m’ha de desconcertar aquesta pregunta.On feu servir la baia? I torçar el raïm amb costelles negres?

No tinc cap mora, encara no la puc plantar, encara m’ha de desconcertar aquesta pregunta. On feu servir la baia? I torçar el raïm amb costelles negres?

Tampoc la tinc, deixo els veïns. Va fer vi de poma-aronia. Vaig posar un polsim de fulles guisades + una cullerada de pastís a la trituradora de carn (la meva filla em va ajudar, és més convenient a 4 mans
) i així successivament durant tot el joc. I després per fregir i assecar. Els grànuls són bons, forts.

[liusia]

liusia, LudmilaQuants ja han llegit, aquests processos (amb un multicooker) ---- També languideixo, només en una olla de fang en un multicooker a la mateixa temperatura --- Tinc un multicooker en un paquet nou, així que la pregunta és: en quin programa?. .. i també escriuen que el podeu posar en un multicooker just al paquet ... el paquet no es fondrà?

[Galina]

en quin programa?

Galina, al meu entendre sobre calefacció.

el paquet no es fondrà

No, no es fondrà.

[Galina]

Galina, Tinc Shtebochka. Ho faig per calefacció.

aquests processos (amb un multicooker)

Te verd: fermentació en fabricant de iogurt Brand 100 i multicooker Brand 701 (MariV)

Respecte a l’obtenció de bons grànuls, he llegit que s’afegeixen baies, però només així no a tothom li agrada el gust de la compota. Potser podeu afegir baies sense un gust pronunciat, per exemple, mora o yurga, perquè podeu assecar-les per endavant. L’any passat vaig congelar especialment la xocolata negra per poder afegir alguna cosa ara. O potser prunes prunes o albercocs secs tallats primament i torçats amb fulles poc granulades ...? Qualsevol fruita seca, les mateixes panses.
De l’experiència. Vaig intentar buscar alguna cosa de te a la natura, als camps ja hi ha un motí de flors que, per desgràcia, no sé, són més modestes al bosc. Però la permeabilitat no és cap: després de les pluges mensuals, l’herba amb prou feines arriba als genolls, però sobretot a la cintura i a la barba. Així que vaig lluitar amb una bicicleta sota el braç, un entrenador per a tot el cos. Com a resultat: mossegades mossegades, cremades per les ortigues (ella és tan alta com jo) i tot a les espines del card de l’any passat, però satisfet amb el que va veure i va trobar: geranis de prats i boscos a tot arreu, clares, drupa (d’alguna manera se n’escriu poc sobre el te), maduixes - de manera similar a tot arreu, gerds, cireres - a matolls, pomeres silvestres, cirerers d’aus, yurga, arç cerval, salze salvatge a tot arreu (gairebé no s’esmenta el mateix), la sàlvia tot just comença a florir - quanta feina ... tintura per donar. En general: els ulls corrent, el coll al voltant i pensant constantment: quan treballaré al país, però ni tan sols tinc temps d’anar a treballar! Però tot això és 100% positiu.

Potser afegiu baies sense un gust pronunciat, per exemple, la mora

Podeu, vaig afegir-ne xoc negre l’any passat, les fulles de tardor eren seques i poc granulades i meravelloses amb baies.

De l’inventat. Aboco te, inclòs en pots de cafè de vidre, tenen diferents colls, però vull abocar el te tan aviat com sigui possible, per no vessar-lo al voltant. Tinc un embut gran per als pots de vidre normals, hi aboco melmelada. Vaig comprar una copa única de cartró, el seu coll és una mica més gran que un forat a l'embut, només vaig tallar la part inferior, vaig fer quatre ranures verticals des de la part inferior i just per sobre del centre, ja està. Inserisc l’embut a la part superior de la tassa i, estrenyent la tassa per la part inferior a causa de les ranures, aconsegueixo el diàmetre desitjat, és a dir, inserto la part inferior de la tassa en qualsevol pot, tota l’estructura aguanta bé.
Pregunta. Encara no m'he adonat de quins grànuls per fermentar i fregir són millors: petits o grans. Sempre el toro dues vegades. Tant els petits com els grans sempre estan ajustats.

Bona hora del te a tothom!
Els darrers missatges no requereixen comentaris especials de fabricants de te amb més experiència, de manera que tots miren silenciosament des dels matolls de Vanka i altres plantes. I jo, abocant silenciosament altres 10 kg de barreja preparada de Vanka a caixes de plàstic, crido l’atenció dels fabricants de te sobre el molt bon resultat de Vladimir en la fermentació de l’olla de ferro de Crimea, que va descriure en una recepta que gairebé no es va adonar de ningú:

Te fermentat de ferro de Crimea (te tàtar) (Vladr59)

Per descomptat, poques persones tenen l’oportunitat de fer te amb una olla de ferro, però, en primer lloc, els lectors d’aquest tema que viuen a Crimea tenen aquesta oportunitat i, en segon lloc, aquesta experiència és aplicable a altres plantes similars de la família dels labiats, fermentades amb flors senceres i inflorescències.

[Vladr59]

en segon lloc, aquest experiment és aplicable a altres plantes similars de la família Labiata, fermentades amb flors senceres i inflorescències

Per això estem en silenci Intentem analitzar per prioritats:
en primer lloc, per parlar del te Vladr59 serà interessant per als crimeais. Això també és evident per l'absència de la planta en altres regions. Sense matèries primeres, sense experiments, sense discussions.
En segon lloc ... Aquesta és una altra història, la vaig provar, per exemple. Llavis, són lucífers, oi? Recordem llavors el meu savi, els tipus de menta, l’orenga, la farigola. La meva "sonata" es descriu gairebé de la mateixa manera: recollida, assecat, congelació, granulació, fermentació, assecat.
Tercer: sobre l’exemple del savi. De fet, no hi havia pols a causa del component aglutinant (fulla de pera), però tampoc no vaig obtenir grànuls clars. A la versió mono, probablement només seria escombraries. Conclusió: és millor tallar i no granular el lacustre. Cosa que faig tranquil·lament amb farigola, orenga i menta.
En quart lloc, no vaig obtenir cap efecte tangible "wow" de la fermentació d’aquestes herbes al gust, excepte la sàlvia. Per què molestar-se aleshores? M’he aturat. Faig versions mono d’aquestes herbes, les afegeixo a les mescles ja preparades quan es prepara a gust
La recepta es va veure, es va llegir. Però simplement no hi havia res a comentar



Això és el que no puc entendre de cap manera, és amb Tavolga (prada dolça)
Resulta que n’hi ha una gran quantitat de subespècies ... I als vídeos i articles només se’ns mostra un: sembla una cosa viscosa. I diuen que només creix en llocs humits i pantanosos. Ahir vam anar 200 km per fer fotografies de la natura, vam veure una planta de poc creixement amb panícules de flors similars, però vam confondre les fulles, que no eren típiques, i no les vam recollir. I probablement en va! A la calor, a l’estepa, al voltant de les masses d’aigua durant quilòmetres no hi ha res. Simplement no vaig fer cap foto ... I sota el tall hi ha un enllaç a subespècies (subtaxa).

🔗

[Linadoc]

Faig versions mono d’aquestes herbes, les afegeixo a les mescles ja preparades quan es prepara a gust

També vaig canviar a les addicions mono a les mescles principals. Tret que barregi alfàbrega i catnip de llimona de seguida. I faig una barreja personalitzada: pera + gerd + 5% monarda. Melissa és diferent, menta, orenga, no fermento en absolut. El toro dues vegades i l’asseco a 40. El toro, no el tallo, perquè estalvio espai d’emmagatzematge. "Pols" no em molesta gens. Hi ha un pot separat en el qual es recull tota la fracció de pols per a la temporada. I, creieu-me, aquest és ... el te més deliciós!
A causa de la terrible calor, la producció de te es va aturar. Fet només un gran lot de pètals de rosa fermentats: mono (600 g llestos) i dos lots d’1 kg de mescles de jardí acabades. Pera + poma + gerd + grosella negra + 10% vern negre i Pera + poma + gerd + "cues" de maduixa de gran fruit + 10% vern negre. Ara s'està tallant aquesta "maduixa" i després de collir les baies de la grosella negra hi haurà un esquilat de les seves fulles (moltes de les cremades pel vent sec). Al congelador, 450 g de fulles d'Ivanushka esperen el seu torn. Mesclaré amb els de jardí.
Linadoc, gràcies per l’enllaç amb el te de ferro. Definitivament aniré a llegir. És una llàstima que hi hagi i no hi haurà, molt probablement, l’oportunitat de fer i provar

També vaig canviar a les addicions mono a les mescles principals. Melissa és diferent, menta, orenga, no fermento en absolut.

Així que faig el mateix ara, però no el torço. El picador de carn saltarà, exactament, sobre el mateix farigola. La tija és com un filferro. Sí, i orenga també, i si "liqueu" només la fulla i el color per girar, llavors la nifiga no guanyarà massa, tenim aquestes herbes gairebé calves, tot sol ser

però tampoc tinc grànuls clars


Així que tenia el mateix, vaig haver de tallar la resta, tot i que no hi havia massa matèries primeres, però el te a rodanxes em va agradar més (el vaig fer amb pera salvatge)

[kartinka]

kartinka, has llegit de quines herbes i plantes parlaves?