Pastís "Kutuzov-2" (d'alta velocitat)

[Vesta]

Vesta, però no tinc una catifa ..... No puc veure ni comprar enlloc, he sentit el que necessito. el podeu desplegar sobre paper de forn? també en retallem un cercle i el desenrotllem per dos? què creus que anirà?
o sobre una estora de silicona?

[Bast1nda]

Bast1nda, hi ha fixprice a prop? Normalment hi ha estores de silicona!

[falcó]

falcó, Tinc silicona, aquí parlava d’una conversa de tefló. El vaig veure l’altre dia, però a Teskom, amb un descompte inferior a 600 rubles, és una mica car. Però no veig el pressupost.

Aliexpress.
La catifa de tefló és una cosa!
Però em sembla que aquí es pot fer amb silicona.

Vaig mirar el nom aquí. Per què Kutuzov?

[falcó]

falcó, Entenc que el pastís prim laminat és difícil de transferir. Per tant, estireu la silicona immediatament i enforneu-la. Bé, o sobre paper de forn. Quin és millor? S’enganxarà a Percarskaya?
Bé, podeu empolsinar la part inferior i la part superior amb farina.
Sobre Kutuzov, sí, també tenia una pregunta, i fins i tot una d’alta velocitat)))) Aparentment n’hi ha una de lenta, però per què Kutuzov no ho té clar.

[falcó]

falcó, Bast1nda, les noies de la primera pàgina d'aquesta recepta tenen un enllaç a un altre pastís de Kutuzov, pel que sembla triga més, però aquest és ràpid
I per què Kutuzov escriu a Internet que probablement és la nostra resposta a Napoleó

Coure sobre silicona. No transferireu el pastís stopudovo
Anteriorment, els pastissos de mel es couien a la planxa per coure, sense res, allà era necessari posar una capa de massa sobre una plata per coure i, a continuació, tallar un cercle amb una tapa de la cassola, eliminar l’excés.
El pastís acabat es va treure amb força facilitat.

I per què Kutuzov escriu a Internet que probablement és la nostra resposta a Napoleó

Ahhh, exactament el mateix!

[Natàlia]

NatàliaQuan no tenia una catifa, la vaig enrotllar directament sobre el llençol, espolsant-la lleugerament amb farina i espolsant-la una mica per sobre perquè no s’enganxés al corró. El desplegament a la superfície des de la qual heu de transferir no és una opció en absolut, no és realista, ja que el pastís roda molt prim.
Després de coure’l, és imprescindible que, mentre el pastís encara estigui calent amb una espàtula llarga, sigui necessari desprendre’l, separar-lo de la làmina, després de refredar-se es tornarà dur i serà difícil treure’l de la safata de forn sense trencar-lo.

Per què Kutuzov?

Sobre Kutuzov, sí, també tenia una pregunta i fins i tot una d’alta velocitat))))

Per què no Kutuzov?
Sota aquest nom, el nostre professor ens el va presentar, amb aquest nom que vaig compartir amb ell, i el de velocitat, això és per cridar la vostra atenció, es fa molt ràpidament ... i per a principiants no serà gens difícil, ho vaig fer per primera vegada el 8 de març la mare de 5è

[Leka_s]

Leka_sbé, el llençaré sobre paper de forn, espolsant-lo amb farina. i sobre ell el tiraré directament sobre la gelosia, mentre es cou el segon, el rodaré sobre un full nou. Crec que resultarà així, bé, en teoria, crec que tot és correcte. Sí, amb una espàtula llarga l’aixecaré calenta, em vaig adonar, per treure-la amb seguretat.

A 5è de primària, genial, crec que ho puc fer

Vesta, la nostra resposta a Napoleó és encantadora! ))))))

[nailia]

Darrera foto a la publicació nailia Acabo d’acabar-ho. Aquest és el meu format de pastís preferit! Només el volia tant que vaig decidir arriscar-me. Mai vaig coure pastissos, només magdalenes, galetes, pastissos. Definitivament, donaré de baixa el resultat.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natashai per què a les reixes? Tot i que l’enrotllo sobre una catifa, després el poso sobre un full, i tu només cuines sobre un full i, en aquest moment, enrotlles el segon sobre paper, traus el primer del forn amb paper sobre la taula i llances el segon sobre paper sobre un paper de forn i coeu etc.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natashai per què a les reixes? Tot i que l’enrotllo sobre una catifa, després el poso sobre un full, i tu només cuines sobre un full i, en aquest moment, enrotlles el segon sobre paper, traus el primer del forn amb paper sobre la taula i llances el segon sobre paper sobre un paper de forn i coeu etc.

No ho sé, sempre cuino a la planxa, és convenient. Una placa de forn amb els costats, simplement no funcionarà per treure-la, però això és el que hi ha a la reixeta. O creieu que es cuinarà desigual? A continuació, poseu-lo en una safata de forn;

[Natàlia]

Natàlia, i per què "juntar-se", puja tranquil·lament sobre el que va desplegar i es transferirà, no hi ha problemes, no li passarà res al pastís, fins i tot al contrari, el gireu com enganxat.

[Natàlia]

Natàlia, i per què "juntar-se", puja tranquil·lament sobre el que va desplegar i es transferirà, no hi ha problemes, no li passarà res al pastís, fins i tot al contrari, el gireu com enganxat.

Ara està clar què és. Van escriure que era impossible transferir, bé, vaig entendre una mica malament. També cal escampar-hi farina a sobre i una mica per sobre, i després estimar-la amb un pinzell. Llavors el trauré amb normalitat a la planxa del forn. Ho faré demà.

[Natasha]

Natasha, on ho faràs? En què penses muntar?

[Natasha]

Natasha, on ho faràs? En què penses muntar?

Sobre paper de forn espolvoreado amb farina i després sobre una plata de forn.
Durant la cocció: el segon viatge. amb un corró de fusta o el corró de Teskom, allà veurem la massa.

Vaig rodar sense farina amb un corró des del centre fins a les vores i vaig torçar el full.

[Natasha]

Natasha, Vaig escampar farina sobre una placa de forn metàl·lica, la vaig enrotllar i després vaig coure-hi, llavors és més fàcil treure els pastissos de la planxa de forn i, si hi ha sobre paper o catifa, no hi ha tal necessitat ... en el moment més crucial

[Leka_s]

Leka_s, Tinc moltes gràcies!
El pastís és màgic!
Repetiré, només un mínim d’una doble porció.

[Branca]

Branca, molt content que m'hagi agradat! Al forn per a la vostra salut!
Tenim una recepta d’aquest pastís durant molt de temps, el cuinem periòdicament i no s’avorreix.

[Leka_s]

Leka_sgràcies pel pastís! Es cou al forn exactament segons la recepta, sobre catifes de silicona. Aniversari de la meva filla per te casolà. No vaig tenir temps de fer una foto. Però creieu-me, era força maco, tot i que no sé decorar gens. Molt, molt saborós! I quin deliciós fudge, ara el faré servir sovint. Gràcies!

[Irina]

Irina, Estic molt content que us hagi agradat el pastís!
Gràcies pels vostres comentaris i reportatges fotogràfics.
I també estimo molt aquest fondant