Pastís de Romeu i Julieta

[Massa:]

Pastís de Romeu i Julieta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina	250 g
Sucre	200 g
Ous	3 unitats.
Crema agra	200 g
Llet condensada	½ llaunes
Backpulver / refresc	1 sobre
Xarop d’impregnació de pastissos:
Sucre	200 g
Aigua	200 ml
Ron / cognac	2 culleradetes
Crema:
Sl. mantega / margarina	150 g
Llet condensada	½ llaunes

Mètode de cocció

• Remeneu el sucre i l’aigua fins que bulli, quan es refredi una mica, afegiu-hi 2 culleradetes. rom
• Barregeu tots els ingredients de la massa, dividiu-los en 4 coques i coeu-los per separat a T-200 ° -15 minuts. cadascun.
• Tan bon punt els pastissos estiguin a punt, cobriu-los amb almívar.
• (Vaig pensar que era una mica massa almívar, però em va deixar tot)
• A continuació, feu una crema i unteu cada pastís posant el pastís un sobre l’altre.
• (Realment no tenia prou crema per cobrir els costats del pastís)
• El pastís està llest, només cal ruixar-lo per sobre amb allò que us agradi i deixar-lo en remull fins al matí.
• Ho vaig fer al vespre.

Nota

Valentinstagstorte "Romeo i Julia"
El vaig llegir al nostre. diari aquesta recepta, potser ja existeix, em disculpo si em repeteixo.
PERUT el pastís va resultar tan suau, tendre i saborós, i es va preparar molt ràpidament.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
Curiosament, quina consistència té la massa? Necessiteu estendre els pastissos o coure'ls en un motlle?

no cal estendre pastissos, la massa és fina.
El vaig pesar a la balança i el vaig dividir en 4, i vaig abocar aproximadament 1 part al motlle i vaig coure el pastís i així successivament 4 vegades.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
Gràcies per la recepta! Sembla molt fàcil de preparar, bé! Però hi ha una pregunta: quin diàmetre hauria de tenir el motlle per a 4 pastissos per aquesta quantitat de massa?

Quants grams hi ha en una bossa de sosa?

Els pastissos no pugen molt?