Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar verdures i fruites

També em llepo els llavis amb aquesta talladora de lasanya. Potser la mama Bosch llançarà un tal broquet algun dia

[Alycha]

Alycha, EllaHeu vist Chiba? El preu és realment prohibitiu. En el mestre xef professional, el jove cuiner que va guanyar, la va utilitzar. Fet una poma amb caramel per postres i patates en algun plat principal. Funciona molt bé



Si fos per la meitat del que demanen, segur que ho agafaria!

Sí, podeu tallar-la a qualsevol mandolina, només hi haurà franges estretes. Aquest broquet em va semblar d'alguna manera confós, encara que fresc. Però doblegueu-vos aquí, premeu aquí, gireu aquí.

Sí, ja vam discutir aquest dispositiu fa uns quants anys ... I el preu, de fet, era desorbitat per a això. També vam mostrar un vídeo de com fan els xefs japonesos amb ganivets.

Sí, chibo. No en vaig trobar un altre. Per la meitat del que costa i jo compraria. Simplement no ho entenia, només talla a un gruix determinat o hi ha una diferència al broquet

Només ella no ho entenia, només talla a un gruix determinat

Fins i tot tinc por d’aprendre aquesta màquina, sincerament.

Un mestre de cuina professional és un jove que va guanyar

Quin país és el mestre de cuina?

[Miranda]

Miranda, Regne Unit

Sí, ja vam parlar d’aquest dispositiu fa uns quants anys ...

exactament, també he llegit i vist el vídeo, un dispositiu molt interessant, que aneu a Els fitxers adjunts de cuina serà al preu de la pròpia unitat .. però realment vull

Ah, però en vaig trobar un altre: motor de 300 W i 4 pales substituïbles.
🔗
Això és el que escriuen a les ressenyes:
"Ben construït, fàcil de netejar i molta energia per a les verdures més dures. Una mica més car que l'altre espiralitzador, però crec que val la pena els diners per a alguna cosa amb una mica de potència addicional".
La veritat. fins que vaig trobar d’on es pot demanar i quina tensió es necessita (si 120 és dolenta) ...

[leostrog]

És australià i el seu voltatge és de 220. A les ressenyes i al vídeo no vaig veure res especialment impressionant. Només que la potència és més alta, però per alguna raó es talla –i això es veu clarament– a la mateixa velocitat que la nostra, que té tres vegades menys potència. leostrog, però només us interessava el poder (perquè en cas contrari és similar a d’altres) i es freguen amb força i es renten fàcilment i molts tenen quatre fulles, tot i que, francament, n’hi ha prou amb tres? Però, fins i tot si s’espira tres vegades més ràpidament (tot i que clarament no és així), per què, si el nostre també talla un vegetal de mida completa en qüestió de segons?

Gràcies. el que vas veure sobre el poder. N’he trobat un a eBay. però no un fet. què heu d’acceptar enviar i l’enviament serà molt car .. Em sembla (tot i que pot estar equivocat) que la potència del motor al correu electrònic. el dispositiu es pot comparar amb la potència d’un motor d’un cotxe, quan el motor té 900 CV. des de. i 1600 litres. cent . el segon cotxe serà més durador pel que fa al desgast del motor.

però no un fet. què convé reenviar

Hi heu vist a Postage: Posts to: Australia?

Sí. va veure. segur.
Però a vegades . quan escriviu un missatge privat als venedors i els demaneu que els reenviïn, accepten. Ho he tingut més d’una vegada (generalment d’Amèrica i Alemanya (compro molt per a l’agulla i per als nens).
Llauna. de fet, compraré Bella per començar per a la meva filla (té dos fills petits i les pastes vegetals són rellevants per a ells).
Necessiten pastanaga, carbassa. remolatxa. rutabagas. cohlrab (?).

Sí, talla perfectament tot l’anterior. Però a les remolatxes verticals, rutabagas, colinabus i carbassó, només entraran les de mida mitjana.

Sí. pasta amb pom. correu electrònic el dispositiu és meravellós. I ahir vaig tallar-los una rutabaga amb "fideus" en un disc Kenwood, una petita "juliana", no està malament. però gruixuda.

Noies! que ja gira sense parar i té experiència. Mireu aquest.

Si ja heu donat aquest enllaç, demano disculpes
Em confon específicament amb tots els talladors en espiral presentats. Creus que no hauràs de prémer amb força el pistó si hi ha verdures dures?
al vídeo, tot sembla ser fàcil, però, de fet, no serà clar com serà. M’agrada que el pugueu recollir i emmagatzemar de forma compacta i no és gens barat.
O bé prendre l’electro vertical? també hi van enviar un descompte. Bé, saben el que penso d’ella

Noies, què podeu cuinar de les làmines de lasanya vegetal? A part de la lasanya, no em ve al cap res. Però alguna cosa és tan car, així que vull entendre-ho)

[Oksana1999]

Oksana1999, Oksanade fet, aquesta tècnica de talla s’utilitza principalment a la cuina japonesa per a rotllos, per a decoració, per tallar les tires més primes d’aquestes capes. Els cuiners japonesos ho fan amb ganivets. La tècnica s’anomena farina katsuro. Normalment es tallen daikon, cogombre i pastanaga.



Hem trobat el vídeo que comentàvem:

Gràcies! Això és necessari per als professionals (he entès per què aquests diners)
Larissa, quin és el gruix del tallador a la teva espiral? No podia entendre per les imatges.

Quin és el gruix de la talladora a la seva espiral?

No he acabat d’entendre la pregunta, Oksana. El gruix dels espaguetis a l’electricitat? 3 mm.

Sí, ho sento, no he pogut esbrinar com formular-ho)
És aquest el gruix mínim o hi ha una inserció més petita?

[Dopleta]

Acabo de llegir les instruccions d’aquest dispositiu (Bella):
Hi ha dos tipus de pasta: la fetuccina i l’espagueti, i la fettuccina té un aspecte més prim (o només apareix a la imatge).
Però allà es diu a les instruccions. que les fruites i verdures hagin de tenir un gruix màxim de 2-7,6 cm i que s’hagin de retallar productes més grans. és a dir, el colinabo. De totes maneres, cal tallar Rutabaga i la remolatxa.
I la tensió del dispositiu és de 120 V. i tenim 220 V. i un bon convertidor de tensió (no un pèssim Kittai) és un altre espiralitzador.
Dopleta ... digueu-me, els fettuccini són realment més prims i, a més, quin tipus de transformador teniu?
Ho sé. que la qualitat del transformador és molt important: a causa d'un mal funcionament, el propi dispositiu elèctric pot "donar un roure".

[leostrog]

leostrog,

Compra la versió europea de Bella. Probablement no l’heu vist, ja us he donat un enllaç. Repeteixo

🔗

[Svetlenki]

Svetlenki, i tornaré a dir gràcies. Aquí Toko Toko em va venir a aquest enllaç. Va jugar prou. Vaig haver de frenar la velocitat, perquè els nens viatjaven i no podia menjar tantes verdures picades. Molt feliç.

Els meus resultats de verdures que no es poden amuntegar a Kenwood per la seva mida: la col no va funcionar, però m’esperava. Vaig agafar verdures a la botiga més pròxima i la col del tipus equivocat, però amb fulles esmicolades. Es van esfondrar.
El pebrot està molt bé. Pebre mesurat: 8,2 centímetres. Vaig comprar una albergínia (petita) i, mentre intentava retratar-ne els espaguetis, es va acabar. Però no ho volia dir. Vaig barrejar els números. Acabem el sac i ho tornem a provar.

Hi ha dos tipus de pasta

Tres, més linguina. Pel que fa al tall de verdures, jo no. A la foto es mostra una rodanxa de col, albergínia i moniato molt més gran de 7,6 cm de diàmetre. Dimensions per a espaguetis - 3 mm, linguine - 6 mm, fettuccine - 12 mm. I per a l’europeu no cal un transformador.

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, Enhorabona! : rosa: probablement ho encarregaré jo mateix,

Continuo experimentant. Vaig comprar una carbassa, tot i que per alguna raó a la botiga es deia carbassa ecològica. Lleugerament oblong. No hi havia prou poder. La carbassa és, per descomptat, molt dura. El tècnic del dispositiu ho va intentar honestament, però va callar al cap de 10 segons en totes les opcions de fulla. Aquí teniu la resposta sobre el poder.

[Irlarsen]

Irlarsen, hi ha moltes varietats de carbassa al món, són diferents.
Tenia una carbassa "vitamínica", oblonga (foto sota l'aleró). L’he retallat i Kenwood l’ha tallat.

En tenia diverses, carbasses. Una marcida, perquè tenia el costat trencat, no se n’adonà. I l’altre s’ha conservat perfectament des de la tardor. Així que no vaig tallar el flàccid, i va ser més difícil amb un ganivet, i el tallador de cubs no el va agafar. I vaig tallar la sucosa.

Sí. Vaig seguir l’enllaç a l’Amazones anglesa i després a l’Amazones alemanya i em vaig sentir molest: hi ha uns meravellosos espiralitzadors. per exemple Russel Hobs i un parell més. que tenen un elevat% de bones crítiques i un munt d’adjunts. però. per desgràcia, cap d’elles no se m’envia (ni Bella tampoc). Només els dubtosos Severin i Kenwood, però no els vull.
Curiosament, hi ha moltes ressenyes negatives del dispositiu de WMF. i aquesta és una marca molt bona.

La carbassa és, per descomptat, molt dura

Pelat? Es recomana tallar la pell gruixuda de tots els espiralitzadors. Les remolatxes són més dures? Talla perfectament la remolatxa.

[leostrog]

leostrog, de vegades em sembla que la gent escriu ressenyes a Amazon. A més, Kenwood, que ni les patates ni les pastanagues poden. No tenia ni una articulació, ni una.

Hi ha productes que no es couen al forn, però no m’ho esperava. Per exemple, els adobats. Massa suau.

[Miranda]

Miranda, sí, també crec que a la temporada hi haurà una carbassa que es tallarà. Aquest amb prou feines el vaig tallar amb un ganivet. És súper ecològica per diners bojos. Però és interessant! Compraré totes les verdures (que trobo) i intentaré tallar-les.
Dels agradables avantatges. Feia dècades que cuinava una barbaritat i entenc que el gust depèn molt de la llesca, però què és TAAAAK! Les pastanagues d’espaguetis a rodanxes, el carbassó i les mateixes patates fregides en un wok acabaven de brillar amb colors nous! I quina velocitat! Fins i tot el marit menjador de patates va estar d’acord que aquesta patata va resultar estar completament preparada en pocs minuts, tot i que gairebé va intentar treure’m el wok per força quan el vaig apagar i vaig començar a aplicar. Com si estigués boig, no menjaré patates crues, deixeu-me cuinar-la!

Feia dècades que cuinava una barbaritat i entenc que el gust depèn molt de la llesca, però què és TAAAAK!

Estic molt d'acord. També entenc teòricament que el tall afecta el gust, la forma (el mateix milió de tipus de pasta). Però cada vegada em sorprèn!

Sí. i quina magnífica pasta de carbassó s’obté i baixa en calories.
Quan les articulacions no feien mal, però el seu artefacte manual ( 🔗) ho va fer genial.
Ara ha arribat el moment de mecanitzar la mà d’obra. Ai ..

[Irlarsen]

Sí, també crec que a la temporada hi haurà una carbassa que es tallarà. Aquest amb prou feines el vaig tallar amb un ganivet.

Irlarsen, Irin, prova-ho segons els consells dopleta, Larissa és bo per netejar la pell així ... El fet és que durant l’emmagatzematge (bé, enteneu que ahir no es va treure del jardí, sinó a la tardor), la pell es torna més gruixuda, més rugosa, cosa que permet que la verdura no es deteriori .. Crec que no heu eliminat completament aquesta pell ...

leostrog, de vegades em sembla que la gent escriu ressenyes a Amazon.

Miranda, vas dir que no m'atrevia! Això és el que sempre penso quan llegeixo ressenyes. Però, per als espiralitzadors, són especialment nombrosos.

leostrog, Us ajudaria, però he mirat l'enviament que enviavem a Israel: volen molts diners

Entenc que el gust depèn de la llesca, però què és TAAAAK!

També entenc teòricament que tallar afecta el gust

Ah, noies, i em vaig adonar que resulta que influeix i influeix molt. Abans feia amanides de verdures, però les feia dins de mi, perquè era necessari, perquè és útil, etc. Pastanagues, remolatxa ratllada tant en un ratllador gruixut com en una fina, i vaig intentar tallar-la fina amb un ganivet, però no hi va haver plaer en menjar ... I aquí, amb l’espiralitzador, ara és una cosa completament diferent, el sabor és una mena de nou, no sé per què, potser és descabellat, però han aparegut les ganes de menjar amanides de verdures cada dia.

[Svetlenki]

Svetlenki Gràcies per la seva amabilitat. Sembla que hi vaig trobar un parell d’adequats i amb una bona valoració. Ara només estic esbrinant quina és la seva tensió.
He llegit les ressenyes amb molta atenció. entendre. que això és realment assenyat i fins al punt crític.

Amazon és generalment un lloc divertit. Així que vaig comprar un espiralitzador. Va venir ahir a mi. Digueu-me, per què he rebut una carta d’Amazon avui amb una oferta per comprar 6 espiralitzadors diferents amb descompte? (anteriorment, per cert, el lloc no es notava en publicitat impudent) Com a mínim es van oferir algunes ratlladores o teteres. Per què necessito un altre espiralitzador ara mateix?

També en tinc una de manual i ara em fa mal la mà dreta i és difícil de torçar. I fins i tot als nens els encanten els espaguetis de carbassó. de vegades giro amb llàgrimes als ulls.

6 espiralitzadors diferents amb descompte?

Ira, s’hi supervisen les pàgines que heu vist i, en funció d’això, s’ofereix informació sobre els productes que us interessen.Això és normal. A més, directament a la pàgina del producte comprat hi haurà una pregunta: voleu repetir aquesta comanda?
I tinc alegria: es va descobrir com neutralitzar allò que de vegades em molestava (el inconvenient de menjar llargues espirals en amanides fresques). Simplement feu un tall llarg al llarg de tota la fruita, de dalt a baix, i obtindreu uns rínxols curts i encantadors:

Bé, vaig llegir molt i no hi podia passar, primer vaig comprar un Gemlux elèctric (encara no ho he provat, no hi ha temps), i després em vaig adonar que encara en necessitava un horitzontal per a mides grans per no molestar-me amb el tall, així que vaig comprar Salter, el plàstic va resultar ser força fort, ni tan sols esperat.
Amb el pas del temps, ara generalment no tinc costures, no tinc temps, però avui he provat una arrel d’api mecànica, he triat especialment una de gran.
Va resultar fantàstic, els ganivets són afilats, es talla ràpidament.




L’he fregit durant 5 minuts, ha quedat molt boníssim, mai no s’endevinaria que és api

[guanyar-tat]

guanyar-tat, gràcies per l'informe. Jo, també, ja he arribat al punt de la qüestió: em ratllo els naps: si cal prendre-ho o no (perquè alguns el dissuadeixen de la mecànica). Ara estic inclinat a prendre-ho.

Gràcies a Larisa, després de dir que la mecànica no està malament, vaig comprar un espiralitzador amb 5 fulles a Ali.

Vaig decidir que per aquest preu es pot jugar.
Es lliura ràpidament des de Moscou.
Els jocs han començat avui
Cogombre, pebrot, ceba a l’insert més petit i tomàquet al més gran.

Va resultar ser una amanida. El gust és molt diferent, sucós.

Em va agradar, no és difícil de torçar, el suc està una mica sobre la taula, però espero ajustar-me.
La meitat va fregar el pebrot, es va trencar encara més, però era massa ample.
També vaig embolicar una pera amb una poma.
Gràcies a tots pel tema actiu, això va motivar l'elecció i la compra.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanya ,! Tinc l'Ozone Salter a la caixa des del dilluns. També hi ha una mena de tonteries amb el pas del temps, no puc aconseguir-ho!
I també vaig mirar l’arrel d’api ahir. Però hi va haver l'últim, força feble.

I tinc alegria: es va descobrir com neutralitzar allò que de vegades em molestava (la molèstia de menjar espirals llargues en amanides fresques). Només cal fer una llarga incisió al llarg de tota la fruita, de dalt a baix,

Larissa, pensava que ho sabies! Aquí dins vídeo, ho vau disposar, a les 7:58 la tieta talla una poma, de manera que en lloc d'una cinta, obtingueu rodanxes. (Una cosa que em va desorientar una mica: res, què és "tu"?)

[Anna1957]

Anna1957, Anna, hem de prendre!

Anya, qui et desanima? Som molts, propietaris de mecànics horitzontals, algú no està content?

[marina-mm]

marina-mm, però, podeu comparar pastanagues en espiral, per exemple, de diferents gruixos? Només em pregunto: necessito 5 pales o 3 n’hi ha prou (amb Doblet n’hi ha prou))))



dopleta, Larissa, hi ha companys coneguts per vosaltres i per mi Trucar per comprar-ne un d’electric. Però sóc sílex

[Realització]

Realització, Elena, no ajornat! Per descomptat, sobre "tu".

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Puc fer espira, però demà en tenim una al matí. Em sembla que en tres no hi ha cap fulla sense dents, plana.