Preguntes i respostes per als usuaris que han tingut problemes en la primera comunicació amb l'olla a pressió ShtebaNo tinc cap receptari d’un nutricionista. On es pot descarregar?Descarregueu el llibre aquí
🔗Descarregueu les instruccions aquí
🔗No tinc targeta de garantia. Què fer?Com obtenir una targeta de garantiaPregunta: La meva vàlvula negra està fluixa, és un matrimoni?Resposta: No, està bé.
Pregunta: Estic rebent vapor per sota de la tapa, què he de fer?Resposta: comproveu l'ajust de l'anell de silicona i assegureu-vos que estigui uniformement ficat a l'anell de retenció de la coberta. Si l’anell està al seu lloc, però continua sortint vapor, traieu-lo i bulliu durant 10 minuts, per regla general, després, l’anell pren la mida desitjada i la sortida de vapor s’atura. El vaping també pot aturar-se després de cuinar algunes vegades.
Si el bull no ajuda, torneu l’olla a pressió a la botiga.
Pregunta: Estic traient vapor de la vàlvula negra tancada, és un matrimoni?Resposta: si l’olla a pressió augmenta la pressió mentre fa això, aleshores s’accepta una mica de vapor / xup-xup i normalment no és cap molèstia quan es cuina. Una possible causa del fenomen és una femella estreta a la part interior de la coberta o una junta de silicona desplaçada a la vàlvula. Solució: traieu la tapa protectora de la vàlvula de l'interior del capó. Desenrosqueu la femella, desmunteu la vàlvula, corregiu la junta, torneu a muntar les peces en ordre invers i torneu bé la femella. El mateix procediment de muntatge i desmuntatge és senzill i la principal dificultat és recordar la seqüència de muntatge de les peces.
Pregunta: no tinc un temporitzador de compte enrere.Resposta: el compte enrere s'inicia després que l'olla a pressió assoleixi els paràmetres establerts pel fabricant, per exemple, al programa "ROAST", el temporitzador comença a comptar quan la temperatura arriba als 170 graus. Espereu que comenci el compte enrere i, a continuació, afegiu menjar al bol. En els programes amb pressió, el compte enrere comença després que augmenti la pressió.
Pregunta: He comprat una olla a pressió, però tinc la tapa solta (reacció), és casament? Resposta: no es tracta d'un defecte, després de configurar la pressió, la tapa es bloquejarà de manera segura.
Pregunta: Es pot rentar la tapa sota l'aixeta?Resposta: Sí, això és permès, no danyareu res amb l'aigua. Després de rentar-la, gireu la tapa al voltant del seu eix per deixar escórrer l'aigua dels forats tecnològics.
Pregunta: Com netejar la vàlvula negra.Resposta: hi ha dues opcions per rentar-se, segons el grau de contaminació, amb un desmuntatge parcial o complet de la vàlvula. 1. Amb una pressió lleugera, estireu la vàlvula negra i renteu-la sota l’aigua corrent. 2. Des de l'interior de la coberta, traieu la tapa protectora i desmunteu la vàlvula completament. Esbandir i recollir.
P: On comprar un anell de silicona de recanvi i quins bols antiadherents són adequats?Resposta: els anells nadius ja estan a la venda. També és adequat per a la Unitat i la marca 6050
Els bols s’adapten a l’olla a pressió Dex40 i a la marca 6050
Pregunta: Per què la temperatura de la pantalla funciona en els modes de calefacció i escalfament? El personal no manté la temperatura establerta?Resposta: L'olla a pressió de Shteba manté la temperatura amb un error de + \ - 1 grau.
Es va realitzar una prova de temperatura que es pot consultar en aquest enllaç
Prova de temperatura La pantalla mostra les lectures del sensor de temperatura.
En el mode vapor, s’emet una polvorització des de la vàlvula negra. Això és normal?Resposta: Sí, quan la vàlvula està oberta, l’esprai pot volar en mode vapor. Això és normal.
L’olla a pressió emet un crit en els modes Torrat, Vapor, Calefacció i Cocció a foc lent. És normal i què significa?Resposta: En mode fregit, l'olla a pressió emet un so quan arriba a la temperatura màxima i comença el compte enrere.
En el mode de vapor, l'olla a pressió emet un so quan es tanca la vàlvula negra. Això és normal, ja que el mode Steam està pensat per a ús sense pressió, aquells amb una vàlvula oberta.
En el mode Preescalfament, l'olla a pressió emet un crit quan la temperatura és superior a 100 g i l'olla a pressió està sota pressió.
En mode Simmer, s’emet un crit quan l’olla a pressió està sota pressió.
Com desmuntar i muntar la vàlvula
Com desmuntar la tapa d’una olla a pressió Shtebahttps://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Com funciona l’olla a pressió Steba
Vaig decidir comprovar si és possible fregir a Shteba (tinc DD1) en modes amb pressió, però sense tapa, és a dir, sense pressió al bol.
En principi, Shteba es fregeix bé al programa de fregit habitual, la temperatura de calefacció és d’uns 170 graus, però hi ha preguntes dels usuaris sobre si hi ha la possibilitat de fregir-les amb més intensitat.
Per tant, la primera experiència.
Per controlar que l’element calefactor estigui engegat i que hi arribi un voltatge de ~ 220 V, vaig descargolar la tapa metàl·lica de la part inferior de l’olla a pressió i vaig connectar una làmpada incandescent normal en un cartutx amb cables als terminals de l’element calefactor. Per tant, és molt clar: l’element calefactor està encès o apagat. El personal i el bol estaven a temperatura ambient: no vaig cuinar, no vaig encendre durant dos dies. Per controlar la temperatura, he utilitzat un termòmetre comprat a Ali, com aquest, TP101:
Normalment, com es recomana fregir a Stebe? Aboqueu una mica d’oli al bol, activeu el programa de rostit i espereu el senyal d’escalfament; aleshores començarà el compte enrere a la pantalla.
Així ho vaig fer. Vaig abocar l’òxid en un bol d’acer inoxidable. oli per cobrir el fons d’1 a 2 mm. Vaig activar el programa Kasha amb els paràmetres predeterminats: 0.7b, 10 min.
Després de l'inici del programa, la meva llum es va encendre i va començar la calefacció. Al cap de 4 minuts (el temporitzador electrònic de la cuina el va detectar, que va començar immediatament després de l'inici del programa), l'oli del recipient es va escalfar a 180 * C, que és més que en el mode de fregir, la calefacció va continuar. Llis(!) Al cap de 5 minuts, el relé ha fet clic, la meva llum s'ha apagat, cosa que significa que l'element calefactor s'ha apagat. A la línia superior de la pantalla, no s’encenia res (en el sentit, símbols de pressió 0.7b). L’oli tenia una temperatura del termòmetre de 216 * C i la temperatura continuava augmentant. No vaig tenir temps de notar si havia començat el compte enrere, una temperatura tan alta em va confondre. Vaig desactivar el mode Porridge i vaig activar el mode languidesa, un botó amb un termòmetre dibuixat. La bombeta (i l'element calefactor) es va encendre durant un segon i es va apagar. A la línia superior, vaig veure 220c: és una temperatura molt alta per a una olla a pressió; a l’interior, en el cas, s’instal·len fusibles tèrmics per funcionar a 142 * C. Per tant, vaig treure ràpidament un bol d’oli calent i vaig introduir un bol de tefló de recanvi al cos de Shteba, vaig abocar una mica d’aigua per refredar l’element de calefacció el més aviat possible.
Quina conclusió es desprèn de la primera experiència ...
Pel que sembla, els desenvolupadors han establert en l'algorisme per al funcionament de programes amb pressió un escalfament continu de cinc minuts de l'element calefactor, sense control del sensor de temperatura incorporat. L’objectiu és guanyar pressió el més ràpidament possible, però per a això és necessari que hi hagi aigua al bol, que es converteixi en vapor i una tapa tancada amb una vàlvula tancada. Si, al cap de 5 minuts, el sensor tèrmic detecta una temperatura críticament alta, l’element calefactor s’apaga.
La segona experiència.
L’olla a pressió està freda. Un bol de mantega, també, a temperatura ambient.
Ara vaig agafar tres patates petites, pelades i tallades a daus. Habilitat per defecte, Porridge, 0,7b 10 min. No vaig esperar a escalfar-me, vaig posar patates al bol, pràcticament en una capa al fons del bol. Ara la temperatura no va pujar tan ràpidament, això és comprensible. Com qualsevol aliment, l’olla conté humitat, és a dir, aigua, que és un bon dissipador de calor per al bol i l’element calefactor. Va començar a mesurar la temperatura quan les patates van començar a cruixir amb oli.Al cap de tres minuts (en un temporitzador separat), l'oli entre les rodanxes de patata mostrava 110 * C, després de 4 i al cap de 5 minuts, aproximadament 120 * C, i, heus aquí, l'element calefactor no es va apagar al cap de 5 minuts, però va continuar escalfant-se contínuament, la meva llum estava encesa ! I com més rosades es tornessin les patates, més s’escalfava l’oli del bol. Està clar que l’aigua s’ha evaporat de les patates. I l’element calefactor continuava escalfant i escalfant ...
Com a resultat, després de 14 minuts exactes, les patates van adquirir un aspecte vermellós i molt apetitós, i simplement s’haurien cremat. L'ha apagat. El termòmetre mostrava 186 * C i, quan estava activat per a Reduir al ritme a la pantalla, vaig veure 190 * C. L’element calefactor s’escalfava contínuament. A la línia superior, no s’il·luminava res A la línia inferior, brillaven tristament a les 0:10 ...
Conclusió del segon experiment.
Amb els aliments a la tassa, l’escalfament de l’element calefactor quan el programa s’executa amb pressió (i amb la tapa oberta) no és tan crític, ja que l’aigua evaporada emporta calor i proporciona eliminació de calor. L’olla a pressió simplement funciona com un cremador elèctric de 900 W. És molt possible fregir. Al final, la temperatura és fins i tot més alta que en el mode de fregir.
Tercera experiència.
Per a què serveix un sensor de pressió? És a la part inferior de l’olla a pressió i ja ho he mostrat.
Va tornar a esperar que el bol i Shteba es refredessin.
Agafo un bol d’acer inoxidable buit. Es va posar la tapa, però va treure la vàlvula. La tapa metàl·lica de la part inferior està descargolada. Va inclinar Shtebu cap enrere amb un angle d'uns 45 graus, recolzat contra la paret. Activeu el mode Porridge, per defecte.
Sense esperar que hi hagi alguna cosa que s’escalfi molt, obro el contacte amb un tornavís lliscat sota la placa del sensor de pressió. El relé fa clic immediatament, l’element calefactor i la llum que hi està connectada s’apaguen. A la línia superior de la pantalla, s’il·lumina 0.7b i comença el compte enrere. Això es pot veure des de la forma en què els dos punts parpellejaven a les 0:10 i el LED al costat del botó Kasha parpellejava. A més, la restauració del contacte torna a encendre l'element calefactor i, en obrir el contacte del sensor de pressió, s'apaga l'element calefactor.
L'element calefactor està encès mitjançant un relé intermedi a la placa d'alimentació, però aquest relé està controlat pel microcontrolador, és ell qui analitza l'estat del contacte del sensor. I tinguem en compte que la temperatura del sensor tèrmic en aquest experiment estava molt lluny de la que seria amb vapor sobreescalfat amb una pressió de 0,7 b, no de 115 * С! Activat / desactivat Això no va afectar de cap manera l'element calefactor.
Conclusió del tercer experiment. Mitjançant un sensor de pressió (en modes amb una pressió de 0,7b), es controla l'escalfament de l'element calefactor, és a dir, s'encén / apaga per mantenir la pressió estàndard al bol. Això s’assegura mecànicament: quan es controla la pressió, l’anell de segellat de silicona s’expandeix com una falca entre la tapa i el cos, el bol pressiona l’element calefactor i es mouen literalment un mil·límetre o una mica més en relació amb el cos. A continuació, el contacte, que està connectat mecànicament a l'element calefactor, s'obre i això condueix a la desconnexió de l'element calefactor. Després de refredar-se una mica, la pressió del recipient baixa una mica, es restableix el contacte i s’encén l’escalfament de l’element calefactor.
La quarta experiència.
A l’olla a pressió apagada, vaig posar un tros de cartró sota el contacte del sensor; vaig obrir el contacte. Encenc l’olla a pressió a la xarxa: al marcador, com era d’esperar, les línies. Però activar qualsevol mode no funciona gens. Els botons no responen de cap manera.
Normalment, en altres olla a pressió d'altres fabricants, quan es perd el contacte del sensor de pressió, el senyal d'error E4 es mostra a la pantalla. Shteba no té això. Els modes simplement no s’activen.
P.S.
En tot cas, tinc un Steba DD1 Eco 2012, tal com he entès a l’adhesiu de la part inferior (hi ha aquests números: 9-12 / 2012)
