Les graelles elèctriques contacten amb Steba

[Olga]

Olga, has provat a la brasa verdures? La meva filla, una estudiant, solia aixecar el nas per les albergínies, els carbassons i, amb l’aspecte de Shteba, va començar a respectar-me molt. I quin deliciós pebrot al forn. No et rendeixis, prova d’aprendre!

el primer intent: la carn, fregida durant 5 minuts, tot assecat, el gust de la carn bullida, posada crua a l'interior durant un temps més curt. Vaig provar carn de porc i vedella, pre-escabetxada.
Res no es va enganxar, es van rentar els plats amb una explosió! Però el gust. En resum, es troba a l’armari, perdó pels diners gastats.
S’utilitza com a planxa per a gofres - sense queixes - Deliciós. i segons la seva recepta (tot a ull). Però pel bé de les neules, mantenir aquesta unitat és un luxe. El vaig comprar al gener a l'OZONE 6400.
Abans vaig comprar un multicooker, tot va bé amb ella, per recomanació de 3 amics comprats, també estan molt satisfets. Enganxar-se a Shtebu va ordenar un error a la graella (. Ara estic esperant la cuina. El meu marit em matarà)))

P.S. No he provat les verdures fora de temporada (

[Olga]

Olga, aquí teniu el tema, aquí escriviu el vostre anunci sobre la venda

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

Sí, per cert, ho vaig tenir amb la darrera graella i després va resultar que hi havia problemes amb els deu.
Potser el podeu portar al servei perquè el comprovi.
És difícil creure que la carn es cuini a 4,4.

Amb la graella, em sembla que tot està bé! Les neules van resultar. Potser les mans creixen des del lloc equivocat))
Gràcies per la referència: he publicat un anunci. Si no veno, intentaré millorar les relacions.

[Olga]

Olga, però si és al revés: proveu primer les verdures, però si no funciona, proveu de vendre? Mai he tastat patates, pebrots, carbassons, albergínies tan delicioses, com d’aquesta graella. I l’estiu és a la volta de la cantonada ...

[Galina]

Galina, Estic totalment d'acord!
Les patates, les verdures són precioses !!

[Maria]

Maria, però tampoc no vaig treballar amb carn en aquesta graella. Sí, i no va fer mal. Tenim els nostres propis detalls nutricionals. Al principi m’agradava molt el peix, però ara m’agrada molt més a AFochka. Però per a verdures: aquesta graella no es pot comparar amb res.

I m’agrada la carn. Estic fregint per 4.4

Bé, noies, hauré de donar una oportunitat més al vespre, a casa segur que hi ha patates. I tothom la respecta.

Vaig demanar amb l'esperança de tots els plaers, inclosos els gofres vienesos

Oira-oira, les neules vieneses a la graella no funcionaran, hi ha petites cel·les. Però, d'altra banda (si decidiu comprar panells per separat), obtindreu uns altres meravellosos: cruixents!

Propietàries de les noies Steba, aconsella’m, estic en una situació incòmoda. El meu premi va arribar, però en lloc de la declarada 4.4, van portar una graella 4.3. No hi ha plaques de neules al kit, n'hi ha una de més suau ... Escriuríeu? O callar modestament? I ja vaig fer rodar el llavi, em va venir un plat preciós ...

[dopleta]

dopleta, En tinc un 4,3, a un costat de la planxa de la graella, a l’altra gofres, molt suaus per una, a l’altra graella. T’equivoca?

[ikom]

Sí sí, ikom, ja ho vaig descobrir! Aquí estem tan impacients, primer mireu i després llegiu les instruccions. La diferència entre 3 i 4 és gran? Qui sap?

Al meu entendre, només en el color de la caixa.

Sí, Tanya, és cert, gràcies.

No entenc per què la 4.3 i la 4.4, que només difereixen pel color, tenen una diferència de preu tan gran ...

Larissa, és realment de color acer? Els alemanys tenen una caixa per a dos models. Té inscripcions i 4.3 i 4.4.

Sí, el color és l’acer, però no importa en absolut, de totes maneres no emmagatzemo l’equip en llocs destacats, només el trec en els moments d’ús. El més important és que la funcionalitat és la mateixa. Gràcies! Aviat tindré alguna cosa bonica per cuinar!

[Yalo]

Yalo,
Aquí una mica abans, un usuari es va queixar que la carn estava al vapor més que cruixent.
Això s’obté en el mode de graella de contacte (per les dues cares). Normalment rosteixo porc així.

Preneu bistec de vedella (envasat en una atmosfera de gas). Podeu utilitzar Bryansk, fan bona carn de vedella amb venes. I fregiu-los a la graella oberta en mode "festa de la graella". Calefacció màxima 5.
També podeu asseure la carn i fregir-la ràpidament durant un minut en una graella oberta o tancada de la mateixa manera (aquí no vaig veure la diferència de l’escorça, en una tancada probablement sigui més ràpida).

Es poden fer olles calentes (la placa superior està aixecada).
Podeu fer pa de pita, shawarma, panini (subjectat amb plats, fregir en contacte).

Les albergínies, els pebrots i els carbassons són generalment extraordinaris. Fregeixo, però fins que estigui suau, sinó mitjà, i després el poso en un bol amb amaniment i el tapo, el coño al meu propi foc. I després hi poso el segon o tercer lot. L'apòsit sol ser: oli d'oliva, vinagre de vi o balsàmic, pebre, herbes al gust, puc escampar formatge ratllat o esmicolar algun formatge jove poc madur.

El preu de la graella és tal que el compraran immediatament, però us aconsellaria que s’adapti, un dispositiu meravellós. Tinc gasolina, però la graella era bona.

Noies, em vaig comprar després de 4,4 després que el GF es va esgotar immediatament. En general, estic molt content de tot, però per alguna raó el meu greix flueix al centre, on hi ha el mànec. A més, fregeixo sense oli i trio carn més seca ... He de posar una safata de forn per sota, si no, surt a la taula. Algú més té aquest problema?

[AlisaG]

AlisaG, i la graella val la pena?

[gala10]

gala10Sí, absolutament exactament, això és el que em confon. Ahir el vaig posar una mica inclinat (vaig posar un suport sota un costat), sembla que ahir no va fluir ...

[AlisaG]

AlisaG, mitjançant un nivell, heu de comprovar la suavitat de la vostra superfície. O hi ha alguna cosa malament en l’alçada de les potes de la graella. En qualsevol cas, si funciona bé, està bé. Només cal ajustar la instal·lació.

[gala10]

gala10, gràcies! També crec que està bé. Només vaig pensar que potser ja s’ha trobat una solució. Per tant, la meva decisió d’encaixar sota les cames és correcta. La taula és plana, el nivell es va comprovar després de la reparació.

Com no posar una graella en primer lloc hauria de fluir des de la cantonada (des del broc) que no hi ha cap costat. No entenc com pot fluir al centre.

[S-t]

S-tEnsenyar-te? La propera vegada cuinaré, el filmaré. Es podrà exposar aquí? Allà al lloc on la placa es munta (al centre) i flueix ...

Hi ha miracles, però aquesta és la primera vegada que llegeixo sobre aquest problema. Inspeccioneu les potes de la graella, les plaques ... El líquid no hauria de ser tan fàcil saltar per un costat que fluir cap al broc.

Per això vaig demanar que mai no n’hagués sentit a parlar d’això en cap altre lloc. La graella és meravellosa, però el greix que degota no és molt agradable de netejar. I quan el poso en angle, sembla que no flueixi.

[AlisaG]

AlisaG, i vas trencar bé el plat

I jo, al meu entendre, vaig entendre el motiu ... vaig fer una foto. A la placa de la zona de l’escotadura, la costella es solapa amb una partició. Aquí el greix no hi flueix, sinó que es ralenteix i es fusiona allà on hi ha el costat inferior ... No ho entenc, però crec que quedarà clar a la foto ...
🔗
🔗

[selenа]

selenа, Fa més d’un mes que cuino, crec que l’hauria trencat almenys una vegada. Poso a sobre de la foto d'on surt ...

I tinc una festa a la brasa avui)
Per cert, la tardor és fresca per fregir carn així)
Longer és cert)

Berenar de gelatina a ratlles (graella Steba PG 4)

Galetes de formatge i cansalada a la brasa amb Steba. (dopleta)

Ajuda! Benvolguts usuaris del fòrum! Un gran problema! Aparell
steba pàg 4.4. Es va comprar principalment per cuinar bistecs. La competició va comptar amb la presència de vedella de marbre australià, vedella de marbre de Lipetsk i bona carn de vaca, tant de marbre com ordinària de diferents fabricants. La recepta per cuinar es va seleccionar acuradament a la xarxa, no en un sol recurs.
Com a resultat, en tots els casos es va obtenir una sola o quasi una sola. Vaig intentar jugar amb el temps de cocció, el resultat és el mateix. Enorme agraïment per l’ajuda qualificada.

[sapporo6262]

sapporo6262, Ja no compro carn de marbre Lipetsk! És una merda! No importa com ho prepareu, sempre té una espelma!
Us aconsellaré que compreu Miratorg Roast Beef. No us podeu imaginar el deliciós que és la carn de vedella! Suau !! Bé, no hi ha paraules per descriure!

Noies, sóc per a vosaltres per demanar-vos consell!
Recentment he comprat una graella, no Stebu, sinó també alemanya, de 2000Wt. escup molt ràpidament.
Quant de temps cuineu filets de porc a Shteba? Alguna cosa que tinc avui és bona, així que els filets marinats en 6-7 minuts s’han assecat tan bé.

Ajuda! Benvolguts usuaris del fòrum! Un gran problema! Aparell
steba pàg 4.4. Es va comprar principalment per cuinar bistecs. La competició va comptar amb la presència de vedella de marbre australià, vedella de marbre de Lipetsk i bona carn de vaca, tant de marbre com ordinària de diferents fabricants. La recepta per cuinar es va seleccionar acuradament a la xarxa, no en un sol recurs.
Com a resultat, en tots els casos es va obtenir una sola o quasi una sola. Vaig intentar jugar amb el temps de cocció, el resultat és el mateix. Enorme agraïment per l’ajuda qualificada.

Almenys descriviu com heu cuinat alguna cosa. Entenc que la recepta està acuradament seleccionada entre moltes, però on és? Quin gruix té el filet? Com es va descongelar la carn? Heu utilitzat un termòmetre per cuinar?

Una cosa que tinc avui és tan bona, que els filets marinats en 6-7 minuts s’han assecat tan bé.

M’ajuda molt 🔗 i una taula de preparació de diferents productes en funció de la temperatura. L’enganxeu al mig d’un tros de carn i observeu les lectures. En el moment adequat, treieu tot de la graella: ja està!
Almenys es pot cuinar amb sang.

Avui compraré rostit de vedella i el faré a la brasa. Ja porto aquesta idea durant 4 dies, però no tinc la carn, tot es trenca en un moment (((

Moltes gràcies pels vostres comentaris.
A Luckyfer vaig cuinar així. Ribeye aproximadament 2cm de gruix. El trec del buit un dia abans de cuinar. El trec de la nevera 3 hores abans de cuinar. El mantinc sec. Grill al màxim, posar a la graella, tancar. El mantinc durant dos minuts, després el treixo, l’envolto amb paper d’alumini i el deixo reposar uns 5-7 minuts. Després, poso la graella a 3 i la mantinc uns 5-7 minuts. Enlairo i descanso abans de menjar. Alguna cosa com això.

A Masinen. Ens podríeu explicar més coses sobre la carn de vedella Miratorg? Què és i on comprar-lo?

El vaig comprar a Perekrestok, envàs al buit, una peça d’uns 600 grams, tal oval)
Vaig veure al metro, però més car per 100 rubles. El preu era de 560 r, i a la cruïlla de 460 r (bé, aproximadament, no ho recordo exactament)
És Miratorg qui també escriu vedella de marbre.
Però la carn és deliciosa !!

[sapporo6262]

sapporo6262, Normalment prenc una peça de 2,5-3 cm de gruix. Descongelo, en principi, gairebé de la mateixa manera que vosaltres. A continuació, aboqueu la salsa Worcester pels dos costats (podeu prescindir-ne, però aquest to m'agrada) i cobriu-la amb oli d'oliva, deixeu-la 5-10 minuts en un plat. En aquest moment, escalfo la graella al màxim. A continuació, poso la carn a la graella, retiro l’excés d’oli amb els dits i tanco la graella. Al cap d’un minut i mig, la giro amb un canvi (a mi m’agraden els "diamants" en lloc de les "ratlles") i els mantinc durant mig minut o minut més per tancar-me uniformement pels dos costats. I després ho faig de dues maneres.

La primera forma: després, l’embolcallo amb paper d’alumini i durant 7-20 minuts, segons el grau de torrat requerit, el porto al forn moderadament preescalfat, després el trec, el deixo 10 minuts en paper d’alumini, embolicant-lo al damunt amb una tovallola perquè el rostit s’estengui uniformement.

El segon mètode és a la graella amb un termòmetre: després que la carn estigui "tancada", apago la graella sense obrir-la, enganxo la sonda del termòmetre al costat del centre de la peça i espero la temperatura desitjada. A continuació, la trec i en paper d'alumini amb una tovallola durant 10-15 minuts. La calor residual dels panells és suficient per preparar-lo a un estat mitjà, com m’agrada (50-55 graus al termòmetre).

Per a Luckyfer, els nostres mètodes són una mica similars, però a la vostra versió, em sembla, treballeu més suaument amb el mode de temperatura. Vaig llegir sobre el forn en algun lloc abans, però em va semblar que si la carn és bona, la graella s’adaptarà. Aparentment s’equivocava. Una altra pregunta, quin tipus de carn utilitzeu?

A Masinen, gràcies pel consell! Un d’aquests dies miraré cap a la cruïlla.

De la història. Fa cinc anys, el destí em va llançar a un cosco de Nova York, va comprar un parell de paquets de vedella de marbre al buit, al meu entendre, de Texas. Vaig portar a casa, a casa des dels aparells, només una antiga planxa per a la cuina que pesava com un elefant petit. El vaig cuinar, va resultar com en un restaurant de carn, però potser més fregit. Així que penses, potser és la carn ...

potser és la carn

Això és absolutament segur.