Les graelles elèctriques contacten amb Steba

També tinc una graella Steba FG56. Al principi no em podia adaptar amb la carn. I després es va assolir empíricament, primer al mode màxim durant 5 minuts, després a 10 minuts en mode 3. Resulta deliciós, i també hi poso paper de forn, tinc silicona, però encara ho greixo amb oli. El doblego per la meitat i el doblego cap a fora perquè quedi obert el drenatge del greix i sota la mateixa graella poso un petit bloc de fusta i tot està bé !!! Espero que us feu amics d’aquesta graella. Un gran avantatge és que les plaques són fàcils de netejar o netejar. Tinc més d'un any com a nou, probablement pel fet que només 230V.

Gràcies pels teus suggeriments! Lubriqueu la carn amb oli. El marit definitivament no hi posarà cap paper, ho considera superflu. Intento convèncer-vos que utilitzeu una sonda de temperatura (en tenim una de mecànica i sovint la faig servir per coure carn al forn). Ara de seguida posarem alguna cosa al davant per escórrer el greix. Plats: sí, es renten sense problemes. Ni tan sols esperava que fossin tan primes, però la graella abans només era en una sandvitxera i allà són tan pesades. En un entusiasme, ja he comprat medallons de la "poma" de vedella (Miratorg), provem què passa.

[lenatje]

lenatje, feu un tros de carn més gruixut i una sonda electrònica. Si sobreexposeu la carn de vedella, és com una sola

[lenatje]

Només l’okavalok estava disponible

lenatje, diferents parts de la canal requereixen tècniques de graella diferents. Com que el filet és proper al múscul que treballa, però al meu parer i experiència, més suau, s’hauria de tallar a trossos prims (no superi l’1 cm de gruix) i fregir-lo en un pla, una graella plana que està molt calent. I fregir hauria de durar literalment 40 segons: un minut. Aleshores obtindreu un excel·lent filet anomenat "minut". I és imprescindible que entre les porcions de fregir calgui esperar fins que la temperatura assoleixi la desitjada. És a dir, si el llum de control de temperatura està encès, esperem pacientment. En cas contrari, el suc destacarà i obtindreu una sola.

Sempre ho tinc, però tinc una graella Steba diferent.

Potser la meva experiència us serà útil

Bon dia a tots! Així que vaig viure, vaig viure i vaig aparèixer en algun aniversari. Tinc una tauleta! Després vaig arribar a aquest fòrum, i va començar i ho vull i això😂. Bé, ja m’entens, no sóc l’únic. I ara, després de llegir la recepta de la Maria "perxa de lluc a la brasa" i tot va començar, també la vull. Llegeixo aquí, llegeixo i no entenc quin és millor. Ajudeu-me també, si us plau, quina a prendre 56 o 95?

Svetlana, et donaré una altra opció. Novetat.
A principis de juliol s’espera que estigui en estoc. Steba FG 120
El preu ha d’estar entre 56 i 95

Cos d'acer inoxidable
Control de temperatura individual fins a 230 ° C per a la placa superior i inferior.
Temporitzador de 99 minuts
Pantalla amb indicació de temperatura i temps
Plaques extraïbles
1 placa llisa i 1 ranurada inclosa
Superfície de la placa de la graella 27 x 24 cm
Safata integrada de recollida de greixos

Hee hee! Eh Valera Has decidit complicar la tasca! Bona tal! No en tinc ni idea. I no acabo d’entendre que la superfície inferior ondulada no estigui inclosa? Llavors, cal comprar-lo per separat? Perdoneu, encara no he tingut una graella. Però llegint la correspondència aquí, em vaig adonar que la vull.

Steba FG 56: dos jocs ondulats
Steba FG 95: dues ondulades i una llisa
Steba FG 120: una llisa i una altra ondulada

Gràcies a totes per les vostres respostes!

Abans d’ahir la carn va resultar excel·lent, però la perfecció no té límit.

Ara tinc un altre problema ...
El pestell inferior, format per dues parets que premeu per alliberar la placa, està ben carregat de moll i aquestes parets, després de treure la placa, tornen al seu lloc.Però estrenyeu el pestell des de dalt, traieu el plat, però ells mateixos no tornen, ni cada dos cops, i per fixar fermament el plat, els heu de separar cada dues vegades amb les mans:
Què és aquest matrimoni?
Quan es van inserir les plaques per primera vegada després del rentat, tot semblava estar bé des de dalt i per baix




Primer vaig trucar al centre de servei oficial per saber si aquest pestell funcionava correctament. D'alguna manera no van trobar un llenguatge comú amb el mestre, ell no entén les meves explicacions i, per descomptat, el que diu que aporti. A la botiga en línia on vaig comprar, també van dir què havien de portar al servei i després segons els resultats. Ara perdeu el temps i encara es desconeix quan es prendrà: (El marit encara mirarà el pestell superior al vespre, però sembla que tot acabarà amb el servei.



Continuació: el meu marit va mirar ahir a la nit i va dir que, probablement, hi entrava oli durant la cocció i que no hi havia res a trencar al pestell. El pestell superior torna a funcionar aquest matí.

[lenatje]

lenatje, Tinc el mateix xip amb el pestell superior. Probablement no hagi entrat el petroli ... Però vaig decidir que el deixés funcionar mentre funcionés

[lenatje]

lenatje, Tinc el mateix xip amb el pestell superior. Probablement no hagi entrat el petroli ... Però vaig decidir que el deixés funcionar mentre funcionés

Sí, de vegades les meitats del pestell superior no s’obren completament cap enrere, però el panell s’adapta bé.
I com que estem molt contents amb la graella, tot és súper ràpid i saborós, no penso anar enlloc, tret que es trenqui.

Bona tarda! Digueu-me on podeu demanar un joc de plaques per a la graella 4.4? El revestiment es pela, tot s’enganxa. Es manté inactiu.

[@ irina @]

@ irina @, aquí:
🔗

[gala10]

gala10, gràcies!

Bona gent, bon dia a tothom!
Què es fa això?
El meu multicooker va morir. I vaig decidir comprar una fabricant de iogurt, ja que no hi havia res per fer iogurt. On anem, noies savis, a triar tecnologia? És cert, per al fabricant de pa. Per descomptat, vaig triar el fabricant de iogurt aquí, però jo mateix no entenc com vaig entrar en el tema de les graelles. I això és tot .... Com vivia sense graella ??
Nada-nada s’ha convertit.
Habitants, he llegit TOT el vostre fil !!! Vaig ordenar el 56è a la seu. Desitjant un nou inquilí a la meva cuina aquest cap de setmana.
Vull començar l’experiment amb les cuixes de pollastre. Vull fregir sense paper, per assegurar-me que tot estigui realment rentat.
Aquí Maria va exposar la recepta del peix i el pit en paper per a 56 peces. Traieu-me el nas, si n’hi ha, o digueu-me-ho detalladament en qüestió de minuts quant heu d’estar i a quina temperatura de les cuixes de pollastre 56 sense adob?
I verdures: carbassó i pebrots i bolets durant quants minuts i a quina temperatura cal cuinar?
El problema és que no tinc cap sonda de temperatura. No hi ha res per mesurar la temperatura del producte. Segons tinc entès, això és el següent que no puc prescindir ...
I tothom té sondes de temperatura amb cables? Ningú utilitza una sonda de pal?

🔗... y-steba-pg-4-3-i-4-4.html

No hi ha plaques disponibles. perquè ja és una versió antiga? fora de producció, no ho saps?
Vaig aconseguir la graella STEBA 4.4, la van regalar, els antics propietaris quasi mai la van utilitzar, però les plaques estan danyades. Estic pensant en canviar-lo, però realment no sé si l’utilitzaré, no sé encara de quin costat m’hi he d’apropar i per on començar. Em dieu molta greix? cal posar sota el capó? I les plaques danyades probablement no es poden utilitzar?

I les plaques danyades probablement no es poden utilitzar?

Es poden cobrir amb paper d'alumini.

[gala10]

Es poden cobrir amb paper d'alumini.

gala10, SOBRE! moltes gràcies pels consells. Ho intentaré.

Bona tarda.
I vaig patir el destí del revestiment danyat de les plaques.
A la botiga en línia vaig trobar 2 opcions per a plaques intercanviables low_corr i low_smooth. Expliqueu quina és la diferència i què heu de prendre, ja que la imatge és la mateixa, així com el preu.