Galetes de massapà de fruits secs sense farina

Galetes sense farina de massapà

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Nous pelats (nous, ametlles, avellanes)	150 g
Sucre	150 g
Missa de massapà	200 g
Clares d'ou	2 unitats
Suc de llimona	1/2 culleradeta
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• Tritureu els fruits secs en farina, barregeu-los amb el sucre.
• Esmicolar el massapà, afegir als fruits secs, barrejar bé, ho faig amb una batedora.
• Bateu les clares d’ou amb sal i, combinant-les amb cura amb la massa de nou-massapà i el suc de llimona, pasteu la massa.
• Amb les mans mullades, ja que la massa és molt enganxosa, enrotlleu boles de la mida d’una nou i, aplanant-les, esteneu-les sobre una plata per coure no massa ben ateses, ja que els pastissos s’arrossegaran al forn.
• Decorar amb fruits secs i coure al forn 150-160^SobreC minuts 40.

Nota

Les galetes no són galetes (sense farina), els fruits secs rostits no són fruits torrats (no en caramel), els kozinak no són kozinak (sense mel), sinó unes postres que s’assemblen a tots dos. En qualsevol cas - deliciós!

Receptes similars

Dieta mandonguilles mandroses sobre psyllium sense farina, midó, sèmola (Anna1957)

Galetes d’ametlla sense farina (prona)

Menjars o galetes sense farina, ous i sucre ... (Doxy)

[Dopletochka]

Dopletochkaquin menjar deliciós! Moltes gràcies per la recepta!