Galetes de llet

Galetes de llet

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet	0,5 stcn
Mantega	100 g
Sucre	1 set
Ou	1 PC
Farina	3 set
Pols de coure	3 culleradetes
Sal
Sucre vainilla
* got = 250 ml

Mètode de cocció

• Bullir la llet amb sucre, refredar.
• Ou + mantega (tova) + sal + sucre vainilla - batre.
• Afegir la llet (que és amb sucre), barrejar.
• Tamiseu la farina, afegiu-hi la pols de coure i pasteu la massa.
• Refredar la massa.
• Estireu fins a un gruix d’uns 0,5 cm, talleu les galetes.
• La safata de forn es sol folrar amb paper de forn.
• Es cou al 200^SobreDes de fins que es dauren lleugerament (7-12 minuts).
• Galetes delicioses, econòmiques, senzilles i ràpides. Resulta molt))) i molt saborós)))
• Que aprofiti!

Nota

Avui m'han demanat una "galeta senzilla". De manera que, doncs, hi hagi melmelada o llet condensada. Tot i que aquesta galeta és molt saborosa sense res. Sembla galetes)))

Les xiquetes i les galetes s’obtenen com a pa de pessic o quina mena (si es pot descriure amb més detall quina) realment vull aconseguir alguna cosa com un aniversari, però casolà. Ho sento, potser no del tot Temko, però he estat somiant amb això des de fa molt de temps

[Lídia]

Lídia, Cobreixo amb paper: odio rentar les planxes per coure! O molt grassa amb oli. No tingueu por, no fa por ni és saborós!

macarrons, no sembla un aniversari. Sembla galetes i hi havia galetes d’aquest tipus, en forma d’animals, segons com s’enrotllin, més primes o més gruixudes.

ESPERAT !!! La segona safata de forn, però, va aconseguir quasi cremar-se (em vaig oblidar del fet que estava al forn ...), però la primera amb més galetes va resultar fantàstica. (y) És cert, vaig oblidar on estaven els meus talladors de galetes, ja que feia temps que no els couia i els vaig tallar amb un got fi normal, però això no va afectar el sabor. Gràcies, la recepta és meravellosa: senzilla i deliciosa. A l’apartament hi havia tantes olors que el marit i la filla van començar a “passejar” per la cuina amb antelació.

[Lina]

LinaMoltes gràcies per les meravelloses galetes!

No li vaig donar un cop de puny molt. Va llançar-ho tot a la segadora i després va passar la massa per la premsa "Lakomka". Va resultar 2 planxes de forn d’impressionants galetes airejades.
Jo mateix no esperava que un conjunt tan senzill de productes fos tan deliciós! Probablement, aquest és el xarop de llet que va produir aquest efecte.
Bravo, Lina!



Males galetes! Salta a la boca!

[Stеrn,]

Stеrn, galetes boniques! Per la teva salut! Normalment és més lleuger amb mi, molt, molt content que us hagi agradat.
L’aire és sec a casa o no? A l’hivern, totes les meves galetes s’assequen, les he d’amagar sota un paper de plàstic amb un tros de poma. Però això té el seu avantatge: les galetes fan olor de pomes. Aquesta conca ens és suficient durant gairebé una setmana

[Lina]

Lina, gràcies! Al meu marit li encanten les galetes "cremades", així que les fregiu.
Qui sap quin és el meu aire! En qualsevol cas, els nostres productes de forn no tenen temps d’assecar-se.

Galetes d'Apple AQUÍ... També el tinc a continuació.

[Stеrn]

Stеrn S'asseca en un dia, així que ho amago tot.

Natusichka, les pomes a la massa - això és per a una altra deliciosa galeta, de la qual va dir Stеrn, però si les galetes s’esforcen per convertir-se en "crostons" (a nosaltres ens agraden més les galetes toves), poso un parell de rodanxes de poma en una tassa a les galetes (o fins i tot una pell de poma ) i apretar amb una pel·lícula. Relevant per a qualsevol galeta que s'hagi tornat massa dura. Especialment per a les galetes de mel: en general hi ha una barreja increïble d’aromes.

Moltes gràcies per la recepta: s’obtenen galetes molt saboroses i ventilades. i el més important és molt fàcil i ràpid

No li vaig donar un cop de puny molt. Va llançar-ho tot a la segadora i després va passar la massa per la premsa "Lakomka". Va resultar 2 planxes de forn d’impressionants galetes airejades.

Stella, i la teva massa no era un monyo, era fina, o com la vas ficar a la premsa i, el més important, la vas treure d'allà?

[Celestinochka]

Celestinochka, la massa era de consistència de pa de pessic, potser fins i tot més prim, "fantàstic per dins i per fora".

Lina, i he vingut a tu amb GRÀCIES per les galetes.
Saborós !!! I només !!!
La va enrotllar, com heu dit, amb un corró, la va retallar amb motlles. El marit controlava el grau de "fregir" ...

L’aire és sec a casa o no? A l’hivern, totes les meves galetes s’assequen, les he d’amagar sota un paper de plàstic amb un tros de poma. Però això té el seu avantatge: les galetes fan olor de pomes. Aquesta conca ens és suficient durant gairebé una setmana

Segons el vostre consell, vaig amagar una llesca de poma en un bol de galetes. Olor .... (aquí teniu una cara somrient amb saliva fluint). I aquesta conca no serà suficient durant una setmana: la vaig coure ahir a la nit i avui en queden les restes al fons ...

Hola a tothom.
Gràcies Lina per la bona recepta. Fa temps que busco massa de pa de pessic amb una mica de greix. I això és bastant sorrenc i no nutritiu.

Per la meva petita idea, hi havia xarop, bullit amb suc de taronja amb trossos de ratlladura (vaig fer un gelat de taronja). Així que vaig pastar exactament la mateixa massa, però no a base de llet, sinó d’almívar de taronja. Va resultar molt meravellós. I l’aroma i el gust de la taronja i cruixent cruixent. I els trossos de ratlladura seca també són molt decoratius. Entenc que la recepta és força universal: podeu experimentar. Intenta-ho.

Bé, com es diu, i després Ostap va patir ...

Orange va anar amb una explosió. Vaig decidir portar l'experiment al final i ho vaig fer amb xarop de fruites:
Cireres congelades aproximadament 2 cullerades. L, 5 maduixes, vaig treure una mica de gerds a la cuina lenta sense aigua. probablement també podeu fer microones en mode de descongelació. Rebut 0,5 tasses de suc. Hi va coure almívar i després segons la recepta. La farina, però, va prendre una mica més de massa. Però ja vaig entendre quina consistència hauria de ser. Vaig afegir panses mullades amb rom fosc i rom de panses a la massa. La massa encara és a la nevera, però fa olor !!!!!!!!!!!!! simplement horrible que deliciós. Em cuinaré demà: la meva filla em va demanar que no em temptés a la nit, perquè no podrà fugir i no menjar, però tenim una figura
Per cert, vaig fer tres d’aquestes “proves”: la llet, la taronja i la fruita descrita anteriorment.
Gran idea: galetes amb almívar. Hurra, Lina!

Bon dia. Amb un informe.
Les galetes de fruites van resultar saboroses, cruixents, però la massa feia olor de diví ... i el producte acabat de l’avanç no justificava la taronja, definitivament, va resultar millor. Va conservar l'aroma i el gust de la taronja, mentre que en el ram afruitat el ram es va esvair.
Però una llum va aparèixer al túnel. També podeu prendre cafè i xocolata! És cert, una mica més tard: primer ho heu d'acabar tot.

[lina]

lina, M’afanyo a donar-vos les gràcies per la recepta d’unes delicioses galetes.
Només jo vaig prendre llet al forn.
I aquestes galetes són molt saboroses amb llet.

[Fadeeva]

Fadeeva Tres racions? tres conques? ben fet, molta sort! El cafè resultarà deliciós! En vol, després de la vostra idea: i si feu un xarop basat en batuts comprats a la botiga? Si cuineu un pastís amb iogurt de fruites, el sabor i l’olor són presents a la massa acabada. L'única pregunta és la "química" d'aquest gust ... I la idea no és meva, vaig desenterrar aquesta recepta a Internet fa uns tres anys, quan es necessitaven productes de forn per al te i els productes eren a la nevera.

Zhivchik, per la teva salut! Foto molt gustosa. Heu seguit els passos de Stella, heu deixat galetes de la premsa?

[Lina]

Si cuineu un pastís amb iogurt de fruites, el sabor i l’olor són presents a la massa acabada. L'única pregunta és la "química" d'aquest gust ...

Lina, si aquest iogurt té sabors, l'olor es mantindrà, però si tot és natural, no estic segur.
Vaig utilitzar llet al forn a les meves galetes i vaig afegir unes gotes de sabor a menjar de llet al forn.
Com a resultat, l’olor era impressionant.

Heu seguit els passos de Stella, heu deixat galetes de la premsa?

Què passa ... Des d’una bossa de pastisseria. Les mans em van caure gairebé quan vaig sortir.

Lina, al cap i a la fi, vaig fer tres masses, no galetes al forn de tota la massa. No podem menjar tan de pressa. Pek, si cal, al matí per prendre te, una safata de forn, 20 minuts i - ja està.
Encara queda un tros de la massa pastada. Estic a la nevera al lloc més fred, no m’he congelat.
aquestes galetes són tan delicioses, fins i tot menja la meva filla i té una figuuuuura (bé, com tots els adolescents).

Acabem amb això, vull fer cafè i xocolata.

Noies, això és meu
Una galeta molt senzilla i econòmica.
El gust és senzill, es pot afegir vainilla, canyella, ratlladura.
Va resultar ser una MUNTANYA
Temps de cocció: vaig trigar 1 hora a pastar, coure i rentar els plats.

+ a l'autor

[natamylove]

natamylove, per la teva salut! em triga una mica més a refredar la massa. M'agrada fer més fluixa la massa, de manera que no es pugui desplegar sense refredar-la i cremar-la.
Elenka69, proveu-ho, és tan senzill i deliciós alhora. per a aquells a qui els agrada submergir-se en melmelada o llet condensada; en general és meravellós. i resulta molt, tota una conca.

Nooo, no us ho endureu enlloc!
És deliciós per si mateix!

Ahir vaig fer xarop de llet i vaig descobrir que quedaven 37 grams de mantega. Estava segur que hi havia gr. 140 ho hauria de ser. Però hi ha mig pot de crema agra al 20%, aprox. 80gr. No vaig notar molta diferència en les galetes acabades. Conclusió: canviem la meitat de l’oli per crema agra. I si hi ha crema agra de poble, en què hi ha una cullera, poso això en lloc de mantega a la massa sense dubtar-ho.

[lina]

lina
I em vaig acostumar a coure galetes per substituir la meitat o la totalitat de la mantega per mató, la majoria de vegades baixa en greixos, bé o la que hi ha disponible actualment

[Ganxet]

Ganxet
Ho vaig intentar (vaig espiar l'Alexandra). Malauradament, no funciona, el meu marit pot olorar el mató. Vaig provar la crema agra. Sovint substitueixo parcialment la crema agra, en magdalenes (completament, en galetes). en general, el 10%, però aquí el 20% es mantenia de les boletes. De tant en tant en prenc un de poble, es menja un terç del pot i s’ha de fixar 2/3 a la massa. Les pastes són per al meu marit, jo una mica o gens. i en ella 55 kg ...

[Lina]

I aquí teniu la meva galeta. Lina, gràcies!
Ara, a partir d’aquesta recepta, intentaré diversificar-la amb aromes.

Lina, Em van impressionar tant les galetes que vaig decidir fer-les només "arrissades". Després vull provar-ho amb ratlladura de llimona, flocs de coco o ametlles. Em va agradar molt la tecnologia del xarop de llet. La recepta és universal!

[lina]

lina, gràcies per la recepta! La massa és perfecta. Però no vaig obtenir galetes cuites de manera uniforme calor alt - el mateix - la part inferior està fregida - la part superior és lleugera Coure per 90 grams de mantega margarina + 10 grams d'oli de drenatge Què he fet malament? Es pot tenir un forn elèctric i coure-ho de manera més uniforme?

Aquí vaig obeir la crema de llet i ... no va funcionar gens. És millor no canviar la recepta original, bé, potser només una mica
Vam menjar, ens vam menjar els nostres lots. Finalment menjat, vaja! Vaig fer un nou experiment amb cafè amb crema agra. La puntuació és més alta.
I a partir de massa de crema agra, per no patir-la durant molt de temps, va estendre la massa en una sola capa, la va estendre amb melmelada, va tallar tires per sobre, una mena de pastís. Els parents van menjar ràpidament. I ara només faré galetes originals. Aquí

[kipitka]

Però no he obtingut galetes cuites de manera uniforme (((. Cuinar per 90 grams de margarina de mantega + 10 grams de drenatge. Mantega.

kipitka, Generalment he extret una pasta i també he cuit al forn de gas.
Heu vist el resultat.
El més probable és que el motiu de les galetes cuites de manera desigual sigui el forn.

[Fadeeva]

Fadeeva, No sé tastar i acolorir segons la recepta, m'agradaria canviar-ho tot, que és incurable
kipitka, és una llàstima que hagi passat malauradament, no us puc dir res d’un forn de gas: mai he cuinat a gas. Acostumeu a coure bé i de manera uniforme? Gairebé sempre tinc el fons d’una galeta (qualsevol.i per a pastissos de la mateixa manera) resulta una mica més fosc que la part superior: cuino a 180 ... 210 C al prestatge superior.

[Lina]

Vaig tornar a fer aquesta galeta, però aquesta vegada amb almívar de melmelada de gerds. Per conservar el nom i el significat de la galeta (), he afegit 2 cullerades. l. llet seca. Va resultar un sabor i aroma molt agradables! T
Les cookies són realment versàtils.

Lina, gràcies de nou!

Vaig xerrar amb ressenyes, però no passava per la xeringa ni pel broquet (on és la cara de somriure malvada?) Vaig haver de desplegar-la manualment. Sembla que no el vaig tallar de forma gruixuda, però al forn van fer moixuts mooolt que van perdre totes les formes. En general, ara l’acabaré, l’alimentaré a la meva filla perquè la faci
Els hem de treure amb urgència amb alguna cosa!

RybkA, què li passa? Sempre l'estiro i el tallo amb motlles "asterisc" i "flor": resulta suau i ordenat
És una pena que les vostres cookies no funcionin

[regle]

regle, no us ofengueu, però ... encara no és prou dolç perquè vegi que sóc tan dolç. Probablement repassaré algun fil amb esmalt ... Qui us pot dir la recepta perquè s’assequi bé després i no s’enganxi als dits?

Sí, no m'ofèn, em sorprèn: per què són perjudicials les cookies ???
Tinc alguna cosa sense edulcorar per a algú: menja amb llet condensada

no és la vostra galeta, probablement el marcador no sigui el mateix

i quina quantitat de pols de coure es necessita en grams, en cas contrari diu 1 p .. Tinc 18 grams, sembla una mica massa

Domovenok, perdó per la resposta tardana, acaba d’arribar al tema
1 sobre: ​​que diu "per 500 grams de farina". O deixeu-vos guiar per la pols de coure

Menys d’un parell d’anys més tard: vaig fotografiar aquesta galeta.
🔗
Noies moderadores, adjunteu una foto al primer missatge

Lina, moltes gràcies per la recepta! M’ha salvat avui. Començaré des del principi. Demà, no és avui per l’aniversari del meu fill i, mentre ordenava les delícies comprades per als nens del jardí d’infants, vaig trobar que la meitat de les galetes estaven trencades. ... Quan la vaig comprar, no em vaig adonar d'això, ja que cada galeta s'envia individualment. Així que vaig haver de sortir de la situació, senzillament, saborós, ràpidament. És hora de la nit i menjo galetes. Ho sento, però no hi ha cap foto, no hi ha res a fotografiar.

Com diu la dita: "El vaig llegir, em va temptar" Decididament a la cuina, vaig fer de tot (bé, gairebé tot) segons la recepta (no vaig poder resistir les fantasies: vaig afegir 2 cullerades de llavors de rosella a la massa calenta de sucre-llet) ou + mantega, etc. + farina amb amb una pols de coure PERUT va resultar d'alguna manera aquosa per rodar. No vaig afegir farina, sinó que la vaig posar en un motlle de silicona amb una cullera. Es cou al forn durant 30 minuts a 200 C en MP en "convecció". No va resultar una galeta o una magdalena, sinó alguna cosa entremig. Però suau i saborós! Gràcies per la recepta
Així és:


PS Potser no gaire, però satisfactori!

[Lina]

Vaig trobar aquesta meravellosa recepta i de seguida vaig anar al forn. Va resultar ser una gran porció, de manera que n’hi havia prou tant per a casa com per a la feina (el meu marit es va resistir al principi, però li vaig prometre que couria fresc). La recepta va anar a parar a la gent, perquè diverses persones m’ho van demanar. No vaig fer fotos, perquè vaig muntar les galetes (no vaig refredar la massa, de manera que estava tova), vaig fer rodar boles i les vaig pastar en pastissos. Espolvorear amb sucre morè per sobre. Lina,

noies .. quantes culleradetes de coure en pols hi ha en una bossa?

noies! Doncs ajuda’m!

Ja he fet l'almívar i he suavitzat la mantega. Tinc un bicarbonat de sodi-llimona-farina casolà: 1 * 1 * 2

ningú no em respon ..: cray: afegeixo una culleradeta de pols de coure per cada got de farina ..

En les que he comprat: 3 culleradetes.

En les que he comprat: 3 culleradetes.

[Larochka]

noies .. quantes culleradetes de coure en pols hi ha en una bossa?

1 sobre: ​​que diu "per 500 grams de farina". O deixeu-vos guiar per la pols de coure

Larochka, Faig servir (bé, amb més freqüència) la pols de coure del Dr. Etker i, per tant, hi ha un sobre per a 500 gr. de farina, conté exactament 2 culleradetes = 10 gr.

Normalment, quan no sé quina bossa de forn en pols vol dir l'autor de la recepta, parteixo de les proporcions següents: per a 1 got de farina - 1 culleradeta. pols de coure

Molla ... bé, jo ho vaig fer!

a les galetes els ha agradat! Vaig fer tres "gruixos" perquè encaixessin en dos prototips .. el primer prototip tenia 0,5 cm de gruix .. el segon feia 1 cm ... al segon quedaven tres llocs .. i hi havia més massa .. dividia la massa restant en tres koloboks .. aplanada .. i posa el forn .. al meu marit li ha agradat .. els últims tres pa de pessic * BROMANT * a mi, que tenen 1 cm de gruix.: rosa: vénen els nens, a veure què diuen ..
els avantatges de la recepta són molt senzills ... aquests productes sempre són a casa .. deliciosos!

[Ganxet]

Estic molt content de recordar la recepta. Tardament, escric que també vaig posar un paquet del doctor Etker. En general, m’agraden tots els seus productes. GanxetGràcies pels consells sobre les proporcions de farina i pols de coure. També vaig tenir un turment constant sobre això.
Argo, També hauré d’intentar fer les galetes més gruixudes. Hi haurà galetes.