Melmelada sense sucre

Melmelada sense sucre

Categoria: Espais en blanc

	Ingredients
Baies
Pomes

Mètode de cocció

• Podeu utilitzar baies fresques. O congelats. Però després s’han de descongelar.
• Peleu i talleu 5-6 trossos de pomes dolces (si són àcides, no és pecat ni un parell de culleres de sucre). Llenceu-ho tot a la màquina de fer pa i activeu el programa Jam.
• Resulta que ni tan sols melmelada, sinó unes postres que es poden untar fàcilment sobre pa integral o simplement sobre formatge cottage, per exemple ... He fet les opcions següents:
• - poma i maduixa
• - poma-maduixa-cirera
• - grosella de poma (lleugerament àcida, però és fresc utilitzar-la com a plat secundari per a la carn amb greixos, com l'ànec)
• - poma-mora-nabiu ...

Nota

Com que algú de la meva família ha de seguir una dieta, la demanda d’aquest tipus de melmelada és gran. El vaig trobar en algun moment en algun dels fòrums, el vaig provar i ara ho he fet tot.

En general, els nabius són ideals per endolcir. Només el color és tan trist per ella ...

Sí! Tot i l’absència d’un conservant (és a dir, sucre), la melmelada es pot mantenir fàcilment a la nevera una o dues setmanes. Però, per ser sincer, no s’estanca durant molt de temps: els dietistes famolencs i enfadats ataquen ...

RECEPTES SIMILARS

Melmelada de mandarina picant (Ganxet)



Melmelada de plàtan-xocolata (Ganxet)



Melmelada de pruna amb xocolata (Ganxet)

També ho vaig fer només sense pomes. A partir de maduixes i nabius (congelats, després de descongelar-los) el color és realment trist, però deliciós ... També he afegit mitja cullerada de suc de llimona i 1 culleradeta de sucre.

Sí, va resultar només una mica: un pot de menjar per a nadons

i com és? alguna cosa com puré de patates o què? Cal pelar pomes de la pell?

sembla melmelada, no melmelada, no vaig aconseguir cap tros

Àvia Lyubka, quin és el vostre fabricant de pa?

Panas 253

[Melmelada sense sucre]

Melmelada sense sucre
Podeu utilitzar baies fresques. O congelats. Però després s’han de descongelar.
Peleu i talleu 5-6 trossos de pomes dolces (si són àcides, no és pecat ni un parell de culleres de sucre). Llenceu-ho tot a la màquina de fer pa i activeu el programa Jam.

Gràcies per la idea. Ahir vaig fer melmelada de poma amb la vostra tecnologia. Vaig portar pomes a algun lloc de 700 g. (pelat), sucre 4 cullerades. l. (era possible no posar-lo gens, ja que les pomes eren molt dolces) i 1 culleradeta. suc de llimona (tot el que puc treure de la resta de llimona). Durant la preparació, hi havia un deliciós aroma, fins i tot a la part frontal es podia sentir. I el deliciós va resultar ser tal que les paraules no el poden descriure. Quant a quantitat, van sortir cans llaunes de mig litre. En general, dos, n’hi havia prou amb “provar-ho” i encara m’han quedat (però crec que no per molt de temps). L’únic inconvenient és que, durant mitja hora, va rosegar les restes de la melmelada de la galleda amb les seves dents. S'adherí amb força i, a causa que el recobriment no és gens més dur, les esponges no es poden fregar. Així que vaig haver de raspar-lo amb cura amb una ungla (crec que els homes tindran problemes amb això).

L’únic inconvenient és que, durant mitja hora, va rosegar les restes de la melmelada de la galleda amb les seves dents. S'adherí amb força i, a causa que el recobriment no és gens més dur, les esponges no es poden fregar. Així que vaig haver de raspar-lo amb cura amb una ungla (crec que els homes tindran problemes amb això).

Heu intentat abocar aigua i deixar-la en remull?
O necessitava una fabricant de pa amb urgència per a nous experiments?

En general, probablement tingui sentit comprar un segon cub, que s’utilitza exclusivament per coure pa, i el vell (bastant utilitzat), per a melmelades, magdalenes i massa.

El més interessant és que acabo de remullar la galleda i vaig esperar 20 minuts, però no em va ajudar gens.
I, a costa d’un dipòsit addicional, això és, per descomptat, un pensament, però puc imaginar QUANT es demanarà al centre de serveis

Per cert, a costa d’un dipòsit més, una molt bona idea. Digueu-me, si us plau, on el podeu comprar (tinc PANAS 253).

ahir va fer això amb pomes. va resultar més aviat com no melmelada, sinó puré de nadó, però deliciós

la galleda estava gairebé neta, però probablement és perquè la vaig fer completament sense sucre ..

però digueu-me, cal un agitador per a la melmelada o s’ha de treure? %) Vaig fer alguna cosa amb ella i llavors vaig començar a dubtar: sembla que no hi barreja res ...

però digueu-me, cal un agitador per a la melmelada o s’ha de treure? %) Vaig fer alguna cosa amb ella i llavors vaig començar a dubtar: sembla que no hi barreja res ...

Necessari, perquè durant la preparació, la melmelada es barreja constantment.
I si teniu dubtes, llegiu les instruccions de l’estufa (segur), s’hi hauria d’escriure.

I si teniu dubtes, llegiu les instruccions de l’estufa (segur), s’hi hauria d’escriure.

D'acord, que sigui allà, no em vaig adonar que remenava ...
però les instruccions no diuen res, o no ho he trobat ..

Per cert, tampoc no vaig trobar res del remenador al llibre, però per si de cas ho posava.
I també tinc aquesta pregunta: el programa "Jam" funciona durant 90 minuts, però francament és molt per a mi, amb una mitja hora seria suficient. Puc prémer STOP en el moment adequat o és millor no enderrocar el programa?

Les instruccions de Panasonic-253 realment no diuen res sobre l'agitador mentre preparava melmelada; aquesta pregunta la va atormentar i no va trobar cap resposta.

[necessàriament]

Per cert, tampoc no vaig trobar res del remenador al llibre, però per si de cas ho posava.

- Primer hi ha escalfament (simplement, sense remenar), després - rotació constant del ganivet (sense ell, tot només cremarà). És a dir, cal posar el ganivet necessàriamenten cas contrari, després de "fer la melmelada", no hi haurà altra sortida que tirar la galleda amb el contingut, ja que només es pot netejar amb un revestiment antiadherent.

I també tinc aquesta pregunta: el programa "Jam" funciona durant 90 minuts, però francament és molt per a mi, amb una mitja hora seria suficient. Puc prémer STOP en el moment adequat o és millor no enderrocar el programa?

- és millor, no apagueu el ch / n - precisament pel fet que la cocció en si no comença immediatament (malauradament no recordo el temps que triga a escalfar-se).

A LG, la calefacció dura 10 minuts, bullint 60 minuts, a Panasonic-253, la calefacció durant 15 minuts i la cocció durant 75 minuts. Mnogova és a Panas, digereix una mica. És molt possible prémer "Atura" als 60 minuts, qui vulgui.

La melmelada sense sucre és la meva preferida, no m’agrada el sucre. Sempre faig pomes com a farcit principal, i per a ells es menja tot el que desitgi l’ànima (més exactament, el que hi ha a la nevera) molt més ràpid del que pot anar malament.

Vaig cuinar molta melmelada a LG. El congelador de 150 litres estava ple de totes les baies disponibles i la meva dona i jo ens vam adonar que havíem exagerat la preparació. Van començar a donar baies congelades, blaves, pastanagues, verdures, etc. als amics. En cas contrari, desapareixerà, la primavera està en ple desenvolupament. De manera que la melmelada es cou de manera senzilla tot el dia, fins i tot amb una càrrega tan esbojarrada, el revestiment ni tan sols esgarrapava els cubs dels fogons. Així que no us preocupeu pels cubs

I després de la melmelada, heu de rentar-lo immediatament després que s’hagi refredat la galleda; només cal abocar aigua calenta durant uns 30 minuts i tot es fusionarà a l’aigüera. No cal fregar res.

però digueu-me, cal un agitador per a la melmelada o s’ha de treure? %) Vaig fer alguna cosa amb ella i llavors vaig dubtar: sembla que no hi barreja res ...

per descomptat que necessiteu un mesclador, es barreja (jo mateix he sentit)

[autor de la cita = Vladbel link = topic = 26.0 date = 11741317
I després de la melmelada, heu de rentar-lo immediatament després que s’hagi refredat la galleda; només aboqueu aigua calenta durant uns 30 minuts i tot es fusionarà a l’aigüera. No cal fregar res.
[/ pressupost]

i si aboqueu aigua calenta en un cubell que encara estigui calent, serà encara més fàcil

Digueu-me, si us plau, i talleu la ceba de pomes finament, grollera o potser amb una batedora? Si utilitzeu una batedora, no cal que la netegeu, probablement .. en cas contrari, hi ha tantes vitamines a la pell, especialment les pomes del vostre jardí. Per primera vegada faré melmelada

Netejo, però, tallat en 4 parts, tallat els sèrids i, cada trimestre, en diverses parts més. És força ràpid. I no cal que el poseu a la batedora, es trencarà quan ho remeneu .. de vegades és molt saborós quan es troba una peça en melmelada. Si les pomes són àcides, necessiteu sucre!

Bé, aquí, vaig pensar, almenys, que aquí puc prescindir del sucre, en cas contrari em vaig començar a recuperar del pa
Acabo de posar-me-la .. i les pomes són àcides. Vaig a afegir una cullerada petita de sucre ..

gràcies per la idea de fer melmelada sense sucre!
Tinc moltes pomes dolces del jardí del meu amic i no les sabia cuinar millor ...
Ho provaré demà: tinc un Clathronic .... i només hi he fet pa i he fet massa ..... així que la melmelada serà un nou regal per a la meva família ..... espero !!

Bé, com no es pot posar un ganivet de pastar? Sempre cal barrejar la melmelada i durant la cocció normal. Moulinex 5002 interfereix al començament de la cocció durant 5 minuts. Però sempre vull barrejar-ho tot al final, però no hi ha aquest cicle. Encenc els primers 5 minuts d’un nou cicle.
Qui sap com va el procés d’escalfament en fer melmelades al Moulinex 5002? les instruccions no diuen això.

si mireu a les instruccions del mode de cocció de pastissos, s’escriu i es dibuixa: agafeu el ganivet. I en la resta de casos no es tracta, és a dir, que el ganivet ha d’estar a la galleda

Gràcies per la idea! afegit una mica de canyella a les pomes, m'encanta aquesta combinació. Va resultar en trossos, el gust de les pomes al forn. I és deliciós sense sucre!

Bé, com no es pot posar un ganivet de pastar? Sempre cal barrejar la melmelada i durant la cocció normal. Moulinex 5002 interfereix al començament de la cocció durant 5 minuts. Però sempre vull barrejar-ho tot al final, però no hi ha aquest cicle. Encenc els primers 5 minuts d’un nou cicle.
Qui sap com va el procés d’escalfament en fer melmelades al Moulinex 5002? les instruccions no diuen això.

Ja ho sabeu, a les meves instruccions està escrit que hi hauria d’haver una etapa de calefacció, però de fet no ho era. Tinc Moulinex 3000. Les peces no es van trencar. No era melmelada, sinó el farcit del pastís. Probablement en necessiteu un segon per córrer

Ho sento, no he comprovat el que he escrit, ha resultat ser un embolic. Viouslybviament, heu de fer dos cicles seguits?

Digueu-me, si us plau, què fa el fabricant de pa en el procés de treball? M’agradaria entendre el secret tecnològic per fer melmelada sense màquina de pa.