Trio trituradora, batedora, processador

També hi pasto carn picada per a costelles

Amb què?

I de diferents maneres. Quan enganxi i quan flexi. Per estat d’ànim

[telez]

telez, les premonicions no em van enganyar. (de)

[Marpl]

Pastarà carn picada per a pernil

Reportar
Marpl, També tinc MUM5. Amaso la carn picada tant del pernil com de les salsitxes del bol principal. Faig servir el ganxo. Hi ha un batedor flexible, però el faig servir per a pastisseria. Si s’acumula a les parets, l’empento cap avall amb una espàtula.
Crec que MUM4 també ho pot fer. A més, n’hi ha fabricant oficial de gel, i remeneu la barreja durant almenys mitja hora

Noies, gràcies per les respostes. Els vostres comentaris us ajudaran a prendre la decisió correcta.

Vaig llegir i llegir el tema, però, malgrat tot, vaig decidir escriure, perquè em confonia completament amb els noms, els models i la compatibilitat. Necessito un dispositiu per triturar cols, pastanagues, raves i altres verdures crues per a amanides i per preparar el primer, el segon, etc. la massa no té importància, perquè pràcticament no enfornem, no hi ha temps. Però les verdures per menjar més: les meves mans ja em cauen a les ratlladores per picar, bé, em tallo constantment per molt que provi (((
En general, és necessari que les verdures crues siguin palletes (necessàriament!), Per tal que no es trenquin en un any i perquè no ocupin gaire espai. ja hi ha disponibles un triturador de carn, una batedora, una batedora i una mini-trituradora que s’utilitzen regularment tal i com es preveu. Però, per picar verdures crues, ja he fregat totes les mans a les ratlladores ((
Tot i que intentaria fer salsitxes, salsitxes ...

Noies, algú té un Bosch MUM 4880? M'agradaria escoltar respostes. Ara a Eldorado hi ha un 30% de descompte.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, hi ha tota una secció sobre Bosch.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Mirandasí, ho vaig veure, però no vaig trobar el tema de la quarta sèrie

[Sibiryachka]

Sibiryachka, no hi ha cap tema a part, em vaig reunir constantment en discussions.

[Miranda]

Miranda, bé gràcies! Hi veuré més!

Sí, ho vaig veure, però no vaig trobar el tema de l’episodi 4

I quina informació no encaixa en aquesta pàgina?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Tenia una pregunta: ressenyes sobre un model concret. I en aquesta pàgina i en la pàgina de Bosch, només en vaig trobar una menció.
Però ja no importa! El vaig demanar sense cap ressenya.

I la carn del pernil, si es barreja amb MUM 4, s’ha de picar a la batedora o n’hi ha prou amb tallar-la a trossets amb un ganivet? I després, vaig fer el pernil una vegada, vaig trossejar la carn en una vella batedora i després vaig pastar la casa de fils blancs amb ganxos amb una batedora manual. El pernil va sortir bé i la vella batedora estava coberta (hi havia una mena de porqueria de plàstic que volava a dins).
Bosika MUM 4 va comprar per accions el 8 de març, producció d'Eslovènia. Mentre fueteja només els blancs a 4 velocitats. Superrrrrr !!! M'agradaria el pernil, però ara no hi ha res que "assotar". Per tant, crec que pot ser suficient tallar-lo amb un ganivet i pastar-lo amb un ganxo? :: Tens els notoris "fils blancs"?

Per tant, crec que pot ser suficient tallar amb un ganivet i pastar amb un ganxo?

Svetlana16 funcionarà. Remeneu més temps

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Ho he provat avui. Va sortir molt bé amb un ganxo. Durant uns 10 minuts va interferir.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, el motor es sobreescalfa? Quina velocitat s’estava imposant?

[kuzashka]

kuzashka, no, està bé. A primera velocitat.

Noies, gràcies pels consells. Avui també faré pernil, ahir vaig comprar un gall d'indi. Definitivament, donaré de baixa la manera com afrontarà Boshik

Vaig trobar un punt feble a Bosch 4.)) Què meravellós que amassa la massa de pa normal, de la mateixa manera que repugnant la meva mantega.Massa de 500 grams de farina, amb rovells de mantega de sucre, introduïda a la massa madura ... Res, com es diu, amb cos, i de sobte bam! ... Vaig mirar durant uns cinc minuts, ho vaig passar a Kenwood i ... tot es va enrotllar immediatament al ganxo. Però d'alguna manera es va pastar.

No entenc què passa: si aquest mètode de realització de la prova és el culpable o, en principi, no se li donen productes de forn.
Encara ho hem de provar, però sense massa.

[Lena]

Lena, Tinc el mateix julivert amb 5 Bosch. Una petita quantitat de massa de rosquilla no dura: tot està a les parets. Indigna

Indigna

UH huh. S’ha de comprar l’aresta amb flexió, l’escudo.))

Lena, tinc flexi. No ajuda en aquest assumpte, tot i que tot està a les parets

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Aquest és el número!
I per a què serveix? Estava segura que hauria d'escombrar de les parets tot allò que hi havia per descansar.

Ni tan sols sé per què. Vaig comprar carn picada per pastar embotit. Però no faig molt i tot el farcit és a les parets. Segons la prova, vaig dir. Crec que potser haurien de pastar massa per a una galeta o un pastís.

Crec que potser haurien de pastar massa per a una galeta o un pastís.

Et vas pastar? I després, així, torno tants diners per aquesta cosa, però no està clar per què els necessito.))
Tot i que, pel que fa a mi, aquesta massa es pot sacsejar amb un batedor pla pla.

I, tanmateix ... Gent, com pasteu la pastisseria Boshami, on el gluten està al marge i no hi ha res a "plegar"?
IMHO, una lliura de farina per la meva experiència sembla ser una mica per a una molla així: faig aproximadament la mateixa quantitat de pa, si no menys, i sembla normal.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Vaig provar pa de 400 gr. farina, també untada a les parets. Però, sorprenentment, em va agradar com pastava! Avui vull provar més farina. Veuré com ho puc fer. Ahir vaig pastar la massa amb Krepel, amb iogurt i sosa, 650 gr. farina. Perfectament pastat, el pa estava llest per enganxar.

Jo faig servir flexi per a cremes i per a tot amb mató. No menjo mató, no m’agrada i, en general, l’IMHO és repugnant. L'única opció és triturar-la en massa amb crema agra. Això segueix sent normal.
Barrejo carn picada per a salsitxes i embotits al meu propi bol d’acer amb un ganxo i tot em convé. Per a les salsitxes faig servir un fitxer mixer.
A la massa: sovint faig pa i el faig amb la meva pròpia farina. Quan un home de pa de pessic es reuneix, quan no, no afecta el resultat. Almenys per a mi. De la resta, només en faig xalets i galetes

De la resta, només faig xarres i galetes

QUE ?? Aquesta és la pregunta!

Vaig provar pa de 400 gr. farina, també untada a les parets. Però, sorprenentment, em va agradar com pastava!

Sorprenentment ... he publicat una foto en algun lloc: per treure un cop d’ull a la fresca que amassa el pa! Tales fibres, tanta seda en una bola! Ni tan sols recordo haver-lo mancat. Potser la nostra massa és molt diferent?)

650 gr. farina

Vaja! I em sap greu d’ell, de seguida vaig introduir aquests volums a Kenwood. Ho hauré d’arriscar. Però el llevat, en una capa fina al llarg del ganxo, s’arrossega cap amunt fins i tot sota la tapa. Em temo que en sortiran molts amb una gran porció. La primera vegada és difícil fer moltes coses.

Aquesta és la pregunta!

Bijoux, generalment amb un batedor de 3 radis



Qui va voler mirar sobre els flexis, aquí Masinen va exposar la recepta. Les fases de barreja són visibles allà
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lena, i ahir per 750 gr. massa de llevat pastada de farina. Genial! Va pujar al ganxo, però no es va arrossegar per sota de la tapa, però què passa amb 650 grams. va ser, sí, va passar, però la consistència era diferent.
Sí, el fabricant de pa amassa d’una manera completament diferent. Tot i que estic molt satisfet amb la meva Panasonic, m’encanta i l’utilitzo al màxim.

Ahir vaig pastar carn per a pernil a Bosch MUM 4855. Vaig prendre 750 g de carn (gall dindi i porc) tallada en trossos de 2x2. Tenia por de prendre un quilogram. No "batedora": directament a la mescladora. Afegits 100 g d’aigua (amb recepta). Boshik ho barrejava tot fàcilment.Crec que és més fàcil pastar la carn sobre el pernil que la massa, perquè la carn es talla a trossos i es trenquen en pastar amb un ganxo. La propera vegada posaré un quilogram de carn. Pastant durant 15 minuts, primer a 1 velocitat, però molt feble, va canviar a la segona i ho va pastar fins al final. Després de la batedora, per descomptat, hi ha més fibres blanques, però fins i tot aquí van aparèixer al final. Vaig barrejar tota l’aigua amb la carn. El pernil va resultar bo, no es va desintegrar quan es va tallar a rodanxes, tot i que la recepta era sense gelatina. Estic content, ara pastaré carn a Boshik.



Potser pastar depèn de la velocitat? Pastar la massa a la velocitat 1? Molt suau, potser a causa d'això tot estava embrutat amb un ganxo i no anava al monyo? I la velocitat de 2 velocitats farà caure ràpidament el gluten i el menjar no s’escamparà a les parets. IMHO, suposo

Hem trobat un punt feble a Bosch 4.))

in-in, i tinc el mateix.
Tampoc no m’agrada Kenwood. També vull experimentar amb una màquina de fer pa.
Jo faig servir el meu flexi per a la massa de creps, per a magdalenes, per a quallada, sí.
Però només aquesta flexió ja s’ha arrencat per ambdues parts.
No. No m’agrada gens això.

[Svetlana16]

Svetlana16, Vaig pastar a 2 velocitats. Crec que pel fet que la farina té 400 gr. no n’hi havia prou. Les instruccions contenen una recepta de 500 gr. Bé, potser també perquè la farina de sègol era del 40%.



Rituslya, feliç aniversari! Et desitjo el millor.
He intentat fer la massa per a un pastís de lliures, per a 3 ous. També vaig untar mantega i sucre a les parets i ja està. Quan vaig afegir una mica d’ous va ser millor. Potser no necessiteu un batidor, sinó aquest amb tres cables. Encara no ho entenc, per a què serveix?

Bé, tot, ho he fet! Comprat avui MUM4756EU05 en un conjunt complet (gairebé). Aniré més tard a mostrar i explicar-li a la mòmia Temko.

Potser no necessiteu un batidor, sinó aquest amb tres cables. Encara no ho entenc, per a què serveix?

Natasha, aquest batedor de les instruccions "està pensat per barrejar diversos tipus de massa, per exemple, massa que no sigui de llevat". (Heu llegit les instruccions, oi?)

[svetta]

has llegit les instruccions, oi?

svetta, bé, sí! No puc imaginar per mi mateix què pastaré amb ells! Bescuit - amb batedor, llevat - amb ganxo. I amb això, potser una magdalena, que és més gruixuda

[svetta]

Bijoux, generalment amb un batedor de 3 radis

Yasnenko, gràcies.))

i ahir per 750 gr. massa de llevat pastada de farina. Genial!

Vaja! ... I què, el motor tenia un so normal? La nostra entonació d'alguna manera m'inspira una mica després de Kenwood ... Sobretot al primer programa. Un so tan repugnant, només vull apagar-lo per no patir. Però normalment tradueixo al segon.))
És el mateix per a la vostra o només tenim sort?

Tot i que estic molt satisfet amb la meva Panasonic, m’encanta i l’utilitzo al màxim.

Ah, però el meu Panasik no va ser suficient durant 10 anys de treball episòdic: el condensador està mort. En vam comprar un de nou, però qui més el soldaria ... ((

Jo faig servir el meu flexi per a la massa de creps, per a magdalenes, per a quallada, sí.
Però només aquesta flexió ja s’ha arrencat per ambdues parts.

Vaja, trist. Costa decentment, lliurar-nos també per un "pagament separat", però també es nega a viure ??
svetta, Enhorabona! Per viure molt i treballar bé!

El motor tenia un so normal?

Sí, és normal. Em sembla que també brollava en 400 grams. farina.

Ah, però el meu Panasik no va ser suficient durant 10 anys de treball episòdic

10 anys és un període! Tenia 3 moulinex. La feina més llarga és de 2 anys!

[Lena]

Lena, Tenia massa de pa, com heu descrit, untada a la paret i que no s’aferra. Tinc mare XL. Vaig notar que depèn de la farina. Durant els darrers sis mesos he estat cuinant a Sokolnicheskaya i això no ha passat mai abans. I quan vaig comprar farina més barata, em vaig trobar amb regularitat. Normalment ajudava a deixar que la farina s’inflin una mica, recollir la massa en un grumoll amb una espàtula i després pastar amb normalitat. Però de vegades la farina començava a "flotar", després simplement no s'enganxava com un monyo al ganxo, sinó que s'enganxava a les parets. Però es va pastar. És a dir.al voltant del ganxo, com una faldilla ampla, que s’estira i es doblega constantment.

És a dir, al voltant del ganxo, com una faldilla ampla, que s’estira i es doblega constantment.

Avui, tinc, sembla que 600 grams de Makfa estaven tan barrejats.)) Amb dues pauses, resulta més bonic i fàcil. Ara ho estava plegant en lloc de pastar, fins i tot es pastava tan bé que ni tan sols era possible pastar massa la massa.)) Un paquet grassonet a les mans i ja està.

Pregunta. És un miracle: el processador d’aliments Vitek VT-1433 justifica el preu de 3200 rubles?
O diners a la fossa?

Robot de cuina Moulinex Double Force FP826H10. Noies, què podeu dir d’ell? Val la pena parar atenció a aquest model?

[animegravitació]

animegravitació, No voldria comprar Vitek! La qualitat del plàstic és deficient.

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, es va precipitar deliberadament a través de les amazones. Es presenta només en francès i no té ressenyes. Potser perquè el model és relativament nou i és un dels més cars. El venen des de l’estiu del 2017.

🔗

Però maco, és clar!

[Belka13]

Belka13, i això és degut a les dues muntures o per què ho voleu?

Ara hi ha tantes combinacions, una és bona en una, una altra és diferent. Aquí, a Kenwood, al seu nou kFLEX, em va agradar que hi hagués dos bols: un de plàstic amb un ganivet i altres discos, és a dir, un conjunt de funcions estàndard com tot + -, i el segon ferro per pastar la massa amb un ganxo que és bastant original per combinar ( sota el spoiler). Bé, i pesa més.

Es tracta d’un kit complet. Fins i tot és flexible amb una banda elàstica extraïble

Fa poc em feia vergonya que volgués una mini-segadora, segons diuen, per a una figa de diferents equips. Però petit, perquè encara vulgueu estar parat tot el temps. Però el gran, sense importar les peces noves que tinguin, no vull.

No compraria Vitek! La qualitat del plàstic és deficient.

Tinc una picadora de carn Vitek des de fa anys, normes. plàstic.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, només va cridar l'atenció sobre la novetat. Semblava maco. M’encanten els bols amples. El poder no està malament. També vull que un ajudant estigui sempre a mà. I no només una trituradora, sinó un dispositiu multifuncional. És massa mandrós córrer al rebost cada vegada per al processador. I pel poc volum, tampoc vull rentar un bol gran amb accessoris. Així que miro alguna cosa interessant.
El meu somni, per descomptat, és el multicooker Kenwood (en dic així). També vaig veure una novetat a Moulinex, però el preu és de 70.000 rubles

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, pot haver-hi el cas precisament d'això? Quan es van desvirtuar, ho feien amb normalitat ...

El meu somni, per descomptat, és el multicooker Kenwood (en dic així)

Ah, i el meu!
Per què sóc conscient dels nous productes de Kenwood, perquè de vegades miro llocs adjunts a l’estranger? Bé, aquest “multicooker” no ha baixat de preu, ha aparegut a Ucraïna, cosa que seria fantàstic. I alhora veig una altra cosa. És a dir, no faig google a la collita a propòsit, només si ells mateixos em van cridar l'atenció. Però recentment he vist que el "multicooker" apareixia a la versió txeca del lloc, però encara no he trobat el preu txec. Si publiquen el llibre en txec, és molt bo, perquè conec el txec al nivell C. I la instrucció, de nou.

Però tant Moulinex com altres: això és molt espai per a mi. Estic preparat per seleccionar-lo només per a un "multicooker". I posar-lo al prestatge, de manera que hi ha broquets de KM amb la mateixa funcionalitat, no té cap sentit. Estic pensant en una mica, però encara no em decideixo.

[Miranda]

Mirandaoh, no he vist Kenwood kflex. També em va agradar. Però no es ven a Rússia, oi?
M’agradaria un model compacte, però sempre amb una funda metàl·lica. Combinable amb CM i altres equips.