Pa artesanal sense pastar

[Katerina]

Katerina, Kaaaat .... a partir d'aquest trousiiiii 🔗

Quin tipus de farina?

el mètode és descrit per Mariana-aga

Digueu-nos-ho amb urgència!

[Lelka]

Lelka, Shugurovskaya sense blanquejar

forats

No només hi cabrà un vagó d’oli. Hi podeu omplir formatge i salsitxes.

[katko]

katko, Elegant "sabatilla d'esport" !!!! Només una festa per als ulls! Envejo els forats. Volia ser mandrós en aquestes festes, però pel que sembla, no el destí. Les mans t’han picat per tornar a posar aquest pa.

hi cabrà un vagó d’oli! Hi podeu omplir formatge i salsitxes.

pau, només pau))
al matí es va provar tot, l'oli a la part superior amb les plaques queda perfectament, no desapareix als forats))

[Irina]

Irina, és fàcil fer mandra amb aquest pa)))) I el resultat agrada!

Molt feliç!

Gràcies per la recepta. M’ha agradat molt el pa, m’encanta un pa tan aspres i perforat.
Em vaig quedar enganxat al paper, l’infectaré, d’acord, on el vaig arrencar. L’escorça em va semblar una mica dura al meu marit, però mmmm a mi. Bé, va trigar més a coure’s, ja estava nerviós que no es cuinés, però no, tot va funcionar.

[Serenitat]

Serenitat, moltes gràcies per la recepta del pa incomparable.

Recorda molt el gust de la "infància al país" ...

Vaig ser una mica arbitrari ... Vaig barrejar 4 varietats de farina
a / c psh., sègol c / s, grafiat c / s i psh. c / z.
... en general, com diuen els alemanys, va resultar "mish-mash" ...
i pastat amb llevat premsat.
El gust va resultar ser el que necessiteu.
Ara és el meu favorit constant a la meva taula.

PD: No puc carregar fotos ...

I he dominat aquesta recepta. Realment no ho faig. Al fred durant unes 12-15 hores. Bé, recepta molt convenient. L’autòlisi nocturna fa especial el pa !!!

De nou, pa sense pastar, aquesta vegada al forn sobre una estufa de pedra.