"Sobres" de galetes de mató

"Sobres" de galetes de mató

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	200 g
Mantega	200 g
Farina	2 set
Sosa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• L’oli ha de quedar molt tou.
• Apagueu el refresc i afegiu-lo a la mantega, barregeu-ho, afegiu-hi formatge cottage i torneu-ho a barrejar. Afegir la farina, pastar la massa i dividir-la en 17-18 boles més grans que una nou.
• Escampeu el plat amb farina, poseu les boles i amagueu-les durant uns 30 minuts al congelador.
• 
• A continuació, traieu-lo (podeu fer-ho per parts, si heu continuat fent-ho abans d’hora), pasteu-lo una mica a les mans perquè torni la plasticitat i estireu-lo en un cercle amb un diàmetre aproximadament del palmell de la mà i de 2-3 mm de gruix.
• 
• Escampeu sucre per la meitat, aproximadament mitja cullerada, no us podeu penedir, ja que la massa està sense sucre i, quan es posa en remull, obtindreu una pasta dolça. Cobrim la meitat buida i la pressionem contra la taula amb els dits per tancar les vores, deixant anar aire.
• 
• A continuació, espolseu de nou la meitat amb sucre i tapeu-ho amb l'altra, pessigueu les vores amb força. Bateu la massa molt fina per les vores amb el dit o doblegueu-la perquè no es cremi més tard.
• 
• Introduïu-ho al forn preescalfat, coeu-lo a uns 200^SobreDE.
• Es prepara força ràpidament, és molt millor no enrossir-lo (tinc una mica sobreexposat a la foto).

El plat està dissenyat per

18 peces

Nota

De vegades perdo mató, aquesta vegada ha passat el quart dia des del dia del retard. I d’aquesta manera el “salvo”. Per cert, si no us deixeu portar amb sucre, resulta molt normal per a aquells que no poden. També se'm va acudir fer tires sense sucre. Especialment per al nen. Ell i jo som al·lèrgics als dolços, de manera que hem d’enganyar el cos.

Galetes delicioses i fàcils de preparar. És cert, el fòrum ja té AQUÍ

Bé, estava buscant, mirant, de manera que no hi hagués repetició, però encara hi ha, tot i que en aparença a la foto no ho hauria imaginat mai. Bé, el nom, respectivament, no és el mateix. De vegades, em sorprèn de com algunes persones recorden aquell lloc on s’escriu. La meva memòria s’ha quedat força malament. Fer-se vell