Forn de convecció: utilitzeu-lo després de la compra

Tinc Liberton durant 3 anys. Per a una família petita, no tinc res millor. No començo amb un forn, és molt de temps.
Cuini les patates ràpidament delicioses costelles de pollastre, pastissos, cassoles, tot em convé. Escampo els pastissos al forn al vapor. I això va comprar tefló. la quadrícula és generalment una classe. Cuino pastissos al tefló. forma.

Com es fan costelles? Quina reixa?

Qui us pot dir com eliminar el greix de la tapa superior de l’assecador i del tendal?

Es barrejaran llaunes de 5 litres alhora.

Disculpeu-me per molestar, però podeu conèixer amb més detall com va l'esterilització? estirat en un AH fred? quina és la temperatura i quant de temps s’esterilitza? de seguida tapes els pots amb tapes?

I això va comprar tefló. la quadrícula és generalment una classe. Cuino pastissos al tefló. forma.

I què és aquesta xarxa, quant costa i on la vau comprar? potser hi ha alguna referència?

Qui us pot dir com eliminar el greix de la tapa superior de l’assecador i del tendal?

Si no és una ombra de quars, renteu-la amb qualsevol netejador de forn. El froto amb Shumanite, després el rento suaument amb aigua, sense donar la volta a la tapa perquè l’aigua no entri als cables. La tira de protecció rodona amb forats es pot descargolar i desprendre amb una llana de metall.

Podeu conèixer amb més detall com està passant l’esterilització?

* COM ESTERILITZAR-SE EN AEROGRILL
1. Poseu productes calents ja fets en pots nets (melmelada, llet, caviar vegetal ...)
2. Aboqueu cogombres, tomàquets amb salmorra calenta perquè quedi completament cobert el menjar.
3. Cobriu els pots amb tapes. Els bullo prèviament a partir d’una possible lubricació.
4. Engegueu l’assecador definint els paràmetres d’esterilització necessaris.
5. Traieu les llaunes, enrotlleu les tapes.
6. Per a una pasteurització addicional, podeu tornar a posar els pots a l’assecador, ja que la bombeta de vidre del forn reté la calor durant molt de temps. No cal capgirar els bancs!
Si el següent lot de llaunes és el següent, podeu utilitzar un "abric de pell d'ovella" habitual en lloc d'un assecador d'aire, embolicant les llaunes.
*TEMPERATURA:
Com que el punt d’ebullició de l’aigua a l’assecador és de 140 graus, la temperatura d’esterilització ha de ser com a mínim de 150 graus centígrads.

Per augmentar la transferència de calor, podeu iniciar el programa des de 260 graus, però en aquest cas, abans d’instal·lar les llaunes a l’assecador, traieu primer les juntes de goma de les cobertes.
Podeu fer-ho de manera diferent: inicieu les anomenades "tapes auxiliars", alliberant diverses tapes de les juntes de goma. Utilitzarà aquestes "tapes auxiliars" a temperatures superiors als 150 graus, substituint les "tapes auxiliars" per les principals en l'últim moment.
*TEMPS
L’esterilització comença des del moment en què les bombolles comencen a fluir a les llaunes. El temps típic d'esterilització és de 15 minuts si s'instal·la l'anell d'ampliació: 20 minuts.
LA VELOCITAT ÉS ALTA.
* Els pots buits s’esterilitzen d’aquesta manera, es posen a la reixeta inferior durant 15-20 minuts a 150 g. La velocitat és elevada.

[Asya]

Moltes gràcies, Asya.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,
Em pots dir que les llaunes buides es poden treure immediatament i no rebentaran?

[Olga,]

Olga, traieu-lo immediatament si cal. Esteroixo pots per a diferents necessitats a l’assecador d’aire, ja que no esclaten. Però només prenc taps de rosca per cosir, perquè és molt més convenient.

Noies, i una altra pregunta: durant l'esterilització, heu d'encendre l'AG a 150 graus i, si heu de pasteuritzar, quant?
Hem trobat una recepta on es necessita la pasteurització 15 min

[Olga,]

Olga, escalfeu l'AG a 260 graus, després poseu els pots i engegueu 120 graus. minuts durant 20-30 (segons l'ús de l'anell d'expansió).
Normalment esterilitzo les verdures a 180 i pasteuritzo a 150 (per fiabilitat), per a baies / fruites redueixo el foc.

[Shelena]

Shelena,
GRÀCIES

[Olga]

Olga, no del tot.
La primera vegada fa por i després entendreu què i com. Començareu a "sentir" quina calor és la millor per a una costura particular. Amb la configuració del temps, actuo lliurement, sovint el mantinc més temps.
Bona sort!

[Shelena]

Shelena,

Va fer 1L. els pots de cogombres (es van enfosquir per sota i 1,5 l) eren gairebé fins a l'element calefactor, aproximadament d'1 cm en total.
Es va fer fosc des de dalt. Això és normal?
1,5 litres encara no poden ser adequats per a AG?

Qui us dirà com netejar de greix la tapa superior de l’assecador i el tendal

una esponja de melamina és útil: no cal aigua, només una esponja humida i després un drap net per netejar.

en lloc d’això, podeu utilitzar una forma rodona de tefló, que venen per utilitzar-la per coure pizza, també té forats, només per triar la mida. I serà més fàcil rentar-se. Estan a la botiga per a tots els gustos, només ara em va semblar.

no totes les ciutats tenen una gran opció .. Faig servir reixes d’un simple mantell soviètic , es poden posar 2-3 i un excel·lent flux d'aire des dels laterals, ja que les graelles del mantool tenen un diàmetre lleugerament inferior, les costelles a la brasa = només un conte de fades és deliciós. I tota la resta: pollastre, filets, kebabs, bollits, patates al forn = Mai no vaig pensar que l’assecador fos tan multifuncional: l’he comprat recentment, econòmic, però perquè la tapa es pugui desmuntar per daurar les cassoles i el pa en una olla de cocció lenta, i un shashlik, per recomanació de les noies, com més durador

[Shelena]

Shelena,
Va fer 1L. els pots de cogombres (es van enfosquir des de baix i 1,5 l) eren gairebé fins a l'element molt calent, aproximadament d'1 cm en total.
Es va fer fosc des de dalt. Això és normal?
1,5 litres encara no poden ser adequats per a AG?

Olga, Utilitzo llaunes de 0,5-1 litres, un camió i mig són massa alts, al meu entendre.
I s’enfosqueixen desigualment, no es tracta d’un medi aquàtic.

I el meu AG és nou a la finestra. No és com jo.

I el meu AG és nou a la finestra. No és com jo.

proveu de llegir receptes i de posar-les en pràctica, sobretot de carn =
et sorprendrà gratament

I el meu AG és nou a la finestra. No és com jo.

I no m’alegra molt adquirir-lo. El Supra més barat. La carn que hi ha és excel·lent, també el pollastre, les patates a l’estil rural, les verdures, l’esterilització. M’agrada molt, molt.

L’he utilitzat i l’he plegat en boles. Així de útil.

I el meu AG és nou a la finestra. No és com jo.

Per descomptat, a AG, cal ajustar la primera vegada. Proveu les receptes de confiança del nostre fòrum. Tot funcionarà!
Amb la disponibilitat d’una àmplia varietat d’equips, AG ens agrada molt. Fem tantes llaminadures diferents!

Tinc una empresa Blizer

I el meu va cremar Liberton i en vaig comprar un de nou abans d’ahir, Element, per només 300 UAH, però amb un munt de bars. Avui he cuit pa. No, AH munyir-me no es pot substituir .. malgrat el forn fresc, que no voleu encendre al foc ... coureu tres albergínies per amanida al matí, pa per dinar ..

I llavors el meu Libertonchik es va cremar en el moment de l’esterilització ... Vaig haver de fer-ho tot amb les mans ...

Simplement van coure albergínies, un tomàquet amb all i crema de llet per sobre, una delícia indescriptible.

TOT demà vaig a trobar alguna cosa. El més important no és sufocar la saliva .... mentre busqueu una recepta .........

Em van fer una pregunta personal sobre com esterilitzar en un assecador d’aire. Respondré al tema. Tinc l’assecador d’aire només durant uns mesos, des del maig d’aquest any. La Supra més barata amb 12 l deu 🔗, El vaig comprar tractat amb un descompte en Yulmatra costava uns 930 rubles. Però ell i el nou no són molt més cars. L’he comprat de manera que, si no m’agrada, no m’importen els diners. Em va agradar i ara realment no tinc prou campanes i xiulets, sobretot aquell recipient amb forats per a patates, daus i costelles. Em vaig adaptar amb costelles i les vaig fer en motlles de silicona per a pastissets, i les patates només en un poble han de ser, en trossos grans.
Només hi vaig esterilitzar, de moment, els "cogombres de la tieta Margita". La resta encara és una mica car per a nosaltres. No hi podeu posar cap llauna superior a 1 litre, fins i tot amb un anell de lupa. Preescalfat durant 5-10 minuts a un màxim de 250 graus. Després he posat pots de cogombres farcits de salmorra i coberts amb tapes de llauna o tapes de cargol a la xarxa inferior, només tenia 4 pots d’1 litre cadascun, un anell d’augment i durant 30 minuts. temperatura 160 graus. Així ho vaig fer al meu assecador d’aire. En el tema sobre els cogombres, es van donar proporcions lleugerament diferents de 150 graus i 20 minuts. Ho vaig fer la primera vegada, però per l’aspecte dels cogombres al pot, em va semblar que la temperatura o el temps no eren suficients, així que vaig afegir una mica de les dues coses.
Potser companys més experimentats em corregiran, suggeriran alguna cosa.
El primer lot es va tancar fa 3 setmanes, a la calor, en un apartament. t. t. t Tot està complet.

M’agrada molt cuinar a l’assecador. Però el meu forn de gas és dolent, per tant, AG és un salvavides. L’utilitzo 4 vegades a la setmana, si hi ha una cuina multicooker, una olla a pressió. Sovint faig un pastís de massa filo amb fruita, coure carn, pizza, patates, pollastre, blat sarraí en un pot ...
Acabo de rebre una factura d’electricitat durant sis mesos, només fa uns 4 mesos que tinc una graella.
vaig créixer decentment, crec que per culpa de l’AG (((

Vaig comprar la graella Tesler AG-123 més barata. El persegueixo a la cua i a la melena cada dia: cuino i enrosso el pa després de coure-ho en una olla a pressió (per no donar-li la volta), faig kirieshki per al nen cada dos dies, cuino verdures congelades amb formatge i avui he arribat finalment a la baqueta de pollastre a la graella ... Sé com vivia sense ell ...
Fotoreportatge:

[Natàlia]

Natàlia, que maco !!! Finalment, també vaig aprendre a fer unes delicioses baquetes de pollastre i patates fregides gràcies a aquest lloc. Al principi, no em va encantar la compra de l’assecador d’aire. Durant sis mesos l’he atret amb totes les meves forces cap al procés. Gairebé tots els plats em van decebre. Vaig provar de coure diverses vegades, no va funcionar. Les patates amb pollastre eren de roure i el peix sec. Però no em vaig rendir. Em va agradar la conservació. Es van trobar conserves de peix en pots (els ossos són tous). Ara he après a fer sopes en llaunes, resulten molt interessants, els meus estan encantats, ara ho pregunten. En general, ara estic satisfet amb la compra. Però, per ser sincer, hi havia molts productes mimats. I ara sé el secret principal: primer, feu la temperatura al màxim i tan aviat com aparegui una bonica escorça, coeu-ho fins que estigui cuit a 180-200 gr. Parlo de peix i carn.

Tampoc no tinc cap relació amb l’assecador d’aire. Res no funciona. Tinc l’onada Flavor més senzilla.
el va empènyer més, al balcó. De tant en tant intento rehabilitar-me, però fins ara no va servir de res.

M'encanta el meu assecador d'aire. Jo només hi cuino carn. Cassoles, costelles. verdures. Tindràs un gust així, que no ha passat en cap altre lloc. El més important és no sobreexposar, en cas contrari persistirà.

[Saba]

Saba, no us desespereu) agafeu una recepta aquí i repetiu-ho tot exactament, assegureu-vos de la temperatura, el temps i el reixat per cuinar. I resultarà

[Reine de Saba]

Reine de Saba, l’assecador d’aire és pràcticament el meu primer amor ... I Abazhau! Ara hi ha alguna cosa que no li passa, però estic deprimit per això ... Ara crec que, ja sigui aconseguir la meva mare, o comprar Aerofray ..

Vaig comprar un assecador d’aire. A la primavera anirà a la dacha, perquè principalment penso utilitzar-la per esterilitzar les conserves. Mentrestant, es troba al quadre. Un cop hi vaig fer una barbacoa, els néts van quedar encantats. La meva graella no tenia pinxos al kit, de manera que vaig posar la carn a les agulles de teixir. Skakite, si us plau, puc utilitzar broquetes de fusta per a la barbacoa? És una llàstima espatllar les agulles de teixir i els nens demanen la repetició del banquet. I em temo que els pinxos podrien prendre foc.

[Elena]

Elena, amb por, les fustes no s’utilitzen a AG

[obando]

obando, una cita de les instruccions de funcionament de AG Hotter: qualsevol tipus d’utensili és adequat per cuinar a AG, excepte el plàstic i la fusta (excepte els pinxos de fusta).

[Verònica]

Verònica, oh vol dir que pots? però a les meves instruccions està escrit sense excepció. Llavors resulta que he donat la informació equivocada.

[Nataliya]

Nataliya, es pot, ella mateixa va cuinar kebabs repetidament. Mentre tothom està viu, no hi va haver focs!

[Elena]

Elena, Et vaig desinformar. Ho sento)))

[Natalie266]

Noies, moltes gràcies. Ho faré a les broquetes. Natalie266.. d'acord, no m'ofèn

Remullar broquetes de fusta durant 15 minuts amb aigua abans d’utilitzar-les

[obando]

obandoSí, també volia escriure i confirmar l'anterior:

Remullar broquetes de fusta durant 15 minuts amb aigua abans d’utilitzar-les

Continuo divertint-me amb la graella (avui he fet cuixes de pollastre en vinagre), no es pot cuinar així, bé, no se’n surt, molt sucosa i increïblement deliciosa ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Natàliaquina gallina, mmm !!! Estic totalment d'acord amb tu. Ara tenim pollastre (en parts) només a l’assecador d’aire, les cuixes les faig molt sovint.

[Irina.]

Irina., Solia fer un pollastre a la planxa a la graella VVK i vaig comprar l'aerogrill específicament per coure pa perquè no es donés a la historieta ... Però va resultar que ara el VVK descansa amb mi - i l'aerogrill funciona amb força

Però d’alguna manera no vaig coure a l’assecador, només ara el tenim per a carn. Però no es pot prescindir d’un assecador d’aire.

[Irina.]

Irina., no, això encara no es cou ... Cuino a una olla lenta o en una olla a pressió - però allà la part superior resulta lleugera i humida - Tiro la cassola i la poso a l’assecador d’aire - i la part superior queda bonica amb una bona escorça ... Però el forn - Vaig provar profiteroles, però el fons es va enganxar fortament, el vaig arrencar de la paella junt amb el fons, i així sí, es van coure molt bé ... Però probablement haureu de practicar amb la cocció, al cap i a la fi, aquest és un forn de convecció, ha de coure-ho tot ... És una llàstima, no tinc anell d'expansió ...

Avui cuinaré tubs de bufat, així que estic pensant, puc provar de coure-los a l’assecador?
Si el cuino, us mostraré com va resultar.

va plegar les boles