Característiques tècniques de l’assecador d’aire Kitfort KT-2214
- Potència 1800 W
- Longitud del cordó 0,9 m
- Capacitat del bol 5 l
- Voltatge 220-240 V, 50/60 Hz
- Ajust de temperatura de 80 ° C a 200 ° C en passos de 5 ° C
- Temporitzador 1-60 min, pas 1 min
- Mida del dispositiu 320 x 380 x 285 mm
- Mides d’embalatge 358 x 358 x 320 mm
- Pes net 5,5 kg
- Pes brut 5,8 kg
El modern assecador Kitfort KT-2214 destaca no només pel seu disseny elegant. Es pot utilitzar com a assecador d’aire, així com a assecador d’aire i forn, i permet cuinar la majoria dels aliments sense afegir oli.
Amb l’ajut del sistema de circulació d’aire calent, els aliments es fregeixen uniformement per tots els costats i són tendres per dins i cruixents per fora.
L’assecador d’aire està equipat amb control i pantalla electrònics. Al centre de l'element calefactor hi ha una làmpada halògena que il·lumina els aliments del bol. A la part frontal del cos hi ha una finestra per on es pot veure el procés de cocció. Els aliments es couen en un bol especial, al qual podeu inserir la reixeta antiadherent. El mànec del bol és plegable. Hi ha una espàtula dins del bol que us allibera de remenar els aliments.
Les potes davanteres són amb ventoses, això es fa de manera que quan s’obre la tapa, la graella no es capgira.
Al final de la cocció, l’assecador s’apaga automàticament. El bol amb una reixeta es pot treure i rentar fàcilment.
Set complet d’assecador d’aire Kitfort KT-2214
- Graella transportadora - 1 unitat.
- quadrícula amb recobriment antiadherent - 1 pàg.
- bol d'aliments antiadherents - 1 unitat.
- omoplata - 1 unitat.
- Manual d'operacions: 1 unitat.
- Targeta de garantia: 1 unitat.
- Imant de col·lecció: 1 unitat. * Opcional
Dispositiu d’assecador d’aire Kitfort KT-2214
El principi de funcionament de l’assecador d’aire es basa en la convecció dels fluxos d’aire des de l’escalfador dins del contenidor de treball. El ventilador, situat a la part superior de l’assecador d’aire, posa en moviment masses d’aire escalfades a una temperatura elevada per l’escalfador d’ombra. L’aire calent circula a l’interior del tanc de treball de l’assecador i escalfa els aliments en les condicions necessàries.
Els aliments es col·loquen a la graella, que s’instal·la a la cistella de l’assecador. Podeu col·locar plats per coure al prestatge i preparar cassoles o magdalenes.
A l’assecador d’aire, podeu configurar el temps del temporitzador d’1 a 60 minuts. La temperatura és regulable de 80 a 200 ° C. El temporitzador apagarà automàticament l’aparell quan acabi el temps establert. Podeu apagar l’assecador prement el botó “Inicia / Atura”.
Tauler de control de l'assecador d'aire Kitfort KT-2214
- Botó d'augment de temperatura de cocció.
- Botó de disminució de la temperatura de cocció.
Nota. Una premsa canvia la temperatura en 5 ° C. Rang de regulació: 80 ° C a 200 ° C.
- Es necessita el botó "Mode" per seleccionar un dels 7 programes de cocció automàtics. Per a cada programa, la pantalla alterna el temps i la temperatura establerts.
- El botó "Inicia / Atura" inicia o atura el procés de cocció. Després de configurar l'hora i la temperatura, premeu el botó "Inicia / Atura", el dispositiu començarà a funcionar. La pantalla alternarà el temps i la temperatura. Si durant la cocció haureu d’aturar el procés, només heu de prémer aquest botó.
- El botó "Agita" comença a remenar els aliments amb una espàtula, no cal que traieu el bol i remeneu els aliments manualment.
- Botó de reducció del temps de cocció.
- Botó d'extensió del temps de cocció.
Nota. Una sola pulsació canvia el temps 1 minut. Rang de regulació: d'1 a 60 min.
- Una pantalla que mostra la temperatura i el temps.
Icones del programa de cocció automàtica:
- Costelles.
- Un peix.
- Filet.
- Productes de fleca.
- Marisc.
- Gallina.
- Patates fregides.
- Indicador de funcionament del pàdel.
Preparació per al treball i ús de l’assecador d’aire Kitfort KT-2214
Abans del primer ús
Desembaleu l’assecador d’aire i traieu tot el material d’embalatge. Netegeu el cos de l’assecador i el bol amb un drap suau i humit. Renteu bé el bol i la reixeta amb aigua tèbia, detergent i una esponja no abrasiva.
El dispositiu està llest per al seu ús.
Primer ús
La primera vegada que heu d’engegar el dispositiu durant 5 minuts sense menjar, tot i que es pot alliberar una olor específica. Això és normal i inofensiu.
Encenent l’assecador d’aire
Col·loqueu el dispositiu sobre una superfície plana i horitzontal allunyada de les fonts de calor. No bloquegeu les obertures d’entrada i d’escapament d’aire a la part superior de l’assecador d’aire, en cas contrari, la circulació de l’aire es veurà afectada, cosa que podria afectar el procés de cocció de l’aire calent.
Connecteu el cable d'alimentació a una font d'alimentació.
Utilització de l’assecador d’aire
- Col·loqueu el bol a l’assecador d’aire i la reixeta. Si heu de barrejar aliments, instal·leu una paleta a l’eix.
- Col·loqueu menjar a la cistella sense superar el nivell MAX. Atenció! No afegiu mai més del nivell MAX a la cistella.
- Tanqueu el dispositiu amb la tapa, sonarà un senyal de so i la pantalla mostrarà els símbols "-".
- Premeu el botó Inicia / Atura. Sonarà un senyal sonor i la pantalla alternarà entre els paràmetres predeterminats: temps de 15 minuts i temperatura de 185 ° C. Si cal, configureu el temps i la temperatura de cocció desitjats o premeu el botó "Menú" per seleccionar un programa automàtic (vegeu el capítol "Tauler de control").
Nota. Podeu canviar la temperatura i el temps durant la cocció.
- Si voleu que la pala remengui el menjar, premeu el botó "Agita", l'indicador de la pala s'encendrà. Llavors no caldrà treure els aliments i remenar-los vosaltres mateixos mentre cuineu.
Nota. Si obriu la tapa de l’assecador durant la cocció, després de tancar la tapa de l’assecador, caldrà prémer de nou el botó “Agita” perquè la paleta continuï remenant.
- Premeu el botó "Inici / Atura" per iniciar el procés de cocció. La pantalla mostrarà la temperatura i el temps actuals fins al final de la cocció. El greix enganxós dels aliments es recull al fons del bol. Nota. Podeu preescalfar l’assecador d’aire. Es recomana especialment per coure. Per fer-ho, premeu el botó "Inici / Atura", configureu el temps del temporitzador a 5 minuts, torneu a prémer el botó "Inicia / Atura" i espereu fins que l'aparador s'apagui. A continuació, poseu el menjar al bol i comenceu el procés de cocció. També podeu afegir 5 minuts al temps de cocció si l’assecador no s’ha escalfat prèviament.
- Si no heu instal·lat l’espàtula, traieu periòdicament el menjar i agiteu-lo o gireu-lo durant la cocció. Això és necessari perquè el plat quedi cruixent i tingui un color uniforme. Per fer-ho, traieu el bol de l’assecador per la nansa i agiteu-lo. Quan el bol es retiri de l’aparell, el procés de cocció s’aturarà automàticament. Després de tornar el bol a l’assecador, es reprendrà el procés de cocció. Agitant, es pot veure el grau de preparació dels productes i es pot observar el procés en si mateix a través de la finestra de la part frontal de la caixa.
- Al final del temps de cocció establert, l’assecador emet un so i apagarà l’element calefactor. El ventilador funcionarà uns 45 segons després de finalitzar la cocció. Traieu el bol del dispositiu i col·loqueu-lo sobre una superfície resistent a la calor.
Nota. També podeu forçar que finalitzi el procés de cocció. Per fer-ho, premeu el botó "Inici / Atura".
- Si el menjar encara no està preparat, torneu a posar el bol i configureu el temporitzador uns minuts més.
- Transferiu suaument el plat acabat a un plat o a un altre recipient.No gireu la reixeta cap per avall fins que no estigui separada del bol, ja que el greix recollit al bol vessarà sobre els aliments. Si les peces són grans, feu servir pinces.
Nota. El vapor pot escapar del bol quan es cuina certs tipus d’aliments.
Atenció! A causa de les característiques de disseny, la condensació s’acumula a l’interior de l’aparell sota el recipient. De tant en tant, mentre cuineu, aixequeu el bol i esborreu el condensat amb un tovalló o un drap perquè no entri a dins pel forat del fus.
Després que una porció de menjar estigui a punt, l’assecador d’aire calent estarà llest per a la següent porció.
Consells de cuina
- El recobriment antiadherent no és una protecció independent contra l’adherència dels aliments cremats, ja que hi ha irregularitats i micro-relleu a la superfície del recobriment, a causa dels quals els aliments es poden cremar i enganxar. Per tant, abans de cada ús de l’Airfryer, unteu el bol i ratlleu-lo amb un tovalló submergit amb oli vegetal. D’aquesta manera s’eliminarà l’adhesió d’aliments i s’augmentarà la vida del recobriment antiadherent.
- Els ingredients petits requereixen menys temps de cocció.
- Es recomana sacsejar el menjar a la meitat del temps de cocció. Per fer-ho, configureu el temporitzador durant la meitat del temps i, després de sacsejar, el temps restant. Però si heu instal·lat l’espàtula i heu premut el botó “Agita”, l’espàtula remenarà els aliments durant la cocció. Llavors no caldrà treure els aliments i remenar-los vosaltres mateixos mentre cuineu.
- No col·loqueu els ingredients a sobre de l’espàtula perquè la capa superior no es barregi.
- Quan cuineu patates fresques, afegiu oli perquè quedi cruixent:
• pelar les patates i tallar-les de qualsevol manera;
• Remull les rodanxes de patata amb aigua durant almenys 30 minuts, després traieu-les i eixugueu-les amb un tovalló de cuina;
• agafeu un recipient i afegiu-hi mitja cullerada d’oli;
• afegir patates al recipient i barrejar amb oli;
• traieu les patates del recipient i poseu-les a la graella de l’assecador;
• Agiteu el bol de patates a la meitat del temps de fregir, tret que s'hagi activat el botó d'agitar per engegar l'espàtula.
- Per greixar aliments més grans (com ara baquetes o talls de carn):
• menjar sec amb una tovallola de te si cal;
• Unteu lleugerament els aliments o utilitzeu una ampolla de ruixat. L’oli s’aplica en una sola capa. Si hi ha molt d’oli, degotarà al bol durant el procés de cocció.
- Quan cuineu pa ratllat, assegureu-vos d'afegir una mica d'oli a les pa ratllades per obtenir una crosta cruixent.
- Per no untar amb oli un plat de carn o d’aviram, es pot marinar.
- Afegiu oli només quan cuineu amb ingredients frescos i no preparats (per exemple, patates acabades de pelar o pollastre cru). L’oli realçarà el sabor del plat i crearà un acabat nítid.
- No afegiu massa oli, ja que això pot fer que l’escorça quedi menys cruixent i els aliments siguin més greixosos.
- Quan cuineu aliments massa grassos, com ara salsitxes o carns grasses, pot sortir fum blanc del bol. Aquests aliments es poden arrebossar per evitar que el greix caigui al bol. També podeu treure el greix del bol amb una tovallola de paper mentre cuineu.
- Intenteu escollir aliments baixos en greixos. Els aliments rics en greixos són més difícils de cuinar amb una crosta cruixent.
- Els petits productes de forn, magdalenes, plats farcits o altres ingredients delicats es poden cuinar sobre paper sulfuritzat o paper d’alumini en una reixeta. Procureu fer servir el mínim paper o paper d'alumini per tal que hi hagi espai perquè circuli aire pels aliments. El paper i el paper d'alumini no han d'anar mai més enllà de les vores de la graella.
- No col·loqueu paper de forn ni paper d'alumini al bol on s'acumuli greix i brutícia. La circulació de l’aire disminuirà i el procés de cocció serà menys eficient.
- La massa comercial preparada es cou més ràpidament que la massa casolana.
- Podeu utilitzar el vostre assecador d’aire per fer pa torrat. Per fer-ho, col·loqueu les torrades en un prestatge i configureu el temporitzador a 5 minuts i la temperatura a 200 ° C.
- Preescalfeu l’aparell durant 5 minuts abans de coure.
- Podeu utilitzar l’assecador per escalfar els aliments. Per fer-ho, configureu la temperatura a 150 ° C i el temporitzador a 5-10 minuts.
Receptes de l’assecador d’aire Kitfort KT-2214
patates fregides
Patates - 800 g d’oli d’oliva - 1 cda. l.
Sal - 1 cda l.
1. Ajusteu l’assecador a 200 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts.
2. Talleu les patates pelades al llarg en tires de 8 mm.
3. Remullar les patates a rodanxes amb aigua durant 20 minuts i després escórrer-les.
4. Combineu oli d’oliva i sal en un bol i escampeu les patates.
5. Col·loqueu les patates al prestatge i poseu el bol a l’assecador.
6. Poseu el temporitzador durant 30-40 minuts i coeu les patates fins que estiguin daurades. Si no hi heu posat una espàtula, agiteu el bol de patates a la meitat del temps de fregir.
Cames de pollastre picants
Baquetes de pollastre - 500 g de vinagre de vi - 2 cullerades. l.
Pebre vermell - 1 culleradeta
All - 1 clau d’oli d’oliva - 1 cda. l.
Salsa de soja - 2 cullerades l. Gingebre - 3 rodanxes
1. Ajusteu la temperatura de l'assecador a 180 0 С i escalfeu-la durant 5 minuts.
2. Combineu oli d'oliva, vinagre i la resta d'espècies en un bol, poseu les potes de pollastre a la marinada i deixeu-les marinar durant 20-50 minuts.
3. Col·loqueu els peus en escabetx a la prestatgeria i col·loqueu el bol a l’assecador.
4. Configureu el temporitzador durant 10-15 minuts.
5. Al cap de 15 minuts, gireu les cames, baixeu la temperatura a 150 ° C i continueu cuinant 10 minuts més, fins que les cames quedin rosses.
Daurat a la planxa
Peix - 500 g
Llimona - 1/2
Gingebre - 2 culleradetes o 5 peces d’oli d’oliva - 2 cullerades. l.
Sal al gust
Espècies - 1 cullerada. l.
1. Ajusteu la temperatura de l’assecador a 180 ° C i escalfeu-la durant 5 minuts.
2. Rentar el peix, netejar-lo de les escates i les entranyes, assecar-lo amb una tovallola de paper. Feu talls al peix separats a 1 cm.
3. Combineu oli d'oliva, suc de llimona i espècies (per exemple, herbes italianes), fregueu el peix amb aquesta barreja i deixeu-ho marinar durant 20 minuts.
4. Col·loqueu el peix marinat al prestatge i col·loqueu el bol a l’assecador.
5. Configureu el temporitzador durant 10-15 minuts.
6. Al cap de 15 minuts, baixeu la temperatura a 150 ° C i continueu cuinant 10 minuts més, fins que el peix estigui daurat.
Nota: Podeu utilitzar altres peixos en lloc de daurat.
Gambes fregides amb pebrot Gambes descongelades - 10 unitats.
All picat - 1 culleradeta. Oli d’oliva: 2 cullerades l.
Sal - al gust Xile en pols - al gust
1. Ajusteu l’assecador a 160 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts.
2. Peleu i renteu les gambes.
3. Combineu oli d’oliva i espècies, fregueu les gambes amb aquesta barreja i deixeu-les marinar durant 20 minuts.
Col·loqueu les gambes marinades al prestatge i col·loqueu el bol a l’assecador. Estableix un temporitzador de 10 a 15 minuts.
Coure les gambes fins que es daurin.
Dumplings fregits
Dumplings descongelats - 500 g d’oli de gira-sol - 2-3 cullerades. l.
Sal al gust
Espècies - 1 cullerada. l.
Ajusteu l’assecador a 180 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts. Combineu sal, espècies i oli de gira-sol, repartiu aquesta barreja sobre boletes. Col·loqueu les boletes al prestatge i col·loqueu el bol a l’assecador.
Estableix un temporitzador de 12 a 15 minuts.
5. Enforneu les boletes fins que estiguin daurades.
Albergínia fregida
Albergínia - 400 g d’oli d’oliva - 2-3 cullerades. l.
Gingebre - 1-2 rodanxes de ceba verda —1/2 manat
All -1 clau
Sal - a gust Comí - 1 culleradeta
1. Ajusteu l’assecador a 200 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts.
2. Peleu l'albergínia, talleu-la longitudinalment en 2 trossos.
3. Piqueu finament el gingebre, l'all i la ceba verda.
4. Combineu sal, espècies i oli d’oliva, repartiu aquesta barreja sobre l’albergínia.
5. Col·loqueu les albergínies al prestatge i col·loqueu el bol a l’assecador.
6. Estableix un temporitzador de 8 a 10 minuts.
7. Coure les albergínies fins que quedin cruixents.
Cacauets rostits
Cacauets - 300 g d’oli vegetal - 1/2 culleradeta.
Sal al gust
1. Abocar la mantega en un bol, afegir els cacauets i remenar bé.
2. Ajusteu l’assecador a 180 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts.
3. Col·loqueu els cacauets al prestatge i col·loqueu el bol a l’assecador.
4. Configureu el temporitzador durant 8-10 minuts.
5. Poseu els cacauets fora del bol, afegiu-hi sal i remeneu.
6. Assegureu-vos de refrigerar els cacauets abans de menjar (els cacauets calents són suaus i insípids, però després de refredar-se es tornen saborosos i cruixents).
Pomes al forn
Pomes verdes - 3-4 unitats.
Mel o sucre - 3 culleradetes
Una barreja de fruits secs i fruites confitades: 3 culleradetes.
Sucre en pols
1. Ajusteu l’assecador a 180 ° C i escalfeu-lo durant 5 minuts.
2. Renteu i coreu les pomes.
3. Folreu una reixeta amb paper d'alumini i col·loqueu-hi pomes.
4. Col·loqueu mel o sucre, barreja de fruits secs a les sagnies de les pomes.
5. Configureu el temporitzador durant 20-25 minuts.
6. Col·loqueu les pomes del bol, refredeu-les lleugerament i espolseu-les amb sucre en pols.
Neteja i manteniment de l’assecador Kitfort KT-2214
Netegeu sempre el dispositiu després d'utilitzar-lo.
Desconnecteu l’assecador d’aire abans de netejar-lo i espereu fins que s’hagi refredat completament. Traieu el bol per refredar l’aparell més ràpidament.
Netegeu el bol immediatament després de cuinar aliments greixos. Poseu-vos guants, agafeu una gran quantitat de tovalloles de paper i esborreu l'oli al fons del bol. Si es deixa refredar el greix, es pot espessir i ser difícil d’eliminar de la superfície del bol.
El bol i la graella estan recoberts antiadherents, de manera que no utilitzeu objectes metàl·lics punxants ni detergents agressius o abrasius ni coixinets fregadors per netejar-los. Recordeu que la tapa es fa malbé fàcilment.
Atenció! No submergeu el bol i la reixeta en aigua o sota aigua corrent immediatament després de la cocció. A causa dels canvis bruscos de temperatura, el revestiment antiadherent es pot desprendre. Espereu fins que es refredin a temperatura ambient abans de netejar-les. Renteu la reixeta i el bol amb aigua calenta, detergent suau i una esponja.
No renteu el bastidor o el recipient al rentaplats: els productes químics i l’alta pressió de l’aigua al rentaplats poden fer que el revestiment antiadherent es desprengui. Utilitzeu una espàtula de fusta o goma per eliminar els residus gruixuts dels aliments.
Si la brutícia s’enganxa a la reixeta o al fons del recipient, ompliu-la amb aigua calenta i detergent i, a continuació, poseu-la al recipient i deixeu-los a l’aigua durant uns 30 minuts. Netegeu l'interior del dispositiu sota aigua calenta i amb una esponja no abrasiva.
Si les taques de greix del bol o del reixell no es poden eliminar amb detergent, utilitzeu un desgreixador líquid.
Si cal, podeu descargolar els 3 perns i treure la malla de l’element calefactor. Utilitzeu un raspall de niló per eliminar les restes d’aliments de l’element calefactor. Assegureu-vos que l’element calefactor estigui fresc abans de netejar-lo. Procediu amb molta cura.
Netegeu l'interior de la coberta superior immediatament després de la cocció. No us oblideu del coixinet de goma del bol i netegeu-lo amb un drap humit.
No submergeu el dispositiu en aigua ni altres líquids ni renteu-lo amb aigua corrent. Netegeu les superfícies exteriors de l’assecador d’aire amb un drap humit.
Cura i emmagatzematge de l’assecador d’aire Kitfort KT-2214
Abans d’emmagatzemar-los, renteu la reixeta i el bol i asseceu-los. Desconnecteu el cable d'alimentació de l'armari i netegeu-lo amb un drap humit i després eixugueu-lo. Munteu l’assecador d’aire. Assegureu-vos que totes les parts estiguin al seu lloc, netes i seques.
Abans de cada cocció, unteu el bol i el prestatge amb un tovalló mullat amb oli vegetal. Això ajudarà a preservar el revestiment antiadherent.
Emmagatzemeu el vostre assecador d’aire en un lloc fresc i sec i fora de l’abast dels nens.
Resolució de problemes de Kitfort KT-2214 Airfryer
