Estris de cuina d’inducció

Com que ja tenim bastants propietaris de cuines d’inducció, us proposo compartir aquí l’experiència d’utilitzar estris de cuina per a ells. Com que personalment, a més de l’habitual vitroceràmica elèctrica, encara tenia una cuina d’inducció portàtil d’un sol cremador, un parell de cassoles de ferro colat i un parell de testos esmaltats. Però aleshores vaig decidir substituir el panell per un d’inducció, en relació amb això es va plantejar la qüestió de substituir tots els plats existents. En particular, vaig descobrir que la selecció d’aneguets no és tan gran. Només s’ofereix ferro colat. Sé que hi ha alumini fos a pressió amb un revestiment antiadherent i un fons ferromagnètic. Per exemple, ELO PURE SOLUTION


Tenim propietaris d'alguna cosa així? Mentrestant, per si de cas, em vaig proveir de discs adaptadors de 16 i 22 cm

🔗

És molt útil portar un imant a la bossa per comprovar si els plats són "idonis". : lol: Això és especialment cert per a l'acer inoxidable. Sovint els fabricants no proporcionen informació completa per al seu ús per tipus de plaques, o hi ha dubtes. I, si s’enganxa a la part inferior, tot està en ordre, poseu-la en una cistella

Vaig rebre un aneguet tan bonic entre altres regals el 8 de març per la meva nova placa d'inducció



Un altre joc de testos Vitess



Paella Rondell

Oh, afanya't amb una paella, he patit amb ella per les ranures, les restes de menjar no se'n renten

Sasha, per què? Tinc el mateix, també Rondell, només per a inducció, durant més de dos anys, però no hi va haver problemes amb la vitroceràmica. La meva tant al rentaplats com amb les mans. Potser això només passa amb la inducció que passa això? Encara no heu actualitzat.

Bon tema, és una llàstima que hi hagi poca informació. Bé, compartiré la meva experiència.
Dels plats van treure un joc de paelles TESCOMA PRIMA (ara, al meu entendre, la sèrie es diu diferent) amb un embut i una tapa. Estic content de. Una cosa molt funcional. Allà, a les olles dels dos costats, hi ha depressions en forma d’embuts i a les tapes hi ha forats al costat, resulta que podeu drenar l’aigua obrint la tapa i filtrant-la (els fideus, per exemple, quedaran a la paella). Ella cuina bé i a mi m’agraden a la preparació.
També hem comprat una paella a aquesta empresa TESCOMA Spiral (és possible que ja no es vengi). Fa xuclar. En realitat, tot es fregia només al mig de la paella i les vores eren crues. És a dir, la paella només s’escalfava al centre.
HORROR!

Després vam comprar Tefal per a la seva inducció. Actualitzat diverses vegades. No és una mala paella. Però el tefló, vull provar la ceràmica.
La mare va comprar una paella de ceràmica Green Pan per diners bojos. Sembla que es pot capgirar el ferro i que el revestiment no es faci malbé. De fet, el recobriment està intacte, PERUT, amb el pas del temps no es va tornar tan antiadherent. S’enganxa a ella. Tot i que la portada és realment tan bona com nova.

També em vaig enfrontar al problema de triar un turc per a la seva incorporació. Fa cinc anys que preparo cafè natural en una tassa. Bé, d’acord, aquest no és el meu dolor més gran.

Vaig deixar la cuina de mantell per a ferralla, ja que és d'alumini. Volia comprar un vapor per a manti, però necessito un volum molt gran i no hi ha espai (si en compro un de diferent). I després vaig trobar la clau per resoldre el problema: vaig posar les reixes amb manty a la paella (tot i que no es pot abocar molta aigua, l’afegeixo un cop cada 20 minuts, però no vaig haver de gastar diners en un nou dispositiu)

Només hi va haver un problema: Kazan. Vaig comprar-ne un de barat a la Wok (no us agrada la barata). Sí, és adequat per a la inducció, però les escombraries són rares. Vaig començar a oxidar-me, en general el tiraré fora, no hi cuino, però com vull el pilaf!
I la paella de ceràmica és bona. Durant molt de temps. M’estic acostumant molt a les coses.

En general, segueixo el tema, aconsello alguna cosa, si us plau

Tinc dos calderons, tots dos amb un revestiment antiadherent, un fa molt de temps, però fa uns quants anys que no s’oxiden. Però encara cuino pilaf, si no en un dibuix animat, llavors en ferro colat. Les paelles de ceràmica perden ràpidament les seves propietats antiadherents, independentment de si s’utilitzen en inducció. Ja he canviat tres peces, van començar a "fregir-se" al cap de tres mesos. La gent diu que passa quan escalfeu una paella buida, però jo no. I sobre el cafè en un turc: se sap que la inducció no veu un diàmetre inferior a 12 cm. Per tant, primer vaig comprar un petit turc elèctric i després una petita cafetera amb una tassa de cafè turc.

Paelles i paelles Haykuk

Tinc dos calderons, tots dos amb un revestiment antiadherent, un fa molt de temps, però fa uns quants anys que no s’oxiden.

i quina és la companyia dels calderons? Doncs no vaig escriure que tots els calderons d’inducció s’oxidin. Acabo d’escriure que en vaig trobar un, el vaig comprar i es va oxidar. Sí, només una qualitat terrible

Faig servir el joc de cassoles Berghof. El conjunt té 13 anys i cuinar-hi és meravellós. També hi ha un joc de cassoles i un calder Tefal Ingenio, a més d’una paella Lamart i una cassola Coin. Faig servir paelles Tefal de la sèrie Privelege Pro, però les canvio cada any. La qualitat d’aquestes paelles no és molt bona.

I sobre el cafè en un turc: se sap que la inducció no veu un diàmetre inferior a 12 cm. Per tant, primer vaig comprar un petit turc elèctric i després una petita cafetera amb una tassa de cafè turc.

Així que vaig comprar un turc elèctric, la seva potència és de 1000W. M’agrada fer el cafè més lent. I en ell, el cafè es prepara amb una bala ... I sobre els turcs em vaig fer ridícul. Hi havia una vella turtleka esmaltada de 8 cm de diàmetre. Ni tan sols vaig intentar posar-lo: el diàmetre és petit. Però aleshores, un dia, em van provar amb la broma. Ara preparo cafè en una màquina d’inducció; per alguna raó, em pren el gall d’indi perfectament ...

Tinc tots els estris de cuina per a la cuina d’IKEA. Fa uns cinc anys. Tot bé. Amb l’aparició del multicooker, poques vegades cuino als fogons, només ous remenats, panellets.
I pel que fa al cafè, això és un problema. Cuino en un cullerot ikeevsky.

Hi havia una vella turtleka esmaltada de 8 cm de diàmetre. Ni tan sols vaig intentar posar-lo: el diàmetre és petit. Però aleshores, un dia, em van provar amb la broma. Ara preparo cafè en una màquina d’inducció; per alguna raó, em pren el gall d’indi perfectament ...

Una unitat d’inducció portàtil o una triple completa i quina empresa?

Una unitat d’inducció portàtil o una triple completa i quina empresa?

Aquí teniu la meva estufa, de baix cost, Kromax Endever IP-13
I una petita tortuga amb cafè

Faig servir paelles Tefal de la sèrie Privelege Pro, però les canvio cada any. La qualitat d’aquestes paelles no és molt bona.

És exactament una portada? I què els va passar? És que aquestes paelles van ser anomenades una de les millors antiadherents (i pel preu - "mitjà"), independentment de si s'utilitzen per a inducció o no. Normalment, segons les ressenyes, aquest Tefal serveix molt més d’un any.
Ara la sèrie Privilege ja s'ha deixat de treballar, Talent l'ha substituït. Vaig comprar un nou pancake mentre cuinava a gasolina i no sovint (la inducció és en el futur, així que compro els plats per endavant), m’agrada molt.

se sap que la inducció no veu un diàmetre inferior a 12 cm.

La meva inducció veu una cassola petita amb un diàmetre de 9,5 cm, un volum de 0,6 litres. Si no recordo malament, a les instruccions s’indicava que el diàmetre de la cuina hauria de ser com a mínim del 75% del diàmetre del cremador.

La meva inducció veu una cassola petita amb un diàmetre de 9,5 cm, un volum de 0,6 litres. Si no recordo malament, a les instruccions s’indicava que el diàmetre de la cuina hauria de ser com a mínim del 75% del diàmetre del cremador.

Sí, també em vaig assegurar que els 9,5 cm fossin "llegibles" per a mi i abans de comprar una inducció vaig llegir uns 12 cm en molts articles informatius. I em va molestar molt que el cafè no s’elaborés.

Tinc una paella tan fregida

🔗

i aquesta empresa en té diverses

🔗

excel·lent qualitat i escalfament ràpid i a poca potència tot es fregeix molt bé. En aquest sentit, Tefal perd.

Aquí hi ha un altre meravellós conjunt que tinc.

🔗

Les botigues Fix Price es venen per 37 rubles

🔗

També m’he comprat avui, Marta, amb un fons d’inducció i un revestiment ceràmic, encara que més car, per 500 rubles. Trobava molt a faltar la paella ... Ho vaig provar, genial, en dos vells que van arribar a la inducció tot cremat i en aquest, un conte de fades ...

També m’he comprat avui, Marta, amb un fons d’inducció i un revestiment ceràmic, encara que més car, per 500 rubles.

Molt barat! 37 rubles són, per descomptat, d’un sol ús, ni tan sols m’ho prenc seriosament.

Em podeu dir aquí, si us plau, he comprat una cuina de llet Piterhof com a regal per a una cuina d’inducció. Em van comprovar amb un imant, semblava que no confiava gaire, però s’enganxava al centre en un recés decoratiu amb un diàmetre de 7,5 a 8 cm. I ara em trebo el cervell, encara és una petita depressió i l’imant que s’aguantava per menjar menjava, una cuina d’inducció ho notaria o és millor no arriscar i tornar la cuina de llet. I no tinc absolutament on comprovar-ho, tots tenim gasolina. Una cuina de llet de 2 litres: això és el que em va subornar ... Ara no sé què fer ... Estic desesperat. Què fer?

[Seth]

Seth - Cuines d’inducció - són tan diferents - algú va veure una cafetera d’esmalt de 8 cm i fins i tot es va escalfar
Però la meva estufa no és la mateixa: veu de 9 a 11 cm, veu, reconeix, tsvirinka, com si fos, sembla que la vostra cassola em sembla adequada, però NO ES CALENT, està al ralentí ... van tornar les cassoles

I vaig pensar que l’imant s’havia d’enganxar fortament perquè l’estufa pogués veure ..... Bé, això vol dir que no us enganyeu el cap, doneu-lo i després, com sortirà. El cas és que encara em molestava que no hi hagués cap insígnia a la caixa: era adequada per a inducció i anava a buscar una altra cassola, però amb una insígnia, de manera que segur ...

Resulta que la insígnia d’inducció tampoc no és un indicador, ni una garantia del 100%

O encara cal que en busqueu una altra, una olla de llet, el cap em gira, no m’agrada donar coses inútils ...

Per a la inducció, les cuines de llet Teskomovsky probablement siguin adequades tant en diàmetre com en qualitat, però el preu

🔗
🔗

[RD-378 Rondell]

També sembla adequat per a la inducció i el diàmetre de la gerra RD-378 Rondell

[LudMila]

És exactament una portada? I què els va passar? És que aquestes paelles van ser anomenades una de les millors antiadherents (i pel preu - "mitjà"), independentment de si s'utilitzen per a inducció o no. Normalment, segons les ressenyes, aquest Tefal serveix molt més d’un any.
Ara la sèrie Privilege ja s'ha deixat de treballar, Talent l'ha substituït. Vaig comprar un nou pancake mentre cuinava a gasolina i no sovint (la inducció és en el futur, així que compro els plats per endavant), m’agrada molt.

LudMila, ho sento, no haver contestat. Trobava a faltar la vostra pregunta. El revestiment i les paelles són reals i es compren a una botiga important. Però les primeres versions d’aquesta sèrie van ser millors. Longer no va fallar. Últimes versions. El revestiment no es desprèn, no es ratlla, sinó que es fa més prim. Els aliments comencen a enganxar-se. Potser el rentavaixelles també fa la seva part ... i els fogons no els reconeixen periòdicament. El que s’ha eliminat de la producció pot ser correcte. El vaig comprar per darrera vegada a la tardor.

I, si us plau, digueu-me, són halògenes i una cuina d’inducció el mateix o no?

I, si us plau, digueu-me, són halògenes i una cuina d’inducció el mateix o no?

No, no és el mateix: només les coses magnètiques funcionen a la inducció i, en un halogen, qualsevol fons pla, ni tan sols de magnesi, s’escalfarà.
En comparació amb l’halogen, la inducció consumeix menys energia i s’escalfa moltes vegades més ràpid, diria que és fins i tot més potent que el gas.

Afegiré pel meu compte, pràcticament no escalfa l'habitació on es cou, no crema a l'estufa, no crema als plats

Hola amics! Vaig venir de la casa i immediatament a vosaltres! Tinc inducció a la meva casa i, per tant, vaig descobrir que les nostres paelles esmaltades i esmaltades de pala només són adequades per a aquesta estufa, buscava una paella, allà on s’indiqués que no era adequada per a la inducció i només - ATENCIÓ - la planta de Cherepovets fabrica paelles per abocar amb un recobriment de tefló per uns diners tan raonables: 500 r per 22 cm de diàmetre. Així doncs, governen els homes Ural!

Hola amics! Vaig venir de la casa i immediatament a vosaltres! Tinc inducció a la meva casa, i per això vaig descobrir que les nostres paelles esmaltades i esmaltades de pala només són adequades per a aquesta estufa, buscava una paella, allà on s’indiqués que no era adequada per a la inducció, i només - ATENCIÓ - la planta de Cherepovets fabrica paelles per abocar amb un recobriment de tefló per uns diners tan raonables: 500 r per 22 cm de diàmetre. Així doncs, governen els homes Ural!

Fa temps que faig servir plats esmaltats i també compro plats d’acer inoxidable econòmics a Auchan, sobre els quals ni tan sols hi havia escrit per a la inducció, amb la substitució de l’envàs, apareixia la icona d’inducció. I a Ikea es venen paelles econòmiques per a inducció

[Adaptador per a plaques d’inducció de 22 cm,col·lecció M'plus, MAUVIEL]

Accidentalment va ensopegar. De sobte, algú us serà útil, però els preus són elevats

Adaptador per a plaques d’inducció de 22 cm, col·lecció M'plus, MAUVIEL

Disc d'inducció de 19,5 cm, gris, Emile Henry

Si el preu fos més atractiu, aquests adaptadors serien convenients per coure pancakes a les cuines d’inducció

Però els preus són alts

Això és massa ... Els meus discos són molt més econòmics. I ara el preu ha baixat encara més, un petit Frabosk (16 cm) en general per 600 rubles. pot comprar 🔗

Va afrontar una cosa sorprenent. Fa molt de temps que busco una cuina de llet per a inducció: l’antiga, per l’antiga estufa, anava a la dacha. Trobat a Moscou, ordenat, portat. Primer de tot, el vaig comprovar amb un imant i em va molestar: no s’imanta. El missatger ja ha marxat, el segon no és necessari a la dacha, jo decideixo a qui donaré. I alguna cosa em va empènyer a posar-lo al cremador inclòs. I treballant! No em podia creure els ulls, no imana i funciona! Però jo (ximple) no vaig abocar ni aigua a l’interior, de manera que el metall es va cremar lleugerament. Així: resulta que la magnetització no és en absolut una prova necessària per a aquests plats.

Vaig portar el disc Emile Henry al soterrani, no hi vaig trobar un llenguatge comú, els plats que s’escalfaven no s’escalfaven perquè es poguessin cuinar i tastar en tagín i en una paella a la graella, que vaig comprar a Internet, però no s’adaptava a la inducció. ...

no va trobar un idioma comú amb ell

I la meva calor Fraboski normalment.

[dopleta]

dopleta, Crec que el disc correcte s'ha soldat al fons de la paella i les parets estan fetes d'un altre metall :)

[Rada-dms]

Saps Rada-dms, (estic d'acord amb "tu"?), vaig aplicar un imant molt fort tant des de l'exterior com des de l'interior, sentiria almenys una atracció feble. És cert que a les instruccions es diu que (la cuina de llet), a diferència del fons de càpsula tradicional, s’utilitza un fons de càpsula multicapa.

[dopleta]

dopleta, miracles !!!! genial !!

Tinc 10 minuts per prendre una tassa de cafè en un disc del meu cezve de ceràmica preferit. De vegades encara cuino, però em vaig canviar a un Arscelik turc elèctric

I la meva calor Fraboski normalment.

Francament, per la quantitat que vaig pagar pel disc, podia comprar una tagina més, vaig decidir que era més barat comprar plats per a inducció, sense un adaptador, però no vam conèixer Fraboski

De les quatre paelles provades, aquesta està fora de la competència, el preu és elevat, però es justifica;)

Vaig demanar paelles Beem i Silit a l’Amazones alemanya, també em va agradar molt, les que estan disponibles amb nosaltres no són en cap cas comparables ni en la qualitat del revestiment ni en la velocitat d’escalfament i retenció de calor.

Hola estimats usuaris del fòrum ... Tinc una pregunta, ajudeu-me a esbrinar-ho. Heu comprat una placa d’inducció, el diàmetre de la placa és de 21 cm, és adequada una olla, una paella de 24 cm de diàmetre? O els plats no han de tenir un diàmetre més gran que la placa? Gràcies per endavant.

[Vicag]

Ho faré, Vicag... És dolent quan, al contrari, el fons de la cuina és molt més petit que el cremador; és possible que l'estufa no el "vegi". I en una paella, només haureu de remenar més sovint des de les vores fins al centre; les vores més enllà del diàmetre s’escalfaran lentament. I benvinguts al fòrum!

[Vicag]

Ho faré, Vicag... És dolent quan, al contrari, el fons de la cuina és molt més petit que el cremador; és possible que l'estufa no el "vegi". I en una paella, només haureu de remenar més sovint des de les vores fins al centre; les vores més enllà del diàmetre s’escalfaran lentament. I benvinguts al fòrum!

Moltes gràcies per la seva ajuda !!!

Fixprice ven petits cubs de 75 x 75 mm, ideals per a la inducció. Tot el plaer és de 42 rubles.

🔗