Estris de cuina d’inducció

Així que heu comprat el chi no?

Així que vaig treure la vostra foto a tots els MosH, el que es pot cuinar en un diari és genial! Així que m’ho van donar. Bé, van comprar 5 peces (de la meva presentació) Simen, amb

recordant quant de temps vaig cuinar el borsch en aquell "Somni",

He cuinat borscht al forn. Tota l'entrada estava plena de culleres, de vegades aconseguien obrir-se))))) Tenia un forn preciós al meu somni.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lió !!!!
Sense paraules!!! Això fan els diaris que donen vida!))

Ja heu cuinat? Tinc gas de globus, potser s’escalfa pitjor de l’habitual, és clar ... Però acabo de blanquejar els tomàquets en un colador dins de la paella. Hi havia una cassola en un cremador de gas, que és una mitjana de dos quilowatts. Tiraré els tomàquets i em posaré dempeus i esperaré a que rellisqui almenys una gorgolla. Per tant, bullia, escaldava.)) Com a resultat, els tomàquets són tous. Tot i que això no és fonamental per a mi, sinó durant molt de temps. Vaig moure el cassó a inducció. Com a màxim (no al màxim!), L’aigua no para de bullir, ja que deixo els tomàquets. Per obtenir un resultat més o menys similar, calia traduir-lo en 6, o fins i tot en 5 (sobre 9). Oh com.))

Això és el que fan els diaris que donen vida!

Però digueu-me el fosc: no cremen els diaris i no fan pudor cremats de color daurat?
Una vegada vaig intentar fregir pastissos en una paella d’acer inoxidable, com si un intel·ligent hi posés una tovallola de paper, però ben aviat la vaig treure, ja que començava a fer olor de cremat i el color va canviar a marró clar.
O és per la temperatura de fregir pastes o per les rajoles de sobretaula?
Després d’això, es van aturar els experiments amb revestiments.

Ooh .. Tinc un reportatge fotogràfic en un altre fòrum amb un forat en lloc d'un diari. Quan jo Bijou vaig oblidar una gran cassola inoxidable buida a l'estufa. Però les temperatures són massa baixes per a l’encesa. Necessiteu 500 o 600 graus. I la decadència, i fins i tot en un espai sense aire, roman sense conseqüències.

Abans, la meva galleda de farinetes d’alguna manera es va cremar. També un diari amb flocs negres: farinetes al carbó.

No faig servir tovalloles, apareixen taques ràpidament al vidre. Almenys vaig tenir dues experiències i totes dues van fracassar.

Ja heu cuinat?

Estic esperant la cuina. L’estuf està ple. Obert connectat, funciona. I zapoali. La casa encara està inacabada
Abastit de diaris

[OlgaGera]

OlgaGera, no és una persona tan aventurera, com puc veure.
La majoria de les persones martellen un marc de quatre barres, hi empenyen la inducció i gaudeixen.

fa caure un marc de quatre barres,

i com ho vaig provar ... així. Quan és al seu lloc, és més convenient.

Tingueu en compte, Rondell Deep Burgundy: el revestiment interior és d’esmalt. Tot serà fàcil d’adherir-s’hi.

Però segons les ressenyes i les fotos publicades a Internet, tot el que hi ha es fregeix sense problemes i no es crema res. Així que demà vaig a recollir el RONDELL Deep Burgundy RDI-701 amb un volum de 4,2 litres. Prenc amb bonificacions per 4270 rubles.
Estic pensant, potser puc agafar els 2,7 l més joves?

Però segons les ressenyes i les fotos publicades a Internet, tot el que hi ha es fregeix sense problemes i no es crema res. Així que demà aniré a buscar-lo

Realment espero que després compartiu les vostres impressions amb tothom.

Ara l'acabo de portar a casa. Tindré un dia de descans, intentaré fregir-hi i dir-vos què i com.

Si hi ha un desig d’utilitzar un turc per a la inducció, un turc d’esmalt és una opció guanyadora de tots. Fins i tot amb un diàmetre inferior de 8 cm, no hi ha problemes.

Algú utilitza la paella Leomax La Chef? Aquest?

Entenc que tot el que s’ha dit s’ha de dividir per 16, però la pregunta principal és: és amable amb la inducció o no? El venedor no és cert, però una de les ressenyes, no. En resum, ho vaig demanar, ho descobriré dilluns.

En resum, ho vaig demanar, el dilluns ho descobriré

Oh, quina paella interessant! Si realment té aquesta cobertura, jo també la vull !!!

però la pregunta principal: és amable amb la inducció o no? El venedor no és cert, però una de les ressenyes, no.

Un cremador tan petit ... Potser, on no es va reconèixer, els cremadors de l'estufa només són grans o flexibles? No hi ha prou presa d'energia.

Lena, què és aquest petit nadó? El diàmetre del fons d’inducció és de 16 cm. Puc reconèixer les preses de 7 cm amb un fons.

Recentment he comprat un full de coure amb un acabat similar (almenys l'anunci reclama les mateixes propietats) mentre els ous nous roden a la paella, sí. Què passarà després, ja ho veurem. Però no crec aquesta publicitat. Qualsevol nova paella de tefló i ceràmica lliscarà. Però no per molt de temps

El diàmetre del fons d’inducció és de 16 cm.

És tan petita ?? I el vídeo sembla una paella normal ...

Una vegada em van presentar ceràmiques d’un color més estàndard (interior blanc).)) La inserció d’inducció també està ordenada i perforada. No, és reconegut. Però funciona molt lentament. Es pot aconseguir aproximadament el mateix nivell de calefacció en 5 passos per al Gourmet, 6 per a Tefali i només 8 per a aquest truc. Al final, fa quatre o cinc anys que està estirat amb mi després de dos o tres preparatius. Amb tot el meu amor per les paelles i un gran nombre d’elles a la casa. Una vegada més, no sempre m’agrada una major relliscada: conduïu aquest pastís de formatge, carbassó o costella al fons fins que el tombeu.

Ah, sí, diferents fons de les paelles donaran nivells de calor diferents. Envio paelles inadequades a la mare :)
L’última paella lenta va ser Gipfel.
també hi ha una desafortunada paella amb un fons prim, esmaltada per fora. Allà hi crema tot i l’esmalt encara es desprèn.

també hi ha una desafortunada paella amb un fons prim, esmaltada per fora. Allà hi crema tot i l’esmalt encara es desprèn.

Què és aquesta curiositat?

Bé, no ho diré a la firma. Esmalt a l'exterior, tefló a l'interior. El fons és prim, de manera que s’escalfa ràpidament.
La brossa, en definitiva, la va llençar literalment l’altre dia.

[Branca]

Branca, bé, hi ha una carretera.

És tan petita ?? I el vídeo sembla una paella normal

Sí, no, és ordinària, de 24 cm. I la fitxa d'inducció - 16. A veure. No m’agraden les paelles fines, no compro. Qualsevol ceràmica de tefló-granit que no visqui des de fa més de tres anys, la llenço. Cooper Chief s’aguanta per ara. Tefal manté, Rondell, fosa NMP amb recobriment de titani també, són les més llargues. Estic segur que aquest La Chef no trigarà. Però econòmic.

Però econòmic.

Quant? O hi havia un preu?

999 RUB

Bé, no debades.)) Realment pensava que cinc-cents rubles com a màxim.

Sí, ja està. En general, una paella és com una paella, res d’especial. Potser no gaire per al meu gust. Prim, lleuger. El mànec és incòmode per a mi, simplement pla, de metall, reblat des de l'interior de la paella. Doncs sí, el producte s’hi llisca, com si hi hagués gel, però passa el mateix amb totes les noves paelles revestides de ceràmica. A veure si realment el revestiment treu raspat de metall.




Ara he realitzat un experiment. Vaig fregir carbassó al mateix temps en dues paelles del mateix diàmetre i a la mateixa temperatura: sobre ella i sobre Tefali (Tefal: és ell o ella? "I" o "e" al final). Tefali va fregir més ràpid.

Noies, digueu-me la marca de bons estris de cuina per a forns d’inducció. Està interessat en olles, preferiblement no és prohibitivament car, però no és molt complicat. Una vegada més, quines marques no compren?

Penseu en els plats "Gourmet" de VSMPO, de manera diferent, la pregunta és què voleu i què us podeu permetre. Metrot i Ikea es van comportar bé en la meva incorporació.

Quan vaig comprar una placa d’inducció, va resultar que no tenia estris de cuina adequats.
Es va trobar ràpidament disponible a Auchan, Lenta, HOFF, IKEA.
Ikea va resultar ser el més assequible. Es van comprar un cullerot amb tapa, una cassola amb tapa i una paella antiadherent. Tots els productes de la sèrie OUMBERLIG.

• Apte per a tot tipus de fogons, inclosa la inducció.
• Es pot rentar al rentaplats.

Estem contents de les tres adquisicions, però hi ha matisos que desconeixíem a l’hora de comprar.
Per a un cullerot i una cassola, aquesta informació no està indicada al lloc, es troba a les instruccions del paquet amb els plats:

• no es recomana guardar aliments cuits en aquest plat;
• no es recomana en aliments àcids per evitar taques;
• sempre heu d’eixugar els plats;
• no es poden utilitzar esponges rascadores i detergents abrasius (no ho necessitem, visualment sembla que la cassola i el cullerot no tenen cap recobriment, però probablement es tractin amb alguna cosa. No hi ha cap problema amb el rentat de mans després de la civada amb llet o blat sarraí);
• no renteu aquests plats immediatament després d'utilitzar-los, heu de deixar-los refredar;

Impressió general: estem molt satisfets amb els plats, s’escalfa de manera uniforme, es comporta força bé en rentar-se les mans (no tenim rentavaixelles), rentar-se només amb una esponja suau i detergent. Tot i això, em vaig haver d’acostumar a netejar els plats constantment després de rentar-los (normalment no ens vam preocupar mai d’això). De vegades ignorem la recomanació de no emmagatzemar plats preparats en aquests plats. Quan s’utilitzen amb les nostres rajoles, les nanses dels plats s’escalfen, però no es necessita el suport del forn, ho prenem tranquil·lament amb la mà. No m'agrada la forma de les nanses del cullerot i les tapes de la paella; una ferradura tan destacada, molt alta. Tenia por que la paella amb la tapa tancada no cabés al prestatge de la nevera (i la compra de plats va ser ràpida, ni tan sols vaig pensar a mesurar la distància entre els prestatges de la nevera), però, vaig tenir sort: tot va parar! Però al preu actual, estem preparats per tancar els ulls als desavantatges, IKEA està fora de la competència.

P.S. Trobo molt a faltar la tapa de la paella. I com que la paella té un recobriment antiadherent, em fa por utilitzar la tapa de la paella, vull que la tapa tingui una vora de silicona. Cal mesurar el diàmetre superior de la paella i aconseguir una tapa :-)

I estic pel Gourmet, amb dues mans. M'agrada molt més de tots els Tsepiers. Fa 12 anys que l’utilitzo, sembla que és només de la botiga.

[Larissa]

Larissa,

A veure si realment el revestiment treu raspat de metall

El fet que resisteixi de moment ja està clar! I, si heu utilitzat aquesta paella, quant de temps ha resistit l’adherència?
O la meva opinió sobre el revestiment ceràmic es confirma una vegada més?

Noies, digueu-me la marca de bons estris de cuina per a forns d’inducció. Està interessat en olles, preferiblement no prohibitivament car, però no pirata. De nou, quines marques no heu de comprar?

Bona tarda! Hi ha un bon lloc amb ressenyes de moltes marques d’estris de cuina, incloses les d’inducció. Allà, a la secció “Consumer corner”, hi ha una sèrie d’articles amb ressenyes de marques, amb fons tallat, graus d’acer, etc. El recomano.
Tinc olles d’acer inoxidable amb un fons gruixut de BergHoff per a inducció, comprades a la dècada dels 90 (vaig comprar i utilitzar en una estufa de gas, no s’han enderrocat, però aquesta col·lecció ja no està a la venda) i moderna, de Silga, que, per desgràcia, va deixar de subministrar a Rússia. Després hi ha Stoneline, estan recoberts i tenen un període d’ús curt per fer recomanacions. El fons no és molt espès i per aquest motiu tarareja lleugerament. Quan escolliu estris de cuina, assegureu-vos de centrar-vos en el gruix del fons, ja que un fons prim proporciona un brunzit desagradable en la inducció i el procés d’escalfament dura més temps. Un altre factor important a l’hora d’escollir la qualitat de l’acer. Ara els fabricants estan pecant, estalviant en això i l’acer inoxidable, paradoxalment, s’oxida o s’acompanya de taques de colors. Sobretot el fons. Podeu prendre paelles amb un revestiment, però encara no he trobat l’ideal per a mi. He utilitzat Woll, però no compleix el període indicat, fins i tot amb l’ús de dispositius especials. Després de set anys, en vaig tirar alguns.Però el pancake era excel·lent.

quant de temps ha resistit l’adherència?

I encara resisteix, Igor. Però si no us interessa específicament, però en general aquest recobriment amb coure, tinc diverses cassoles amb un recobriment molt antic, que fins i tot resisteixen. És cert que no ens les van comprar.

El fons no és molt espès i per aquest motiu tarareja lleugerament. Quan trieu estris de cuina, assegureu-vos de centrar-vos en el gruix del fons, ja que un fons prim proporciona un brunzit desagradable en la inducció

I aquí depèn molt de la qualitat de la placa. No hi ha brunzit a les bones estufes. I, a la part inferior i gruixuda i barata, el plat provoca vibracions i brunzits.

I aquí depèn molt de la qualitat de la placa. No hi ha brunzit a les bones estufes.

Nuuu ... no ho sé ... El meu panell es va fer en un moment en què "ho van fer bé", a més, la part superior de Electrolux tenia 70 cm d'ample. Vaig topar amb una paella que sonava, zumbava i vibrava segons potència seleccionada.))

Lena, em sembla que tu i jo hem debatut sobre aquest tema abans. El meu Bosch no va zumbar mai, en cap plat. Però al mòbil, quan hi parlo a prop del cremador encès al màxim, el soroll crepita amb força.

I aquí depèn molt de la qualitat de la placa. No hi ha brunzit a les bones estufes. I, a la part inferior i gruixuda i barata, el plat provoca vibracions i brunzits.

No sóc expert, però la vibració no prové dels fogons, sinó dels plats, ja que els aliatges, que de vegades es fonen al fons, no sé per què: una millor conductivitat tèrmica, plats més barats, pes ..., no sempre funcionen en una cuina d’inducció. I el meu fogó és NEFF T68TS61N0

però la vibració no prové dels fogons, sinó dels plats

Tinc la mateixa paella al tauler que no buzz, però a l'estufa portàtil, sí.

Però si no us interessa específicament, però en general aquest recobriment amb coure, tinc diverses cassoles amb un recobriment molt antic, que fins i tot resisteixen.

Sí, sembla que en aquest fil vaig conèixer les vostres paelles amb "revestiment de coure". Vaig buscar a Google i vaig conèixer moltes opinions sobre la pèrdua ràpidament de l’adherència de l’adherència, però és clar que és impersonal. Però l'opinió d'un usuari real val moltíssim, especialment respectada.

Igor, fins i tot en els nostres fòrums les opinions es van dividir; recentment les vam commemorar en algun lloc. I, recordava, a les "petites coses" on vaig mostrar aquest bebè

Algú fa més d’un any que l’utilitza, però algú ha començat a enganxar-se. Tinc una cassola, dues paelles normals, una altra doble, aquesta "mini princesa" i una catifa amb coure. Però no puc dir que faig paelles cada dia.

Larissa!
Confesso, potser em vaig equivocar una mica ...
Molt probablement al tema "Estris per cuinar (olles, paelles, tapes per a ells)"
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2580
Però per alguna raó m’associo amb vosaltres.

No passa res. I, per cert, també tinc aquest estofat durant molt de temps i en bon estat. Però va ser comprat a Amèrica, té un paquet així

Em va passar una vergonya: vaig comprar un cullerot

🔗

Apte per a tot tipus de fogons, l’imant s’enganxa al fons fortament, però la cuina d’inducció no el "veu", el diàmetre del fons és bo, la meva cuina "veu" una paella de diàmetre menor, què pot ser?

Intenta escalfar-lo en un altre cremador, tinc un cullerot que només reconeix el cremador de mida mitjana.