Estris de cuina d’inducció

Segona estufa Zepter petita a la segona cuina. Ceràmica de vidre

Podeu agafar dues superfícies amb 2 anells cadascuna. O mira, de sobte n’hi ha de mixtes.

[Ludmila]

Ludmila, Se’m va presentar una cuina d’inducció Siemens per a 5 fogons. Ella és molt bona per a mi. M'agrada. I després un desconcert (((
No vull jugar amb la ceràmica de vidre. Eficiència massa baixa. I fa 20 anys que l’utilitzo, n’estic fart. S'escalfa. També hi ha una sortida: una estufa de llenya. Jugaré)))

Nuacho, col·loqueu el Zepter en una piràmide a l’estufa de llenya i cuineu. Recordo que només es posicionaven com una cassola que es cuina a si mateixa.

[Veta]

piràmide sobre una estufa de llenya i cuinar.

Veta, mai cuinat així. S’utilitza com a cassola normal.
per a mi aquí teniu la graella principal)))). Bé, essno, faig servir totes les olles com a paelles. Ara que?

Senyores, tinc plats en cadena des de fa més de 10 anys, placa d’inducció durant 4 anys. Tot es cou perfectament, fins i tot fregir panellets en dues paelles alhora. No hi ha plats d’una altra empresa. Acabo de fregir el peix en una paella de ferro colat; a la zepter, el segon lot comença a enganxar-se.

Persuadit)))) poseu l’estufa, porteu els plats, llavors em prendré pànic)))))

[Lakush2013]

Lakush2013i ho esteu preparant tot a través d’un adaptador per a pancakes?

L'adaptador converteix la vostra unitat d'inducció en una cuina aproximadament antediluviana amb "pancakes".

Llavors, quin sentit té canviar la fresca inducció progressiva de Siemens a una d’electricitat convencional? Només pels plats? A moltes persones els resulta més intel·ligent canviar els plats pel plaer d’utilitzar una estufa convenient tota la vida. I amb molt de plaer i amb força èxit, tot i que no sovint, faig servir adaptadors de panellets quan cuino en una tagina de ceràmica.

[Ludmila]

Senyores, tinc plats en cadena des de fa més de 10 anys, placa d’inducció durant 4 anys. Tot es cou perfectament, fins i tot fregir panellets en dues paelles alhora. No hi ha plats d’una altra empresa. Acabo de fregir el peix en una paella de ferro colat; a la zepter, el segon lot comença a enganxar-se.

Els meus estris de cuina es van comprar abans del 2000, no funcionen en una cuina d’inducció.

Afegit el dimecres 22 de març de 2017 a les 19:00

Ludmila, Se’m va presentar una cuina d’inducció Siemens per a 5 fogons. Ella és molt bona per a mi. M'agrada. I després un desconcert (((
No vull jugar amb vitroceràmica. Eficiència massa baixa. I fa 20 anys que l’utilitzo, n’estic fart. S'escalfa. També hi ha una sortida: una estufa de llenya. Jugaré)))

Bé, és comprensible, però un regal.
Tot i que no entenc les queixes sobre vitroceràmica, el meu Siemens té 10 anys, una cuina excel·lent i una alta eficiència, tot bull ràpidament. Però es crema si es bull, això és menys.
Per cert, n’hi ha una d’inducció, m’hi vaig haver d’adaptar amb plats de la nostra planta de la ciutat de Salda. Aquesta estufa s’apaga de tant en tant si li sembla que els plats estan sobreescalfats i no s’encén, a diferència de la vitroceràmica. I això és un inconvenient.
Per tant, no hi ha perfecció a la vida.

els utensilis es van comprar abans del 2000

jo també........
I prefereixo canviar-ho que els fogons. Hi ha la nostra fina vaixella Gourmet, russa zepter. M'agrada ella
Donaré el zepter a la meva nora ...

Hi ha la nostra fina vaixella Gourmet, russa zepter. M'agrada ella

Sí, vaig escriure sobre ella. a la publicació anterior.
Ella és a la meva casa.
Els Zepter van tenir algun punt quan van a aparèixer per fer estris de cuina d’inducció, així que heu de provar ...
Una amiga té una cassola del 2001; ja està treballant en la inducció.

[Ludmila]

LudmilaHe canviat tres cassoles sota garantia, potser s’enganxaran

Per cert, n’hi ha una d’inducció, m’hi vaig haver d’adaptar amb plats de la nostra fàbrica de la ciutat de Salda.Aquesta estufa s’apaga de tant en tant si li sembla que els plats estan sobreescalfats i no s’encén, a diferència de la vitroceràmica. I això és un inconvenient.

Quin tipus de model és aquest, amb extres? Com a mínim podeu esbrinar el nom de la marca? Millor encara, el model en si.

Ni tan sols sé millor que un gurmet quin tipus de parament funciona amb la inducció. Puc fregir costelles a Tefale per 6-7 i a Gourmet per 4-5.

Quin tipus de model és aquest, amb extres? Com a mínim podeu esbrinar el nom de la marca? Millor encara, el model en si.

Riureu, però es tracta d’una cuina d’inducció Zepter que m’han presentat els meus familiars pel fet que tinc molts productes Zepter.

[Exocat]

Exocat, uzhs.)) Les meves condolències. Està escrit molt bé i el comportament és com una "Xina" descarnada.

Va ser en una revisió sobre algunes marques alemanyes que es va reduir el panell fins i tot quan es fregien patates a causa d'un sobreescalfament. Ja sigui Steba o Rommelsbacher, sempre els confon ..)

[Bijou]

Bijou, en quin gourmet fregiu les costelles? En una paella d’acer inoxidable?
També tinc un gourmet, que ja tinc 12 anys, no estic content. Quina novetat! Només no es fa servir la paella. El vaig posar en algun altell, ni tan sols recordo. Vaig extingir-lo abans. Ara s’utilitza el multicooker.
Per a les creps, tinc dues paelles de Buyer. Però la carn no estava acostumada a fregir en deuyers.

Biju, en quin gourmet fregiu les costelles? En una paella d’acer inoxidable?

Bé, sí. A dos. 20 i 24. I també hi ha Zwilling el 28. Fregixo la carn exclusivament sobre acer inoxidable. Res més. És una llàstima escalfar el tefló a aquestes temperatures, menysprec amb ferro colat. Sobre un ferro colat només puc fregir llavors i khachapuri.))

Una branqueta, no, no a través d’un adaptador. Els plats estan just al tauler.

[Bijou]

Fregixo la carn exclusivament sobre acer inoxidable.

BijouAmor, ensenya’m a fregir-me sense mans sobre un acer inoxidable
Tinc un Gourmet i Kuhar, així com mans de f .. s, ajuda, sigues amable !!!

[Umchik]

Umchik, Duc en el tema sobre plats cent vegades dit. I sembla que hi ha moltes fotos, i consells, no diré res més intel·ligent. Una vegada de cada deu els meus panellets poden començar a enganxar-se, però quina diferència té la carn? O estem parlant de carn diferent. Peces petites a foc fort amb remenada i no em va molt bé. Ho vaig endevinar, però un dia ho vaig comprovar. Em vaig assegurar que ho endevino correctament. Per tant, les peces petites (instantànies) sense estofar són una paella antiadherent. I peces com un filet o un pit de pollastre són només d’acer inoxidable.

[Umka19]

I peces com un filet o un pit de pollastre són només acer inoxidable

Ho dius bé, bé
Umka19, Vaig dir aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.0
Paella gourmet amb fons ondulat.

[OlgaGera]

sembla que hi ha moltes imatges i consells

Vaig llegir, vaig mirar ..., però si alguna cosa més surt a Kuhar amb micro-graella, llavors amb Gourmet està ple de costures. Quins panellets ... ni tan sols puc fer ous remenats / ous remenats.

Paella gourmet amb fons corrugat

OlgaGera, Tinc el fons pla.

En general, sento molt els diners gastats i segueixo buscant (llegint) un bon paquet d’inducció. Mentrestant, les meves mans m’ajudaran !!!
Noies, Gràcies a tots!!! Com compraré una paella fresca per a mi, definitivament em donaré de baixa.

[Umka19]

Umka19, No considereu NMP amb recobriment de titani, només acer inoxidable? M’agraden molt aquestes paelles.

[dopleta]

només d'acer inoxidable?

No, no compraré un acer inoxidable per qualsevol preu.

No es considera NMP recobert de titani

dopletaGràcies a la vostra experiència i autoritat, dirigiré els meus ulls als productes de NMP. Gràcies pel consell!!!

Quins panellets ... ni tan sols puc fer ous remenats / ous remenats.

Per tant, també em costa ous remenats, però ni tan sols agafaré una truita sobre un acer inoxidable.

Cada paella té les seves pròpies tasques. I l’acer inoxidable de casa meva s’utilitza principalment per descarregar paelles antiadherents. Doncs bé, per què començaria a turmentar Tefal per diversos milers per fregir verdures a la sopa o al borsch, quan l’acer inoxidable ho farà feliçment per mi de la millor manera possible? El mateix passa amb les costelles, el peix, els panellets o la col estofada.) Bé, i la carn a trossos en un sofregit calent, de manera que no se m’acut res millor que l’acer inoxidable.

Tinc inducció, gape una mica i ho sento, adéu, paella antiadherent, va ser agradable conèixer-te.

[Bijou]

per què hauria de turmentar Tefal?

Bijou, Lena, perdó per la pregunta idiota, què queda (en la línia de fons) per al treball de Tefal ???

[Umka19]

Umka19, Tinc panellets, sí, amb molt d'èxit en una paella d'inducció de 8 ke.

[Umka19]

Umka19
Avui han fregit patates.)) Per no deixar-se enganyar. També puc utilitzar un acer inoxidable, però és allà on cal fregir, és a dir, a foc fort i sense sortir. A la calma s’enganxa. Truites / ous remenats. Pastissos de formatge a base de mató molt greix. Carn en trossos petits (o carn picada) amb remenat. Mmmm ... Ah, més pilaf! Fregeixo constantment tot, inclòs l’arròs, en una paella, després aboco aigua allà mateix, el tapo amb una tapa, l’embolcallo amb una tovallola i el deixo al temporitzador.))

Bé, "amanides calentes", és a dir, sofregit. Són els principals assassins de les meves paelles.

[Lena]

"amanides calentes", és a dir, sofregir. Són els principals assassins de les meves paelles.

Lena, però no tens wok ???
Bijou, Lena, moltes gràcies per la resposta detallada !!!

paella d’inducció.

Kokoschka, fabricant qui? Paella d'acer inoxidable o ???

[molt]

Lena, tens un wok ???

I el punt és per a mi, en la inducció? Una paella gran a la part inferior pren 2 quilowatts de calor i un wok amb la meitat inferior tan petita com la meitat del foc. Això ja serà farinetes, no fregits.))) Necessito molt calent: normalment cuino 5 racions alhora i alguns dels aliments estan congelats.

Afegit el dijous, 23 de març de 2017 a les 20:13

Umka19, Tinc moltes fotos de menjar en un acer inoxidable. N’he portat un gairebé a l’atzar.))


Hi ha tota una sèrie, he experimentat en quina fase de color rosa es poden capgirar les costelles sense enganxar-se. Bé, com de costum, les fotos van sortir, però les costelles no van sortir. Va resultar que, fins i tot amb prou feines tocats per la calor, ja es donen a la perfecció, no cal esperar que es formi l’escorça:

[Bijou]

foto de menjar sobre un acer inoxidable

Bijou, es tracta d'una paella "Gourmet"

No, concretament es tracta d’un Zwilling de diverses capes. El gourmet és el més gran de 24 cm i aquest té 28.) Que els pastissos s’adapten més.

[Umka19]

Umka19, Vaig pensar que vaig escriure, el plieschet es va menjar al fabricant. Vaig demanar a la joint venture de Tatiana al nostre fòrum d'Alemanya.

[Kokoschka]

plieschet va engolir el fabricant. Vaig demanar a la joint venture de Tatiana al nostre fòrum d'Alemanya

Kokoschka, Lliri, si no és difícil, aleshores els gargots del fabricant o un enllaç personal.

[Ludmila]

Ludmila, D'ACORD

[Umka19]

Digueu-me, els estris de cuina de ferro colat es comporten amb normalitat?
Només es va fer pesat per a mi (((
Umka19, Ludmila, Què passa amb el foc de la carn al gourmet? Per què no us agradaven els plats? Em vaig enamorar d'ella moltíssim. Digueu-me, si no, seguiré comprant.

Tinc paelles separades per a carn. No em llenceu les sabatilles. dues paelles. No els cuino res més. Només trossos de carn a l’hivern. Foguera a l’estiu. Costelles i creps només en una paella recoberta. I tinc acer inoxidable per a diferents goulash, stroganoff de vedella, trossos de carn.)))

El ferro colat a la inducció es comporta perfectament. Per a mi, ho fregiria tot en una paella de ferro colat. Però, els plats d’acer es poden enviar al rentaplats, però el ferro colat no. I l’acer es veu més bonic a l’estufa que el ferro colat negre. I la qualitat del fregit és excel·lent.

[Marina]

Marina, Tinc ferro colat al PMM que es renta. Només es van doblegar totes les cel·les de la màquina))) Està recobert. De llarga trajectòria.

en lloc de ferro colat negre

Dóna'm regna lliure, ho pintaria tot de negre. Color preferit))). Tinc ferro colat gris ((((

I em temo que el ferro colat del rentavaixelles s’oxidarà, de manera que el rento amb les mans.

[Lakush2013]

Lakush2013, no, no, tinc un altre ferro colat. Hi ha una icona. Per tant, només parlo de mi mateix

El ferro colat, tot i que funciona molt bé en inducció, es va negar. Les paelles NMP amb recobriment de titani són molt properes al ferro colat (el mateix gruixut, pesat), fins i tot en la seva descripció hi ha escrit, però amb elles és molt més fàcil; no ratllen el panell i es poden raspar metall sobre elles i no es cremen amb el pas del temps. com la ceràmica.

[Larissa]

Larissa, Tenen una insígnia d'inducció o simplement recoberta de titani si us sembla?

[Lliri]

Lliri, Entenc que Larisa ens aconsella aquesta sèrie

🔗

[Ludmila]

Ludmila, probablement.
Simplement vaig anar a mirar l’empresa a la paella ...per desgràcia, sense logotips.
No sé que ara Tatiana té una empresa conjunta o ja s'ha aturat?
Però ella pot aclarir quin tipus d’empresa. Paella lleugera amb revestiment de pedra (sembla que es diu així)

Verge, hola.
Ahir vaig comprar la inducció. He llegit sobre plats, sobre cuina. Quant a la carn, el peix, les patates, vaig entendre més o menys. Tot i que encara no he provat res, no hi ha plats. Però, i l’arròs de blat sarraí? Quan vaig cuinar amb una senzilla elèctrica, em vaig adormir en aigua bullint, la vaig apagar, la vaig embolicar a sobre i tot em va sortir bé. Què hi ha de?

Aquí el cremador es refreda gairebé immediatament, només fa calor a causa del fons escalfat de la cassola. Per tant, coeu fins que estigui completament cuit o utilitzeu una olla múltiple o lenta. I felicitats! Si us hi acostumeu, estareu molt contents!

Quan vaig cuinar amb una senzilla elèctrica, em vaig adormir en aigua bullint, la vaig apagar, la vaig embolicar a sobre i tot em va sortir bé. Què hi ha de?

I, a continuació, aboqueu-ho en aigua bullent, deixeu-ho bullir, fixeu-lo al mínim amb un bull feble, tapeu-lo amb una tovallola i ajusteu el temporitzador perquè s'apagui. Comenceu als 12 minuts i decidiu-vos vosaltres mateixos.

[kolobashka]

kolobashka, teniu plats esmaltats? Es pot utilitzar per a inducció.

Avui he comprat un parell d’olla i una paella a Ikea. Acer. No tinc temporitzador.



A Auchan, NWO, els plats són tan cars! El gripau em va escanyar.

Ah, doncs, heu comprat l’escriptori? No ho entenia, pensava que es tractava d'un panell d'inducció.