Amanida "Adéu, Any Vell!"

Amanida "Adéu, Any Vell!"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Cap de col (petit) de saboia	1 PC
Alvocat	2 unitats
Kiwi	2 unitats
Llimona	1 PC
Oli d’oliva	3-4 cullerades. l.
Llagostins	400 g
Sal	0,5 culleradetes +1 culleradeta

Mètode de cocció

• Peleu l’alvocat, talleu-lo finament, escampeu-lo amb el suc de mitja llimona (per no enfosquir-lo). Peleu el kiwi, talleu-lo finament. Talleu la col de savoia a quadrats. Piqueu finament l’anet. Barregeu l’oli d’oliva amb el suc de la segona meitat de la llimona. Barregeu-ho tot, sal amb 0,5 culleradetes. sal. Bullir les gambes en aigua bullint salada (1 culleradeta. Sal) (1 min. Després de bullir), posar-les en un colador, refredar-les i posar-les a sobre de l'amanida. Delícia! És impossible sortir, de la mateixa manera que és impossible oblidar totes les coses bones de l'any passat.

Molt fàcil de preparar, i crec que és una deliciosa amanida! Cal fer-ho.

També afegiria que l’amanida és per a aquells que segueixen la figura.