Albercocs salats (berenar de cervesa)

Albercocs salats (berenar de cervesa)

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Albercocs frescos o fossats secs	Arbitràriament
Aigua salada

Mètode de cocció

• Dividiu suaument les llavors, intentant mantenir intactes els nuclis (o agafeu els nuclis ja fets)

  Bullir en aigua bullent salada durant un minut i deixar-hi 30 minuts. Després d'això, és fàcil netejar el nucli de les pells resistents. Aigua salada al vostre gust, a qui li encanta lleugerament salada i a qui perquè "els llavis es cremin"

  Fregiu-los en una paella fins que quedin taques fregides fins a 12-15 minuts. Els nucleols crepitaran i rebotaran. Remeneu-ho tot el temps. També el podeu posar al forn. Minuts per a 20. Els que els agradi tenir sal a sobre es poden ruixar amb solució salina concentrada a través d’una ampolla de ruixat. Té olor de fregit i deliciós? Aboqueu-ho en un bol, deixeu-lo encara calent i refredi lentament. I mentre vostè mateix pren una cervesa

Nota

No oblideu llegir la nota, que conté tota la sal.
Aquests pocs paràgrafs em van impulsar a cuinar

- Betya! - pregunta Marusya, - Què tens del mercat?
- Aberkos! - s’atura per parlar amb la tieta Betya.
- I per què? - pregunta des de la finestra Madame Berson.
- Per la melmelada! - La tieta Betya fa una entrevista.
- No posen ossos a la melmelada! - afirma Herzen des del seu balcó.
- Així que els vikingoé! - La tieta Betya està d’acord.
- Llença-me-la! - Permisos Herzen.
- Per què? - això ja és un cor.
- Prepareu-vos! - Probablement Herzen menteix.
Deixant el seu sincer amic Boria, Mezhbijer s’alegra:
- Faràs molt xiulet?
Herzen no el dignifica amb una resposta, però mira expectant a la tieta Betya. Però fins i tot aquell no està ple de vernís.
- Netegeu-vos, doncs el vostre! - Ofereix i mou la cartera amb el peu cap a Herzen. Baixa i recull la valuosa càrrega. Una hora més tard, torna la bossa a la tieta Beta, i amb ella tota una olla de meitats d'albercoc.
- Has menjat molt? - pregunta ella.
- La meitat! - Herzen espanta.
La tieta Betya creu i comença a patir. Ella corre a la lleteria per pesar la fruita. Falta un terç del pes. La tia Betya obre la boca negra, però recorda els ossos i de seguida tanca la boca.
- Joker! Li diu a Herzen. - Provocador!
Herzen no escolta. Ja està treballant.
Herzen va posar els ossos rentats en una cassola. Després va descobrir el seu nombre, va abocar una tassa sencera de sal i va vessar sal sobre els ossos. Per tant, no n’hi ha prou! Va abocar-hi dues tasses d’aigua bullent. Després d'això, probablement amb un excés de treball, va sortir a passejar al pati.
- Herzen, i què vas fer des de l’os? - Mezhbizher se li va fixar. El seu amic va ser endut per l'ordenat a sopar, i Mezhbizher s'avorreix.
- Encara no està fet. Però ho faré. Berenar de cervesa! - va respondre Herzen.
- Són durs! - Mezhbijer va denunciar els ossos. Llavors vaig endevinar:
- Els aixafaràs amb un martell?
- No ho faré! - Herzen acomiadat. - S’obriran!
Mezhbijer va decidir que el mentien descaradament i se sentia ofès.
La senyora Berson va aparèixer al pati, lleugerament esbiaixada pel pes d’una brossa galleda plena de pous d’albercoc.
- Vas preparar un berenar per a cervesa? - Mezhbizher va començar la conversa.
- Deixa’m en pau, halamidnik! - La senyora no es va negar a parlar. - Vaig fer melmelada.
- I els ossos?
- Vikin! - Condescendida amb aquesta senyora irracional.
Les vespes van començar a capbussar-se a la seva galleda, brunzint, i la senyora es va afanyar a la paperera. Llançant els ossos, va partir cap al camí de tornada, però va ser aturada pel corrosiu Mezhbijer.
- I Herzen fa provisions per a la cervesa a partir de llavors!
Eliminant aquest shimazl, la senyora es va dirigir, però, a Herzen:
- De debò, Shaw?
- Veritat! - va respondre Herzen.
I la senyora estava molt molesta. I va obrir la boca ... cap a Mezhbizher.Després d’especificar públicament el seu pedigrí, va recórrer a temes mèdics, donant-li a Mezhbizher uns deu diagnòstics mortals, i només llavors va aclarir l’essència de les afirmacions contra ell:
- Shaw, krahaidl, no ho vas dir abans?
- Així que ja té ossos de Beta!
- Li vendria el meu ... també!
- No obro un museu de paleontologia! - Herzen es va defensar.
No va ajudar. La senyora Berson va anar a la tieta Beta i li preguntem:
- Betya! Durant quant de temps va vendre els ossos d’albercoc a Herzen?
- Li vaig fer un regal! - va confessar la tia Betya.
- Mishigine és un policia! - La senyora també la va diagnosticar.
Així, quan l’oncle Marik va tornar de la feina a casa, tenia alguna cosa que escoltar.
Mentrestant, Herzen va escórrer la salmorra tres hores després i la va substituir per una de menys forta. Després va posar una cassola amb ossos al foc. Quan l’aigua bullia, el foc es reduïa i deixava que tot bullís fins que esclatessin els ossos, havent adquirit una esquerda longitudinal, després de la qual s’enviaven al forn per assecar-los i bullir-los. Després d'això, Herzen va abocar els ossos en un plat profund i els va posar sobre la taula.
I allà va arribar el tió Marik a temps.
"Jo sóc un pobre home", va començar a mentir l'oncle Marik, "tots els ossos per a mi", després va mirar de costat el contingut del plat, "es fa estimat. I no em puc permetre el luxe de regalar un tresor com l’albercoc de franc!
Dit això, l’oncle Marik va mirar Herzen amb una mirada cercana.
Herzen va fer veure que estava impregnat de, suposadament va netejar una llàgrima avara, i va dir:
- És tard, germà, és tard. Ja vaig arruïnar els vostres preciosos ossos amb la meva cuina. Potser almenys il·luminarà el vostre dolor ...
Amb aquestes paraules, Herzen va trencar l'os i va lliurar el nucleol a Marik. Marik se la va posar sense atenció a la boca i va començar a mastegar. Mentre mastegava, la seva cara es va alegrar.
- Més! - va preguntar xiuxiuejant i, sense esperar el permís, va agafar un altre os, després un altre ...
- No! No es pot viure així! - L’oncle Marik va cridar de cop i va saltar ràpidament per la porta. Va tornar amb tres ampolles de cervesa i el sergent Genitalenko. Vam beure i menjar ... Però la tieta Betya va venir a conèixer els resultats de les prolongades negociacions. El resultat va ser. Li van donar un parell de bombolles per tastar i li van enviar més cervesa. I es va anar!
Després van ascendir a Madame Berson a la cervesa. Aquí, sincerament! Després, en una ampolla de l’oncle Petya de Moscou.
Llavors ...
"Pati d'Odessa"

Ah ... les imatges es van arrossegar les unes sobre les altres, no sé com solucionar-ho

Ho marcaré com a marcador, serà molt útil.
Gràcies per la recepta i la nota!

[és necessari]

imatges rastrejades

Corregit. En essència, la descripció (com fer-ho bé) es troba al formulari de publicació de receptes.

Important: al fòrum després dels signes de puntuació és necessari espai.

[Piano]

Piano, ElenaI tu no vas fer com Herzen, els ossos dels quals es van esclatar i els van picar?

[Erhan]

Erhan, a la nostra cuina +30, aire condicionat només a l'habitació, bé, és difícil cuinar durant tres hores i després coure ... Herzen simplement no tenia trencanous estel·lar per dividir els ossos, però sí